【鮮入為煮】屯門三聖食海鮮｜青山灣畔 以民居為鄰的平價海鮮街｜脆皮芝士焗龍蝦🦞鮮嫩多汁椒鹽瀨尿蝦｜泰海鮮
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- čas přidán 25. 03. 2021
- 在青山灣畔，以民居為鄰的三聖海鮮街，熱鬧程度不輸西貢、鯉魚門，但卻少了身處遊客區的商業味。見證住屯門開山劈石的發展，當年的水上人風味，現在還承傳多少？
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![HEA住去食] 三聖邨冬菇亭海鮮加工體驗 | 超巨型大鬼蝦 | 買完海鮮到冬菇亭加工 | 瀨尿蝦 鑽石蚌 象拔蚌 台山蠔 蟶子 | 興記 | Seafood Market](http://i.ytimg.com/vi/krtzPuGTBHc/mqdefault.jpg)
三聖嘅海天正很多，我哋一家每次番香港都去食，加工費也合理，最欣賞海天嘅义燒和雞，真的好味，絶不失色於海鮮
我住屯門從來唔去食。自己買番屋企煮抵食好多。佢9百幾蚊再加1400 海鮮。真心唔抵煮法普通。你啲片正
三聖夜晚係幾熱鬧，而且唔多遊客識得去三聖，海鮮價錢都比較公道。容龍環境好好，以前係別墅，唔近海但環境幾靚，我食過一次覺得好食，但價錢比泰海鮮貴少少，不過無浪費左D海鮮料😁加油！好片👏
好喜歡你既開場，可以讓不同人接觸到點去光顧呢啲餐廳。
有時雙親事忙無人指點認識這種海洋價餐館，你既編輯風格幫助到新手有個概念，可以令到這種飲食文化得以延續。
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本人和朋友都覺得容龍厨師煮得好🙂
泰海鮮，係三聖咁多間酒樓級餐應係最有改進空間既一間，下次有機會可以試下其他
而且三聖眾多酒樓級食肆，基本上每間都有自己特別叻既菜式：辣酒螺，脆皮焗龍蝦，好多間都只係東施效顰，要慢慢試先搵到每間既拿手野
多謝阿俊分享。上次去屯門食海，至少係十年前，轉眼間世界已經變得面目全非，好景不再。
買海鮮、我去關財記、唔呃秤。餐廳去興記（must食燒鵝）...利申住屯門3x年😄
一見到係海鮮系列，就知有靚高空鏡頭有得睇！香港有好多地方即使去過好多次，但由天空望落去又係另一回事😏多謝你帶我由另一角度睇home kong
三聖幾好喎，如果係西貢食哩餐起碼要貴多一千幾百。加工可以試試廣東名門，食過2次都穩定
When I was a kid, Dragon Inn (容龍) was located closer to the beach. It was arguably the first Chinese restaurant to have the cheese baked lobster (芝士焗龍蝦). I do agree that it is not as good as it used to be.
泰海鮮個廚房係一流，以前閒日晏晝有做外賣炒粉麵，佢嘅炒飯真係粒粒分明，我記得之前賣緊$40個飯，真係屌打全屯門所有餐廳🍴😋
哇⋯ 個瀬尿蝦 同埋個日本栗蟹好正啊～😍👍 今餐海鮮都算抵食👍
介紹得好好!
這個頻道拍得好療癒~
下次可以試下去青山灣漁港酒樓，廚房班底係舊海天廚師，又可以試下去海天丫，地拖叉燒都好食嘅
我係PHILIP我住在星堤的,因雜誌的推介,以前去三聖都會食泰記的,真心講,要看廚房心情,之後去入牌坊街尾的龍門酒家,由招待到手工都嬴2條街,下個月仲會係旁邊開多間3千尺的新鋪,下次去三聖記得啦.....
