РЕЦЕПТ ТОРТА "ЯГОДНАЯ ПОЛЯНА". Сочный бисквитный торт с ягодами. Вкусный торт за пару часов.
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Привет друзья, сегодня я покажу как приготовить торт с шикарным разрезом. Вы научитесь готовить конфи и мусс и поймете что это совсем не сложно, основой торта послужит сочный бисквит, в конце как всегда вас ждет невероятный разрез торта, давайте начинать?
→Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
→Натуральные красители breadbaking.ru...
→ Форма раздвижная "Кольцо" 16x30 см, высота 6,5 см breadbaking.ru...
→ ПАНДА:Шоколад БЕЛЫЙ с карамелью breadbaking.ru...
Как всегда я советую в начале готовить бисквит, влагу бисквит в основном получает из яиц, по этому мы берем целых 5 яиц категории с1. Разбиваем их в чашу, прям все вместе и белок и желток и взбиваем секунд 30 до однородности и появления пены.
После вводим постепенно 200 грамм сахара. Взбиваем до пышной белой пены минут 8.
Пока взбиваются яйца можем, смешать сухие ингредиенты, это 260 грамм муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Просеиваем сухие ингредиенты к яичной смеси. Просеивать обязательно. Добавляем муку за пару раз, каждый раз перемешиваем лопаткой снизу вверх.
В отдельной чаше смешиваем 100 грамм молока и 40 грамм растительного масла, а потом добавьте это к тесту.
Выпекала я в форме 20 см, в принципе этого количества хватит на форму 22 см. Выпекаем как всегда при температуре 180 градусов минут 35
Клубничный мусс:
Клубничное пюре-350
Сахар-50
Сливки-200 гр
Желатин-16
Вода-95
Бисквит для торта 20 см
Яйца - 5 шт
Сахар - 200 грамм
Мука - 260 грамм
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Молоко - 100 грамм
Растительное масло - 40 грамм
Конфи для торта из киви и клубники на 1 слой ( я использовала 2 слоя):
Пюре киви - 200 грамм
Сахар - 55 грамм
Желатин - 7 грамм
Вода - 38 грамм
Свежая клубника - 50 грамм
чтобы клубника не потеряла цвет, можно вместо красителя добавить лимонный сок или лимонку на кончике ножа
Спасибо за рецепт: можно взять как базовый и использовать разные начинки по сезону. Разрез очень красивый и эффектный.
Разрез супер, я уверена, что и торт вкусненький!!! Я в тесто добавляю ван.сахар и также ввожу жидкость!!! 😊👍👍👍
Спасибо большое вам, очень интересно и полезно и понятно
Очень удобно, что все ингредиенты измеряны в граммах, а не в мл (жидкие ингредиенты)👍. Ваши рецепты тортов очень разнообразны, если мне нужен необычный, я к вам 😘
А что , есть какая-то разница? Вы же взвешиваете все на весах и мл и гр
@@user-ng3fu7tf1t есть разница небольшая)
Спасибо за рецепт, выглядит вкусно 😋.
Я люблю добавлять ваниль в корж. :)
Супер!👍👍👍⭐👏 Разрез действительно шикарный.👍😍 И вообще, эксперименты с муссовыми начинками - это отличная идея. А ещё нравится, что здесь используется натуральный краситель. Лично я больше люблю естественные цвета, чем "ядовитые" от химического красителя, да и для здоровья бесспорно лучше.
я делаю такой же бисквит, но раст масло с молоком ввожу во взбитые яйца на низких оборотах взбиваю иввожу сухие ингридиенты..все легко вмешивается бисквит высокий и шикарный
Спасибо большое за рецепт. Вчера сделала, сегодня кушали.Торт вкусный . Бисквит высокий и вкусный, но всё же я его пропитала молочной пропиткой( сгущёнка плюс вода)..На каждый корж по 50 грамм пропитки, но в следующий раз сделаю больше пропитки, грамм по 75, нам нравятся влажные торты. Все слои очень вкусные.Торт для любителей лёгких летних тортиков. 😃😘
Ася какая вы прелесть,а ваши торты выше всех похвал!!!!!,спасибо большое за такую красоту,за такую бомбу,надо испечь торт с такой начинкой,просто преогромное спасибо.
