Envoyé spécial. Qu’est-ce qu’on mange ? - 27 juin 2019 (France 2)
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- čas přidán 30. 06. 2019
- Envoyé spécial" se penche sur le contenu de nos assiettes et nos habitudes alimentaires en plein bouleversement.
Au sommaire :
- Alerte aux faux aliments ?
- Cauchemar à la cantine
- Jambon de Parme, une vie de cochon !
- Alerte aux faux aliments ? Plats cuisinés, barquettes toutes faites… Les aliments "ultra-transformés" sont soupçonnés d’être responsables de l’augmentation du nombre de maladies cardio-vasculaires et de cas d’obésité.
- Cauchemar à la cantine. Quelle nourriture sert-on dans les cantines de nos enfants pour qu’ils la détestent autant ? "Envoyé spécial" s’est invité à leur table pour examiner avec eux le contenu de leur plateau.
- Jambon de Parme, une vie de cochon ! Des militants de la cause animale ont filmé clandestinement des fermes d’élevage de cochons destinés à produire du jambon de Parme : ils ont souvent découvert des animaux entassés, confinés, mal nourris, mal soignés.
Très rare que quelqu'un de la télévision soit aussi grandiose dans son intégrité et son honnêteté.. magnifique est Élise Lucet ... Une très grande dame une très grande journaliste non corrompu.. elle dérange bien du monde et c'est tant mieux
Oui enfin Elise Lucet à quand même dit dans un reportage totalement fallacieux sur l'écart salariale homme-femme que si les femmes en voulaient à leurs enfants masculins, c'était compréhensible...
Franchement il ne faut pas s étonner qu on soit tous malade... arômes chimiques, alimentation transformée... cautionné par des ingénieurs à qui ont fait confiance car ont fait des études... grâce à cette émission je vais revoir ma façon de m alimenter.. merci !
Cette femme et formidable. Pas peur de balancer la vérité. Faite attention à vous..Je regarde toute vos émissions .
Grosse gourde ! "et formidable" ?????????????? RIRES ! RIRES !
"faite" ?????????????? RIRES ! RIRES !
Bientôt on mangera de la protéine animale avec klaus Schwab et Bill Gates
Oui je me dis la même chose, qu’elle fasse attention à elle , et son/leur équipe également
Même si ils sont intelligents et renseignés, on est à l’abri nul part je crois…:(
@@danielgiraud1118 gros bourin ! On peut en savoir plus ? au lieu de balancer des insultes gratuites sans explications ni arguments... dans l'attente de vous lire merci !
@@Muly7269 : Je constate avec grande tristesse que tu n'es pas allée à l'école. Je comprends qu'à 10 ans tu ne peux maîtriser à la fois la réflexion et la lecture du français....
Il me semble déjà avoir vu cet émission...
Mais c’est bien de le revoir,
Merci envoyé spécial !
J'ai eu la même réflexion
Oui on l’a déjà vue, en tous cas la partie sur le cracking, ils ont montré la vidéo de l’an dernier.
oui, c'est du réchauffé, je l'ai déjà vu également..... Mais en la matière, je trouve que c'est pas trop mal de rabâcher. Mangez sain ! Des produits en circuit court ! Si on n'achète pas, ils en vendront pas ! ^_^
tout comme pour l'alimentation, le journalisme d'investigation est victime des coupes budgétaires
je dis NON au cracking de l'info!
oui,dans cash investigation
Les 9 dislikes sont les groupes agro-alimentaires.
Les 265 j'aimes sont les prochains centenaires j'espère...
Oui c'est nous ✊
😁😁😁
Espère fort, les centenaires d'aujourd'hui sont née et on construit leur corps dans un monde "sain"...
Merci d'avoir filmé dans les élevages
est il y en d’autre info : sol et nope phréatique mort dans les champs, nourriture des animaux domestique sous angré pesticide , maladie est mal formation des enfant est des adulte
le pire c'est quand même la réaction du mec, en mode c'est un saint et les journaliste on tort ...
