Самый простой рецепт на самогоне. Настойка на сухофруктах
Vložit
- čas přidán 4. 05. 2018
- Простой рецепт для самогона.
Один из простых, но вкусных рецептов. Простые ингредиенты, 7 дней и на столе вкусный и красивый напиток.
Полезный и приятный на вкус!
Попробуйте!
Мои друзья и знакомые по достоинству его оценили и настойка "Яблочко" и "Груша с курагой" теперь всегда на столе для гостей.
Рецепт интересный! Спасибо автору!
Молодец,круто получилось, обязательно сделаю)))
Тэээкссс , интересно, будем пробовать)))
Настоичку попробовал 👍🔥🔥🔥,особенно Яблочко понравилось.
Большое спасибо автору видео👍👍👍.
Отлично!!! Коротко и все ясно!!! К новому году буду побывать ваш рецепт!!! Лайк!!!
Всё бодро, мне понравилось.
Вам удачи в делах!!!
Отлично!!!
Отлично и шикарно! Лайк! Рецепт великолепный! Давайте дружить, я подписался!
Следующее видео , самогон на травах , после сенокоса ! )))
Самый порядочный рецепт.
Настойка калгана поднимает не только настроение.
Ну а эти отработанные сухофрукты с утра на похмелье очень хорошо пойдут!!!😂👍
Градус не потерялся, просто спиртометр работает только при растворе спирта и воды. Тут все дело в изменении плотности за счёт добавок
100% Проверено. 👍
Очень нравится настойка на кедровых орешках с добавлением сушеной вишни, цвет бомба получается и вкус тоже...
А рецептиком не поделитесь?Всегда хотел кедровку сделать.спасибо
@@mmmpskov День добрый. Все чрезвычайно просто. Я делаю так, на литр 43% кладу 30 грамм чистых, промытой и просушенной скорлупы орешков. Чайную ложку фруктозы, можно сахар. Взбалтываю хорошо и десять дней на отстой. Сейчас стал добавлять сушеную вишню где то 15-20 (сейчас пошла и свежая уже, думаю можно попробовать и с свежей) ягодок, получается классный вкус. Потом процедил, охладил и понеслась. После разлива по бутылкам, если дать постоять недели две, вкус и запах будет вообще бомба... Но и так получается классно.
@@Kot_Kompot ,Спасибо за ответ,а ядра орешков не надо класть?
@@mmmpskov Я затупил и написал коммент изначально неправильно, на кедровых скорлупках делаю настойку, а не на орешках... Скорлупу покупал в интерент магазине она естественно уже высушенная, а добавлять ядра не знаю, но думаю, что нечего плохого нет, целебнее будет.
@@mmmpskov ядра жир дают
Клээээсссс!!!!!!
Чернослив хороший цвет даёт
А музыку можно раза в 3 громче?
Попробуй использовать вакуумные крышки очень помогают я давно их использую
здравствуйте!!!! получилось все очень вкусно!!!!!! спасибо за рецепт!!!! объясните пожалуйста я залил сырец 45 градусов (самогон очищенный на два раза, брага дрожи и сахар) а на выходе получилось 28 градусов! почему такая большая потеря градуса??? заранее благодарен за ответ!!!
Помню с молодост
Оставшиеся сухофрукты можно бросить в куб при второй перегонке для аромата.
Сухофрукты в брагу можно добавлять . Как подкорм дрожжам
Я обычно креативлю коньяк в бидоне и продаю как армянский, домашний хороший коньяк
Фрукты можно потом попробовать перегнать
Я ещё добавляю по чайной ложки корицы без горки и два листа лавра и немного перегородок Горецкого ореха
Грецкого !!!
На сухофруктах вкуснее и приторнее получается. Я свежие яблоки использовал, остальную часть на листе засушил под сухофрукты. Шиповник полезная штука и сивушные масла забирает
Только надо почаще перемешивать )
Выкидать не надо, а печь из этих спиртовых фруктов пироги. Это будет вкусно!
