CARBONARA CON ASPARAGI

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  • čas přidán 8. 09. 2024
  • Carbonara di asparagi
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    360 g di pasta
    3 tuorli
    1 uovo intero
    100 g di pecorino romano
    180 g di guanciale
    150 g di punte di asparagi
    Pepe nero q.b.
    Sale fino q.b.
    2 cucchiai di olio evo
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Komentáře • 41

  • @tommasomaurelli671
    @tommasomaurelli671 Před 3 lety

    Ottima e gustosa ricetta da preparare subito. Grazie Carlo.

  • @vivianasonzio622
    @vivianasonzio622 Před 3 lety

    Carlo, mi sorprendi sempre, non posso che provare le tue ricette, a parte quelle classiche, ma sei davvero fantasioso, come la tua carbonara con uova sode, strepitoso, l'fatta, buonissima.

  • @carolinadecicco6129
    @carolinadecicco6129 Před 3 lety

    Complimenti,Carlo!Una valida alternativa alla classica carbonara👍

  • @parsaslearningworld2723

    wow this is absolutely delicious and mouthwatering very appetizing
    Your step by step guide is easy to follow as well.
    Take care and Stay connected 🌻

  • @teresacriscitiello1644

    Bravissimo! Molto invitante!

  • @princesheartofwlife1533

    Wow looks very yummy I felt hungry stay con always

  • @foodyworldwithzabi
    @foodyworldwithzabi Před 3 lety

    My favorite and you make so delicious😋

  • @barbara0524
    @barbara0524 Před 3 lety +1

    ..la provo! Grazie mille :)

  • @elinatorricelli5320
    @elinatorricelli5320 Před 3 lety

    Buonissima, complimenti

  • @reporterpercaso
    @reporterpercaso Před 3 lety

    Ottima variante complimenti

  • @rarecipes2519
    @rarecipes2519 Před 3 lety

    Creamy yummy 😋🤤 stay connected dear.

  • @serenacarletti2173
    @serenacarletti2173 Před 3 lety +1

    Cosa vuoi che ne penso....che sarà buonissima..... e la farò senz'altro

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Před 3 lety

      grazie mille Serena, gentilissima❤️

  • @TV-cj8uf
    @TV-cj8uf Před 3 lety +1

    엄청나게 맛나겠네요

  • @teresacriscitiello1644

    Ho nel forno il gatou con lo strutto a modo tuo. Ti farò sapere se è piaciuto. Serena domenica a te e famiglia

  • @hyderabadispicykitchen213

    👍😋

  • @giovannadestito4272
    @giovannadestito4272 Před 3 lety

    Sei bravo mi piace e la gaccio

  • @aris1956
    @aris1956 Před 3 lety

    1:45. Qui, conoscendoti, pensavo che avessi in qualche modo usato anche i gambi cotti, magari frullati a tipo cremina. Ma forse sono un po’ legnosi. 😉

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Před 3 lety

      ciao, io li uso sempre i gambi cotti, in questa ricetta però non occorrevano❤️

  • @snaus100
    @snaus100 Před 3 lety

    Mangiata oggi ma gli asparagi erano selvaggi 😋😋😋😋

  • @salvatoretaranto2198
    @salvatoretaranto2198 Před 3 lety

    Perdona la domanda, è da un po’ che guardò i tuoi video, tutto molto bello per carità, ma non ho capito sei dai anche le ricette delle cose che prepari.
    Perché indicativamente quei 5/6 minuti variano tanto, il tempo che tu dai per la cottura del cibo varia in base al taglio e la temperatura che raggiungi in cottura, come fai a fare questo tempo senza fare un minimo accenno alla consistenza che deve raggiungere.
    Poi non capisco un altra cosa... il tuo modo di mescolare le cose, è pure mente casuale, anche perché se devi mescolare lo devi fare per bene e non serve agitare il mestolo su e giù per dare quella parvenza di far qualcosa.
    Ultima cosa il saltare il cibo, la pasta la fai saltare per amalgamare bene e mescolare, si quello che fai è semplicemente muovere su e giù il cibo sul bordo della padella non ha senso.
    Ovviamente sono tutti commenti costruttivi che sei libero di seguire o ignorare.
    La passione prima di tutto! Continua a migliorare

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Před 3 lety +1

      ciao Salvatore, nella info box (la descrizione sotto al video) c'è il procedimento, le dosi etc...❤️

  • @vivianasonzio622
    @vivianasonzio622 Před 3 lety

    Strepitoso, come sempre.

    • @carlogaiano
      @carlogaiano  Před 3 lety

      grazie mille Viviana❤️ se mi segui anche su Facebook, potresti condividermi un po' in Australia❤️