【完全食‼︎】米粉でお店の「カリッとろっ」を実現！たこ焼きの作り方(卵・小麦・ベーキングパウダー不使用) gluten free and vegan TAKOYAKI | morinokomepan
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- 子供が好きなお父ちゃんの料理、ダントツNo1！小麦・卵・乳そしてベーキングパウダーも不使用なのに「外カリッ中トロッ」の最高の食感を実現しました。これだけでお米・タンパク質・野菜がとれる完全食。赤ちゃんも安心して食べられます♪
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▼ポイント
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豆腐…外をカリっと歯切れ良くする
片栗粉…外のカリっを助ける
山芋…ふわっとさせネトつきを軽減
やはり「ガス火」が最高に美味しいです！！
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▼レシピ(20個×2回分)
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▫️米粉(何でもOK) 180g
▫️片栗粉 80g
▫️絹ごし豆腐 100g
▫️山芋(すりおろし) 100g
▫️だし 900g
▫️コンニャクやネギなどの具材
▫️ｳﾞｨｰｶﾞﾝﾏﾖﾈｰｽﾞ
▫️ｳﾞｨｰｶﾞﾝｿｰｽ
▫️ 青のり
※動画では昆布と椎茸の出汁を使用
※「たこやき」ですが「たこなし」です
＼使用した材料・工程はブログで公開♪／
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音楽：epidemic sound
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▼English here!
This is Osaka's local food "TAKOYAKI". Our kids lovies their dad's TAKOYAKI that is made from Rice flour. This is also vegan, gluten-free dairy free and egg free so babies can eat!It's healthy and taste so yam♡
【recipe 】 (1g=0.353oz)
▫️rice flour(not glutinous rice flour) 180g
▫️potatp starch 80g
▫️Silken tofu 100g
▫️Japanese yam 100g
▫️stack(anything) 900g
▫️ingredients(amorphophallus,rhizone etc.)
▫️vegan mayonnaise
▫️vegan sauce
▫️green laver
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たこ焼き大好きなのに、子供たちと一緒に食べれなかったので、ほんとに嬉しいです😭
ありがとうございます✨🙇♀️
いつもありがとうございます✨そうだったんですね…❗それは、動画をあげた甲斐があります。わたしも嬉しいです😂✨
以前、ただ水と米粉だけでたこ焼きをやったら、大失敗。
この動画を見てからどうしてもやりたくてやっと叶えました。
主人の冷たい目線に耐え！
すっごくふわとろに焼けた時は、もう嬉しくて！😄
主人から「何でそこまでして米粉でと言うたけど、ごめん！
めちゃくちゃ美味しい！撤回するわ！」と。
その言葉が1番嬉しかった！
お父ちゃんのこだわりのたこ焼き！すごい。
いっぱい材料使った意味がとってもわかります。
それぞれ役割が違うんですね。
よくぞあの配合を生み出されましたね！
感謝します。
旦那様こだわりのたこやきレシピまで教えて頂いていつも本当にありがとうございます✨
父ちゃんカッコイイ♥
ありがとうございます✨
子供の病気がわかり、グルテンフリーのレシピを探していました。子供の大好物のたこ焼き、どうしても食べさせたくて。
こちらのレシピで作ったらカリフワットロッで子供だけでなく、夫も代絶賛です。
素晴らしいレシピをありがとうございます。
お子さん方の嬉しそうな声や笑顔にこちらもとても嬉しくなりました。子供の小さい頃を思い出させていただきました。
感謝。
キナコさん。
嬉しいメッセージをいただいていたのに、お返事が大変遅くなりすみませんでした。
このたこ焼き、美味しいですよね♡（自分で 笑）大切なお子さんのためにレシピを探され、私のレシピを見つけてくださった事に感謝です☺️
