Плавленый Сыр из Творога Ошибки и Секреты 🧀 Простой Рецепт Домашнего Сыра
Vložit
- čas přidán 6. 10. 2018
- Как приготовить плавленый сыр из творога в домашних условиях. Все секреты и ошибки приготовления домашнего сыра на собственном опыте и в процессе.
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club82321448
Приложение для Android play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Рецепт домашнего плавленого сыра:
400 г творог
50 мл молоко
5 г сода
2 г соль
30 г сливочное масло
Рецепт сыра из творога и молока на сайте vkusnajaeda.ru/plavlenyj-syr-...
Рецепт домашнего творога • Вкусный ТВОРОГ в Домаш...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
Обаятельный ведущий и точные вопросы. Всё сказано по существу процесса. Ничего лишнего. Спасибо. Возникло желание приготовить.
С вопросами закадром вообще молодцы! Супер! Просто обалденно! Подписываюсь!
Ирина и Алексей, огромное вам спасибо!
Я нашла, то, что давно искала.
В далёкой молодости в отрывном календаре напечатали рецепт плавленного сыра. Получался очень хорошо. Прошли годы, рецепт затерялся. Перепробовала не один рецепт, всё совсем не то. То яйца в рецептах, то крупинками получался, то содой пёр, то структура не та. Алексей, Вы потрудились на славу!
P.S. Я посыпала творог содой заранее и оставила часов на пять на столе. Сода начала работать - плавить творог, дальше я добавила все ингредиенты и работала по Вашей технологии. Блендер мне даже не понадобился.
P.P.S. Ирина, формат видео «вопрос-ответ» очень продуктивен.
Успехов!
Ирина, а соду перемешали с творогом или просто сверху посыпали? И это до водяной бани или после?
Уважаемый Алексей, огромное спасибо за рецепт, по Вашему методу у меня получилось и еще узнала как получается Январь и Дружба. Пересмотрела много роликов , но Ваш без воды, не долго и не навязчиво все растолковали ясно и понятно и рассказали из за чего что получается, ведь в первые от Вас узнала какие ингридиенты влияют на качество сыра. Вы вероятно преподователь , что даже не остается вопросов. Еще раз огромное Вам спасибо за ролик, желаю долгих счастливых лет жизни.😊🎉
Я присоединюсь.
Лучший рецепт сыра: без яиц и прочих ненужностей. Готовлю из обезжиренного, но своего творога и отлично всё получается. Благодарю!
Уважаю мужчин которые могут готовить! Здоровья Вам и близким!
Благодарю!
Наконец то без яиц.Я их чувствую в сыре(.Брр)
Спасибо!!!!👍
Делали! Супер! Без молока - классический плавленый сырок, с молоком - "янтарь"! Спасибо за рецепт! Творческих успехов!
Готовьте на здоровье!
Самый грамотный и грамотно предоставленный рецепт. Спасибо!
На здоровье!
Почему то рецепты в основном с яйцом. А у вас без яйиц . Хорошо)
Спасибо за рецепт! Куплю творог и обязательно сделаю. Понравилось что ролик снят в форме вопрос-ответ. Как раз такие вопросы возникали бы. А так сразу получили все ответы. Первый раз вижу такой формат. Молодцы. 👍👍👍
Задача не простая, купить настоящий творог. Перепробовала более 6 производителей творога, он не плавится, а берется комками. Жаль, что соответствующие структуры не проверяют производителей по ГОСТу.
@@user-pg6fh2cg3f Я делала из "Авида"5%. Расплавился быстро.Получился очень вкусный.
Спасибо за подробности и мучения,которые принесли нужный результат!!Удачи семье,где все на одной волне !!☺☺☺☺☺
Да уж, я была свидетелем))) Спасибо!
