Milli mətbəximizdən “Bakı Paxlavası”nın hazırlanması |
Vložit
- čas přidán 17. 01. 2022
- BAKI PAXLAVASİ.🇦🇿
ПАХЛАВА БАКИНСКАЯ.🇦🇿
Azərbaycan mətbəxi.
Азербайджанская кухня.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.
RESEPT 🥠RESEPT 🥠RESEPT 🥠RESEPT.
🛑XƏMİR 🛑
listin olcusu-34-26-2,7kq.-34-35dənə.
🥠un -700qr.
🥠yag -150qr.
🥠yumurta -3sarısı.
🥠xama -200qr.
🥠vanil -1packa.
🥠sheker-1cay qaşıgı.
🥠duz -1cimdik.
🥠maya -0,5 çay qaşıgı -PAKMAY.
🥠süd -1stakan (200ml.)
🛑ICLIK🛑
🥠qoz ləpəsii-600qr.
🥠şəkər-400qr.
🥠hil -1cay qaşıgı.
🛑ŞİRƏ 🛑
🍚şəkər -2stakan-400qr.
🍚su -1stakan.
🍚lumu duzu -çay qaşığı ucunda.
🥠ərinmiş yag -1stakan.
🥠yumurta -1ədəd bütöv+1sari+1cay qaşığı duru yağ(yaxşı qarışdırın və süzqəsdən keçirdin).
🥠qoz -100üzünə düzmək üçün.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Xəmir üçün olan ərzaqları qarışdırın və yumuşaq olmayan xəmir yogurun - 30dəqiqə dincəlsin və sonra-12kündəyə bölürəm:
1kündə -350qr.ustu.
2kündə-250qr.alti.
10künde -70qr.olur.
Xətkeş paxlavani dogramaq üçün-3sm.
Şirənin hazirlama qaydasi videoda var.
Paxlava nece yigilir onunda videosu var.
Paxlavani Mən - 160’C- dərəçədə bişirirəm.
SIZE UGURLAR MƏNIM ƏZİZLƏRİM 😘🌹❤
РАХЛАВА БАКИНСКАЯ.🇦🇿
РЕЦЕПТ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЯДОМ НА ВИДЕО
РЕЦЕПТ🥠РЕЦЕПТ 🥠РЕЦЕПТ 🥠 РЕЦЕПТ.
На фотографиях лист размером 34/24,
говая пахлава здесь 33-34-штуки.
🛑ТЕСТО🛑
⭕️мука -700гр.
⭕️масло -150гр.
⭕️сметана - 200гр.
⭕️яйца -3желтка
⭕️ваниль -1пачка.
⭕️дрожжи -0,5чайн.ложки.
⭕️молоко - 1стакан.
🛑НАЧИНКА🛑
⭕️орехи грецкие -600гр.
⭕️сахар-400гр.
⭕️кардамон -0,5чайн.ложки(измельчён.)
🛑СИРОП🛑
⭕️сахар -2стакана.
⭕️вода -1стакан.
⭕️топлённое масло-300гр.(1стакан).
⭕️яйца-1целое+1желток+1чайн.ложка растит.масла(всё перемешать и пропустить через ситечко).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Весь процесс снят на видео на страничке есть.
