Идеальная селедка под шубой (граммовочки)!
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- В Плюс Сити новогоднее обновление! Скачивайте игру и наслаждайтесь! clck.ru/3757je
Приобрести значок «Селедка под шубой»: clck.ru/375Ff4
Приобрести значок «Домик Дейли»: clck.ru/375Fku
8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblo...
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com
Граммовки идеальной селедки под шубой
На форму 22-24 см:
600 гр. селедки
500 гр. свклы
500 гр. картошки
400 гр. моркови
150 гр. репчатого лука
150 гр. кислого яблока
6 шт. больших яиц
200 гр. майонеза
Зелень, лимон, перец по желанию
почистил овощи перед варкой дальше можно не смотреть
Свекла должна вариться не чищеной, чтобы не потерять весь вкус и цвет! Переделывай!
не теряет , чекнул, либо вы г покупаете/ выращиваете @@borroaraesrser7592
Друже говорит про четкие граммовки и про баланс вкуса. Тем немение я, который по "его "рецепту делал ветчину , потратил 8 дней, и получил пиздец какую пересоленную ветчину. Ибо он в 2 раза наебался с граммовками. Мясо в помойку по итогу. Так вот вопрос Друже. Не хочешь вернуть деньги за мясо? По граммовочкам, хотя не , копейка в копеечку.
Вот да. Друже хоть и не повар, но должен был получить знания готовки от матери.@@dedok9460
Есть пара вопросов:
- зачем чистить свеклу перед варкой? Из неё выходит куча сока, и дико красит воду
- как овощи, которые варились вместе с чищенной свеклой, не покрасились? И картошка, и морковь должны стать свекольного цвета после варки в одной кастрюле со свеклой.
Зависит от свеклы. Мне нравится цвет картошки и морковки после варки с очищенной свеклой)
варите с селедкой, она тоже будет красная. крутой салат будет. назовете в честь себя.
@@DmitriyBrilвы прям гурман смотрю)
Тоже удивилась как так свеклу чистить и морковь😮😮😮 всё будет цвета свеклы
в кожуре она потом даст сок в салат и будет селедка плавать в этом жужеве, а если еще и подача будет на плоской тарелке то пол дня потом драить холодос
Всегда сверху закрываем майонезом для получения розовой хрени. Она неотъемлемый элемент "селёдки под шубой"
Ну или желтком можно присыпать, но голая свекла вообще ни о чём))
Я сразу не заметил, он ещё и овощи почищенными варил, пиздец, вроде столько лет готовит и пиздец.
А где купить розовый майонез?😂😂😂😂😂😂😂
яблоко тоже херня
@@user-ro4hn1fs3qсогласен, в мундире и чищенные совсем разные вкусы, он сделал салат на отъебись просто
Это не "розовая хрень уродливая", а офигенный розовый соус, который каноничный для селёдки под шубой!
Друже вообще не шарит за этот салат. Хотел сделать по своему, в получилось гавно
Розовый соус это кетчунез.😂
Скажите , где вы покупали розовый майонез для селедки под шубой 😂😂😂
@@user-bf3pb6dm2jдревний прикол,как гуано мамонта😊.
@@user-uv8ii8tm3q я в курсе . Добрый вечер
Вот ща обидно было за розовый мазик... Это же шарм салата) Как ажурная салфетка на плоском телевизоре) Ты понимаешь что она не нужна, но она дает тебе понять что бубуля приехала)
Она как раз таки нужна для вкуса свеклы, свекла маринуется в мазике
@@user-dh9zn3cy2q как она маринуется если мазик только сверху на варенной свекле? Тип местами где лежит мазик?))
@@ZlayaBoroda_ ты чо тупишь? Сверху майонез и он пропитывает свеклу. Попробуй просто вареную свеклу и свеклу с мазиком, будет тебе ответ
Это не просто так всегда делается, как ты говоришь для ажурности, бред полный
@@user-dh9zn3cy2q это декор. маринование майонезом сверху всей свеклы это не бред, это необразованность и не понимание процесса маринования) Это делается не просто так, это делается для КРАСОТЫ ПОДАЧИ. Веточка петрушки на Заливном это тоже для красоты, а не для маринования петрушки)
Вкус и внешний вид этого салата у меня отзывается теплыми воспоминаниями из детства, моя мама всегда готовила его на новый год и покрывала этот салат майонезом сверху. Чувак, ты как в душу плюнул, сказав что это было неправильно и уродливо!