В КОТОРЫЙ РАЗ ВОЗВРАШАЮСЬ К ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ВАШИМ СОВЕТАМ, ВСЁ ОТЛИЧНО ПРОУЧАЕТСЯ,СПАСИБО.ЗРАВСТВУЙТЕ ВСЕ ДОБРЫЕ И АДЕКВАТНЫЕ ЛЮДИ,СПАСИБО ЗА ВАШ НЕЛЁГКИЙ ТРУД.ПРОЦВЕТАНИЯ,ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ.😍👍💐🙏♥️🇰🇿
Здравствуйте!!! Сыр просто шикарный, самый прекрасный который я делала, прекрасный просто супер, классный у меня нет слов, очень вкусный да ещё и на домашнем хлебе. Творог, масло, молоко брала в фермерском магазине. Огромное вам спасибо!!! Какие 10 дней сразу съедается!!!
Отлично, мы очень рады, что Вам понравился сыр)
Друзья! Мы рады, что вы с нами, не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Оставьте лайк и комментарий, если рецепт домашнего сыра вам понравился и поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
Вполне можно без музыки, она мешает
Вы не знаете почему не получается из козьего творога? Дважды пробовала, не плавится абсолютно(
Спасибо! Давно искала рецепт такого плавленого сыра, чтобы можно было намазать на хлебушек.
А у меня всё равно получается не жидкий. На хлеб не мажется
@@user-ui1lh3kg8r Может молочка добавить побольше?
Один уже отрицательный опыт у меня есть, но я не унываю. Теперь воспользуюсь Вашим рецептом. Надеюсь теперь получится. Удачный ролик. Вселяет надежду на успех.
Спасибо! наконец то после ваших уточнений получился сыр. Оказывается,что на индукции нужно выставлять 82 градуса.
Однозначно , это лучший рецепт из того что здесь есть. Вкусняшка не пожалеете 👍
Спасибо огромное! Наконец то нашла такой рецепт, что сыр получается мягкий, и можно мазать.Век живи- век учись!👍👍👍
Готовьте на здоровье!
🙏🙏🙏Ураааааа вы решили мою задачку "сварить плавленый сыр"научилась делать творожно-сливочный сыр а плавленый ещё нет теперь и эту задачку решу благодаря Вам 🙏🙏🙏✨✨✨
Так круто вас слушать, как будто на вашей кухне побывала в гостях. Молодцы!
Спасибо)
Ребята, вы мне нравитесь ! Подписана и давно!
И самое интересное все хозяйки измельчают сначала творог и действительно весь творог на блендере ! Вот это у вас наблюдательность !
Да, у мужа глаз-алмаз)))
О!!! Давно хочу такой сыр, но не знала как. СПАСИБО.😉
Наконец то хороший рецепт с пояснениями🔥😌🙌
Спасибо за рецепт. Очень вкусный сыр😋. По многим рецептам делала, но этот самый лучший.
Ваш рецепт лучший! Легко и просто, и есть ответы на многие вопросы!
Всё получилось. Сыр изумительный. Пробовал разные рецепты, этот пока лучший. Сразу видно, выстраданный опытом )) Спасибо!
Да, так есть))
Спасибо, что сохранили этот видеорецепт!
Жалко стало просто удалить, зато теперь научусь проекты сохранять, на всякий случай))
Здравствуйте спасибо Вам большое! Вчера сварила плавленный сыр.Именно по вашему рецепту он получился. Такой тягучий и вкусный. Начинку сделала из зелёного лука. Сколько раньше не делала, ничего не получалось, только продукты портила. А сейчас все в восторге. Сегодня сделаю ещё.
Отлично, ешьте на здоровье!
Всё получилось просто отлично! Спасибо за рецепт. Сегодня попробовала ещё в молоко добавить какао и сахар. Получился шоколадный десертный! 😊😊😋
Отлично!
Алексей, Ирина, спасибо вам за ваши эксперименты! Очень сэкономили мне время)) я без молока сыр делаю. Теперь и жидкий попробую приготовить точно
Готовьте на здоровье, будем рады, если понравится такой сыр!
