Manger pour 1€ par repas : Bio/local - Végétalien - Sans sucre* - Jour 1
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Pour les infos et le tableau, va falloir dérouler la barre d'infos :)
Nouvelle série de vidéos qui n'est qu'un défi personnel montré sous forme de vlog (les recettes ne seront pas clairement explicitées et il y aura beaucoup d'à-côtés). Je ne veux convaincre personne avec cette démarche mais voir si on peut manger relativement sainement pour pas cher.
Il pourrait y avoir des commentaires du genre "Si c'est pour manger comme ça, c'est pas la peine", il faut garder en tête que je me suis imposé 3 contraintes (par rapport aux alimentations dites classiques), ce défi ne reflète donc pas d'un régime particulier (uniquement sans sucre par exemple) mais de la combinaison de trois.
Je préfère prendre quelques pincettes dans cette description pour bien expliciter ma démarche ^^
Merci à tous vous êtes géniaux !
Voici le tableau : goo.gl/MoGJ6M
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Instagram : goo.gl/pghmYQ
Facebook : goo.gl/67xvsc
Salut d'une végane du Québec! Je voulais te remercier pour ton ouverture d'esprit et ton approche de l'alimentation végétalienne :)
C'est cool de voir que quelqu'un qui n'est pas végane n'aborde pas ça en disant directement "J'y arriverai pas, quand on mange végane, on mange rien", c'est rafraîchissant!
Bravo pour tout ce contenu vraiment intéressant que tu nous donnes.
Merci beaucoup ^^
C'est pas le coté végan qui me faisait "peur" c'était les 25€ bio/local ^^
Frédéric JEAN c’est vrai que tu t’es fixé un beau défi haha j’ai hâte de voir la suite. Peut-être pourrais-tu faire un défi végane sans budget fixe? Je suis sure que ça ferait ressortir ta créativité!
Frédéric JEAN aussi dans les biscuits un bon remplacement du sucre c’est les bananes bien mûres!
J'ai déjà fait une semaine végane il y a plusieurs mois :)
C'est vrai ! Très intéressante, ta première semaine végane !
Tes vidéos me donnent trop envie d'avoir mon appart, et de me faire mes petits plats 😁 En tout cas super vidéo comme toujourd, hâte de voir la suite 😉
Merci ^^
C'est plutôt bien d'être en appart à faire ce qu'on veut (avec les contraintes hein ^^)
Loïs Flex haha c'est tellement vrai 😂
Je pensais pareil, mais la vaisselles est toujours là pour te rappeler que c'était pas si mal quand t'es chez tes parents :p
Aurélien Chanceux, chez mes parents je faisais la vaisselle, hein.
Bravo pour le défi! "Quand on a pas d'argent on a des idées" c'est souvent mon mode d'action aussi ^^
Merci ^^
C'est aussi mon mode de vie (plus par choix que par nécessité) :)
L’élève en stress qui regarde la vidéo en attendant sa copie
Hahahahahaha :D
xD
J’aime beaucoup regarder tes vidéos, non seulement c’est intéressant mais en plus y’a un peu d’humour et c’est satisfaisant (dans le sens où tout est bien organisé, ou tout se passe bien, la vie est belle) ^^ merci pour ces vidéos !
+clara dietz haha merci :D
Vraiment trop contente que tu fasses ce défi ! Étant étudiante et veganne, c'est un peu mon quotidien et je compte bien m'inspirer de tes recettes !!! Hâte de voir la suite !
J'espère que ça va t'aider ^^
Le tofu fumé avec les lentilles est un délice, je vous le conseille, cela rajoute une jolie touche gourmande! Hâte de voir la suite de cette semaine défi. Bonne continuation.
+satheene07 jamais goûté le tofu autre que nature ^^
Ouiiiiii enfiiiiin le retour des défis ! Je l'attendais tellement !! Trop trop cool, je suis toujours aussi fan ! Super sympa de nous avoir mis le tableau on a vraiment l'impression d'être à fond avec toi aha.
Y a masse de personnes qui vont voir le doc ! Content que ça plaise en tout cas ^^
Je te laisse admirer la formule (pas super optimisée) en M25 :D
Je suis tombée sur cette vidéo par hasard mais je suis bien contente ! De base je voulais voir vu que je vais habiter seule et j'aurais un budget pour la cuisine haha mais voilà ça me rassure un peu de voir qu'on a pas besoin de payer beaucoup pour manger sainement 😂
Merci, super content que ça plaise :)
Y'a pas vraiment de secret, si on prend le temps de cuisiner ça fait vite descendre les coûts ^^
Je commente rarement les vidéos que je regarde, mais là, j'ai mis sur pause parce que ''manger le trognon des fruits par flemme de trouver une poubelle'' c'est l'histoire de ma vie haha ! :)
J'aime beaucoup tes vidéos, elles me donnent toujours des bonnes idées !
+Chloé haha je savais qu'il y en. Avait d'autres !
Merci pour ton message
Bravo pour le défis, et merci pour la mise en garde au départ. En effet, on ne peut pas parler ici dans les faits d'un régime purement végétalien, car peu varié, mais c'était l'idée du défi, je ne critique pas ce principe. Cependant, il est peut etre nécessaire de préciser qu'un régime végétalien est absolument viable pour un être humain, quelque soit son age ou son activité physique. Il n'est pas ici question d'un point du vue mais d'une réalité. Une simple complémentation en B12 ainsi qu'une alimentation variée permet une vie tout à faite saine d'un point de vue nutritionnelle. Pas de mode troll dans mon intervention, seulement pour préciser l'accroche de départ qui pourrait laisser penser que ce type de régime comporte un danger. Sinon, impatient de voir la suite !