ご家族の笑顔を想像すると、
私も研究してよかったと思えます。
これからも米粉たこ焼き、ご家族で楽しんでくださいね♪
この子どもたちの喜びようがご馳走ですね😆
エンディングソングがたまりません♡
ありがとうございます😊笑
先程コメントしたんですが食べたら衝撃の美味しさでした！今まで食べたたこ焼きの中でいちばん好きです🌟
ういさん。
お返事が全然できておらず、すみませんでした！！
今まで食べたたこ焼きの中で一番好き！！すごく嬉しいお言葉です。
ありがとうございます♡
かわいすぎる……
とーちゃんかっけーー
ちびちゃん達可愛いすぎ〜!!!😍
終始笑顔になっていました🥰💕
海外在住でして、山芋が手に入りにくいのですが、代用品のオススメなどあったら教えて頂きたいです🙋
海外から、ありがとうございます‼️ 山芋の代わりは…ごめんなさい今のところありません。。なしにして豆腐を200gにしても美味しくはできます！→中身のとろっがやや重たくなりますが許容範囲です◎
お父さんの好きな料理を子供達がすぐに答えられるほど本気なんですね！！
長芋、私も実は同じこと思いました！
上新粉や餅粉(他のレシピにも時々登場)もアジアショップに行かなくてはなぁ、と思うとなかなか難しいので、教えて下さりありがとうございます！
可愛い😊皆んなニコニコで癒されます。
妹や友達に小麦ダメな子がいてなかなか決行できなかったタコパを開催することが出来ました！！！楽しい学生の思い出を10回分くらい増やすことが出来そうです！！！ありがとうございます🥰🥰🥰
昨日米粉たこやき作って下さいってお願いしたいね〜って話ししたばっかりでびっくりしました‼️
最初から観てます💕
子供ちゃん達がトトロに出てくる姉妹みたいで米粉パンからもう３人のお母さんなんて💕コメントは控えてましたが、あまりのシンクロに有り難すぎてコメしちゃいました。
お姉ちゃんも頑張ってるなあと感動❤️
生クリーム以外全部作ってます😆
本当に美味しくて感動してます❤️
生クリームも近いうちチャレンジしますよ〜💪
これからも応援してます😆
たこ焼き早速作りまあす❤️
作詞作曲凄い🥰涙が出ました
わざわざコメントくださり、とても嬉しいです😂💓生クリーム以外全部！すごい✨ そして、たこやきのシンクロもすごいです❗✨✨
これからも子供達と戯れながら(笑)頑張りますね😌‼️💪
Your kids just get cuter and cuter every video😁
Thanks! They grow up very fast😵😅
5万人頑張ってください！
たこ焼き作ってみますね。
いつも、ありがとう感謝です。
お返事が大変大変遅くなりすみません🙇♀️💦 5万人頑張ります‼️🥰✨✨
ヴィーガンレシピ嬉しいです😆
大変参考になるレシピありがとうございます✨
ありがとうございます😌🎵
今回もめーっちゃ可愛かったです♪液を3回流すのコツですね！こんどやってみよう🧡絹ごし豆腐も入れてみよう💛最後のうたも良かった！色んな才能ありますねー😍とーちゃんのヘアスタイル、サムライみたいでかっこよかったです💚いつもほっこりできる動画ありがとうございます😊♪
こちらこそいつもありがとうございます😂✨✨サムライにも伝えます🙇💓
はじめまして
たこ焼きとても美味しそう〜
そしてとても素敵な家族だなぁ〜🌼💕
むしろグルテンフリーの方が美味しいですよね！ソースを酒粕と白味噌でチーズ風味にしたチーズ風のソースかけたらまた美味しかったです。
酒粕と白味噌のチーズ教えてください
@@user-iz4sf7rw6u 同量の酒粕白味噌を混ぜるだけです、ちょっと塩足しても良いかも
まぁでも普通にカマンベールとかコンテも良いよねwフランス在住なんで
@@salut2007 おフランスカラ有り難うございます。作りました！！
美味しいです。
当方ヴィーガンなので助かります。リピ決定です。
米粉でたこ焼きが出来たらいいのに。。と思っていたらこんなこだわりレシピが！？
たこ焼き器を調達するところから始めるので、早速ガス火のものを探したいと思います～！
最後のお食事シーン、ホッコリして幸せキャパオーバーで暖かな涙が出てきちゃいました。
いつも素敵な動画をありがとうございます！！
ジョゼさん。
そんな、、こちらこそ、動画を暖かく見てくださりありがとうございます。
米粉たこ焼き、我が家もつい先日もやりました◎やはり「ガス火」はおすすめです（＾＾）♪
テクニックも学べてよかったです☺︎🌼ありがとうございます🎀
コメントありがとうございました！！！
Like all of your other videos, I loved this one so much as well. I’ll patiently wait for more to come!