#elmiragadirova #shekerbura #millimetbex - Jak na to + styl
Elmira xanum . Hemishe bishirmishem paxlava bashka reseptlerle sizin resepten hec yoxdu. O qeder dadli gorunushu coooooox gozel alindi ki yeyen her kes resept sorushur . Coooooooox sag olun var olun
Əziz Elmira xanim,mən sizi 5 il əvvəl səhifədən tanımisam və hədsiz bəhrələnmisəm sizdən.Mənim fikirimcə sizin on minlərlə xanımın üzərində haqqınız var.Əvvəllər heç kim öz sirlərini paylaşmırdı ,bu qədər dəqiqliklə siz ki öyredirsiz buna göre şəxsən öz adımdan və təkkəbüründen sizdən öyrendiklərini dilə gətirməyənlərin adından sizdən halalliq isteyirem.Allahdan sizə bolluca sağlamliq arzulayiram,siz bizim xanımları əsl ev xanımı eləmisiz.Allah sizdən hər iki dünyada razı olsun.Allah sizi bizə çox görməsin.Hamımızın anasaı ❤❤❤
Cox dogru deyirsiniz Mende Elmira xanimin hazirladigi qayda ile hazirlayiramCoxda yaxwi alinir
Allah sizdən razı olsun
Heqiqeten evveller çox aşpaz televızıyada verlişlerde gramları hetta bilerek sehv deyırdıler öz sirlerini vermemkçün buna gorede alınmırdı verdikleri reseptle. O vaxt hetta bir aşpaz kişi vardi rehmetlik Gülşen Qurbanova aparırdı bax o kişi hemişe sehv deyirdi şirniyatlarda ele şeydıkı gramlar deqıq olmasa emele gelmir. Elmira xanım başqadı Allah ömür versin her xırdalığı deyir. Bu aşpazlar anlamırkı goruna heçne aparan deyiller eksıne öyredin bır savab alında
Ne gozel yazmsiz dogru deyrsiz.Allah Elmira xanimi var elesin❤
@@leylarahimMehmanı deyirsiz?
Allah razi olsun ❤sizin kimi gözəl başa salan özdə dəqiqliklə yoxdur heç kim sizdən birdənədir.
Cox sag olun Ema xanim, eliniz,qolunuz agrimasin. Siz bizlere analarimizin,nenelerimizin reseptlerini xatirladirsiz. Qedimi paxlava ve shekerburalar tam ferqli dada ve mezeye malik idi ♥
Cooooox sağolun, Ema xanım! Allah size can sağliğı versin!🤲😘😘😘çox gözel alındı, başqa cür ola da bilmez. Master klasiniz suuperrr👍👍👍👍👍👍💐
Allah razı olsun.. O qədər aydın , səlist izah edirsiz ki, hər kəs rahat bişirə bilər.💋💋❤❤👏👏👏👍👍👍👍
Cox sag olun ki, bele cox etraflı izah edirsiz. Cox gözel, seliqeli şirniyatlar alındı. Allah sizden razı olsun. 🧿💋💋
Elleri qızıl Elmira ana, bir çox seyfeden paxlava resepti götürüb hazrladım yaxşı alınmadı, ancaq sizin reseptle hazıradım çoox gözel alındı,her kes çox beyendi esil xeyalımdakı paxlava alındı ,öpürem ellerinizden
Allah sizi var eləsin...çoxlu ömür versin...Necə də dəqiq izah verirsiz...Sizin izahınızdan sonra inanmıram ki kimsə bunu bişirə bilməsin...Ürəyiniz necədə açıqdı...Bəziləri kimi sirləri saxlamırsız...Mən keçən il sizin bu reseptlə bişirdim inanın hamı valeh oldu paxlavalara...Var olun
Cox saq olun Elmira xanim.yegane şirniyyatçisiz ki her şeyi deqiqbedeqiq başa salıb gösterirsiz.öpürem sizi.
Sizin kimi, heç bir bloqer bu sirləri bölüşmür,ürəyinizin saflığından irəli gəlir😘bizim Bakılılar hamı belədir😘Allah sizi qorusun🤲Azərbaycan xanımlarının xilaskarı❤️əlləri qızıl,dəyərli xanım😘🌹
Can Bakilim🤲❤🧿⚘️💯
Sizinlə tamamilə razıyam. Həqiqətəndə belədir.
Ən gözəl biclik düzlük dür.ona görə bu qədər sevilir bu xanım
Cooox saq olun,cox gözel anlstdız,bu il bu reseple bişirecem,inşallah
Ellerinize sağlıq gözel qabiliyetli Azerbaycan xanımı. Dünyanın en gözel milletiyik. En gözel ağız dadı bize mexsusdur. Allah milletimize bol ruzi bereket versin.
Can gözəl anam,əllərinə sağlıq. Bayramda paxlava resepti hazırdır 😍bu reseptnən bişirəcəm İnşallah.
Allahin salami olsun sizə. Heç kim bele deqiqlikle başa salmır. Allah sizdən razı olsun bayraminiz mubarek!
