Princes krofne, par sastojaka koje uvek imate kod kuće

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 30. 03. 2023
  • Princes krofne, od par sastojaka koje uvek imate kod kuće
    Sastojci za fil:
    500 ml mleka
    250 g šećera
    2 vanil šećera
    3 žumanca
    4 pune kašike gustina
    150 g maslaca omekšalog na sobnoj temp.
    Testo:
    5 većih jaja
    200 ml vode
    100 ml ulja
    180 g brašna
    Prstohvat soli
    Prvo napraviti fil. Staviti 350 ml mleka da se kuva. U njega staviti šećer I vanil šećer. U posudici umutiti 3 žumanca sa 150 ml mleka i 4 kašike gustina. U ključalo mleko staviti umućena žumanca i mešati da masa bude gusta i glatka. Kada se fil skuva prekriti folijom I potpuno ohladiti.
    Kada se potpuno ohladi umutiti maslac omekšao na sobnoj temperaturi.
    Testo za krofne:
    U šerpu staviti vodu, ulje I prstohvat soli. Kada proključa dodati brašno, skloniti sa šporeta I mesati da masa nema grudvice. Kada se potpuno ohladi dodavati jedno po jedno jaje I mutiti mikserom. Stavljati špricem krofnice na pleh sa pek papirom I praviti razmak izmedju krofnica. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C 20 min i još 20 min na 100°C.
    Filovati krofne špricem i posuti šećerom u prahu po ukusu.
    Prijatno😊
    Instagram profil👇
    kuvajte_sa_stas...
    @kuvajte_sa_stasom
    #krofne #princeskrofne #recepti

Komentáře • 36