Да ладно
Пару кусочков такого пирога и ништяк. На работу брать что бы палева не было.
Они горчить будут в начинке
Стараюсь не фильтровать. Последние дни не взбалтываю банку, жду когда все осядет и через трубочку сливаю в другую тару. Остаток из банок переливаю в 2 л. бутылку и снова жду когда упадет весь осадок. В этой бутылке вкус уже теряется, т.к. получается ассорти, но главное градус )))
А через что фильтруете?
Доброго времени суток, Домашняя Фабрика. Вопросы: 1. Сахар или мед, вы вообще не добавляете в свои рецепты? 2. Можно делать так-же, но из свежих фруктов? Спасибо.
8:50 Плотность поменялась из-за сахаров. Градус мерять некорректно уже! )
А где взять калган, он продаётся где нибудь?
Попробуйте сухофрукты распарить на пару, тогда они у вас заберут меньше жидкой основы при настаивании.
Можно проще сделать. В барбатёр насыпаешь сухофрукты и всё. Насыщенность при перегоне.
И это уже нифига не настойка.
@@user-yb8em1rf5o разбавить до 50% и настоять на сухофруктах. Получиться должно не плохо.
Сухофрукт из настойки потом в брагу.
Красиво сказал,,компот для дураков,а Мне нравиться,,Удачи Колега в этом благородном деле.
😆👍👍👍👍
Делал намедни такую настойку на сушеном черносливе и яблоке. Получился густой компот очень темного цвета. Наверное, переборщил с сухофруктами.
Многовато фруктов, тем более цедры, тем более мандариновой. Плотность настоек больше плотности спирта, потому ареометр (измеритель плотности) показывает не то, что вы ожидаете. Шиповник не только полезный, но и цвет янтарный даёт. Просто у вас за калганом не видно.
что можно сделать с отработанными сухофруктами?
Наверное вкусный напиток получился. Но, мы же живём в 21 веке, купите весы. Жменьки у всех разные
Мужик градус не пропал сахар изкажает градусы если показывает40 градусов будь уверен все 44 градуса проверено если в спирт добавить сахар приборы любые крепость спирта покажут неправильно.Сухофрукты впитывают спирт,но немного падение спиртоузности2-3 градуса.Я делал настойку из шиповника чистую настойка огонь.Попробуй еще перед второй перегонки настоять с.с(Спирт сырец сокращённо с.с)на изюме.На 10 литров с.с 0.8 кг изюма.Лайк без слов.пообщаться захочешь напиши ссылу дам для общения.Мужик нравишься ты мне классно всё рассказываешь.
ХОРОШИЙ ЦВЕТ ДАЁТ КАРКАДЭ,ОСОБЕННО В ПЕРЦОВКЕ
в перцовке цвет даёт сушёная паприка!!
Ужос.
Кто нибудь делал все тоже, но с меньшим градусом (30-25 градусов)?
На мухоморах полезно получается
Кто там про градус? Это самая лучшая настойка, к тому же ещё и полезная. Теряется не больше 5 % крепости. 50 получается 45. Проверить просто, до 40% крепости все горит.
Стакан воды и хрен туды,охапка дров ,коньяк готов
это уже рецепт плова.
Спасибо за рецептики, о музыка мешает слушать. Думаю, что она ни к чему здесь.
Где взять этот калган ?
В любой аптеке, "корневище лапчатки" наз-ся! Только он там помельче будет. Да, и ещё, в пакетиках не берите, он там сильно измельчён. (Понимаю, вопрос не ко мне был, но сам частенько ставлю именно на калгане, аптечном, поэтому не мог "пройти мимо"!))
Зачем выбрасывать эти "заспиртованные" сухофрукты, если их можно вкинуть в брагу,
при следующем перегоне и отобрать из них остатки спирта ? А сама идея мне понравилась !