Вот же чёрт рыжий.
- почистил овощи перед варкой
- ошпарил лук
- смешал слои
- текстура слоёв убита
- море соли
- рецепт селёдки под шубой, а у тебя картошка под шубой
- майонез не распределил
- розовая хрень - канон, между прочим
Все по факту. Но если положить картошку 1 слоем, то она пропитается, а если 2 или другими, то фигня получается, вкусно, но не так
@@Anastasiya292 Тоже картофан первым слоем кладём, так определённо лучше и нет влаги на дне.
над селедкой куча слоев, так что это до сих пор СЕЛЕДКА под шубой, которая лежит на снегу (картошке)
вали нахер душнила,которая ни разу этот салат не готовила!🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Да, картошка внизу должна быть. И впитывает соки, и форму кусочка держит, при подаче.
Прочитав 5 минут комментарии понял, как сделать правильную шубу быстрее, чем посмотрев 25 минут этого видео
😂😂😂
🤣
Такую селёдку будет готовить только тот, кто не знает как её готовить, у всех остальных есть рецепт от мамы)
Вот прямо украли коммент))) Каждый Новый год готовлю "шубу" и "мимозу" по рецепту мамы. Чаще не делаю, чтобы родственников жены сильно не баловать...
У меня нет
Как божэнька смолвил!
Не у всех есть рецепт от мамы. У меня в семье вообще не готовят этот салат, поскольку он всем нам кажется мерзким (свекла с селедкой и мазиком - кто вообще додумался?)
Пусть ваша мама живет вечно, но поделитесь очередностью слоев снизу вверх, желательно включая майонезные слои
Яблоко в селедке под шубой для меня было и будет дикухой.
++
А мне вкусно
Хрень какая то видимо чисто блогерский тупой приемчик, наверное когда он готовил думал про форшмак...)
@@iarzik я тоже люблю такое. И
@@Saraganda13 любите в классическом варианте нет яблока
Чищеные овощи варил! Неканон!!11 Ну а на самом деле, в мундире овощи ароматнее кратно.
Потеря 50% вкуса и аромата. А если перестараться, то овощи будут как трава.
@@Ihor_Semenenko дак овощи и есть трава 😂😂
@@user-km4om5iy3p Не, не соглашусь, овощи это клубни - накопитель питательных веществ - там содержание крахмалов и сахаров выще, чем в стеблях. Так ч то нет. Как раз вымить всю вкусняшку из овощей, это преступление - будут как трава.
@@Ihor_Semenenko есть мясо, есть трава. 😂
Да понимаю я это все
@@user-km4om5iy3p На мясо зубы нада, а шубу можно деснами помнять и глотать - как раз для старых пердунов.
Немного подушню
Если будете уменьшать или увеличивать размер формы, то учитывайте, что площадь зависит от радиуса в квадрате. Если уменьшить размер формы на треть, то количество продуктов нужно нифига не на треть уменьшать. Надеюсь кому-нибудь это будет полезно.
😂
@@user-hm7vd6rf3p это не шутка😃
Один из любимых салатов не только на новый год.
Мои предпочтения (имхо)
1. Варим овощи неочищенные (вареные проще очистить и соков больше сохранится)
2. Не разу не ел и не видел слоя яблок с лимоном в этом салате, не берем.
3. Очередность слоев
Картоха
Селедка
Лук (неошпаренный)
Морковь
Свекла
(Из ряда зажратости) яйца или даже желток ячный сверху
Мазик ложится на все слои кроме яиц если они сверху.
4. Важно добиться толщины салата чтобы все слои можно было подцепить вилкой разом и есть полноценно!!! Обычно делается в продолговатой форме и толщина слоев примерно одинаковая. (+-1см), лука можно меньше
5. Солить селёдку под шубой не надо абсолютно, соленость идет от селедки и в общей массе вкусов она выделяется за счет этого.
6. Соглашусь что селедку надо брать не в масле и не разделанную, цельная в разы вкуснее из ведра.
Лично мои предпочтения к данному блюду и мое представление идеала.