泰海鮮啱啱開張嘅時候呢就真係幾好食㗎。但係而家啲師傅唔同曬，出品簡直垃圾！
三聖邨最好食就係海天同埋廣東名門。
我介紹你食廣東名門嘅辣酒煮花螺，同埋香茜牛崧鍋米線， 非常好味！
@@sl2820 加工費會唔會貴過泰海鮮好多？
名門，就有一間😂
@@sl2820 海天得P，味精好重手，食完成晚飲水，所謂米芝蓮估計買返來噶，絕對好一般。
@東森天定 哈哈，良心員工。
實話實說👍
平， 價格平， 靚，海鮮新鮮，正， 味道美
超貴的加工費，又無一流的技巧，平凡的裝修，要看心情的服務態度！食過二次依舊，好難會再光顧了！
拍得真好，旁白十分專業！
兩日前3月26日晚試過四人海鮮餐，再加自來兩隻龍蝦清蒸，二斤蟶子皇鼓椒炒，仲有8隻鮑魚䓤黑椒焗，個套餐份量同味道都超值，自來海鮮亦做得對辦，呢問店值得推薦，起碼好過南記逼人食凍燒鹅，及煑灣晒D自來鮑魚。
屯門牛表示識野一定係幫襯發記~ 老字號 D野都算幾好 , 以前我成日去買琵琶蝦~ 蝴蝶蚌都係我最愛之一~ 不過睇相你果個真係差D , 同埋果隻芝士龍蝦其實係你之前食果間容龍既名物黎 , 之後先多人做 , 衣間泰都好似係近幾年先開 , 我地在地人多數去返入面棠記果D 會平D 但就完全無裝潢 , 好似去左大排檔咁 , 同埋三聖有樣野建議你下次黎可以試 就係 興記既燒鵝~ 我去棠記都會叫佢地幫我地代買興記既燒鵝~
青山灣漁港煮得好好多，下次有機會試下😊
我曾經5個人買1條東星班约斤4，龍蝦3只開边蒸，南菲孔雀鲍鱼6只，買咗2200元，叫我哋去南記話xx海鲜檔介绍計平的，再叫咗半只烧鹅，1碟小炒，4支啤酒等，連加工费埋單900元，食得好有水準。
第一次睇你影片,D運鏡拍得幾好WO,雖然係講飲講食頻道,不過D攝影都有專業水準
好多年前試過去呢間泰海鮮度食嘢，買咗花尾龍躉炒球俾佢整，嚟到碟野冇晒啲魚皮，問佢點解會冇晒皮，佢話你都冇話要留！以後都唔會再去呢間囉
三聖最老師傅不在只留下小師父在（南記和興記及沙灘海邊小餐廳）想吃老風味去這店，想平靚正..就去海邊店但可能無冷氣但可看下海景有一番風味的！吓...我都很久無去過..給了我回憶！這老酒樓都變了商場食店了，魚市場都變化承停車場泊車了，酒吧變了海天酒樓一部分了等等..！這十年八年先多了泰海鮮這店。
你嘅影片幾時都咁中肯，👍
可以試下走出海鮮街向右行一陣到青山灣海灘入口 門口有間餐廳可以加工 望住海景view一流野食都唔錯
The drone footage is awesome. really brings out the beauty of HK. So are there any restrictions on drone use in HK? also i am very leery of these bring your seafood places . in the past my parents used to tell me they would switch the seafood you bought for their lesser seafood. Is this practice still common?
泰海鮮係三聖嗰度幾間最差架下次唔好去啦
好明顯收左錢啦，仲洗講？
吾係呀，啱啱3月26晚試過平靓正喎，一個4人脆皮龍蝦海鲜餐，再加3樣自來海鲜冇叫酒水埋單$1635，吾係挑你機係講過事實俾你知，或者你有時間1一5日去試吓千祈吾好假期去。
係咪淨係得我一個覺得其實好食，點解會覺得差架！
@@shuiyeung5601 如果呢間你都覺得好食三聖入邊就間間都好食
@@KaKa-wb3kn 肯定好過南記，食過3次南記越食越差所以轉場試呢間一試Ok
伏咗啦， 辛苦哂
蝴蝶蚌最好嘅食法係白鑊焗, 食蚌嘅鮮味. 有機會可以試試.