Eziz Elmira xanim.,men sizden cox raziyam.Sizin deqiq ve duzgun reseptiniz sayesinde cox rahatliqla sirincoreklerimizi bisire bilirem.Allah sizden her iki dunyada razi olsun.Haqqinizi halal edin zehmet olmasa.
Az qaliram ki ekrandan bu qadinin ellerinde öpəm..Ağ bircek,esl AZƏRBAYCAN QADİNİ...
Спасибо вам большое Эма ханум 💋💐. Каждый год готовлю пахлаву и щякярбура по вашим рецептом, получается вкусно и красиво 🤗
Əziz Emma xanım bu vidyonu iki gec görməyimə çox heyifsləndim sizin dediyiniz kimi hazirladim rəngi parlaqlığı dadi möhtəşəmdir çox sağolun Allah razı olsun ❤
Allah razı olsun ğözel xanım. Her şeyi aydın başa salır. Minnetdaram size. Can sağlığı arzulayıram. ❤
Əllərinizə sağlıq bu gün sizin reseptlə bişirdim inşallah yaxşi çıxacaq görunuşdən çooox gözəldi inaniramki dadida əla olacax
Elmıra xanım bışırdıyinız paxlavalar özunuz kımı ğözəl, yaraşıglı,səlıgəlıdır, əllərınızə sağlıg
Inçəlıklərınə gədər ızah etdınız sağ olun var olun
İndiye qeder ne qədər paxlava resepti izlemishem amma sizin kimi deqiqliyine kimi sevgi ile basha salan heç kimi görmədim.tesekkur edirəm ema xanim ...
Настолько подробного рецепта не встречала ❤. Спасибо большое за вашу щедрость 🙏🏻 идеально 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Çox gözəl, səliqəli alındı. Əlləriniz var olsun. Əlləriniz dərd görməsin. Çox, cooxx sağolun ki, bu cürə əl işlərinizi bizimlə paylaşırsınız. Var olun Emma xanım. Allah can sağlığı versin.😘
Oha
Gözəl anamız Allah sizə cansağlığı versin. Ne gözəl izah edirsiniz sizin sahenizde hami paxlava bişirə bilercek. Körpə uşağın üstündə nece oynuyursansa sizde paxlavanın üstündə elenki oynadıniz. Sağolun var olun ellerinize sağlıq.👏👍
Əllərinizə sağlıq Emma xanım. Cox qəşənk qörünüşü, dadı, cəkisidə dediyiniz kimi. Allah razi olsun sizden ❤
Xeyıi xirdalıqlar öyrəndim. Çox sag olun. Əlləriniz dərd görməsim
Möhtəşəm! Üzü nurlu ana sizin resept ile hazırlayıram bu dəqiqə.🥰
Çox sağ olun, Elmira xanım. Keçən dəfə o biri reseptinizi sınamışdım əla alınmışdı. Bu dəfə də bu sınayacam. Var olun!
Sizin reseptinizle bisirdim.cooox gozel alindi.tesekkur edirem.hemise bu reseptle hazirlayacam❤
Ellerinize sagliq cox sag olun deyerli meslehetlerinizi bölüşdürduyunuz uçun
Elmira xanım əlləriniz dərd görməsin sağolun var olun Allah sizə uzun ömür və can sağlığı versin !
Cox sagolun. Menim üçün ən çətini paxlavanı kesmektir. Sizde onu çox meharetle ettiniz. Tam ideal şekilde.😍😍😍👍👍👍
Coox gozel ve leziz gorsenir. Coox da gozel anlata bildiz. Tewekkur edirem 🥰🌹🌹🌹🌹🌹👍
Ema xanım,gözəl insan təşəkkür edirəm.Bu gün bişirdim ,sizin dediklərinizi tək tək ardıcıllığı ilə yerinə yetirdim..çox gözəl ,dadlı və səliqəli alındı.Çoox sağ olun❤
Hər işin bilicisi olmaq nə gözəl.Sizin verdiyiniz sirrlərdən mütləq bəhrələnmək lazımdır.Diksiyanız ayrıca gözəl.Əlləriniz dərd görməsin!Yaşayın,yaradın!
