Морковки из безе 🥕
Vložit
- čas přidán 10. 04. 2024
- СОХРАНЯЕМ СЕБЕ🔥 РЕЦЕПТ ЭТИХ ВЕСЕЛЫХ МОРКОВОК🔥🥕
Рецепт безе метод патраковой
90 гр белок
150 гр сахар мелкий белый
Все комнатной температуры, яйца НЕ ДОМАШНИЕ❌
Домашним полежать 2 недели минимум
Итак, взбить белки до первой пены, добавить лимонку 0,2 гр. Дальше взбивать, пока не исчезнет жидкость, не плотная пена. Добавить сахар и взбивать еще и еще. До плотных стойких пиков, плотной массы.
Разделить на две части, покрасить. Выдавить на противень изделия нужной формы.
Выпекать 60 мин при 80 градусах.
Всем приятного аппетита❤️
Здравствуйте, я Патракова Ольга:
- Основатель #Odryschool
Сайт: odry-school.ru
- Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
- Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
- Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: / @olgapatrakova
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте odryschool
🔽 Instagram / odryschool
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
odry-shop.ru/business_plus
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp wa.me/79160801835
Оля, добрый день! Вы мне очень близки по темпераменту! Класс! Всё понятно, не нужно, короче, как я люблю: всё по делу , с юмором и позитивом!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Не нудно 😂
Не нудно 😂, я хотела написать
Смотрю вас из Польши, приятно видеть нормального человека. Настоящая женщина, без понтов.
Очень красивая и приятная женщина.
😊 спасибо 😊
Ольга. Вы сплошной позитив. Я Вас обожаю.....❤
Аааа😊😊😊😊😊
Молодец спасибочки
Одно удовольствия посмотреть и слушать вас спасибо за эфир ❤❤❤❤
Спасибо большое 🎉🎉🎉
Ольга вы СУПЕР. С вами интересно
❤❤
Я не за ПП, по мне видно!!! 😂😂😂👍👍👍Я-тоже не за ПП, и по мне тоже видно!!!! 😂😂😂❤❤❤
😂😂😂
Большой привет из Казани 😊 Большое спасибо за вашу работу. Все классно и понятно.
Привет из Москвы❤
Все у вас приличное Ольга,круто,спасибо
И вам спасибо🎉🎉
Добрый день Оля!
Стараюсь не пропускать ваши эфиры. Да , нравится. Смотрю в CZcams в записи. Я - не малыш , а середничек , если можно так сказать. Я безешки делаю только на французской технике .
Всегда вам от меня лайк. 👍🏻
Правильно делаете ❤❤❤❤
Ооя, я зотела спросить: а вы когда-нибудь отдыхаете?😊
Супер❤❤❤❤❤
❤❤
Оля, обожаю Вас) !
❤❤
Спасибо, на ютубе удобнее, эфиры, чтобы пожрать очень люблю.🤣
Значит на ютюбе❤❤
Ольга. Вы прелесть❤. Мне75 я занимаюсь кондитеркой , но для дома для своих. Я когда. Вас слушаю -/ кайфую у. Вас моя лексика. Обожаю ваши эфиры. У меня. Б. З. К в духовке не высох даже за три часа
Если лимонку бросать к белкам, а не в сироп, то высохнет. Влили сироп и сразу бросьте лимонку, она успеет растаять, пока взбивается. Я вам точно говорю. Это если сушить безе из остатков крема. А если просто делать цветы на торт , то бросайте в сироп.
@@user-em3gb9sg6yлимонка в сиропе и в белках разную функцию выполняет😂
Спасибо!!! Делайте по моему рецепту все получится)
Оля, ты такая прикольная! Огонь! Я не слушала рецепт, слушала тебя 😂
Спасибо спасибо ❤❤❤❤ значит все видео зайдут)
Подписалась
Оленька, верба как раз, самое Пасхальное. Перед Пасхой бывает Вербное Воскресенье😉🥰
Поэтому верба ага
❤
Ольга, здравствуйте. Спасибо все получилось.❤ Но у меня два вопроса. У меня не растворился сахар, хотя добавляла хороший "Русский сахар" и взбивала очень долго ручным миксером, боялась что перебью. Вопрос можно убавить немного количество сахара? И чем вы мазали готовые морковки чтоб они так блестели? На фото они у вас прям блестящие, гладкие. И в готовых морковках сахар не растворенный совсем не чувствуется, я даже удивилась😊. Очень вкусные и красивые получились. Хочу цыплят теперь сделать из вашей меренги.
У меня тоже не растворяется! Это нормально!!!
Оля, этим безе можно покрыть паски?
Я бы сырым белком не рисковала покрывать
@@OlgaPatrakova Спасибо Оленька
Скажите, пожалуйста. Выпекаем при 75 градусах с конвнкцией или без неё?
У меня только конвекция, поэтому я пеку с ней
❤❤❤😂😂😂
Скажите пожалуйста, возможно ли перевзбить белок, и как он будет выглядеть.Можно ли это исправить
Перебитый он как вата, дайте ему осесть и снова взбейте)
Оленька я вас смотрю недавно и уже полюбила вас! Мне скоро 73 года пенсии не хватает хотела сдавать торт в кафе а они сертификат подскажите это мне под силу сертификат живу я в г Севастополе благодарю вас!
Да сдавать от частного лица не получится, только прямые продажи
Я живу в. Абхазии приезжайте в гости
У вас тепло уже? Блин хочу в отпуск
У нас уже25- 27 тепла . Все цветет. Спасибо за позитив и ответ
Здравствуйте я хотела работать ваши кондетирески. У вас есть работа?
Здравствуйте! А напишите мне в ватсап 👉 wa.me/79160801835