Il y a des abattoir qui font sa très bien et de la meilleur manière possible, la viande d'une agriculture modéré local avec des animaux élevés dans les plaines ect, il faus manger beaucoup moins de viande, beaucoup moins de poisson, de soja ou autre, il faus moins manger de tous, légumes, céréales ou autre, tu crois que ton avocat d'Argentine il est fait comment ? La bas c'est une guerilla pour que vous personne se disant que l'avocat c'est un aliment parfait, alors que pas dutout , il faus juste manger locale, faire travailler le local, amoindri se que l'ont mange, manger de saison, s'informer sur les provenance de nos légumes ou fruit que l'ont consomme, comment il sont fais ect. Le veganissme n'est pas le futur du monde, faite le si vous voulez, mais ne nous obligé pas a faire comme vous, et informer vous aussi, la viande n'est pas le combat, on n'est tousse ensemble viandard, végétarien et vegan tousse contre les supermarché et les grosses multinationales, mais ne pas sattaquer au boucher qui travail local, au abattoir qui travail bien ou agriculture ect qui travail bien.
Devenons tousse flextirarien se seras déjà une grosse grosse avancée.
@@lupinthethird4753 il n'y a pas de bonne manière de tuer . Ça n'existe pas. Est ce que vous avez déjà regardé les vidéos de L214 filmées en cachette dans les abattoirs ? Peu importe le mode d'élevage, intensif ou bio , les animaux finissent dans les abattoirs et subissent le même sort.
Les agriculteurs sont les premières victime de ce système. À devoir toujours produire plus pour moins cher. C'est le métier où il y a le plus de taux de suicide en France. Est ce à cause des vegans ? Je ne pense pas .
J'ai choisi d'arrêter de cautionner ce système. De choisir un mode de vie qui cause moins de souffrance pour les animaux et pour la planète. Manger végétal est validées par beaucoup d'études récentes. Et on est pas obligé d'acheter des avocats venant de l'autre bout du monde pour se nourrir. Je sais que c'est une catastrophe écologique que je ne cautionne pas non plus. Je mange le plus local possible pour soutenir nos agriculteurs ;)
AVIGNON = service public pour la cantine. Produits locaux et de saison, 600 000 euros d'économie! Les enfants 2 fois plus satisfaits! Réveillez vous les gens!!
Effectivement, mais va essayer de faire la même chose à Paris 😅😅. Les grosses métropoles sont problématiques car la densité de population est bien trop importante. Si tous les parisiens veulent manger local tout les jours, je n'imagine pas la surface agricole dédiée autour de Paris...
Un scandale ! c'est pas le seul c'est malheureux ! Quel société. Sommes tous des produits de tv
Pendant un temps je fournissais l'école de village...... J'ai été écœurée. J'ai bien vu que la santé et le plaisir des écoliers sont pas pris au sérieux.... Soit disant qu'il n'y avait suffisamment pas de Budget. Et Encore, Il y a eu des enfant -pauvre- qu'ils n'avait même pas droit à ce misère. Mais par-contre pour le champagne et fleures et gâteaux - pour les réunion- bien sûr, qu'il y en avait du budget!
Votons pour un changement radical JLM🇨🇵🌿
Après faut pas généraliser
Merci beaucoup à l'équipe d'envoyé spécial pour cette lumière dans l'industrie agroalimentaire.
Bon travail !
Le monde du fric, superbe, comme d'hab, plus rien d'étonnant le dieu du bénéfice est partout.
Palm d'or du meilleur commentaire !
C’est une rediffusion. Intéressant tout de même. Piqûre de rappel sur les aliments ultra transformés.
C'est marqué "Juin 2019" à la fin de la vidéo. C'est pas vieux comme rediff.
J’ai aussi l’impression que c’est la redif de l’an dernier!!
Elise Lucet avec ses équipes sont les seuls VRAIS journalistes en France!