Pour ce défi, après un an de lecture de commentaires des "pro" et "anti" végan, je voulais rester neutre. Peut être que je n'ai pas exprimé parfaitement ce que je pensais.
En gros ma semaine n'est pas une semaine type qu'il faut suivre à l'année évidemment. Aussi, ce n'est pas représentatif d'une alimentation végane, c'est peu varié car contrainte 25€ (et je ne voulais pas prendre 10g de ci, 10g de ça pour varier).
Je comprends ton commentaire qui n'est pas un troll, je suis complètement convaincu que B12 à part l'alimentation végétalienne peut être super saine (on pourrait ne manger que des chips et des oréos végétaliens....) et viable à long terme. Je ne voulais pas insinuer le contraire juste que 25€, végan, sans sucre, dans MON cas c'est pas viable, trop contraignant ^^
Voili voilou :)
Frédéric JEAN j'avais bien compris les choses ainsi pas de soucis ! Il fallait bien qu'un vegan vienne faire son relou ici, mais avec bienveillance, car je te trouve deja super ouvert d'esprit pour proposer ce défi, et ensuite toute video qui parle cuisine vegan n'est que positive et aide à faire passer l'idée que se nourrir de cette manière est possible et réalisable .
Si tout le monde (pas que les végan) étaient aussi "relou" que toi, le monde devrait s'en sortir ^^
Je m'incruste et me permets une précision sur la viabilité du régime vegan "B12 à part".
Aucun animal ne synthétise la B12, seules les bactéries que les animaux "mangent" en broutant les prés en produisent. Avec l'élevage industriel les animaux passent beaucoup moins de temps dans ces fameux prés, ils sont donc alimentés en divers cocktails de vitamines (dont de la B12).
C'est la même chose avec l'iode que de nombreux vegans prennent en supplément pour éviter les carences. Pourquoi? Pas parce qu'ils ne mangent pas de poisson, car en vérité très peu de personnes en consomment au point de ne pas nécessiter de complément en iode, mais parce qu'en France (et globalement partout dans le monde) le lait est enrichi en iode - bien plus que le sel de table.
Je tenais à réagir car il y a beaucoup de vues de l'esprit sur la "viabilité" du régime vegan/végétalien à cause de l'histoire de la B12, parce qu'on ignore bien souvent que les régimes carnés sont supplémentés en amont de la consommation humaine.
Voilà, c'était pour la précision! A part ça, j'ai hâte aussi de découvrir le reste semaine. J'ai appris plein d'astuces super en cuisine en regardant tes vidéos que je suis même si personnellement je ne consomme pas de produits animaux. Comme quoi... Thanks! :)
+paustel tout à fait d'accord, de manière passive un régime carné est viable (supplémenté en amont mais y a rien à faire de plus), un régime vegan doit s'accompagner de la réflexion et de la prise personnelle de B12.
Sinon faudrait ne pas laver les légumes qui ont poussé de manière naturelle dans le champs ^^
J'adore tes vidéos, ça me donne envie de cuisiner tous les jours, en plus tu ne gâche jamais rien c'est vraiment bien !!!! 😉
Merci Manon :)
Il faut tenter, s'y mettre même si parfois ça rate c'est super gratifiant ^^
Sans blague j'ai senti une amélioration des montage sa fait plaisir tu est au top
Merci, content que ça se voie, j'ai un peu le nez dans le guidon mais j'essaie ^^
Typiquement le genre de vidéo pour lequel je m'étais abonné à la base à tom compte! Merci pour le retour du defi! Superbe vidéo :)
Et tu as bien raison c'est vrai que l'on a tendance à mieux manger lorsqu'on a moins les moyens ou plus de restrictions c'est des fois dommage de devoir faire appel à notre créativité seulement lorsque l'on est restreint..
+Isabelle Polat faut que je me fasse désirer pour les défis toutes les semaines ça serait relou ^^
J’adore tes vidéos , de superbes idées et ça me donne envie de cuisiner. Je suis étudiante et pour moi ces vidéos sont super utiles :)
+Marie T. Franchement ça me fait super plaisir de te lire, content que ça aide :)
Note à moi même: ne plus regarder de vidéo comme ça tard le soir parce que ça me donne faim.. J'ai connu votre chaîne il y'a deux mois et honnêtement.. Je m'en passe pas, même si je suis jeune (évidement je vais pas non plus dire que je suis une vieille croûte à mon âge..) Je vous regarde avec fascination c'est quand même fou comme tout deviens cher dans cette société.. Puis de plus moi qui aime faire des pâtisseries ça me donne encore plus envie de tester des choses toutes simple que ce soit pâtisserie où cuisine, hélas ma mam's et ma grand mère ont peur que je face cramer la maison.. (Puis c'est dommage que je ne suis pas de France parce que ça aurait été géniale de vous avoir comme professeur ! :o)
+Xela Yiu merci 😉
Si elles ont peur que tu fasses tout cramer fais de la cuisine sans cuisson et hop une contrainte qui te pousse à réfléchir et innover ^^
Frédéric JEAN Oh c'est vrai que ce n'est pas bête ! Merci du conseil ! :D
J'adore tes vidéos sérieux ;) bonne chance pour cette semaine de défi !
Merci Nicolas :)
Haha asmr ! N'empêche je trouve ça super relaxant les bruits de cuisine sans musique au debut de ta vidéos ^^ sinon super vidéo, les lentilles et le pain avaient l'air super bons !