Очень понятно и лаконично! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за прекрасный рецепт.Мира, добра, здоровья,удачи и исполнения всех желаний.
То , что рецепты у Ирины проверенные это 100% факт сколько выпечки и разных блюд было приготовленно по Вашим Семейным рецептам !!! По этому я и в восторге всегда !!! Только лайки 👍👍👍
Спасибо, это очень приятно!
А мне нравитесь Вы- всей семьёй. На Вас очень приятно смотреть, настроение поднимается!! Счастья, добра, уюта Вашему дому 🤗😘
Спасибо, Деля, большое и Вам всего самого доброго!
Деля Мурадова Золотые слова
*Согласна! Отличная компания)))) Очень люблю сыр) и с удовольствием готовлю) обязательно попробую и Ваш рецептик!) Лайк, подписка, чтобы не пропустить что-то интересное) надеюсь взаимно) заходите за десертом)))*
Грамотное, краткое и очень понятное объяснение. Спасибо! Из мноооогих рецептов остановилась на Вашем.
Готовьте на здоровье!
Здравствуйте. Приготовила вчера ваш рецепт. В рецепте ничего от себя не придумывала, делала точно как вы показывали. Спасибо большое за рецепт сыр получился очень вкусный. Для меня идеально. Лайк
Мы очень рады)
Сегодня сделала плавл.сыр по вашему рецепту, все получилось и вкусно и состав на вкус все в меру..спасибо..
Отлично, ешьте на здоровье!
Благодарю за рецепт!!! Всё получилось очень здорово!!! И комментарии тоже очень кстати!!! Всем Спасибо!!!
Мир и любовь Вашему дому! Очень хороший рецепт
Спасибо за рецепт и пояснения для чего нужен и как влияет на конечный результат каждый ингредиент. Мир вашему дому!
Спасибо за простой и доступный рецепт! Новых успехов!!!
Спасибо!
ПРОСМОТРЕЛА МНОГО РОЛИКОВ С СЫРОМ И ОСТАНОВИЛАСЬ НА ВАШЕМ. ПРИГОТОВИЛА БЕЗ МОЛОКА НЕ ХОТЕЛОСЬ ИДТИ ЗА НИМ В МАГАЗИН НО СЫР ПОЛУЧИЛСЯ ТАК КАК Я ХОТЕЛА ХОРОШО МАЖЕТСЯ И ВКУСНЫЙ. СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
Ешьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Сыр получился и очень понравился. Сижу, сейчас, пью кофе с этим сыром. Хороший, подробный рецепт! Здоровья Вам и процветания!
Хорошо, что все получилось, ешьте на здоровье!
Спасибо огромное, приготовила тут же и удивилась насколько просто и вкусно и нет никаких отходов производства ввиде сыворотки как в других рецептах!
Ешьте на здоровье!
Сыворотку можно выпить она полезная)
Молодцы! Так порадовали! Благодарим! Сделаю Обязательно!👍🕊
Огромное спасибо 😄 у меня сразу получился, буду сама теперь готовить ...
Молодцы ребята- доходчиво и выглядит аппетитно- спасибо!!!
Огромное БЛАГОДАРЮ за ваш супер рецепт! Приготовила прекрасный плавленный сыр ! 👍👍👍👍🤗🤗
Я очень рада, ешьте на здоровье!
Оооочень подробное видео, Класссссс. Все понятно, даже новичку. Спасибо!!! И еще приятно смотреть и слушать 🌝
Благодарю)
Готовила по вашему рецепту. Весов и блендера нет. Взвешивали на глаз и пользовалась миксером.
Рецепт рабочий! Когда сварила, показалось, что совсем жидко получилось и на вкус кисло-соленый. Через ночь застыл, но не до твердого и стал пресноватым. Вывод: использовать буду, подсаливать чуть сильнее и какой нибудь природный ароматизатор надо поискать, а то пресноват. Но в целом 👍
Супер! Наконец-то то что я искала!