J'ai pris également l'habitude de jeûner de temps à autre pour laisser le temps au système digestif de se reposer et retrouver son fonctionnement normal.
Le nettoyage du foie et des reins par des aliments au lieu de produits alimentaires industrialisés comme les jus : bettrave cru, gingembre frais, curcuma, citron, orange, concombre, raisins...
Le jeûne est une thérapie élémentaire qui permet de detoxifier le corps humain et permet sa régénération.
Je confirme !
Tu conseillerais un jeûne de combien de temps ?
@@lupinthethird4753 1 mois, comme les musulmans
Et c'est très efficace 👌🏼
@@zazLind , un musulman ne jeûne pas 1 mois , puisqu'il peut manger après le coucher du soleil
@@lupinthethird4753fais un jeûne intermittent. Pendant 16h tu ne manges pas mais tu peux boire de l'eau, cafe et thé sans sucre. Et tu as 8h pour manger.
Élise lucet vous êtes formidable!
non c'est une mytho
@@stanleystan7029 dans le reportage sur le Sucre elle fait flipper sa rasse alors que dans nortre besoin journalier On a besoin de Sucre par exemple un bole de céréale cest 20 pour 100 de nortre besoin journalie donc dit comme ca ca fait moins peure
@@davidtolosa2356Si je peux apporter mon avis : L'organisme n'a absolument pas besoin de sucre rapide, c'est uniquement un plaisir gustatif. Le bol de céréales industriels du matin est du poison car il contient uniquement du gras et du sucre blanc... Si l'on arrête le sucre transformé, on remarque tout de suite la différence.
@@debraynicolas2349 y a aussi des fibres qui sont bonnes pour la santé moi je bois jamais les coca ou je mange jamais de Nutella ça c'est extrêmement mauvais je suis désolé si tu manges des céréales c'est pas' nocifs je mange uniquement des Mars le weekend comme je mange pas beaucoup de sucre je prends les céréales c'est raisonnable après tu as beaucoup de gens qui vont Au MC do qui est extrêmement nocifs je vais jamais au McDo donc de toute façon à chaque fois que j'allais au McDo j'avais encore faim deux heures après donc c'est pas rentable
Merci de votre courageuse émission que je regarde sur you tube! Quelle mine d'infos documentées... Les aliments transformés, jusque dans les cantines des enfants. Et depuis le mois de juillet 2019, j'en ai fini avec le jambon de Parme même bio, tant la souffrance de ces animaux m'a révoltée! Au prix où l'on paie cette marchandise!... Dans cette émission, je prends conscience des bénéfices frauduleux réalisés, même dans le néo bio! Des poudres, partout?! Quelle honte de tromper la confiance à ce point. Il faut se remémorer que les commerçants et les voleurs ont le même dieu chez les Grecs et les Romains: Hermès/ Mercure. Une vieille et longue Histoire qui ne se dément pas aujourd'hui! C'est tragique...
Même si c'est une rediffusion les gens oublient vite excellente journaliste et même la seule
C'est clair que la jeune Mina va devenir un atout pour le monde. Elle s'exprime tellement bien et on voit qu'elle a à coeur ce qu'elle défend.
Elle va devenir avocate, nutritioniste, docteur, politicienne ou j'sais pas quoi mais wow. Ses parents doivent être super fière d'elle.
Il a cru manger sainement ! !! Mais où est passé le bon sens dans cette folie humaine. ..
Comment une personne qui ne mange aucun fruits, légumes et noix peut imaginer bien manger?
exactement ce que je me disais. a ce point là c'est un problème d éducation
Je me suis faite la meme réflexion. Et ça vient ensuite pleurer sur ses problèmes de santé. Marre de cette société d'abrutis.