Спасибо! Дождалась этого сочетания: киви-клубника🌺
Сделала тортик на день рождения внука. Это бомба. Очень понравился. Спасибо. Лайк и подписка
Приятный и в то-же время уверенный голосок! А тортик надо попробовать сделать! Спасибо! 👍
Спасибо за очередной шедевр! Замечательный торт получился. Часто пользуюсь Вашими рецептами, всё получается!!!
Очень круто, спасибо! У вас все рецепты настоящие вкусняшки. Процветания Вам, много новых идей! Радуйте нас снова!
Попробовала испечь всё по вашему рецепту, получилось спермогоний раза 👍🏻👍🏻👍🏻. Спасибо за подробный и классный рецепт
Как всегда очень оригинальный рецепт торта! Спасибо большое.
Ваши тортики шедевры.Я научилась у Вас делать кули,компоте и тоже обрезаю коржи.Спасибо Вам за идеи ,всё супер.👍👍👍🍰🍩
Творите для нас дорогая! Очень полезная информация!!! 🎂👩🍳♥️♥️♥️🌺🌺🌺
Очень красивый разрез, спасибо за рецепт😋
Асечка разрез просто бомба!!! Ваши рецепты очень нравятся моим клиентам, они в восторге!!
Самый любимый мною канал. Всегда все понятно и доступно. Спасибо за вкусные рецепты.
Вы так хорошо объясняете, большая молодец!
вау, какой шикарный разрез) спасибо за ваш труд! с вами несколько лет назад испекла свой первый торт🎂! теперь не могу остановиться)
Спасибо за маленькую хитрость, вы как всегда на высоте 👍👍👍
Тортик чудесный и очень легко готовится! Спасибо за рецепт! 😋
я не готовлю торты, но люблю смотреть на ваших красавчиков и процесс их создания😚. Желаю лучшего!!!
Классный торт и на вкус думаю тоже , повторю обязательно , спасибо за рецепт 🤗
Спасибо за такой вкусный и красивый рецепт торта!!! Я многие рецепты ваших тортов испробовала.Мне нравятся и в копилочку себе отправила теперь следует и этот буду его готовить.Блогадарю за вкусные рецепты!!!👍👏✍️❤️🌹
Разрез обалденный. Сразу хочется съесть
Вы как всегда большая молодец!!! Разрез- фантастичен!!! Объяснение приготовления предельно понятно!!! 💞💞
Разрез шикарный!!! Киви и клубника со сливками это очень хорошее сочетание.
Очень красивый разрез. 🔥Замечательный рецепт. Захотелось повторить. Спасибо. ❤
В разрезе торт чудо👍
Здравствуйте, спасибо за ваши рецепты и очень классные идеи!!! Делала торт клубника- банан, очень нежный, ещё раз спасибо!!!
Асенька это просто Шедевр.
Огромное спасибо за ваш труд. Я обожаю торты Муссовые и мои клиенты тоже.
Жду нового Шедевра❤️❤️💃💃🌺🌹🌷🌺🌹🌷🌺🌹🌷
Это божественно просто нет слов😊
СПАСИБО ВАМ за РЕЦЕПТ этот и другие . Я у ВАС многому научилась и учусь ❤ всегда жду новое видео и как всегда все👍
Вас так приятно слушать, всегда грамотно рассказываете. Большущее спасибо!
Разрез очень красивый, я думаю что и по вкусу этот тортик оболденный! Спасибо за супер рецепт!!!👏👏👏
Просто супер! Спасибо большое за МК. У Вас подписана, когда захожу на канал, сразу ставлю 'лайк', чтобы увидеть видео у себя в 'библиотеке', и потому что уверена в Ваших изделиях. Здоровья Вам и творческих успехов. 👏👏👏
Спасибо за рецепт! Разрез супер!!!!👍👍👍 Очень люблю Ваш канал. Процветания Вам и новых идей🥰
❤ Желаю здоровья всем людям и счастья, успехов во всём, и мира в душе!💫
Мне понравился бисквит,думаю с таким конфи и мусом получается вкусно.