Мой рецепт такой же) раньше клала яйца как слой, но почему то желудок против яиц именно в этом салате
освещение такое приятное, будто окно открыто, а там пейзаж зимний.. не просто холодный «идеальный» студийный цвет. уютно
Есть проблема : сколько водки брать?
@@xilisofter бери всю!
Варить нужно в мундире. Очищенная свекла цвет отдает в воду в которой варилась
И цвет, и вкус отдаёт во многом
У меня почему то даже не чищеная свёкла цветов даёт, таа и потом какая разница если это все смещается в салате?
Нечищенная тоже отдаёт. Свёклу нужно варить отдельно. Это если варить, а не запекать.
в микроволновке, думаю, лучше очищенную в пакете сварить одноразовом, и лишняя влага уйдет и вкус сохранится
Всё понятно)
Меня же хватило до чистки овощей) некоторые специально запекают овощи для сохранения вкуса, аромата и сока.
«розовая хрень» это шедевр ! Это как вот эта жидкость которая остается внизу тарелки после салата с помидором огурцом и майонезом ❤
Волшебный жижик
Как яблоко появилось в рецепте селедки под шубой, так сразу выключается видос
И кстати,розовый мазик сверху -это и есть весь изыск шубки)
Самая большая заморочка - селедка, с каждым годом становится поганее :(( овощи - делаю в "мундирах", В пароварке, вкус от вареных резко отличается. Лук - легкий часовой маринад соль, сахар, уксус, балансим по вкусу. И да розовый мазик с желтком сверху. :)
А я беру замороженную свежую селёдку и солю сама, это быстро, не заморочно и по вкусу получается всегда так, как надо (люблю слабосоленую)
О, надо попробовать в пароварке
Сижу, ем СВОЮ идеальную подшубу с "уродливой розовой хренью", без яблока и мне збс😂 Спасибо за рецепт, который откажусь готовить, пожалуй) И без этого кушаю много, кушаю вкусно😆
душнила)
@@user-qe2en6mb4z поддерживаю душнилу, яблоко тут лишнее, розовая хрень это база
ну и жри с уродливой сеткой сверху!😂😂😂
@@Archive7411 просто не пробовали. Я тоже считала, что яблоко лишнее - казалось очень странным сочетание яблока с селёдкой. Но однажды решила просто в одну ложечку салата добавить кусочек сладкого яблока, чтоб проверить... и поняла, что ничего я не понимала раньше. Теперь всегда делаю селёдку под шубой с яблоком)))
@@TehhifromEhho я пробовал но как раз сладость мне не в тему там, может быть если очень кислое яблоко подойдет но чето не хочется даже пробовать уже
Короче все поняли что Друже нихрена не знает что такое классика 🤷♂️
И пусть Друже просветит как очищенные овощи вместе не покрасятся со свёклой когда варишь😂 так-то получится как в борще
Блин точняк, как свëкла всё не окрасила, особенно картошку. Друже волшебник или сказочник 🤔
Я свеклу не чищу, но всё равно варю в другой кастрюле.
Варю все овощи на шубу в одной кастрюле, пока ничего не окрасилось, но я тоже не знаю почему так
Овощи варить в воде вообще не надо. Помыть и в микроволновку на 5-7 минут. Получается идеально, так как воды в них дохрена
@@jonb4382 Получатся запечёные овощи, а не отварные. Мне такой вкус не нравится.
Первый раз вижу, чтоб овощи отваривали без кожуры! Это прям криминал😂 никогда так не делаю и не собираюсь
Хорошо хоть, что он ещё селёдку не отварил...
Ну с кожурой варить бред
с кожурой варят дурачки!!!!🤣🤣🤣
@@injog9998Без кожуры, это бред! И полный идиотизм.
@@user-pi5uz6bq3z ну как бы вареный картофель не в мундире, вкуснее чем в мундире. да и как я знаю, в мундире варят в основном те, кто не может сварить без кожуры, типа она у них разваривается))
В смысле нет майонеза сверху? Олег, давай не надо
Розовый майонезик - это офигенно
Ну, к слову, через 2 дня он становится довольно мерзким. Так что я бы предпочел тоже без мазика сверху...
@@PRO_Moscow я быстрее съедаю
@@PRO_Moscowв целом, если салат стоит два дня - его можно выкидывать, либо его никто не ест, потому что он не вкусный
@@PRO_Moscowа за два дня свёкла не засыхает без мазика?