Готовьте на здоровье!
Спасибо за полезные советы! Благодарю за рецепт и видео!Сохраню,в дальнейшем пригодится!
Большое спасибо! Очень вкусно и интересный ролик.
Рецептов много,но Ваш самый лучший! Спасибо! Экспериментаторы!👍👍👍👍💞
И Вам спасибо!
Очень хорошая подача информации. Рискну как-нибудь приготовить такой сыр.))
Молодец,спасибо за рецепт.с молоком класс с любым творогом.
👋😊это "ну,да"можно слушать вечно🤣.а сыр то у меня получился.спасибо!
Отлично))
Мягкий, чтоб мазать?
Уважаю когда мужчина добивается результата в технологии идёт до конца
Ну и нам облегчает
Тут больше доверия к рецепту и даже предусмотрели те ситуации с которыми можем столкнуться
Спасибочки обязательно попробую)
Будем рады, если понравится!
IrinaCooking дорогие мои черпаю у вас рецептики
Думаю взамен в знак благодарности скинуть вам электронную книгу
Грузинская кухня 1956г
Это точные рецепты
Всегда все выходит
На русском
Самая лучшая книга
Так что могу скинуть если есть желание только куда?
Ну, вот такой ценный комментарий я и не видела. Пишите лучше не ответом, а новым комментом, его я точно увижу. Книгу очень хочу. Можно на почту viborzhizni)собака)gmail.com Буду очень благодарна, обожаю грузинскую кухню!
Благодарю
Очень хороший рецепт. У меня все получилось с первого раза из покупного творога. Спасибо большое за Ваш труд.
Отлично!
Огромная благодарность Вам! Сколько раз не получилось! Теперь точно будет то , что нужно!!!👍👍👍
Очень подробно, понятно, огромное спасибо!
Идеальный рецепт! Действительно у меня получился очень вкусный сыр !!! Спасибо.
Открыла для себя новый формат кулинарного видеоблога -- рецепт + полезные советы. Вы молодцы! Хорошо придумали!
Пробовала сырок из творога по другим рецептам - не получилось. Теперь попробую ваш с кухонными фишками.
Каналу желаю благополучия и процветания!
Спасибо Вам!
@@IrinaCooking Сегодня попробовала приготовить по вашему рецепту - всё получилось, только , видимо, соды переборщила - вкус соды явно ощущается(я не взвешивала, просто 1 ч.л. положила). А так - отличный сырок, спасибо за рецепт!
Это третий рецепт, по которому я готовила плавленный сыр. Ваш понравился больше всего. Сыр получился идеальным, большое спасибо.
Я рада)
Очень распологаете своим позитивом)) спасибо за рецепт
На здоровье!
Агонь. Наконец-то !)
Спасибо Алёше! Всё получилось, без матерных слов.. низкий поклон вам
Здорово)
5:59 Нам очень нравится. Делаем по Вашему рецепту, Алексей, уже не первый и не второй раз. Идеальный плавленый сыр. Спасибо Вам!!!!!!! 👏🏻 👍🏻👍🏻👍🏻
Ешьте на здоровье)
Вы молодцы! Наконец!!! И у меня получился плавленый сыр! Именно плавленый! Отличная подача информации, спасибо Вам! С меня подписка.
Благодарим)
Спасибо за рецепт! Самый грамотно предоставленный рецепт.
Самый красивый сыр на вашем канале! Беленький, не прозрачный. Приготовила и жду, пока остынет. Соли положила на грамм больше, ибо пресновато немного, соды на грамм меньше и добавила колбаску на терке. Он вкусный даже не застывший. Спасибочки🤗
Ешьте на здоровье!
Очень удачный рецепт. Сделала сыр все получилось. Очень нравится. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Алексей молодец 👍Сделайте видео вместе очень хотим совместное видео!!! Любим и ценим Ваш труд будем ждать новых шедевров 😘
Ирочка, спасибо, подумаем, как лучше это сделать!