+00 Manon ouais j'y était presque :P
Merci ^^
est ce du levain que tu as versé dans l'eau du pain? pain à la cocotte je suppose?
alors pour améliorer quelque chose à l'affaire ( j'ai fait un certain nombre d'expériences sur le pain) voici ma recette gain de temps/ rapport digestibilité du pain
préparer un demi levain une demie journée à l'avance, un matin par ex: mélanger 1/3 de cube de levure fraiche et 40g de farine + eau laisser dans un bocal un peut haut couvert d'un papier cuisine humidifié de quelques gouttes d'eau
hop! partir au boulot
le soir sur le coup des 8 /9h peser la farine ( pour moi 400g) et ajouter250gd'eau ou un petit peu plus si nécessaire faire une boule couvrir d'un linge et attendre minimum 1h jusqu'à 1h30/2h puis mélanger le demi-levain du matin et rajouter autour de 50g d'eau mélanger mettre un linge et laisser toute la nuit( 8 à 12H) pour cuire le lendemain matin
donc évidemment prévoir d'avoir rien à faire avant 10/11h
au réveil fariner les bords de la pate à bulle obtenue qui doit être assez humide rajouter le sel et les graines tournesol et autre qu'on veut y mettre former la boule finale en repliant 6 à 8 fois, la mettre directement sur papier sulfurisé dans la cocotte, laisser reposer 1H à 1h30 selon température et enfourner cocote froide dans le four à 250° pour 45 à 50mn
si on peut baisser le four à 220° 5 à 8mn avant la fin c'est mieux et économise un peu d'énergie. ainsi le pain à un niveau d'assimilation quasi optimal (meilleur rendu calorique ) une croute souple mais croustillante et une mie à parfaite.
évidemment si on peut faire du véritable levain c'est le top mais l'étape de laisser seulement la boule farine eau en attente 1h garde son importance pour une meilleure texturation du gluten.
voili voila j'ai vu qu'on était voisin enfin moi coté montagne un peu plus haut.
Coucou merci pour cette recette, je super like pour te mettre en avant et en faire profiter tout le monde :)
À bientôt voisine ^^
Moi je suis végétarienne depuis 2 ans et franchement super recette !
Merci, content que ça plaise :)
Allez c'est parti ! J'aime beaucoup tes défis, faire un condensé de plusieurs défis je trouve ça vraiment sympa.
+Mamhieu merci ^^. C'était pas le plus évident :)
J'adore ce type de défi à la semaine! Continue comme ça, je me régale à chacune de tes vidéos! 👌🏻😍
+Marina Plasencia merci Marina 😉
Ça fait un an que je regarde tes vidéos et c'est toujours aussi inspirant ! Merci pour le contenu :)
Merci ! :D
Super content que ça plaise, à très bientôt
Une bonne purée,
Une bonne plâtrée de pâtes,
Une bonne poêlée de légumes,
Des bonnes soupes,
Des bons gâteaux de riz,etc...
Et une petite culotte BIO portée trois jours par une femme comme shwingum,il faut que la femme retire la culotte au deuxième jour et la reporte,l'offre a son troisième jours.
Cela paye le repas,bon courage préparez nous vos repas nous patientons, ça sent bon en tout cas!
Bonnes journées.
hm ok ^^
C'est reparti pour les défis ! Comme l'an dernier après ton installation dans l'appart. Souvenirs... *-*
J'ai eu envie de commenter directement après ton intro et ton message de tolérance génial. Je ne suis pas vegan, ni même végétarien mais je respecte profondément les gens qui le sont. Chacun suit le régime alimentaire de son choix, en essayant de le bonifier avec le temps (le local, le bio notamment) et tu es le genre de personne qui vas dans ce sens, par des idées créatives, du respect envers les autres (et un soupçon d'humour qui passe crème :D) donc je suis client ! :)
(L'instant troll de l'asmr était épique ! :p) Bon courage au Fred du passé pour sa semaine et au Fred du présent pour le montage !) B-)
+Anton haha merci !
Je crois que tu as tout très bien résumé. Merci d'être là avec des commentaires toujours justes ^°
Enfin j'attend vraiment des vidéos comme sa continue comme sa tes le meilleur 😊😊❤
+Assma.Juste merci ^^
Malgré l'engouement certain je dois rendre ces défis rares pour maintenir un intérêt :)
Très bonne conclusion à la fin de la vidéo ... cela résume bien notre société de consommation. Bons liens avec les vidéos précédentes ...
Correction: les profs qui corrigent sur un bureau .... cela n'existe plus ... idem pour les inspecteurs qui rédigent leurs rapports .... enfin, les plus jeunes ;)
Merci Bernie ^^
Ça va je suis pas le seul :D
Ça faisait longtemps que je ne m'étais pas posée devant tes vidéos
Ta semaine défi ressemble finalement beaucoup à ce que je mange quotidiennement, personnellement j'adore cuisiner innover tester alors passer la journée aux fourneaux ne me pose pas de problème 😅 super vidéo jai hate de trouver du temps pour les autred vidéos!
+Juliette Juliette me dis pas que tu manges des flocons d'avoine avec que de l'eau ! :d
Le retour des défis ouiii. .. ton pain donne tjrs autant envi !
Il compte pour 3 celui là, non ? :D
Oui c'est pas faux ! Bon courage
Il est vraiment lumineux ton appart, ca doit etre sympa!
+Wendy trop ! J'ai eu pas mal de chance
Etant étudiant, le concept m'aide beaucoup pour gérer mon budget, merci ! Le petit problème maintenant c'est le temps... Je n'ai pas le temps de cuisiner, je ne suis jamais chez moi. Tu pourrais donc faire un défi où tu manges pour 1€ par repas, et dont la cuisine est limitée. Ou bien, 1€ par repas et tu prépares tout le même jour, puis tu congèles les repas. Enfin tu vois l'idée x)
Merci pour le retour super content que ça aide ^^
Je me suis pas trop lancé dans le mealprep, surtout qu'il y en a énormément de par CZcams ^^
Peut être qu'un jour je tenterais :)
J'adore l'esprit de ta vidéo. Et surtout ce petit côté, "je procrastine à mort" pour la correction des copies. Lol
+Cicin haha c'était rendu à temps 😁
C'est toujours un plaisir de regarder tes vidéos !