Готовлю твою селедку уже не один год по твоему рецепту все остальные выбросила, так как вкуснее селедки не ела. Рецепт супер, а картошку, кто хочет не приминайте, как и все остальные слои. Слой свеклы, сразу заправленный майонезом это гениально он сразу пропитан. Если все сделать точно, то вкуснота невероятная! Спасибо за рецепт! Так держать. Это самая вкусная шуба!
Яблоко? В селедке под шубой? Да я тебе! Сжечь еретика!
Сначала подумал "а где крабы, мраморная говядина и лоссось?" А потом увидел в рецепте яйца и всё встало на свои места.
Зашла почитать комменты как Друже неправильно шубу готовит😂😂😂 а у всех остальных она супер правильная😂😂😂😂
Друже не умел готовить 10 лет назад и не умеет сейчас. Нет блюда, которое бы он не испортил. Я еще по видео с Хованским помню, что у Друже получаются "очень вкусные блюда" только тогда, когда пробует и оценивает он сам)))))) Ну или друзья/оператор, у которых заранее есть правильный ответ.
Друже никогда и не был профессиональным поваром и начинал как повар-любитель для жителей общаги. Он им и остался, только обстановка сменилась и чванства да кривляний прибавилось.
Идеальная селедка под шубой это - МАМИНА!!!
Кто то против?
У кого, как. У меня ПАПИНА))) У нас в семье с рыбой папа работает.
Идеальная селедка под шубой это та в которой нет селедки. Ненавижу рыбные салаты.
а лук в супе тоже не любите?видимо вам мало лет .селёдка под шубой - Это отдельный вид . отдельная статья в кулинарии.@@NickolasName
@@stopline к луку и многим другим продуктам нелюбимым в детстве я нормально отношусь. Но вот большинство грибов и селёдку я терпеть не могу. Тупо срабатывает рвотный рефлекс, даже если я не чувствую запаха и не знаю, что что-то из этого есть в блюде.
ЖЕНЫ!!!
Это не селедка под шубой. Это селедка которая оторвала подкладку шубы и укрылась остальным)
1. Самые вкусные овощи для шубы - это запеченные в фольге в духовке.
2. Лук для шубы всегда мариную - для меня так вкуснее.
3. Яблоки - это на любителя.
4. Розовая ажурная майонезная сеточка на свекле - это кайф, уносящий в детство.
5. И да, комбайном все быстрее, но шубу нужно все-таки заморочиться и нарезать мелким-мелким кубиком. Прям ювелирно. Тогда она не будет течь и вкус у нее будет действительно богический. Тем более, что ее нужно готовить минимум за сутки, чтобы пропиталась.
Если честно, это самая стремная селедка под шубой из всех, что я видела🥲
При всей крутости остальных рецептов Друже😓
Что не так?
Ого,Олег может позволить себе купить яйца 😂
Куриная икра 😋
Не многие в РФ нынче могут себе это позволить, все на сво видимо))
Ему просто заслали окские
Не устали плакать по поводу яиц?
@@rotmiistre сложно устать плакать, оно как-то само по себе - реакция на реальность
Никогда испокон веков не было яблоко в салате селедка под шубой.
И мазик сверху, как без этого!?
У кого-то не было у нас в семье всегда было
Что вы несете. Это идиальный рецепт! Друже спасибо тебе. Прошлый видос про селедку под шубой, на нем вообще моя скмья держится 😅. Все родственники уже два года говорят, что вкуснее моей селедки не пробовали. Это лучший рецепт!
Всегда делаем многослойную шубу, каждого ингридиента минимум два слоя. Вкус получается много богаче!
