Gastronomie : suprêmes de poulet et crème de chorizo
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- čas přidán 6. 09. 2024
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On vous facilite la vie avec une recette simple, bon marché et qui va pourtant émoustiller vos papilles : des suprêmes de poulet, crème au chorizo et purée de saison. Et comme souvent, c’est la qualité des produits qui fait toute la différence !
Ingrédients :
Carottes
Panais
Suprêmes de volaille
chorizos
échalote
vin blanc
crème liquide
Recette :
Eplucher et couper les légumes puis mettre les légumes à cuire dans une casserole remplie d’eau et rajouter du sel
Une fois les légumes cuits écraser le tout avec une fourchette
Dans une poêle mettre du beurre et faire cuire les suprêmes de volaille
Découper les chorizos et une échalote et faire revenir à la poêle puis déglacer le tout avec un verre de vin blanc et ajouter 50 cl de crème liquide
Il ne vous reste plus qu’à déguster !
Chef : Arthur Rosario
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Magnifique chef. Belle recette❤
Je vais tenter
Je ne jette jamais l'eau de cuisson des légumes !!!
J'en fais une soupe avec des vermicelles, j'en fais une réduction pour une sauce etc....
Je la verse froide dans des bacs à glaçons et je la congèle ainsi pour la conserver et l'utiliser ultérieurement
En voilà une nouvelle, le panais un légume méconnu ! ! ! Alors que l'on trouve sur tous les marchés et même dans la grande distribution ... il faudra vérifier vos informations.
Bref, blanc de poulet et purée... Ça vaut vraiment le coup d'en faire un reportage ?
Faut bien faire du contenu
Oui ❤️
Qualité des ingrédients 👍
Rien que pour le cadre ça en valait le coup.
la preuve ta regardé !
@@micky88850 Et cela prouve quoi exactement ? Bien évidemment que j'ai regardé sinon comment aurais-je pu me faire une opinion ? PS: je ne crois pas que nous ayons gardé les cochons ensemble...