Эльмира ханум, я всю жизнь пеку нашу пахлаву, но сегодня от Вас я узнала несколько тонкостей!
Русун сезю олмасын :век живи, век учись! Спасибо, Вам за это!
Я для себя это запомню. 👍💐🌹
Zolotie ruki!
Allah sizi var elesin.Her il sizin videolara baxib sirniyyatlar bisirirem.Allah size uzun,sagliqli ömür versin❤
O qədər gözəldir ki,mən deməyə söz tapmıram,Ema xanım...Allah sizi var eləsin!
Çox sağ olun Emma xanım. Dediklərinizi eyniylə etdim. İlk dəfə bişirməyimə baxmayaraq əla👍 alındı. Təşəkkürlər 😊
Əliniz qolunuz var olsun.Siz möhtəşəmsiniz.Sizin şor qoğal resepti ilə şor qoğal bişirdim bayramda ilk dəfə idi.Dadından doymaq olmurdu.Bu paxlavanıda edəcəm mütləq.Bir dənəsiniz ❤❤
Təşşəkür edirəm elmira ana indi sizin reseblə sadə kətə hazırladım super çıxdı çox sağolun😘 həmişə sizin reseplə işləyirəm indidə paxlavanın reseptinə baxıram keçən il bişirmişdim bu reseblə qəşəng çıxmışdı indidə baxıb bişirəcəm əzyətiniz üçün sağ olun
Əllerinize sağliq Elmira xanim artiq 2 ci defedir ki bişirmişem .Her defesinde dadli ve lezzetli alinib.Bizi etrafli şekilde melumatlandirdiğiniza göre size teşekkür edirem .Çox sağ olun
Çox möhteşem, ellerinize sağlıq Elmira xanım👍❤
Allah sizdən razı olsun sizin bütün reseptləriniz super alınır hər dəfə bişirəndə sizə dua edirəm.Allah sağlam uzun ömür bəxş etsin sizə 🤲🥰😘
Salam Ema xanım çox sağolun ki resepti bizlere təqdim edirsiz sizin etdiyiniz reseptlə etdim heqiqetende çox gözəl çıxdı elinize sağlık 😊
Allah sizdən razı olsun. Əlinizə əməyinizə salıq. Cox dadlı qözəl düşdü .❤🌹
Salam. Təşəkkür edirəm. Əlləriniz ağrımasın. Çox gözəl, aydın izah edirsiniz.
Çox sağolun gözəl Elmira xanım hazırladım sizin bu reseptlə super çıxdı Allah razı olsun ❤
Əllərinizə sağlıq gözəl xanım var olun super oldu hər şeyi dəqiq izah edərək başa saldınız Allah uzun ömür versin sizə 🌹🥰👍🏻🤲🏻😊
Əllərinizə sağlıq, çox gözəldi təşəkkür edirəm.Allah sizi var eləsin ❤❤
Nurüzlü Elmira xanım sizə çox minnətdaram elə gözəl aydın və səliqəli danışdınız ki, çox həvəs və maraqla baxdım və sizə təşəkkür edərək heyranlığımı bildirirəm.😍😍😍🌹🌹🌹👏👏👏👏
Allah nurlu üzünüzü həmişə güldürsün.Allah arzularvuza çatdırsın sizi.Allah hamıya can sağlığı,xoş günlər nəsib etsin.Amin🤲🤲🤲
Cox sagolun tesekkur edirem. Ellerinize sagliq🙏😇
Əlinizə sağlıq. O qədər detallı şəkildə başa salırsınız ki, bişirib ərsiyəyyə gətirməmək mümkün deyil. Çox sağ olun. Var olun. Yaxşı ki, varsınız. Allah sizə uzun ömür versin.