Merci :)
J'aime beaucoup la créativité que tu apportes, continues comme ça !
Merci Gustave ;)
Super vidéo comme d'habitude, belles images au début la vidéo 📼
Merci ^^ Il y avait un petit rayon de soleil sympa :)
Frédéric JEAN magnifique 😊
Encore une très chouette vidéo 👍🏻
Les lentilles avec la pomme de terre et la carotte ça donne sacrément envie. Je n'y aurai pas pensé ! J'adore les lentilles, il faudrait que je teste. Tt comme les petits gâteaux pomme-poire ! Merci pour ce partage.
C'est tout bête mais si ça change c'est parfait, je pense que je vais me faire ça ce soir ^^
Salut! Je suis en bts diététique et tes vidéos me donnent beaucoup d’idées de recettes pas cher et en plus qui incorporent des légumes secs (qui sont très intéressants d’un point de vue nutritionnel)!
Par contre, le pourcentage de glucides lipides et protéines est bien mais pour répondre parfaitement à ton apport nutritionnel quotidien, il te faudrait plus de lipides (entre 35 et 40 pourcents) et moins de glucides (entre 45 et 54 pourcents) voilà!
J’attend la suite avec impatience!
J'en profite de t'avoir sous la main :D
Pour les glucides, la majorité n'est pas du sucre mais des trucs complexes, c'est pareil pour les ratios ?
Pour les sources de lipides, tu me conseillerais quoi (dans le même délire) ? Partir sur 500g de noix/ jours j'suis moyen chaud :D
Frédéric JEAN Frédéric JEAN En terme d’aliments riche en lipides et qui répondent à la thématique de ta vidéo (vegan), je peux te conseiller de manger des fruits oléagineux qui sont riches en lipides, comme l’avocat (16g de lipides pour 100g), après tu as raison, les noix sont une source intéressante de lipides mais 500g par jour c’est pas super ahah! Tu peux varier avec des noix de pécan par exemple (74g de lipides pour 100g), les graines oléagineuses sont riches en lipides! Sinon il y a le cacao en poudre sans sucre qui est aussi riche en lipides (23g pour 100g), mais ça ne respecte pas le thème de ta vidéo je pense car c’est cher...
En ce qui concerne les glucides, il y a les glucides simples (le saccharose, glucose, fructose...) et les sucres complexes (amidon, glycogène). Dans les 45 à 54% de glucides que l’on doit consommer par jour, on doit retrouver 2/3 des glucides sous forme d’amidon (on en retrouve dans les céréales, les légumes secs ou les tubercules) et moins de 10% sous forme de saccharose (celui qu’on retrouve dans les produits sucrés et les sodas).
J’espère avoir répondu à tes questions, c’est un plaisir de t’aider :)
Je suis d'accord avec toi pourquoi si peu d'huile ? C'est bon très nutritif et pas chère
Frederic C oui c’est vrai que niveau huile on a le choix et c’est plutôt abordable, mais je pense que le niveau de lipides dans les repas de cette vidéo est bas surtout car les aliments consommés en contiennent peu (fruits légumes céréales...) et qu’il n’y a pas d’aliments « gras » comme les gâteaux ou même la viande ou les produits laitiers.
Il faut alors trouver d’autres sources de lipides!
Ce défi est économique mais aussi nutritionnel finalement :)
+Frederic C dans le défi, la bonne huile c'est pas nom plus donné et ça me donnait pas super envie d'ajouter de l'huile juste comme ça ^^
Le trollface m'a pas mal fais rire, avec la petite tempête dehors :D ... Toujours des vidéos avec des contenus intéressants, avec un regard différent. Merci pour le petit côté vegan du défi, ca fait tellement plaisir... :)
+Amandine Allain haha
Merci pour ce retour 😉
Coucou
Qd je vois tes vidéos défis, j’ai toujours envie de m y mettre ...
vivement la suite ! 😊😉
Il faut ! Peut-être pas tout d'un coup mais contrainte est mère de créativité ^^
Frédéric JEAN tu as raison ms mon mari et nos fils ne seraient pas fan je pense 😆😊
marielaure3009, plutôt que d'imaginer leur réaction, pourquoi ne pas leur demander leur avis ?
On est étonné, quelques fois... Et puis, il suffit de s'accorder sur les défis.
Oh ça c'est bien vrai! Je leur fais souvent découvrir des plats végé, sans gluten ... Leur réaction est svt bonne malgré tout, mais sur tte une semaine je ne sais pas. Si on tente je vous le dirais ;)
Quelles interventions ! Merci !
Ce qui est dit est vraiment dans ma vision des choses.
Je vais me lancer dans la naturopathie.
Tout ce qui concerne le bio m'intéresse bien sûr.
Celui qui vous parle est maintenant sur une chaise.
Quelqu'un me dit:"tu étais bac +5, maintenantant tu est bac à sable...et tu ne peux que demander de l'aide, C'est triste ".
Et réponds "physiquement, oui, mentalement, NON... et je veux et peux aussi aider"
Mais, pour aider beaucoup, il faut m'écouter, s'abonner, partager...
J’aimerais te proposer un partenariat.
Je m’explique : J’ai moi même une chaine.
En première partie, je montre quelques pratiques personnelles concernant le soin que l'on doit porter à notre tête.
En deuxième partie, je vais m'attacher à mettre en application mes connaissances en alimentation.
Par exemple, tu pourrais glisser un mot à tes abonnés à mon sujet dans ta prochaine vidéo ?
En contrepartie je ferais une vidéo sur ma chaîne pour te remercier.