Вот это правильный подход!🤌2, а если помещается, то и 3 слоя можно. И тогда получается идеальная домашняя селёдка под шубой, а не что-то похожее на магазинное
Тоже самое😂какой там один слой😅
@@Milesius1989 а я не соглашусь, лично мне так не нравится, всегда готовилось по одному слою. Какой смысл делать много слоев? Можно тогда просто все ингридиенты смешать в салатике, как оливье например
Этож какая эйфелевая башня получится😂😂😂😂
Понимаю, что этот комментарий явно никому не нужен, ровно также как и моё мнение) Я всё таки хочу выразить благодарность всей команде, это тяжелый труд искать контент изо дня в день, что-то анализировать, придумывать и много чего ещё. Молодые блогеры, которые видят лишь маленькую верхушку айсберга, думают что добиться успеха легко и просто. Возможно это так, это зависит от того, насколько долго ты хочешь быть популярным. Можно снять одно видео и стать известным на весь мир, но тебя забудут через пару дней. А можно стать звездой и остаться навсегда в ❤ у своих поклонников (подписчиков), даже если не выпускать видео очень долго. Друже и твоя команда( не буду перечислять всех, чтобы не забыть кого-то) вы просто лучшие. От всей души желаю процветание вашему каналу и как можно больше подписчиков ❤😊
Интересно сколько кровных врагов появилось у Друже...
Попробовал натереть картоху как Друже - получился какой-то клей преимущественно и пюре. По сути перевел картоху все. Так как более менее нормально натёртого там на выходе процентов 15-20
Главное готовить всё от души, и тогда никакие граммовки не нужны. Всех с наступающим))
50 г нужны
Почему-то яблоко с лимоном у меня вызывают сомнения....
Перемотал до момента где обломыч пробует этот тортик и говорит: это богически... а тут облом полный
эту башню есть точно неудобно. видимо пока пробовал все развалилось к хуям и в видос вставлять не стали.
Нееее, без красного майонеза незачет!😂
Картошку почистил и со свеклой сварил не покрасилась? Всю жизнь варили овощи в мундире... Яблоко в с.п.ш.- гадость. Единственное правильное решение, дофига селёдки это уважаю.
Я тоже яблоко не люблю кисло с солёным и майонезом жуть😂
Насчет яблока согласен
Ну картофель и так покраситься. А вообще все варят вместе, не хай дофига кастрюль в доме
Без мазика сверху не С.П.Ш!
@@Hans53328но не чищенные же!
Добрый день!!!Готовила селёдку под шубой ,строго по Вашему рецепту,на Рождество.Очень,очень вкусно получилось!!!!Спасибо огромное !!!
Рецепт просто супер!!!Теперь друзья запросили ,чтобы приготовила на своё день рождения этот рецепт.Буду ждать новых рецептов!!Вы молодец!!!❤
А у всех в селение селёдке под шубой присутствует яйцо? Это ж вроде мимозная тема?
В моей семье готовили с яйцом этот салат. Муж же в шоке, в его семье никогда их не добавляли. Семейные традиции у всех разные. 💁🏻♀️ Единственное: ни у них, ни у нас яблоко не клали, я впервые услышала о яблоке в этом салате в фильме "Служебный роман" и восприняла как типичный прикол из разряда "сделай стандартное блюдо и назови необычно" или "добавь странный ингредиент - и это будет твой личный рецепт".))
Я лук для шубы чуть мариную в слабом уксусном растворе, получается топ
Аналогично, офигенно получается!
О да, слегка маринованный лук это пища богов. Я обычно немного сахара добавляю, хз зачем, но получается очень вкусно
И сахар к луку в тему (подчёркивает естественную сладость продукта), и уксус, комменты дельные. Мой вариант: соевый соус и лимонный сок. И сахар, и соль, и кислинка = сбалансированный вкус.
Друже, сделай новогодний стол. Например: 1:30мин видео где ты готовишь блюда на Новый год и накрываешь стол. Мне кажется будет атмосферно и новогоднее настроение поднимется. Поддержите, чтобы друже увидел ❤
Все: граммовки в описании
Друже: у меня доска, у меня есть доска, смотри
аааа... прям смотрю "как не надо делать"! Почистить овощи и отварить все разом в уже подсоленной воде, половина селёдочно-хребтовых костей остались тупо в филе (зачем!?), хотя можно было этого избежать. Снятие шкуры ДО того как выпотрошили! ващщще... А вот это картофельное месиво на дно формы! с ошметками свеклы, в которую ранее залезли ложкой до. И, блин, столько лить воды в пустую...