Merci Envoyé Spécial un bonjour spécial à Élise Lucet pourquoi la chaîne CZcams Cash Investigation n'est pas mise à jour comme cette chaîne CZcams
John The Revelator c’est un vieil épisode
@MrDrissou Nn je te rassure c'est trj sur France 2
Beaucoup de choses qu'on nous expliquer pas en tous les acteurs comme Louis de finess ailes et la cuisse était incroyable son expĺication remplie de vérité absolue paix lui aux paradis
Il est génial ce chef cuisinier ce directeur et la diététicienne top pour les enfants 😍😍
Je suis écœurée de voir tous ces cochons en souffrance c’est pas possible.c’est monstrueux de laisser faire putain!!!!!
Quel dommage de remettre les mêmes reportages tout le temps. Pourquoi ne pas faire un suivi sur les conséquences qu'ont pu avoir les reportages, par exemple Lactalis, les iphone en Chine, le climat, Sarkozy, Panama papers, les stups à Paris, Ikea, l'évasion fiscale etc. Tous ces reportages qui étaient des bombes, on aimerait savoir si la situation est la même ou si elle a évolué.
Un jour, je vous enverrai la photo des menus des écoles américaines et là vous comprendrez le bonheur de la cantine française...
Ils sont flipant avec leurs additifs !
Bonjour à toutes l'equipe d envoyé spécial....félicitation pour tout votre travail, continuez ne lâcher rien...nous vous soutenons.....je vous suis depuis tellement longtemps et je suis toujours aussi ravi de vos reportages qui dérangent ou choquent pour certain.
Ne lâchera rien....merci
L'hyperhygiénisation, la chasse au fric et la chasse au gras tuent la bonne alimentation!
Le gras a été la victime de l'agro-industrie dans les années 80, à l'époque l'explosion du nombre de diabètes et d'AVC liés au cholestérol a immédiatement été médiatisé à outrance avec un slogan: si tu as du gras c'est que tu manges trop gras !
Je me rappelle les "spécialistes" dans les JT qui parlaient de graisse saturée, hydrogénée, de graisse animale Vs végétale et de plein de mensonges tous plus gros les un que les autres.
Le gras un élément de notre nutrition (lipides), comme pour tout il faut en manger raisonnablement et de façon équilibré.
On sait depuis 2012 que la principale cause du cholestérol et du diabète de type 2 c'est l'excès de sucre, les études scientifiques commandées dans les années 90 ont toutes conclu à ce résultat, infirmant l'hypothèse du gras au grand dam de l'agro-industrie. Le sucre est une drogue dure, c'est le petit goût de "reviens-y" qui crée la dépendance et c'est légal.
Ce sont surtout les sucres rapides les plus nocifs: glucose, saccharose, dextrose, que l'on retrouve dans tous les produits manufacturées. Par exemple, je ne mange plus de saucisson acheté en supermarché et pourtant étant d'origine lyonnaise c'est mon met préféré depuis tout petit. Je vais à la ferme chez des amis pour en trouver du vrai.
Mayonnaise, sardines en sauce, carotte rappée, cassoulet, raviolis, couscous, petits pois carotte en bocal, surgelés de légumes, ils mettent du sucre partout en violant les recettes d'antan.
Si vous avez vu Wall-E vous savez comment ça va finir: tous obèses.
Il faut absolument acheter le livre de Corinne Gouget sur les additifs alimentaires. Ils sont tous répertoriés !
et celui de l'ingénieur qui a travaillé 20 ans. Ca a l'air intéressant
En effet mais cette dame est plus de se mmonde
@@toimoi6775 Donc ? ça veut dire que son travail perd toute valeur je comprend pas ?
Oui une grande dame Paix a son Âme
Incroyable Que dieu vous BÉNISSE Tous ce que vous dites Je le découvre il y a quelques mois Dommage que je ne l ai pas compris avant Merci LA PAIX INTÉRIEURE !NCHALLAh Aicha de Montpellier ❤
j'ai bu un coup chaque fois qu'on dit le mot cracking dans le reportage. Hips
Après les propos de Mme Angot sur cette même chaîne, j’aime bien ces émissions Envoyé spécial et cash investigation. Mais sincèrement, je regarde avec le cœur serré !!!