дрожжи не едят спирт
@@_Rocket_Raccoon_ Вначале прочитайте -(...при следующем перегоне и отобрать из них остатки спирта), -а потом пишите свой комментарий !!!
@@user-sc4jg7lu3r сам так делаю, а яблоко настоянной на спирте сырца, после перегонки, даёт неповторимый оттенок вкуса
Slaviк так а если эти фрукты загружать прям в куб и гнать вместе с брагой?
Хзачем много банок, не пьешь штоль?
Голосую за мухоморы.
для цвета к сухофруктам я добавляю чернослив.
обязательно повторю. А по поводу подписи банок советую попробовать медицинский широкий пластырь (ширина 5см в мотке 5м) мне мотка на пол года хватает. И пишется на нем легко, и клеится, и отклеивается.
мне тут посоветовали для подписи банок приклеивать ... банально ... малярный скотч... проще уже некуда, правда он не всегда хорошо держится
@@user-fc2ds9ns5p У разных фирм, разное качество.
Маркировочная изолента белого цвета
А еще на черешне дичке амаретто!!!
О компот. Реальный
Хороший рецепт , обязательно попробую . А как вы так тонко корки мандарина насушили ?
Странный вопрос😂, очисти руками шкурку мандарин а и нарежь полосками на доске НОЖОМ, БРОСЬ НА ГАЗЕТУ. ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ ЗАСОХНУТ.
Скажите пожалуйста, что такое Калган? И где его можно купить в Астрахани? Пожалуйста дайте ответ, мне очень нужен ваш совет!
Гугл в помощь.
озон валберис яндексмаркет...
По мне нет ничего хуже как мандариновые корки!!!
А из чего выгоняли.
Где купить калган? В аптеки может, но как спросить название?
Лапчатка прямостоячая
Добрый день,а я все это не выкидываю а отправляю в спирт сырец который ждёт своего часа для второй перегонки.
я думаю в сухопарник их положить на второй перегон
Скажите пожалуйста а где взять колганв аптеки он есть
Травники на рынке продают.
Я купил калган в магазине где продают самогонные аппараты
Аптека
автор-провокатор,с таким смаком употребляет,что сразу выпить захотелось)
Процент спирта не изменился,а изменена плотность раствора,за счёт сахаров из ягод и фруктов!!!
Во-первых, сухофрукты надо перед закладкой запарить кипятком, тогда они лучше "отдадут" свои компоненты. В сухом состоянии они больше впитывают, чем отдают. Во-вторых, показания ареометра "поползли" за счет увеличения плотности напитка.
Правильно Владимир, с помощью калькулятора рассчитываем количество воды для разбавления спирта и это количество горячей воды в емкость с сухофруктами.Через 2-3 минуты добавляю спирт в емкость. Горячая вода обеспечивает лучшую вытяжку из сухофруктов и происходит лучшая смешиваемость спирта с водой (уменьшается количество альдегидов). Причем настойка готова через 3-4 дня.
И получится компот с спиртом, но не настойка.
Братуха сварить компот из использованных сухофруктах на похмелье самое то
или пирожков намутить. тоже ништяк зайдут.
Колган полезен от желедка
Здравствуйте. Мед, вы вообще не добавляете в свои рецепты?
сахар из фруктов плотность поменял спиртометр не корректные данные дает
Не разбавляй,не надо!
Маленько ваньного сахара добавить, и грамм 50 глюкозы жидкой продаётся в каждой аптеке цена около 30 руб. Она очень хорошо смягчает спирт или самогон.
Ванилин плохо действует на поджелудочную
@@user-gh6tx2el3h во как!!! А я думаю, что это поджелудочная о себе стала напоминать...
сухофрукты очень сильно забирают градус. получается вкусненько, но слабенько... с 45гр 3л получил 30гр 3л
А если настоять на свежих яблокаж нормально будет?
Приветствую! Делал на винограде и яблоках, яблоки очень понравились,виноград получился по жёстче, думал виноград будет лучше! УДАЧИ!!!!