生菜包有D似 水焯肉碎,睇落真係冇食慾
評得中規中矩，讚
哈哈 幾時和多多上去容龍試佢地名物 芝士焗龍蝦 和豉油王大蝦 煙蒼魚 幾拾年的名店
個芝士龍蝦好正
爽耶😩
Hi，你好。我一直都有留意你地既節目。你d攋尿蝦同龍蝦有機會俾間餐廳調左包。岩我見你買d攋尿蝦係冇糕既。但見你段片出黎份椒鹽攋尿蝦係有糕的。好明顯係間餐廳早前整定的。
我看不到出來碟蝦有羔🥴🥴
摩擦力強😂😂😂💪🏻
你係咪on9 特登係廚房用D蝦調包你 你话收完你的蝦再走去海鲜擋換 有敢多人手？己經講左好快上蔡你反屋企打飛機啦
人地話沒糕就没糕吾可以睇錯
@@tinlongchan9354 你咁激動做乜，間餐廳你有份？
@東森天定 睇左啊俊ig個story，佢啲語氣真係幾似間餐廳個老細😂
咁嘅價錢和質素我寧願去你之前介紹的鯉魚門好過，起碼有全海景+裝修😆😆
第一次飛住睇你啲片，估唔到（貴價）cheap嘢你都會食俾人睇🤣
你下次可以去試吓南記，呢間仲有幾好食嘅燒鵝
我自己會在發記買料，再去青山灣美食廚房加工😋
好想吃啊~~
多謝分享🙏🏼🙏🏼
三聖海鮮已大不如前了🤔️🤔️
建議試吓西餐 belon 喺中環 soho 聽講好似入選米芝蓮亞洲五十大餐廳, 本人未試過但係應該幾好味
我舊年去三聖食過海鮮。唔記得係咪呢間。十一國國慶假期，兩公婆突然被了起條筋就入咗三聖食海鮮。大時大節下，膽粗粗冇訂枱walk in 。好彩夠早，否則冇枱
瀨尿蝦同隻龍蝦好似好正！
南記廚師水準好D
我食開海天好味啊，尤其系避風塘鮑魚😆
千祈唔好去三聖邨食海鮮呀！ 嗰度係老千集 結地、 所有嘅酒家都係劏人㗎謀人寺。
尤其是嗰間海天海鮮酒家、 去飲下午茶 不要兩千幾蚊埋單、 千祈唔好去呀各位朋友
要兩千八百幾蚊埋單呀 只不過係普通嘅下午茶炒粉炒麵咋
下次試興記，試埋燒鵝啦
非常好的介紹，多謝！不過睇落性價比嘛嘛地
我就去開正記。 老闆娘好好人
下次試下先
如有興趣可到西貢六福一試，那裏火候掌握都唔錯
深圳灣口岸開通後,三聖貴左好多變到唔抵食喇
Thanks.
住在這裏我好喜歡因為有海鲜食
食海鮮點會去三聖……除非荷包豐厚啦。
三聖一餐夠鴨脷洲食兩三餐
上兩個星期平日晚市去，得兩枱。。。上左白灼蝦就黎椒鹽賴尿蝦。。。食完賴尿蝦之後白灼蝦凍哂😅，好喇，啱啱上食龍蝦伊麵就黎條蒸魚。。。咁就嗱嗱臨食蒸魚點知轉頭龍蝦伊麵又凍曬。。。明明就冇人做到好似趕人走咁😞
@東森天定 明白，下次會留意，但以前多客係唔會咁嫁😞
三聖買海鮮要識人，容龍要熟客才會做得好食，但有幾款應該平較穩定，煙燻䱽魚，酒蠔，鼓椒聖子
住付近多數去榮興，以前酒樓都煮得好
有一年都去過三聖邨食海鮮,買海鮮好似都係你去果檔,但餐廳我就唔記得了。我地都係四個人食,但你咁貴,可能因為我地無你叫既餸咁多。感覺上三聖食係便過西貢果D好多。西貢真係太多人太多旅客。
應該去試吓食容龍🤤
佢試過啦
海鮮檔幫你將海鮮送到酒家 , 附夾上所購海鮮單據列明斤兩價格 , 酒家按價錢收加工費 ! 近五六年冇去 ,不過以前都唔算貴 .