CANNNNNN, TƏŞƏKKÜR EDİRƏM CANIM MƏNIM
Cox sagolun Emaxanim bizler ucun eziyyet cekirsiniz herseyi etrafli basa salirsiniz size neqeder twk etsek yene azdir elleriniz var olsun 🙏🏼🙏🏼
Salam Emma xanim❤️💐Əlinizə ,əməyinizə saqliq.Allah sizi və sevdiklərinizi qorusun🙌🧿🥰Rəbbim ürəyinizə göre versin🙌
Emma xanım təşəkkür edirəm Ətraflı deqiqliyiynen başa salırsız.Artıq paxlavanı Sizin reseptinizle hazırlayıram gözel alınır. Əlinizə əməyinizə sağlıq! 🌹
Cox sagolun Emaxanim.Allah caninizi sag,omrunuzu uzu etsin.bugun bisirdm cox qeseng alindi.❤
Эльмира ханум--образец-эталон! Спасибо огромное за то, что делитесь своими рецептами, все доступно объясняете. Дай Бог Вам здоровья!
Əlləriniz var olsun Elmira xanım mətbəx sirlərini bizlərlə paylaşdığınız üçün çox sağolun Allah sizdən razı olsun gözəl Azərbaycanimizin gözəl xanımi
Elmira xanim cox sag olun bu gun bişirdim sizin reseptinizle cox super alindi cox asan seligeli parlag dadli yumşag alindi cox sag olun elinize ureyinize sagliq🌹🌹🌹👍
Cox saqolun .Sizin reseptlerle biwirdim super alindi .
Əlləriniz var olsun. Çox gözəldir, dəqiq və səlis izah, Allah uzun ömür versin size
Əlləriniz dərd görməsin. Əla alındı 👍🏻
Teşekkür edirəm Emma xanım çox möhtəşəm alındı Dəqiq məsləhətlər üçün çox sağ olun 😊❤
Çox sağolun var olun ki bu qədər ətraflı məlumat versiz 😘😘😘😘
Ne gozel oldu yeniden bele bir video paylasmaginiz tesekkurler 😍 Irade xanima sevgiler ☺️
Allah çan sağliği versin size,var olasiz.Sizin reseple hazirladim çox-çox dadli ve xoş görüntülu alindi.Teşekkürler🙏🏻🥰.Qarşidan gelen NOBRUZ BAYRAMINIZ mübarek olsun🇦🇿
Ах,ах,уважаемая Эльмира! Это же произведение искусства!
А как красиво порезали пахлаву!! Огромное Вам спасибо! Нет слов!❤❤❤
Ellerinize saliq sizin reseptlerinizle hazirladigim sirniyyatlar cox dadli ve gozel olur
Necə gözəl hazırladınız, əlləriniz dərd görməsin, həmişə var olasınız, nə yaxşı ki, varsınız! Mən də həmişə sizin bizlərə öyrətdiyiniz kimi hazırlayıram və bu cür də alınır, çox sağ olun ,Elmira xanım🥰
Emma xanım, siz xəmir üzrə professorsuz. Sizin reseptinizlə şiriniyyat bişirmək adama ləzzət verir. Allah sizə can sağlığı versin, arzularınıza çatdırsın, xeyir-dua versin
Axsamniz xeyr..sudsuz paxlava xemiri olar?