я с детства не понимала этот салат, но когда начала делать этот салат самостоятельно, напрочь забыв об яйцах, я действительно прониклась вкусом. Со временем я догадалась до того, что грамм 300 майонеза выкладывала в ёмкость поболе и добавляла туда 100мл. (150если густой очень) кипячёной воды почти столовую с горкой ложку сахара, пол чайной ложки соли и сок половины лимона + молотый перец. Свеклу закидываю мытой, но неочищенной в пароварку (зависит от размера, но всё равно раньше других минут на 15-20. Затем туда же мытые, но нечищенные картофель, морковь. Варить 20 минут, выключить и забыть до следующего дня, потому как варю на ночь глядя, чтоб саму себя не подгонять.
сборка:
в ТАЗИК/глубокое блюдо (потому как ложкой боХАТО черпать мега аппетитно) натираем на крупной тёрке заранее очищенный варёный 1)-картофан, майонезную заправку, затем слой резанный как у Олега 2)-селёдки (но мне двух рыбин за глаза хватает) сверху припудриваем так же "ошпаренным" 3)-луком, грамм 80-90 (я обожаю лук), майонезную заправку, 4)- отварная натёртая морква, майонезная заправка, 5)- из той же пароварки уже очищенная свекла, так же тёртая на крупной тёрке. Финально сверху мажу мазиком почти оригинальной консистенции (слегка водой и сахаром бадяжу). Ночь стоит, на завтра кЮШАЕм с аппетитом и обязательно с хлебушком. Сюпруг никогда этот салат не любил, на него раньше и расчёта не было, но однажды он в одно жало сожрал почти весь тазик, чем расстроил жаждущих, с тех пор пропорции пришлось увеличить. (4 средних картофелины, 2 крупных или три средних морквы здоровую свёклину. Майонезную заправку по консистенции как жидкую сметану, чуть только "рисуется" (это когда проводишь ложкой, след остаётся, но глубокого рельефа нет. Иногда сахара больше добавляю, или лимона меньше. По настроению в общем.
Спасибо за внимание, с наступающим!
И пока цены на яйца - конь, можете вот тут их как раз и сэкономить ;-)
Картошку надо было в мундире отварить, так она более "клейкая" что ли получается, как раз для салата, разваливаться не будет)
6 яиТС! Это самый богатый слой в салате теперь 🤣
Самое настоящее резонансное видео. Стоит лишь выложить салат и сказать «так вкусно», так в комментах налетят люди, которые напишут кучу комментариев, о том, что это неправильный рецепт. А блогер и рад-видео комментируется)
Ем селëдку под шубой только из-за розового свекольного мазика😊
Смотрел видос где все овощи запекали а не варили и мне кажется печеные овощи идеальней чем вореные.
Селедку очистить от костей и прокрутить через мясорубку два раза,перемешать с маринованым луком остальное также. Выходит нежнее и костей нет
Фу, мясорубка. Тогда это уже фарш селедочный, кусочков не чувствуется 🤮
Ты не ел вкусной селедки под шубой, твой вариант очень неудачный. И всем спасибо за комменты про яблоко в салате, думала добавить но передумала 😅 1. Нельзя приминать так картошку, все овощи должны быть воздушными, тогда салат будет нежный и идеально пропитается майонезом 2. Майонез на свекле это неотъемлемая часть этого блюда! Это паспорт селедки под шубой! Это традиция которой придерживаются уже десятилетия!
яблоко в форшмаке - понятно зачем, на кой оно в шубе?)
К тому же, вареная свекла без мазика, такое себе...
Полностью согласен, друже не ел сшп как готовит моя мама. Из картошки вообще пюре сделал, овощи нарезаны мега крупно, все громадными слоями
И борзоту лука как говорит друже не нужно убирать, что за бред. Лук нужен над селедкой, селедка и лучок ван лав, нахрена лук в других слоях непонятно, особенно в яблоках😂😂друже ё-мое, один салат и столько косяков
Рот закрой, твое мнение никому не интересно
Выглядит очень аппетитно!👍 Обожаю селёдку под шубой.
Только я бы ещё свёклу сверху промазала майонезом. Люблю классику.❤
Я и забыла про комбайн 😂спасибо за идею! Картофан первым слоем отлично! Предпочитаю натертые овощи на мелкой и крупной тёрке, овощи лучше пропитываются (на мой вкус).
Запечёное, гораздо вкуснее, чем варёное.
Селедка ?
