Comment réussir le glaçage des éclairs ? | COURS COMPLET

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  • čas přidán 20. 08. 2024
  • Préparer un glaçage au fondant pâtissier pour la pâte à choux.
    Fondant pour éclairs et plus encore...
    Ici dans cette vidéo je vous montre ma méthode pour préparer un glaçage au fondant pâtissier pour vos éclairs, religieuses,... Attention surtout à la température et à la texture.
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Komentáře • 10

  • @Patiscoach
    @Patiscoach  Před 2 lety +4

    Ici dans cette vidéo je vous montre ma méthode pour préparer un glaçage au fondant pâtissier pour vos éclairs, religieuses,... Attention surtout à la température et à la texture.

  • @spinozaspinoza2635
    @spinozaspinoza2635 Před rokem +1

    Merci pour ces précieuses informations

  • @samrine1038
    @samrine1038 Před 2 lety +1

    Merci 🙏🏿

  • @ffabou8607
    @ffabou8607 Před 10 měsíci +1

    Merci

  • @ChristelleSicilia
    @ChristelleSicilia Před 3 měsíci +1

    Bonsoir, le fondant sera fourni ou il faudra le faire s'il vous plaît ?

    • @Patiscoach
      @Patiscoach  Před 3 měsíci +2

      Bonjour 🙂
      C'est fourni à l'examen, juste à mettre en température et texture 🙂
      Belle journée

    • @ChristelleSicilia
      @ChristelleSicilia Před 3 měsíci

      Je vous remercie .
      Belle journée également.