Un entretien peut être créé aussi, même à distance....Si tu es interessé, je peux donner plus de détails.
On sera gagnant!
Merci beaucoup. Mr nouh, comme Mr Propre... pour le corps
Ps : Abonne toi déjà à la chaîne si tu veux, je vais m’abonner à la tienne.
à 15'00, c'est tellement orgasmique pour les oreilles. Toujours au top ces vidéos j'vais m'faire ça avec les oeufs en plus ! merci
+Lieno Ali les œufs ouvrent pas mal de possibilités même si on peut s'en passer ça dépanne facilement :)
Trop bien cette video 💛💙💜 j adore ces defis ! L idee de manger local est tres important pour moi, et bio c est encore mieux. En plus, c est ce sont de bonnes idees pas cheres et equilibrees, necessaires avec un petit budget. Merci a toi... et vivement la suite ! 😉🌟💕💕🐝
+Charlotte super content que ça plaise 😉
1 an après, le retour du défi 1€ par repas (soit 3 euros par jours) ! Nice !
+P'tit Heri c'est ça :)
Encore des videos de ce genre??
Top en tout cas 💰🌿💚
J'ai fait pas mal de séries au début mais là ça reviendrait à faire des redites mais je garde ça en tête :)
Coucou Frédéric, encore une fois tu m'épates !! J'aime ton côté "j'essaie et on verra bien" tu te débrouilles super bien ! J'suis végétarienne, je sais ce que c'est de changer ses habitudes :) Surtout avec un petit budget et local..... Pour les lasagnes, je vais copier ton idée et je pensais mettre des feuilles de choux, par contre j'suis pas trop béchamel, donc j'vais voir comment j'vais me débrouiller ;) Merci merci merci !! Tu es TOP !!! Bisous
Coucou :)
C'est totalement l'esprit ! S'il y a un truc qu'on n'a pas pou qu'on n'aime pas bah on voit pour changer et "on verra bien" au pire c'est moins bon que prévu et ça laisse une marge de progression :D
Magnifique la partie asmr avec le trollface hahaha, bonne vidéo comme à ton habitude, je suis étudiant en L2 pas trop de temps, je mangeais souvent gras, beaucoup de sucre transformé etc... mais t'es vidéos m'ont donner envie de m'organiser un peu plus et de manger plus sainement, continue et bon courage ! (j'ai refait la recette des biscuit pomme/avoine alors que je suis une brèle en cuisine, et franchement avec un petit peu de miel dessus et un thé vert a coté ca passe tout seul ! )
Ton cas résume bien le but que je pensais (s'il devait y en avoir un) vouloir pour mes vidéos, que les personnes qui se sentent pas forcément à l'aise avec la cuisine puissent se débrouiller avec deux trois petites astuces ^^
En tout cas bon courage pour tes études ^^
À très vite :)
Trop hâte de découvrir des idées repas vgl simples :)
Après c'est un peu objectif de budget pour moi et mon copain (donc 50 euros pour 2 par semaine). Même si on l'atteint pas tout le temps.
Ce qui nous plombe : l'huile végétale, la sauce soja, le café et le chocolat !
Et on mange plein de graines : tournesol, sésame, chanvre (très bonne pour les oligo-éléments)
Après je remarque que parfois on a de grosses courses, qu'on a peur en regardant les sous mais que finalement, on tient pas 7 jours avec 9 ou 10 (comme cette semaine, on est mardi et il y a encore assez à mangé pour ce soir).
Voilà, après on planifie, on essaye au mieux de manger le + local (oui sauf le chocolat, les épices, le café et le thé ^^) et des plats simples :)
sinon je fais aussi mon porridge à l'eau mais avec des pommes + cannelle ça passe crème !
+LeeSeoJeong je n'ai donc rien à vous apprendre ^^
Chapeau pour le budget !
Mais non, on apprend toujours et on galère pour le planning de repas (c'est un moment que mon copain rechigne à faire) donc je vais suivre ça de près :)
Super video comme d'hab avec de bons montages
Continu comme ça et bonne chance pour ce défi!!! ;)
Merci Vincent ^^
Encore une super vidéo avec un défi qui promet ! Ça semble beaucoup de contraintes d'un seul coup mais bon, tu as prouvé par le passé que ça ne t'arrêtait pas ! 😉
J'espère que tu a trouvé plus de diversité à mettre dans tes repas que ce que tu semblais annoncer au début de la vidéo.
Hâte de voir la suite 😊
Merci Gwen !
La diversité c'était un peu le problème mais pas plus que quelqu'un qui se ferait des pâtes tous les jours. Vu que ce n'est pas forcément ce que je mange tous les jours, sur une semaine ça passe :)
Frédéric JEAN Alors tant mieux parce que c'est bien mignon de faire un défi mais faut aussi prendre du plaisir en mangeant, non ?! Parce que la nourriture c'est quand même sacré ! 😂
+Gwenn A oui clairement c'est ce que je disais, c'est un peu le défis pour les contraintes qui n'est pas viable à long terme pour moi en gardant ces règles. Mais des choses à gardé néanmoins :)
Frédéric JEAN Du coup c'est positif, et c'est tout ce qui compte 😊
+Gwenn A tout à fait !
Contente de te retrouver pour un défi une semaine! Courage on te suis et te soutient 😉
Moi aussi j'aime bien les faire mais faut que ça reste exceptionnel sinon on rentre dans une routine ^^
Bonjour, nouvelle sur ta chaîne j'avoue que je suis fan! L'essayer c'est l'adopter! Vraiment j'adore le concept et tu prouves que l'on peut manger sainement et fait maison sans se ruiner! Venant d'un homme je trouve cela encore plus intéressant!