@@user-kx9fn1qz7k никто не мешает гурманам запекать селёдку) главное не забыть заклинание Друже и оставить салат в покое на ночь)
@@user-kx9fn1qz7kмайонез
Всегда овощи запекаю😊
Армия сразу вспоминается 🤮
Идеальная селедка под шубой по Обломову - это когда между слоями проложено достаточное количество салфеток
Печеная свекла и картошка гораздо вкуснее и выводит блюдо на совершенно другой уровень
Спасибо. Как с языка сняли! 😅😊
Друже чайного гриба налакался и посягнул на святое😂спасибо за рецепт 👍
😅А я, как раз из-за косточек, пусть даже очень мелких, крошу в труху, сразу смешиваю с луком.И последние несколько лет овощи и яйца натираю на мелкой тёрке, солю и перемешиваю с мазиком в отдельной тарелочке. Невероятно нежный салат получается 🤤🥰и да, делаю два слоя селедочки😏
Яблоко идет в лес. Селедка первым слоем с луком, подсолнечным маслом, уксусом и пряными специями. Яйцо+кортофель+морковь-с верху слоями. ВСЕ ЧЕРЕЗ МЕЛКУЮ ТЕРКУ!! Свекла по количеству как картошка,морковь, яйцо(слои промазываем). Перемешивается с майонезом и чесноком. Верхний слой закрывается майонезом и с верху желток. И ДА-ЧЕЕРЗ МЕЛКУЮ ТЕРКУ! Всегда в глубокой посуде и сок свеклы проходит через все слои и остается в салате. Свеклу, морковь и картофан только в мундире варим...Помним мы все салатники наших мам....За счет правильного маринада селедки салат стоит 2-3 дня без проблем, и становится только вкуснее. Селедку нарезал Друже верно, тут соглашусь... Еще больше рецептов на моем канале! Ах да-я лентяй, у меня нет канала....
*Нет, это ДАЛЕКО не идеальная селедка под шубой* *Идеальная селедка под шубой получается БЕЗ яблока и ВСЕГДА СВЕРХУ закрывает свеклу майонезом, для получения красивого розового слоя*
Честно не когда не готовлю свеклу с другими овощами.
Как меня родня учила.
Что для борща ,что для других блюд свекла всегда отдельно
Не знаю что вам не зашло. Я прямо обожаю людей которые так относятся к тому что делают даже селедочку называя «произведением искусства». И это видно. Видно как с душой. И во что это все в результате выстроилось. Браво
Не поленилась, почитала комментарии. Создалось впечатление, что важнее селедки под шубой сейчас проблем нет! Вперед, так держать!
Я один психопат, который перемешивает селедку под шубой, делая реальный салат, а не слои эти
Какое яйцо... какое ЯБЛОКО
Лайк ваши старания конечно заслуживают. ) Спасибо Вам. Удивляют зелёное яблоко в рецепте и какой-то Культ Свеклы. ) Ведь напротив свекла интересна в сочетании с майонезом. Как и другие ингредиенты.
Так или иначе ещё нужно найти редкий продукт, 6 Яитс. )
не знаю, я со времён СССР яблочко добавляю в салат.
@@lusermarat но зачем?!
Люди, добавляющие яблоко в шубу и намазывающие каждый слой мазиком будут гореть в аду
Рецепт не плохой, но по мне так это всё вкусовщина, идеального рецепта не существует, так как для каждого рецепт , селедки , оливье, борща, он свой, и в большенстве своём, это вкус детства....кто-то не любит лук, или вореную морковь, кто-то не понимает зачем в нём яблоко, вообщем каждому своё! Обязательно попробую этот рецепт, и да лайк 👍 влепил, за труд....
Картошку и морковь Друже варил отдельно. Вводит народ в заблуждение. Ведь они не покрасились почему-то??
Был в гостях, На столе эта шуба, но рыба была с костями. Вот так можно испортить шубу
Руками нужно выдирать позвоночник с сельди, тогда он отходит вместе со всеми костями.
Нормально, спасиб! Давай оливье запиливай, что бы массы слились в едином экстазе.
Всегда и обязательно «селедочка под шубой»! Любимая закуска!
Моя жена готовит идеальную "шубу". Один раз в год...
1.Овощи натираются на крупной терке.
2. Лук кольцами замачивается в легком уксусном растворе. Приобретает легкую кислинку, и исчезает этот вкус сырого лука.
3. Блюдо с готовым салатом должно выстоять в холодосе несколько часов.