泰。好食。
下次你哋去食可以試吓興記 佢哋唔錯
明碼實價唔係間間呢類型餐廳都有氣度咁做
欣賞！
海天酒家只係飲普通嘅下午茶炒粉炒麵呀 都要成兩千八百幾蚊呀埋單呀
發記👍🏻👍🏻👍🏻
睇完覺得容龍人均6舊水會食得好dd wor~~~
我會去興記
海天有海景。
三聖村d酒樓大部份好差不及格，蝦蟹普通嘅就ok,貴價野要另搵地方。
暫時唔計價錢香港食海鮮最正係邊度，性價比之選又係邊間？
下次試吓廣東名門啦
至老襯買海鮮去洒楼，分分換左你，又貴，最好去街市自己整平一半有多，再唔係直接去間靠得住洒楼食海鮮，唔使比人工费，2千幾，自己煮分兩餐食都得。
Try 南記 or 青山灣海鮮酒家
青山灣漁港
鐘情青山灣漁港酒家，芝士焗龍蝦一絕
緊係食南記啦
呢間比較新
我是台灣人，香港物價真的有夠貴，同樣的東西，在台灣的海港，一半價錢就吃的到了
香港薪資剛好也是我們的兩倍
去三聖買完海鮮搭的士去麒麟圍和生飯店食好過啦又多選擇又不用食到趕頭趕命
屯門的士佬話你最正確！
我哋響鯉魚門食嘅菜式多過仲有魚每人都係660。
想問會不會去出名劏客 流浮山 果果都話劏客 不過都重生存到。
其實本地人唔多會到三聖村買海鮮,屯門置樂花園街市海鮮比較平,三聖村只是種類比較多,要是等置樂街市晚上快收檔時更平,其實最早屯門海鮮餐廳最多是現在黃金海岸那邊,餐廳都連在海難上,食完海鮮可以去沙灘玩,60年代那邊沙灘都好漂亮
早兩年復活節假期住黃金海岸，順便去三聖邨見識吓條海鮮街，嗰日落勁大雨食late lunch 印象中加工費都算貴～d海鮮檔主就話海鮮係外國貨😅連工帶料3細碟海鮮+1碟菜=$12xx........for 2人前👫🏻
晏就食好豪呀
食海鮮前問下我地呢D 仲住緊屯門既觀眾阿麻
一定係買去容龍加工
你話排名一定係海天>容龍>其他 但海天收既價錢太高啦
而容龍同海天既差距係好細 你唔係太追求極致 又想食好野 容龍一定係第1選擇
係就係要行一段路上山唔係咁方便 但絕對係值得既
食興記，海鮮水準stable，又有超正燒鵝食
興記燒鵝好有名，因為真係得個名。皮韌肉”鞋”又乾身，絕無下次。
海鮮就正普通水準，唔係好唔係差。
俊有冇出過西貢通記？唔係好記得有睇過🤣
屯門牛歡迎你
一眼望落以為屯門牛歡喜🤣
去容龍最好，厨師煮得好，環境又好，坐得舒適。 砵酒焗生蠔最正。
三聖好多時啲海鲜煮得太熟，過了火。
屯門食海鲜最貴是容龙。
早2-3年三聖係搵過班KOL去推廣,曾經翻新過
青山灣通常都係容龍，環境好過南興兩記，又無海天咁劏客。
海天真的劏客.我被劏了一次,以後不幫襯!
多年前的事了.我去了海天兩次食海鮮.差不多的食材和分量,但第二次明顯比第一次貴了六七十元.我要求收銀出示電腦收據,但收銀員說電腦壞了,印不出來.我要求見經理,她又推說經理不在.我不肯離開,一定要見負責人.最後她的電腦又可以印收據了,一看之下,一魚兩味的炒球忽然多了五十元西蘭花伴碟費,而事前我並無要求.我仍要見經理,投訴這店胡亂收費.結果收銀員說她願意回水五十,我雖不悅,亦無謂再堅持了.
這是個十分惡劣的經驗,以後不再踏入海天!
泰海鮮廚藝差
我們也中伏
緊係食興記啦，下次再去吧
阿俊...我係水上人後代，由細到大家族同身邊嘅鄉里都唔會自稱蜑家人，會叫自己水上人，早前喺漁民群組有人討論過呢個問題，反應熱烈，都幾多水上人對呢個稱呼感到奇怪，甚至係反感，至於我，第一次聽呢個詞語係喺書本上學到，所以被稱為蜑家人時，都覺得幾銀耳😂😂🙈
我問過前輩，雖然傳媒興用「蜑家」呢個稱呼，但原來其實有貶義（可以上網搵），建議阿俊可以喺下一條有關水上人或漁民嘅片，可以叫返佢哋做水上人，感覺更親切🥰
蛋民即水上居民，因像浮於飽和鹽溶液之上的雞蛋，長年累月浮於
海上，故得名為蛋民。其實「曲蹄」呢個字先帶有歧視。
覺得侮辱係上代漁民，我呢代就覺得咁叫好奇怪😂
Thx
我住左屯門35年了, 三聖海鮮, SORRY
三聖海鮮唔係比屯門基層市民去, 你都知屯門咁多屋邨撚 :(
呢間正一劏人舖，加工費用斤去計，我上次用$30買一斤半蜆，加工費就收我$130，仲貴過鯉魚門，差勁！
我去過3⃣️次泰，已經每況越下的感覺
未睇先攒