美味しいものを作ってくれてありがとうございます 🥰
Thank you for the comment! Im glad you liked my all videos😢💓
すばらしーーー！✨
たこ焼き器ないですけど、作る機会があったらこのレシピを即採用したいです！
ありがとうございます‼️😊
はじめまして。トライしてみました。外カリッ、中トローがヴィーガンなのに作れて感激でした。素晴らしいレシピありがとうございました！
やったー👍💓💓💓嬉しいご報告、ありがとうございます😌✨✨
@@morinokomepan
今まで試行錯誤して作ってましたがいまいちで。私も大阪人なのでこんなに美味しくヴィーガンで作れて嬉しいです。お子さんたちの関西弁も可愛いすぎです☺️動画これからも楽しみにしていますー！！
やっぱりかわいいです✨✨✨
沖縄から、こんにちは！そらいろえんという保育園です。
保護者の方にページを教えていただいて作らせていただきました。絶品です☆
出し汁を熱いまま入れてダマになって慌てて手で潰しながら混ぜましたが多少ダマでも美味しく焼けました。
ソース無しでもバクバク食べていて途中で「ソース！忘れてる！」となるくらいおいしかったです！
このレシピの配合は最強です！本当にありがとうございました！！！
沖縄から！ありがとうございます😊
米粉たこ焼きの配合を褒めてもらえて点嬉しい😭 夫と何度も何度も研究した甲斐があります😭✨✨
これからもレシピ、参考にしていただけると嬉しいです😌🌱
こんな風にグルテンフリー で作れるなら、たこ焼き機の調達を考えなきゃっ！と新たな選択肢が増えました⭐︎そんでもって、ダンスタイム、エンディングソング、かわいすぎる♡♡幸せな気持ちになる動画ですね！
コメントありがとうございます！そんな風に言っていただけて嬉しいです😌✨ そうですよよ！たこ焼き機はかなり活躍しますよ〰️💕💕
作ってみました。 なかなか固まらずでしたが、おいしかったです🤗
作ってくださり嬉しいです‼️
もしかしてホットプレートのたこ焼き型で作られましたか？
ガスと比べるとだいぶゆっくり火が通るのかもしれません😂でも美味しくて良かった😌💓
めっちゃめちゃ可愛い〜
めっちゃ美味しそう〜😆✨✨
食べたぁ〜い❤️
わたしも一緒に食べたいです😆✨✨
コメントありがとうございます✨
美味しいですよ🎵
すごーい✨とっても美味しそうです💚
ありがとうございます✨
カリッとしてそうで美味しそう😆❤️❤️
はい💓美味しいですよ😏✨
Yum! They look amazing!