Merci beaucoup Sandrine ^^
Bienvenue et à très vite ^^
J'ai cru comprendre que tu aimais relever les défis, alors si je peux me permettre de te soumettre une idée... Je vais faire une "petite phrase d'introduction" lol, je viens de subir une grosse opération de l'intestin et du coup je dois changer radicalement d'alimentation et de mode de vie. Donc peux tu faires une semaine avec tous ces critères en même temps : sans gluten, bio ou local, sans sucre raffiné, avec des recettes simples, et avec le plus petit budget possible. Voilà au plaisir de voir le résultat.
+Sandrine RENAULT Oula je me suis pas encore attaqué au sans gluten, peut être dans quelques temps. Il y en a déjà quelques recettes sans gluten sur la chaine
Excellent démarrage de semaine !
C'est ludique, futé, ça me donne envie de faire pareil !
C'est agréable de voir ta façon d'aimer les petites choses😊
On est chanceux d avoir 7 jours dans la semaine dans ces conditions 😉...
PS: On s'en fout mais ya que moi qui remarque que tu dis "paremple" au lieu de "par exemple"... ça me fait rire parce que j'ai plusieurs amis qui font pareil 😂😉😘
Merci Aurélie ^^
Comme les médecins qui écrivent mal, je raccourcis des expressions à force des les utiliser ^^
Tu as oublié de nous montrer ta routine beauté du matin.. c'est le comble quand même pour une youtubeuse beauté 😂😂 sinon super enfin le retour des defis.. la premiere video que j'ai regardé de ta chaîne c'était une vidéo défi l'année dernière au mois de novembre même.. ah que le temps passe vite 😊 je ne suis pas vegetalienne mais j'adore manger vegan dc je suis ravie de cette nouvelle série de vidéo 😊
Merci Jessy ^^
Les routines beautés c'est pour plus tard :D
Toujours là et je t'en remercie ^^
Sympa ta vidéo, en plus cela donne des idées, c est super. Merci. Les épices ça aide et apportent aussi beaucoup.
Les épices c'est la base pour donner le goût quand on limite le gras oui ^^
Merci :)
J'aime tellement !!!!!! Je me revois l'année dernière en train de découvrir ta chaine et ton premier p'tit dej de ton défi à 1 euro : des flocons d'avoine avec un fond de caramel et déjà ça n'avait pas l'air super fameux ^^ Alors là, à l'eau .... :/
J'ai hâte de voir la suite du défi : une petite confiture de pastèque sur ton pain fait maison pour ton prochain petit déjeuner ?!!
Haha
Mais oui, enfin une bouillie de fruits sans sucre ajouté ;)
+Andréa j'ai pas osé 😀
bah je te suis depuis septembre avec ton defi de 25euros la semaine (1euro par repas). je suis épaté car ce sont des vidéos de qualité, y a un montage simpa et tu presente bien. voila bonne continuation :)
+julien Leonard merci beaucoup ça fait super plaisir ce retour ^^
Je t'ai pas beaucoup vu par les commentaires si je ne me trompes (ce qui rend ton message plus précieux (pas que ceux qui publient souvent soient moins bien... Breeef tu vois)) :)
00:00 J'avais un peu près la même vue depuis mon appart dans ma résidence étudiante grenobloise...
Ca me manque !
Merci pour les recettes ! Faudra essayer
Pareil, la vue était bien sympa :)
Je voulais te suivre pour ce défi mais j'ai mangé un tartare hier soir. Mal barrée ^^ Je vais essayer de commencer demain ;) Et je pourrais te dire les calories aussi haha
Et oui j'écris les commentaires au fur et à mesure que je visionne
Plus de commentaires, plus de plaisir :D
Après c'est pas un drame de manger un tarta mais j'imagine au resto et là le budget de la semaine a dû y passer ^^
Tu peux faire bouillir les lentilles une minute dans de l'eau pour éviter la couleur verte sinon j'adore ça manque un peu de banane tous ça hein 😋.bon courage.😊
Enfin investi dans une balance haha ! :)
Il fallait ^^
Ton appart devient super beau,j'adore...Trés bonne idée ce petit défi en plus avant les fêtes celà ne peut qu'être bon à faire..Le légume vert et blanc ce sont des feuilles de blette..plein de courage pour ton défi.
Pour les feuilles c'était marqué épinards quelque chose, pas tout à fait des blettes ou alors une variété que je ne connaissais pas ^^
J'ai des blettes (vertes et blanches) et des "épinards" :)
oui ,en tout les cas le légumes vert et blanc sur ta table au retour des course ce sont des Blettes suis sur à 100%.! épinard,blettes,salade,fane de radis,cresson,etc je les adore tous en soupe..je pense qu'il y a des millier de recettes de soupes.! dommage que tu soit loin sinon,je t'en aurais donné des noix,poires,raisin,prunes,cerise..chaque années j'en déborde..!et ici les gens préférent aller acheter,alors que j'ai proposé à quelque personne de mon village de leur en donner..! c'est fou quand même,je ne vend pas je donne.mais non ils ne veulent pas.! Bonne soirée et bon repas :)
oO des gens refusent des légumes ?! Wow. Just wow :/
Et oui comme tu le dit WOW ....
Très bonne vidéo avec en particulier mes compliments pour les premiers plans "ambiance" après le time-laps.
Merci on se remet dans l'ambiance de l'année dernière à la même époque ^^
Peut-tu faire une(des) vidéo où tu teste des recettes avec le moins d'ingrédients possible et de la façon la plus simple possible? si c'est moins bon c'est pas grave, c'est juste pour tester si ça fonctionne, par exemple des "crêpes" juste avec farine et eau; ou un gâteau avec presque rien (comme tu sais faire), en expliquant pourquoi ça fonctionne ou pas
Merci pour l'idée, je vais garder ça de coté ^^
Après j'avais testé un peu ça avec les crêpes (sur différentes semaines à thème) et les muffins avec une vidéo en particulier :)
Tu m'as tué avec le passage ASMR :)
Haha :D
Super concept ! Je mabonne ! Bon courage !
