Domácí SVÍČKOVÁ za 1 hodinu | Vaříme s Kubíčkem (RECEPT #2)
Vložit
- čas přidán 22. 02. 2021
- Dnes uvaříme svíčkovou trochu jinak. Rychleji. Troufám si tvrdit, že výsledek je lepší než podle starých receptů.
Vynikající recepty: @Mnamkybezpovidani
Podpoř mě na:
FB: / varimeskubickem
WEB: varimeskubickem.cz
ST: www.stream.cz/varime-s-kubickem
IG: / varimeskubi. .
Suroviny
800 g zadního hovězího
300 g mrkev,
1 kg celer,
300 g petržel
1 cibule
6 lžíce cukru
1/2 citronu
50 g oleje
kousek másla
100 g uzené slaniny
500 ml smetany
3 ks bobkového listu
9 ks nového koření
8 kuliček
tymián
bazalku
oregáno
sůl
150 g rybízové marmelády
Postup přípravy receptu
Maso opečeme rychle na oleji a rozpuštěném másle. Podlijeme 0,5 l vody. Přidáme koření a nakrájenou zeleninu. Osolíme. Následně v tlakovém hrnci svíčkovou na smetaně vaříme 40 minut.
Poté maso i koření vyjmeme, maso nakrájíme a omáčku rozmixujeme.
Svíčkovou na smetaně necháme vychladnout minimálně na 50°C. Přidáme cukr, citronovou šťávu a rybízovou marmeládu.
Zjemníme smetanou a případně ještě dochutíme. V případě že se nám smetana srazí. Svíčková omáčka je moc teplá. Znovu rozmixujeme.
Podáváme s houskovým knedlíkem a terčíkem z citronu a brusinek. - Jak na to + styl
MARMELADA..????? BRUSNICE DAVAM.MESO PREŠPIKUJEM SLANINKOU AJ MRKVOU ,VYZERA TO KRAJŠIE...ROBIM TO BODOBNE. ĎAKUJEM.❤❤
Pane Kubíček v tomto receptu je moc cukru. Dala bych víc mrkve. Děkuji za recept. Dnes to budu vařit.
dělám ji sladší, kvůli dětem.
Frajer, normálně si říkám jak je možné že vařím podobně. Fajn nápad zkusím, dikes.
Je vidět, že je toto video staršího data, protože mi tady chybí,, tak jdeme na to. Myslím na vaření,, chi chi jinak super recepty ráda podle vás vařím a to jsem jsem rocnik58. Je pořád se co učit.
Genau so mach ich das auch und es ist so gut, danke
Chvalim snahu, marmeladu nedavam, bylinky nedavam, mucha to kazí😂, knedle do mikra na prezentaciu nieee, parak je mega. Verim , ze je chutná.
Slanina mi tam chyba napichana😊
Ale ste šikula a cenim, ked niekto niečo robí.
Mňam výborné super kuchár šikovný a kreatívny
👍MAM RADA RECEPTY OD VAS.JSOU RYCHLE A NEZABEROU MOC CASU
👍
Jeto moc tě
😂🤦