Плов с говядиной в казане на кухне
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- 0,5 кг говядины, 0,5 кг риса длиннозернистого, одна головка молодого чеснока, 3 головки лука, 1 крупная морковь, пол чайной ложки зиры, вытопленный курдюк, соль и перец по вкусу. Плов получается рассыпчатым и очень вкусным!
Отлично!
Мммм... Аж слюна упала на клавиатуру:)))
я ТОЖЕ ВСЕГДА начинаю готовить плов с лука,
а какая часть говядины у вас?
а рис не обязвтельо длинозерновой, я покупаю у турков такой кругловатый рис специально для плова, они называют его пилав и получается супер!
Сколько варился по времени?
зирвак 30-35 минут. рис в конце около 20 минут - но это от сорта риса зависит сильно. может и за 15 минут свариться а может и пол часа...
Сколько воды на 0,5 кг риса?
а пёс его знает...тем более разный рис по разному впитывает. наливайте на палец-два. там поймёте, это легко
Витька, Царствие небесное тебе, но 2.12.2023. учусь. Мне сегодня готовить рис с уткой.
У меня нет такого жира.
Готовьте на обычном рафинированном масле. Не сильно потеряете в аромате и привкусе. Не страшно.
@@user-uu1kn7uw4k спасибо!