В итоге имеем шикарный салат под холодненькое шампэ.
Селедку под шубой надо готовить с душой,а не по граммовкам😊
Ну нет. Сверху мазиком весь слой целиком, чтобы розовый был. 🩷 в моей жизни это единственная вещь, которая стабильна. Никаких сеточек.
Не знаю, что в этом видео. Но твоё прошлое видео про селёдку реально одно из лучших
Готовлю по прошлому рецепту уже не первый год
Да как можно то такое блюдо готовить хреново или испортить его. Ну разве что костями, но такую я не ем.
@@sergeys3913 нарезкой, качеством ингредиентов, не вкусным майонезом. ДА ВООБЩЕ КАК УГОДНО!
Некоторые даже по хорошим рецептам делают ну просто НЕВКУСНО. Не у всех есть дар к готовке
@@sergeys3913 ну например яблоками можно)
@@ViktorInoy тут соглашусь отчасти, потому что это вкусовщина. Я вот, например, горошек и морковь в оливье не приемлю.
@@sergeys3913 ну да, но тогда это уже не оливье 😉
Придумал свои граммовки, назвал их идеальными и получил произведение искуства. 😂😂😂
Только я ни когда не ел шубу с яблоком? сверху можно было ещё варёным яичком обсыпать)
Когда рыжий пёс жарил сосиски в тесте на старой кухне, комбайна не было. А тут комбайн появился, но кулинар свой майонез не сделал, овощи в духовке не запëк и зелёное кислое яблоко кипятком не обдал. А сверху наши мамы, яйцом посыпали, собакин сын не знает. Увидимся. Ну да.
Ахаххахахха
Олег, вот не ожидал,что вам за яблоко и слой яиц так напихают😂😂😂
Не лень же было писать😅
Если вы делаете так селедку под шубой, не приглашайте меня на вечеринку.
Никогда не варите свёклу очищенной. Пиздец.
почему
Не знаю, мне, наоборот, нравится получившийся от совместной варки цвет ингредиентов) И плюсом получается, типа, засолки. Сразу обмен вкуса и аромата.
Пиздец и правда
@@tyshkannn38цвет весь свекольный уходит в воду, и текстура не та.
@@tyshkannn38 свари одну свеклу очищенной, а вторую не очищенной. И сравни.
Если свеклу не заливать майонезом нужно ее хотя бы замариновать. Соль, сахар,уксус,масло. Иначе она безвкусная.🤗
Олег, спасибо за рецепт! Но попробуй все тоже количество продуктов сделать по два слоя. Поверь, получается ещё круче! Там в каждом укусе все чувствуешь, сам знаю!
Всегда делаю несколько слоев, класс, но яблоко не наше
В два слоя?? Поясните пож...
@@anutazakharchenko5948 да, всего по два слоя, попробуйте, 🔥 и выглядит нарядно
@@anutazakharchenko5948 это значит все продукты делим попалам и после свеклы начинаем все сначала.
Зашёл проверить, есть ли этот коммент. Теперь я спокоен
За 10 минут друже и некуда торопиться, и он экономит свое время...))
Поздравляю! Вы в телевизоре! М24 в утреннем эфире использовала кадры этого ролика "как выбрать селедку"!
А лучше сверху не сеточку, а просто мазик и распределить ст. ложкой, будет красивый бело алый цвет, не уродский)
Сделал это блюдо по рецепту друже, потрясающе, очень всё гармонирует, хрусткость яблока даёт определённую изюминку. Только извини, друже, я сделал майонезную сетку на свекле, так как без неё она слишком скучная. ❤
Слишком много обиженных жизнью комментаторов, которые думают, что что-то понимают в кулинарии))
Идите пельмени варите, мамкины технологи 😂😂😂
Я боюсь покупать неразделанную сельдь, кто бы что не говорил, там много паразитов, таких свернутых, пусть переплачу куплю готовые филе в масле, все же, я думаю, она более обработана от них, да и душе спокойнее, делаю с такой рыбой шубу, все нормально, всем нравится
Олег привет , смотрю тебя с бабушкой в дороге ,дома, когда ем , спасибо тебе Олег
чистить овощи перед тем как варить? упал, лежу.. пхпхпхпхахахпхахпхах
За рецепт спасибо, обязательно попробую сделать так же!