Thank you💕
美味しそうですね！
パピコの廃人さん🌱
お返事が大変遅くなりすみませんでした🙏💦
コメントありがとうございます😊
すごく、美味しいですよ！
小麦のたこ焼きに戻れないかもしれません😏（笑）
鰹節が飛んだところめっちゃわろた
自分用7:18
ですよね 笑笑
米粉たこ焼き意外でした！美味しそう！
米粉ピザも出来ますか？もし出来そうならいつかやって下さい🙏
いつもありがとうございます🙇米粉ピザ、納得いくものができたら絶対アップします❗❗
いつも見ていますが、いつも感動です！
(*'▽'*)
いつも見ていただき、ありがとうございます😂✨✨
とっても美味しそう！
山芋アレルギーの場合はじゃがいものすりおろしで代用できそうな気がします。
なるほど！！
思いつかなかったです！
ありがとうございます🙇♀️‼️‼️‼️
この生地使ってお好み焼きもできそうですね
そうですね！ですが、お好み焼きにしてはシャバシャバすぎるのでもんじゃ？みたいになるかもしれません😂
とても美味しかったです！うちの2歳児も気に入ったようでいつもよりたくさん食べてくれました！
やった！嬉しいです😂✨✨✨
出汁の量を少なめにしたらお好み焼きの生地の硬さになりますかね？？挑戦してみたい！🤔
出来たという方いらっしゃいました❗
この動画で初めて米粉たこ焼きを知りました。
色々、試したけどコレが1番おいしいかったです😊
嬉しすぎます🥹✨
Hi what can I substitute for tofu
レシピを参考に、卵、あご出汁で、美味しくできています。3回目、ありがとうございますm(_ _)m 家族との時間、感謝です。
お返事が大変遅くなりすみませんでした！もう3回も作ってくださったのですね✨とても嬉しいです☺️
とても美味しそうなのでチャレンジしてみました！しかし焼き上がり直前になるとお餅のように破裂して、皿に取るとぺちゃんこになってしまい食感もねちっとしてしまいました…動画ではキレイに丸く焼けていますが何かコツがあるのでしょうか？
いつも魔法の様なレシピに感動しています！
こちらはこのままお好み焼きにも行けるかしら？
今夜試してみます！
それからリクエストですが、クリスマスケーキに米粉のスポンジを作りたいのですが、もし間に合えば最高です❣️
宜しくお願いします^ ^
この生地はお好み焼きにしてはシャバシャバすぎるのでもんじゃ？みたいになるかもしれません😂
スポンジ、まさに今レシピをつめているところでした😲💨 動画はカップケーキですが型で焼けばスポンジにもなりうる生地だと思います😌
@@morinokomepan さん
嬉しいです❣️カップケーキ、楽しみにしています！
ちなみにお好み焼きは、水分を減らしキャベツを沢山いれたらしっかり生地のお好み焼きになりました！
ありがとうございました😊
米粉のチョコのマーブル食パンって作れたりしますか？
コメントありがとうございます。マーブルはチョコでは作ったことはないですが、紫イモパウダーの生地をマーブル状に混ぜ混んだことはありますので、近いかんじで可能とは思います！
Tiene buena pinta 👍👍😁😁😁
Obrigado💓💓💓
山芋アレルギーなんですか、替わりになる物はありますか？
コメントありがとうございます🙇すみません、代わりは今のところなくて💦 山芋を除いて、豆腐を増やす、でも同じ食感にはなりませんが美味しいと思います◎
ミズホチカラでも大丈夫ですか？
はい！大丈夫です💕
早速先週末作りました。が、塩味がなかったので、そのままではちょっと食べれませんでした。入れるなら生地にお塩でしょうか？いつも生地には塩味なしですか？
いつも楽しく見させてもらってます。心がほっこりします感謝です。
菜食、ビーガンを初めてよかったなぁと思います(^^)
嬉しいお言葉、これからもレシピ研究、動画アップがんばります！
山芋アレルギーの場合は？汗
コメントありがとうございます。
山芋アレルギーでらっしゃるんですね…！
そうですね、、山芋にはふわっとさせる力があります。
食感は同じにはなりませんが、省いても作れます（＞＜）
@@morinokomepan ありがとうございます。
たこ焼きでは小麦粉で、痒くて食べれなくて、残念だったので。嬉しいです。
ありがとうございます。涙