Спасибо за рецепт! Очень захотелось сделать!
Спасибо за Ваш труд! Недавно подписалась на канал, это просто находка!
Ася, спасибо Вам большое за такой суперский рецепт. Обязательно его сделаю!🤗
Спасибо огромное за ваши рецепты. Все они ооочень вкусные и все всегда получается. Хорошо было бы под видео оставлять рецепт крема для выравнивания. Начинающим очень помогло бы. Спасибо😘💕
Великолепный торт! Очень красивый в разрезе! Обязательно надо испечь в ближайшее время. Спасибо за идею.
Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно. Спасибо за Вашу щедрость!
Ася,очень красивый торт,шикарный разрез.Лайк,конечно!
Благодарим вас за красивую подачу и вкусные рецепты!!💖💖💖
Асенька,как всегда на высоте,супер!Дальнейших успехов и радовать нас новыми рецептами!!!
Обалденный разрез
Добрый день. Я обычно при приготовлении бисквита оставляю 1-2 белка, взбиваю отдель до пышной пены и в самом конце ввожу в смесь. Тогда бисквит получается более воздушный.
Крутая идея начинки 😍 очень понравилась подача , попробую реализовать у себя не кухне на выходных 👍🏻
Как всегда всё на высоте, и рецепт и приготовление и разрезик🥰💯👍💝
Очень красивый разрез, возьму рецепт на заметку. Обязательно попробую. Спасибо за рецепт 💣💣💣
Здорово! Начинка класс! Благодарю вас!🥰
Красота! Сразу захотелось бежать готовить! Жаль, клубнику сейчас не найду у нас.
Спасибо большое за рецепты! Все ясно и просто супер! Особенно спасибо за украшение торта под мрамор. ♥️
Спасибо огромное за рецепт,за подробное видио.вы большая умничка👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ася большое спасибо очень классно я очень люблю смотреть и иногда делать.
Как всегда шикарно и необычно! Беру в копилку! ♥️
Ася, спасибо большое за рецепт! Торт получился просто бомба, мои оценили.
Хороший рецептик и тортик, спасибо!
Очень красивый тортик.И я добавляю в бисквит ваниль.
Спасибо Ася что ответили я обязательно попробую .
Ооочень красиво ,очень приятно слушать всё понятно)))точно попробую сделать😋
Разрез конечно бомбический!!! Спасибо
Какая красота, и вкусняшка...спасибочки большое..
Благодарю Вас за рецепт и красоту!!!
Очень красивый разрез!
Благодарю Вас за рецепт 🍰🌺
Сохраню рецептик , как нибудь попробую. Спасибо 🌹🌹🌹
Завжди чекаю нових відео від вас,і кожне нове цікавіше за попереднє,клас дякую вам😉👍❤
Спасибо вам большое за нереально красивый разрез,обязательно приготовлю.
Разрез просто шикарный!!!
Какая же красота,обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт, тортик просто супер 👍
Очень симпатично, возьму себе рецептик! Спасибо огромное
Шикарный тортик. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо. Шикарный торт
Крутой разрез, надо обязательно попробовать 🤗😘
Спасибо большое, очень понятно и не сложно в приготовлении. Удачи и успехов вам. 👍👍👍🤗
Как всегда очень оригинально!разрез просто шик!!!спасибо)
Спасибо большое за отличное объяснение и прекрасный торт👏💯
у вас что не торт то шедевр
Спасибо.Какая красотища.
Спасибо за рецепт 😋😋😋 Разрез шикарный!!!
Спасибо большое Ася, за ваш труд!!!
Разрез очень красивый
Конфи аппетитное 👍! Спасибо за идею!
Спасибо за рецепт! Разрез шедевральный😍👍 сразу захотелось приготовить!
Спасибо,как всегда на отлично. Этот торт у меня фаворит
Я ещё делала компотэ яблочный. Он у меня замёрз, собрала торт. Постоял сутки в холодильнике. И при разрезе не было таких чётких границ. Компот будто растаяло.
Действительно красивый разрез!Спасибо,Ася!
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт 👍😊👏
Спасибо большое, пользуюсь с удовольствием вашими рецептами