Salam. Xanım yarım st. süd getdi. Yəqin diqqətli baxnamısız. 700 qr una 3 yumurtanın sarısı, 200 qr. smetan süddən əlavə gedilən məhsullardır. Paxlavanın xəmiri sıyıq olmanalıdır
Çox sağ olun Elmira xanım bu il sizin reseptlere müraciət etmişəm kətə badambura inşallah paxlavanı da bu reseptlə hazırlayacam inşallah ❤
Gözəl anam, Allah canınıza, malınıza bərəkət versin. Qabiliyyətli qanacaglı, səliqəli Azərbaycan xanımı❤
Hazırladım ,çoooox gözəl çıxdı ,hər kəs bəyəndi :) çox sağolun 🌹 bu bayram bütün şirniyyatlari sizin reseptlərlə hazırladım ,hamisi super çıxdı
Xanım neçə list paxlava çıxdı
1list çıxır ölçülərdən,ancaq mən iki qat elədim iki list çıxartdım :),ancaq həqiqətən çox gözəl çıxdı,bu il yenə bu reseptlə edəcəm inşallah
Listinizin ölçüsü necedi bes?mende adi pecka listidi.nece alınar?@@sxliyeva89
Bu il wekerbura ve paxlavani sizin tarifle biwirdim cox gozel cixdi,Allah size uzun omur can sagligi versin inwallah 😘😘😘
Əlaa bəh bəh bəh mən də bişirdim çox gözəl dadlı çıxdı Allah sizə can sağlığı versin çoxsağolun
Cox sag olun ! O qeder gozel basha salirsiniz ki, artiq biz de professional olduq❤
Çox sağ olun bu ressepde görə Elmira xanım mən hazırladım çox super alındı elleriniz var olsun 🤲❤️🌹
Caaan gözəl mehriban ana allah sizə sağlam uzun ömür versin çoox sağ olun sizin sayənizdə bütün səhvlərimi düzəltdim çox gözəl örgədirsiz😍 əllərinizə salığ😙
Əzizim gözəl xanım bu gün bu reseptlə paxlavanı hazırladım və çox gözəl alındı ..çox sağolun var olun öpürəm əllərinizdən 😘😘
Salam Elmira Xanim. Dünen Paxlava bisirdim. Cox tesekkür edirem. Bezi püf nögteleri cox düzgün basa saldiginiz ücün. Her kes cox beyendi .❤Sag olun var olun hakkinizi halal eliyin🙏
Cox gözəl əl işi var,əsl texnoloq maşaalah🥰
Благодарю вас, все так четка показываете, дай бог вам здоровья!!!❤❤❤👍👍👍
Ellerinize sagliq Elmira xanim. Ramazan bayraminiz mubarek!
Salam. Sizin reseptle eledim coox dadli ve gorunusu de mohtesem oldu. Tesekkur edirem.Var olun🤲🥰🌹
Çox sağolun elmira xanım sizin sayənizdə ilk dəfə bişirdim Allah sizə uzun ömür versin
Sizin reseptləri mən hemise eliyirəm super alınır ellerinize sağlıq 😘
Allah sizdən razı olsun 2 ildiki sizin resepinizlə hazırlayıram bayramlarda çox gözəldi ❤
Allah sizə can sağlığı versin heç vaxt unudulmayacaq sənətkar ❤
Allah size saqlam uzun omurler versin Ema ana,wirniyyat kannalari saysiz hesabsizdi amma sizin kimi urekden ressept verib her weyi deqiqliyi ile izah eden hec bir kanal yoxdu,var olasiz,instiqramda daimi izleyicinizem ,rey yazmaqda tenbel olsam da ilk layklariniz men den olur daim 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿👍👍👍👍👍👍👍
Çox sağolun bu reseptə görə bişirdim və çox dadlı yumşaq alındı bu günə qədər etdiyim ən gözəl reseptdir.
Salam xanım sizə evdən çıxmadan öz biznesinizi qurmaq təklif edirəm istəyirsinizsə məlumat verim,
Sevimli Elmira xanim sizə sonsuz təşəkkur edirəm. Sayənizdə ən ləzzətli paxlavani hazirladim. İlk dəfəydi sayənizdə tək başina bu qeder ləziz neməti hazirladim. Coxsagolun❤
Mashallah,Anne baklavasi,ellerinize saglik🙏
Əllərinizə sagliq👍.Bu gun sizin reseptlə mən də hazirladim.Cooox dadli alindi.Allah caninizi sag elesin.Bayraminiz mübarək!😍🌹😘
Salam xanimam.Xais edirem burda kim oxusa yazsin xamani ne ile evez edek ev xamadi lazimdi yoxsa dukan?Xais edirem cvb azin.
Özü gözəl sözü gözəl,barmağları bal Ema xanım çox sağolun .Allah sizi var eləsin.
Ellerinize sağlık çok gūzel görunuyor pahlavanız, tadınında mūhteşem olduğundan hiç şūbhem yok! Çokta gūzel anlattınız pūf noktalarına kadar teşekkūr ederim sağolun ! 🌹🌹🌹
Elmira xanim heves olmayan insanada heves getirdi bowirmeye MawAllah cox gozel, Ellerinize saglig.