гуляш из сердца на вине

1,5 кг сердца, 0,5 литра вина (у меня красное полусладкое), 3 луковицы, 3 зубца чеснока, 1 крупная морковь и специи по вкусу. Сначала отвариваем сердце примерно 1 час. Вырезаем сосуды и лишний жир. В казане я обжаривал лук, потом туда добавлял нарезанное пластинками сердце. Обжаривал его до корочки. После этого добавляем натертую морковь и обжариваем несколько минут. Далее помидоры, соль, специи. Через несколько минут вливаем вино и с приоткрытой крышкой тушим минут 40 (что бы выпарить алкоголь). Потом добавляем натертый чеснок и пару минут протушиваем с ним. Блюдо готово!!!

[@user-zy4ng6jh6g]

Отличная идея!

[@user-zf9wf2cy6b]

Вкусно как всегда!

[@restfoodzhushman4458]

Интересная идейка!

[@user-fj3ed4sc4q]

По мне так помидоров многовато....лучше б паств томатной просто. Хотя хз