Pasta alla Romagnola - Curzul
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- čas přidán 5. 08. 2024
- Curzul Guanciale and Shallot - A typical Romagna pasta from the Faenza area: rich, inviting and abundant both in taste and in the thickness of the pasta, strictly with egg!
INGREDIENTS
For pasta:
150 g flour 00
150 g re-milled semolina flour
3 eggs
For the sauce:
400 g of peeled tomatoes (or fresh ripe tomatoes)
2-3 shallots
150 g of sliced bacon
1/2 glass of red wine
Oil and salt
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Vecchia ricetta Emiliano Romagnola , detta anche SPORCA FACCIA . BRAVO PER AVERLA RIPROPOSTA .
grazie Carlo!...direi che il soprannome è azzeccatissimo! :D ciao
@@CibodentroInsidefoodinside . Li chiamarono così , perché essendo grandi e non si attorcigliano come le tagliatelle , non entrano con la forchetta nella bocca e inevitabilmente ti “ sporcano si fa per dire “ la faccia . Ci sono altre ricette veramente pazzesche che non conoscono in tanti . Complimenti ancora .
fantastico! se te ne viene in mente qualcuna da consigliare, giusto per mia curiosità personale, per provarla quando ci si potrà spostare un po' più tranquillamente...e magari da riproporre se non è troppo complicata ;) intanto grazie per il commento
Buongiorno Paolo che bontà mi hai fatto venire fame😋😋😋peccato non essere vicini di casa!!!sei eccezionale 😘💖🌷
ahahah grazie Aurora! :)
Molto bravo👍
grazie Filippa :)
Complimenti, come sempre!
grazie Chiara! :)
STRAORDINERIO!!!
Oh wow!!!!!! Ma proprio woooooooowwwwwwwww 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
bomba eh?! ;) grazie Stefania :)
Bravissimo Paolo
ciao Rosa, grazie! :)
Buonissima! Gradita dalla famiglia, ciao
grazie Adriana, buona domenica!
Lo farò Domenica grazie
ciao Silvana, bene ;)
Paolo mi hai fatto venire appetito, domenica la realizzo, ti faccio sapere, alla prossima. Ciao
Bene! :) ciao Adriana!
Spettacolo Paolo, una meraviglia!
grazie Lara ;) ciao
@@CibodentroInsidefoodinside ź
Io sono romagnola....grazie Paolo😘
ciao Rita! bellissima la romagna!! ;)
Buonissima la pasta fatta a mano, spettacolare il sugo!!! Grazie Paolo!!!!!!!
ciao Mariasole, grazie a te! ;)
Spettacolo puro. Da provare assolutamente
grazie!
Davvero molto invitante. Avrei una preferenza per la versione bianca, ma entrambe sono da provare. Ci faccio un pensierino per sabato o domenica, o magari, perché no, sia sabato che domenica, alternandole...
giusto Rosaria! :D ciao
5
Buonissima!! La voglio fare!!
😉
@@CibodentroInsidefoodinside Lo sai, ieri ho fatto la crostata di fragole, quella con la panna cotta...era il compleanno di mio figlio. Per fare prima, ho messo il mascarpone invece di fare la panna cotta e la frolla l'ho fatta all'olio x evitare troppi grassi. Era piuttosto buona, ma penso che la tua fosse migliore !!! Certo è lunga da fare!!
ma dai, mi fa piacere! eh sì quella è molto bella ma un po' laboriosa...sicuramente sarà stata buonissima anche così ;) ciao
Che bontà bravo Paolo ☺
grazie Laura :)
😋😋😋 bravo
grazie!! :)
Come si fa la zuppa di ceci
io la faccio così:
czcams.com/video/gllt_GAehmA/video.html
Me a so rumagnol e le la prema volta che a veg sta roba...ci sicur?
Faenza
Mai vista il curzul...
scoperti anche io da poco ;)