Петр Гнутов лучше на сухих , проверено
Очень хорошо получается на свежих яблоках, только их нужно 2/3 в банку, тогда почувствуешь весь аромат яблока
Покупаю в магазине компот "сухофрукты",две горсти на трёхлитровку и вся рецептура.
Всё таки какой-то градус сухофрукты крадут, а ягоды тем паче. Очень тяжело найти инфу с начальным замером крепости и какая в итоге. И вообще можно ли это знать в цифрах? За рецепты спасибо - отведаю ))
где купить калган?
даниил зуев бывает в аптеках. Или в спец. магазинах например Домашняя Фабрика.
У нас продается в аптеках.
Аптекарский вариант - корень лапчатки прямостоячей.
ставь вакуум, если под обычную крышку - то отделяй банку от крышки фольгой ...
Чем принципиально закрутка отличается от капрона?
я под закрутку не предлагал, я предлагал под вакс (вакуум) - там пластик другой, не впитывает запахи и под вакуумом снижается срок настаивания. Если использовать обычный капрон, то всегда через фольгу, можно и без самого капрона, просто фольгой накрыл, замял и поставил в угол
А можно сухих грибов,а то девать некуда?
ну да мухоморов сыпани, и дурка обеспечена =)
только если грибы галюциногенные
хотелось бы конкретики, на сколько мл/ л СЭМА, сколько граммов ингредиентов
какой же лучше градус делать для ПИТКОСТИ приятной? что бы спиртуознасть нечувствовалась..помягче... Подскажите спецы профессионалы!
Не проще самогон компотом разбавлять ?
Было дело, как то калгановки перепили. С похмелья чуть не сдох
Кидать можно все что хочешь как фантазия захочет, все ровно настоится на чём угодно.
так и называется Корень калгана !
Автор с лукавил. Градус падает примерно на 6-7 градусов.
Во всяком случае у нас ..было 45 стало 38*
Не градус, плотность понижается
А здесь основной продукт надо будет стротиговп там
Надо спирту дать отстояться,а не в сразу разбавленный бухать сухофрукты + делать поправку на температуру
Калган , чем можно заменить??
Вместо калгана--кора дуба.
Мы свою меру знаем, но разве ж столько выпьешь... )))
После когда будет настойка готова 44% градуса там не будет. Сухофрукты забирают. А вот 38% есть
До боли знакомый голос. Марсианин Витя?
Да.
Плотность настоек выше, чем плотность чистого продукта.. потому спиртометр и не верно показывает
Это ареометр, а не спиртометр, а в целом верно.
@@user-yb8em1rf5o в курсе за ареометр, умышленно обозвал его спиртометром... Так понятнее для обывателя
Пробовала добавлять мандариновые корочки -не понравилось,слишком насыщенный цитрусовый вкус.
Слышал я, что цитрус вообще больше 3х-4х. дней держать не стоит.
Отключил на второй минуте просмотра. Это муз ТВ а не ролик про настойку
Фрукты,воруют градус,так же отчистка молоком ворует градус,здесь вы не ошиблись.Я так же в первый раз когда настаивал на шиповнике сушеном был удивлен потерей градусов.
Сделал по рецепту настойку. Дистилят был 45%. Только после настойки в течении 7-и дней дистилят стал 35%. После прцеживания постоял ещё неделю в бутылке и стал меньше 20%. Почему?
Спирт никуда не делся просто плотность жидкости изменилась
Бытовым спиртометром настойки не мериют только чистый самогон
Близко не коньячный цвет!
Вы что не знаете что в настройках градус другой потому что плотность увеличивается.
Градус от фруктов и ягод всегда падает.
Все выверенно, но никаких цифр. Только шиповник в штуках. Гаммы где...
Гаммы в музыкальной школе.
Такое количество фруктов- это перебор!
И внезапно настойки на сухофруктах имеют красивый цвет но практически никакого вкуса в отличии от калгана.
Полезны???? Ах...еть!!!