Kiełbasa kminkowa z lat 80tych. Sprawdzony przepis.

Kiełbasa typu kminkowa, tylko 2 składowe mięsa.
Łopatka i troszeczkę wołowego.
Prosta w wykonaniu a smak taki że nie ma sobie równej.
Przyprawy na 1kg mięsa
sól peklowa 18g
pieprz czarny grys 2g
kminek mielony 1g
kminek cały 3g wydaje się dużo ale dużo nie jest.
czosnek gran. 2g
ziele ang. 1g
zimna woda.
wędzenie, a jeżeli nie mamy wędzarni możemy sparzyć.
Wszystkim życzę smacznego.
I proszę wciśnij dzwoneczek.

[@jolantazabczynska5015]

ile u PANA było tej łopatki a ile wolowiny?

[@Grisza266]

Witam, fantastyczny przepis, bardzo proszę o informację ile czasu i w jakiej temperaturze odbyło się wędzenie ? Pozdrawiam Grzegorz

[@user-dt5cl8qd3m]

Dla początkujących czarna magia,łapka w dół😢

[@RK-fr1lb]

👍🏻