IrinaCooking 😚😚😚☘
Огромное вам спосибо кушаем с удовольствием 👍,а утром с кофе шедевр Блогодарю 👍👍👍👌😘
Огромное вам спасибо за подсказку с молоком!!! Ни кто этого не показывает!!! Лайк и подпписка.
Спасибо за рецепт,сыр действительно вкусный и легок в приготовлении.
Попробовала все рецепты,но не получилось как надо.Попробовала с вашим рецептом супер.
И зачем остальные скрывают главное молоко.
Спасибо Вам!
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно
Спасибо, только что приготовила, остывает, всё получилось, на свой вкус добавила соли! Именно такую хотела консистенцию 👍💯
Отлично)
Искренне Благодарю за рецепт! Божественно Прекрасный вкус детства!
Подача ,супер!Счастья вашему дому!
Спасибо)
Получилось! С первого раза! Спасибо за рецепт! ❤️❤️❤️
Очень хорошо, ешьте на здоровье!
Спасибо! Сегодня приготовила, но было много соды, пришлось ещё один делать разбавлять и все получилось!!!
Очень хорошо, как раз и посмотрели, как можно исправить, если что)
Ж
Здравствуйте! У меня получился сыр! 💃💃💃 Спасибо большое ! Вы супер
Поздравляю!
Получилось, и очень вкусно!
Ой какая красота! спасибо вам большое за ваш труд!
С радостью я на вас подпишусь и друзьям посоветую.
Благодарю!
Рецепт бомба🙂. Огромное спасибо, получился настоящий плавленный сыр❤️🌹
Спасибо большое за вкусныйрецепт👏👏👍👍👍👍👍
Какой обаятельный у вас муж, Ирина! Правда давненько не было от него рецептов ( Рецепт обязательно опробую!
Благодарю! Передам ему, что пора бы уже приготовить что-нибудь вкусное))
Спасибо,как раз все вопросы которые были у меня вы здесь рассказали ))
Отлично)
Ирина, как вы с мужем внешне похожи!! Я прям обомлела..Думала Вас увижу)) Какой он у вас умничка,- готовит..😉 Да ещё такой не простой рецепт. Спасибо за рецепт и за науку)
Да, вот так встречаются два разных человека, а лет так через 28 становятся почти одинаковыми)))
IrinaCooking да это действительно так! Похожи не то слово)))
Тоже много раз пробовал- пока не идеально, сейчас ваш рецепт попробую!
Любой рецепт нужно отрабатывать, удачи!
Спасибо за видео, сейчас буду пробовать ИншаАллах получится. А вопросы за кадром , это просто супер, и ответ точный и лаконичный . Здоровье вашим рукам.
Благодарю)
Смотрела и с вами делала На вкус очень вкусно Спасибо вам за закадровые нужные вопросы
Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт! Я много посмотрела видео на эту тему но Ваш рецепт самый лучший!
Готовьте на здоровье)
Благодарю, все чётко, просто и понятно и без яиц как я и искала, обязательно сегодня попробую. Любим сыр, но не едим яйца и сложно найти сыр с понятным составом без сычужного фермента и тп!
Почему сычужный фермент не жалуете? Это же продукт натуральный, помогает отделению сгустка..
Спасибо за рецепт! Алексею уважуха☺
Спасибо, Марина!
Сделала по вашему рецепту,очень вкусно!Только делала в микроволновке,за 4 минуты
Можно подробнее про микроволновку ,спасибо
Сделала плавленый сыр по Вашим соотношениям продуктов. Только творог тщательно перемешала с содой заранее (минут за 15 до приготовления), чтобы он точно начал плавиться. Добавила туда обжаренные в растительном масле шампиньоны и пробила погружным блендером. Получилось вкусно. В дальнейшем буду пробовать и другие наполнители. Спасибо Вам огромное за отличный, рабочий рецепт!