Merci, bienvenue et à bientôt
Alors ça c'est du défi ambitieux : ) par contre pour les épices tu aurais pu faire un effort, moi je dis ça passe moyen : ))) Non franchement j'ai hâte de voir la suite, les menus donnent envie, merci pour le descriptif : ) Et réveil matin 4h par choix, sans obligations, je dis chapeau l'artiste = )
Merci ^^
Pour le réveil j'avais pas trop le choix si je voulais filmer/ faire à manger/bosser un peu pour les cours :)
Coucou Frédéric, juste pour info, même les omnis manquent de la vitamine B12, peut-être moins et encore que.... Bisous, tu es TOP !!
Coucou Chris :)
Oui on mange trop "proprement" et ça carence :D
Mais bon, quand même, un végétalien qui ne fait pas gaffe sera plus carencé qu'un omnivore qui ne fait pas gaffe ^^
C'est marrant, je viens voir vos vidéos par pur curiosité. et en regardant celle ci, j'ai trouver une recette que je fait toutes les semaine pour mes chevaux. Les "gâteau/biscuits" aux pommes, c'est un classique pour nous :) sauf que pour mes gourmands, je rajoute un peu de miel (pour l'effet "sucré") et je divise la farine en deux pour y mettre l'autre partie de farine de son, plus digeste pour mes compagnons équins :)
Haha les biscuits pour chevaux, je pensais pas en arriver là !
En tout cas ils mangent bien :D
En soi la recette et bonne pour tous ;). Si j'aimais ça, j'en mangerai bien aussi vous savez ^^
Ca ressemble a mes courses j'ai beaucoup de recettes algérienne tres végétarienne c'est un régale
+tina lilian si tu as des idées/astuces je prends toujours ^^
Super ! Je l'attendais avec impatience !
ps : Qu'est ce que j'aimerais t'avoir en cours... Notre professeur de physique chimie est assez incompétant et la PC est ma matière préférée :(
Continue comme ça ! C'est génial :D
+Cubionix merci ^^
S'il y a un prof qui ne (te) convient pas ça arrive et ça peut te forcer à être plus critique (dans le bon sens du terme) et te forcer à être plus précis :)
Frédéric JEAN Je comprends tout à fait mais j'ai cours avec un professeur ne se faisant pas respecter, un professeur que je n'apprécie pas, avec la pire classe du lycée composée majoritairement d'élèves immatures et ne travaillant pas du tout...
Dur la seconde...
Sinon en positif, le prof est toujours à mon écoute, prêt à m'aider au besoin, une chose que ne peuvent pas se permettre tout les professeurs en cours.
+Cubionix bon c'est déjà ça :/
Frédéric JEAN c'est vrai :)
C'est chouette de prendre le temps de nous expliquer toute ta démarche ! Finalement c'est comme si tu préparais un TP :p
J'ai eu un peu de mal à t'entendre (avec le volume au maximum)
J'ai hate de suivre ta nouvelle série meme si les vidéos bricolage ou créatives me plaisent beaucoup aussi !
Je serais curieuse de savoir comment tu manges lorsque tu ne te restreins pas ! Quelque chose me dit que tu as de quoi nous inspirer ^^
Merci :D
(Je prends moins de temps pour préparer un TP :D)
J'ai du mal à gérer le son mais pourtant là au montage j'entendais plutôt bien :/
Merci pour ton retour en tout cas ^^
Super genial tes videos !! Tjs un plaisir! Je te suis depuis le debut! 🌋😍
+didith kizomba merci :)
Frédéric JEAN avec plaisir!
Splendide tes vidéo, très inspirante et intéręssante. Continuez comme ça c'est juste parfait.
Merci beaucoup
C’est génial 👍 bravo
Merci :)
Le petit déjeuner flocons d'avoine/ eau c'est courageux ;-)
Le bilan de fin de semaine sera intéressant, je tenterai les biscuits rapidement.
Belle semaine !
Merci ^^
C'est vrai que c'était pas l'extase :)
Pour les biscuits, des noix, plus de fruits ça aiderait
Super encore un défi va veut dire que pendant une semaine il y aura une video par jour. J'y croyais plus
Je ne pense pas faire 7 vidéos, peu être 5 max, j'ai peur de ne pas avoir assez de contenu pour la fin :/
Frédéric JEAN c'est toujours mieux que rien, je vais devoir m'en contenter 😊
T'es vidéos ce regarde tellement facilement, j'adore tes recettes 😁 si un jour tu peux sortir une vidéo sur le système scolaire en France ce serait super (je suis belge et j'y comprends rien ) 😄😄
+Playyfriitteee merci ^^
Je suis prof que depuis peu il va me manquer de recul pour en parler :)
ça fait combien de temps environ que tu es prof? :)
+Playyfriitteee ça va faire 3 ans
Franchement bravo tu es un genie
:D
Ces toujours un plaisir de regarder tes vidéo merci a toi
Courage pour la semaine 😉
Merci ^^
Le courage ça va être de tout monter en parallèle du boulot (j'ai déjà tout filmé) ^^
oh grenoblois ! jme disais que t'as tête m'étais pas indiférente continue comme ça t'es au top :)
+Kaïs Tairelil merci :)
Tu dois avoir une bonne mémoire quand même ^^
super vidéo ! top le retour du défi ! sinon y a le lait d'amande/noisette etc en bio pour les flocons d'avoine ;)
+alexandre torowski oui mais le budget aurait été juste ^^
Wow t epatant comme un homme ca se voit on ta inculquer des valeurs fondamentales tu as recus une tres bonne education bne continuation t innovateur.
ralia love haha merci beaucoup :D
c'est comme ça, je t'encourage, dés fois faut savoir dire stop à son corps et ces envies, et manger bio et sain, tu va voir tu ne le regrettera pas, c'est comme ça qu'on gagne des années de vies ;) , par contre je ne t'ai pas vu boire de l'eau, il faut en boire beaucoup, à demain
+Safy Tall oui oui je buvais pas mal d'eau :)
Salut plein de bonnes idées merci
Super vidéo !!! ;D c'est quoi ta recette de pain?? Il a vraiment l'air bon!! ❤️
Merci ^^
La recette de pain est dans une autre vidéo :)
trouvée Merci!!!
