La Sogliola al limone
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- La Sogliola al limone
Ciao a tutti 🤗🤗🤗
Oggi un secondo molto fine e gustoso
Ingredienti per 2 persone
6 sogliole medie
1 spicchio d'aglio
1 ciuffetto di prezzemolo tritato
1 limone biologico
Vino bianco
Olio extravergine d'oliva
Pane grattugiato q.b
Preparazione
- Squamare ed eviscerare le sogliole
- Tritare il prezzemolo
- Grattugiare pane raffermo
Procedimento 👨🍳
In una padella capiente fai un fondo di olio extravergine.
A freddo metti l'aglio tagliato a pezzi grossi e un poco di prezzemolo.
Non appena scalda metti le sogliole. Aggiungi un filo d'olio sopra e aggiusta di sale e pepe a piacere.
Sfuma con il vino bianco.
Se non usi una padella antiaderente provvedi a staccarle dal fondo.
Ora una bella spremuta di succo di limone.
I tempi di cottura sono rapidi 2-3 minuti per parte dipende dalla grandezza della sogliola.
Dopo averle girate disporre qualche fettina sottile di limone.
Coprire e spegnere.
Ora a fuoco spento una spolverata di pane grattugiato da ambo le parti.
Coprire qualche secondo per insaporire.
Servire con insalata fresca croccante e pomodori 😋
Ciaoooo 🤗🤗🤗
Alla prossima ricetta 👨🍳
Se hai trovato utile come spunto questo video iscriviti al canale
/ lacucinadimamo
e premi il campanello per visionare le nuove ricette.
Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione!
#lacucinadimamo #sogliola #cucinarepesce #pesceincucina #ricettadelgiorno #asmr #ricettedipesce #cucinarepesce #piattidipesce #cucinarepesce #cagliarifood #cucinasarda
Ma complimenti che piatto unico veramente
Le proverò, sono convinta che anche questa sarà una super ricetta, grazie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie a te 🤗
Gustosa direi...
Ciao carissimo Cuoco🤗 ti ho trovato proprio adesso per caso 👍e mi Sono abbonata nel tuo canale a me il pesce piace tantissimo e anche le tue ricette buonissime e gustose 😋 adesso so dove guardare quando faccio il pesce😅👏 è bello come parli hai un accento dalla Sardegna, Un caro saluto a presto🥰👋🇮🇹🇩🇪
Ciao🤗 grazie mille 🤗 contraccambio i saluti 🥰
Le sogliole le ho mangiate sempre da piccola poi non so perché non le ho prese più
Sono molto buone, hanno carni finissime. Si può considerare un pesce di prima categoria. Per contro hanno poca resa...