Albanana tu peu me donner la vidéo stp
Sten Ador voilà les liens ;) czcams.com/video/LFUZ7kAc17w/video.html
czcams.com/video/9BMTOmTAa0Y/video.html
Au top le défi l'ami :) 🌱💪 !
Merci :D
Je me suis tapėe des barres de rire avec cette vidėo! Les biscuits å tester lol! J'avoue que je suis bien branchée veggie , graines germées etc...mais je mange tjrs de la viande tout de même! Je suis passionnée de cuisine saine😉
Haha :D
J'adorerais une vidéo sur comment se lever tôt 😉
whaou je suis impressionnée par le fait que tu te lèves à 4h as tu mis en place quelque chose pour y arriver ou c'est plutôt naturel ?
Je me suis toujours levé plus ou moins tôt (au lycée qui commençait à 7h15 à 500m) je me levais à 5h ^^
J'adore terriblement! Bravo
LE RETOUR D'INTERNET !!!
bravo! bon cuistot! très beau pain le soir avec la soupette!!
Merci Olivier :)
Très bonne video et même très bonne chaîne dans l'ensemble continue !
Merci ;D
Salut, pour ta recette des biscuits aux pommes, tu mets juste de la pomme, farine et flocon d'avoine ?
Oui, et un peu d'eau, ce sont pas les meilleurs biscuits du monde, loin de là mais ça passe ^^
Frédéric JEAN ils ont l’air très bon en tout cas ^^
Super le tableau ça aide beaucoup merci ! Bonne semaine ☺️
J'étais content de mes petites formules, autant les partager ^^
Bonne courage pour la suite,👍👍👍👍
+Ghizlan El Madi merci 😉
Les flocons d'avoine j'en mange tous les matins. C'est hyper bon. Mais je mange pas ça tous seul. En gros, j'écrase une banane dans un bol, je met avec 4 carreaux de chocolat pâtissier que je coupe en morceau pour faire des pépites, et du lait d'avoine.
Et voilà. La banane, ça sucre naturellement le lait, ce qui annule un peu le côté sans goùt des flocons d'avoines.
Parfois, je met en plus du meslie que je mélange à mes flocons d'avoine que ce stock dans une boite en fer. Comme ça, ça permet d'avoir quelques fruits sec en plus (amandes, noisettes, raisins sec, et d'autre types de céréales). Je trouve que ça fait un bon petit dej sain et pas très long à préparer. Et c'est frais et légé. Dès le matin, ça passe bien. 😊
Oui tout à fait, quand je fais pas des vidéos de crise à moins de tant d'euros par jour je me fais du granola :)
@ ça se rapprocherai plus d'un porridge pour moi, niveau texture.
Mais après pour le 1 euro par jour. Si on compte que les ingrédients font plusieurs jours.
Les 5 bananes à 0,99, le paquet de flocon d'avoine à 1,62 (je crois, j'essaie de dire les prix de tête^^), la tablette chocolat 200 g à 0,71, le lait d'avoine à 1,82. Après le muesli, c'est optionnel. Un peu plus de 5 Euros en tout. Sur 5 jours. Bon on est pas dans les 1 euros par jour, mais au moins 1 euro le petit dej par jour.
C'est pas mal.
Merci, il y a de bonnes idées 🙂
:D
C'est rigolo parce que ça fait deux semaines que j'essaie de faire ça : manger local/bio pour 25/30€ par semaine. Et effectivement, niveau créativité culinaire c'est pas mal si on ne veut pas manger la même chose toute la semaine :) (avec une butternut en une semaine, j'ai fais une tarte, de la soupe et de la purée = butternut rentabilisée ! Et ça m'a fais 6/7 repas ^^, bref je raconte ma vie)
Hâte de te suivre dans la suite de ton défi :) et corrige tes copies 😂 (et les filles ont tendance à toujours avoir un cahier beau plutôt que logique, c'est une logique de fille.... 😂)
+Ophélie Villermet hahaha. Le butternut c'est la vie !
Bien dit pour les filles :D
J adore ces vidéos défis. Bravo 👏😊
Merci beaucoup
Super continu comme sa je me régale!!!bisous de la Bretagne
+kevin courtin merci ^^
Hâte de voir la suite de la semaine, ça me donne même envie de tenter ( en doublant le budget puisqu'on est 2 à la maison !) à voir si c'est compatible à Paris !
Du coup, finalement quand tu dis "pas de sucre raffiné", c'est même plutôt "pas de sucre ajouté", non ? Parce que le rapadura par exemple, c'est du sucre brut 😊😊
Mes futurs achats pour ce défi, de la semoule et/ou boulgour, pour faire un bon couscous 😛😛
Et aussi des pâtes je pense lol 😁
Oui, en effet, pas de sucre ajouté ^^ toujours à ajouter du défi :D
La semoule aurait été bien mais vu la farine que j'ai consommée ça aurait fait doublon un peu, mais moins de farine et de la semoule pourquoi pas :)