J’avais déjà visionné cette émission. Intéressant de se la remémorer. Trop contente de faire ma cuisine de « paysans ». Je transforme tout... moi-même.
Ça va ?
Formation pour les jeunes pour apprendre à faire la cuisinière mondiale merci rabii miloud
Ça fait plusieurs années que je ne mange plus aucune viande, plus de plats industriels, et réduit au maximum ma consomation de sucre. Ma santé est depuis optimale.
Et qu'est ce que vous mangez ?
@@maharose6535 tout sauf de la viande, trop de sucres, et des plats préparés ? Soit des légumes, des légumineuses, des feculents, des fruits... du "naturel" quoi
@@ktss3358 Perso je les achète à quelqu'un qui fait de la vente en direct, je connais son jardin qui est 100% biologique. Sinon le reste, style banane, avocat, dans des magasins Bio.. J'ai supprimé le lactose et le gluten, pas facile au début car il faut trouver des subsitues mais on y arrive peu à peu.. Résultat depuis j'ai une santé optimale, une energie totalement retrouvé, une plus belle peau, bref jamais je ne reviendrai à mon alimentation passé, je vois trop la différence..
Franchement envoyé spécial mérite une médaille d'or . bravo .
J'ai perdu en 5 mois 35kg (108 kg à 73kg) en éliminant les viandes, le lait et les produits laitiers, les produits alimentaires en conserve, le Sucre, les pâtisseries, le pain et dans un premier temps les fruits sucrés...
J'ai essayé de suivre une activité physique régulière et j'ai bu beaucoup d'eau...
Je maintiens ce poids depuis trois ans.
ouai mais à un moment ta pas des carences ?
18 Linky
lorsque j’ai perdu environ 18kg j’ai essayé de lire beaucoup sur les risques que peut engendrer une perte de poids importante en tirant les conclusions qui s’imposent. Je me sentais à l’aise et j’ai suivi moi même mon programme tout en réduisant à plat la notion de « la peur » qui semble-t-il constitue l’une des armes redoutables dont dispose les médecins et certains nutritionnistes.
A valeur d’aujourd’hui je continue toujours à jeûner au moins 2 jours par semaine et je ne prend que 2 repas par jours pour permettre à mon corps de se nettoyer et se detoxifier en espérant qu’il se purifie.
Je me sens bien dans ma peau, Dieu merci.
Super. Félicitations! Mais du coup tu mangeais quoi? Vu que t'as carrément tout supprimé
Je mangeais des légumes crus et cuits, du poisson, des fruits moins sucrés dans un premier temps et ensuite je mangeais tout les fruits, beaucoup de laitue, de concombre, de jus de légumes et de fruits à la centrifugeuse avec du curcuma ou le gingembre, de la volaille élevée autant que possible à l'air libre, je buvais beaucoup d'eau, j'ai suppriméles les sodas. En fait j'ai beacoup réduit mes apports alimentaires car j'avais beaucoup de réserves et il fallait les mobiliser chemin faisant.
Grossomodo l'être humain n'a pas besoin de trop de nourriture pour tenir debout et travailler. Notre manière de manger aujourd'hui est en réalité le résultat d'un conditionnement qui a été très puissant. Les industriels nous volent nos vies et détruisent notre santé avec notre consentement. Il faut commencer à travailler sur la présence d'esprit dans chaque acte que nous faisons dans notre quotidien et faire les choses en toute conscience et crois moi le résultat sur la santé, sur le poids de forme, sur l'hygiène de vie... sera spectaculaire.
Bravo
Vraiment c'est un reportage intéréssant
Merci
Voilà du vrai journalisme ! Merci 💛
Nous sommes loin de l'image des cantines françaises que Michael Moore a montré dans son film "Where ton invade next" Les cantines que vous montrez ressemblent aux cantines américaines.
Bon travail d'enquête.
La journée mondiale d'amour de la terre agriculture biologique merci rabii miloud
l' étiquetage est a revoir complètement avec l'expression en % sur 100g de produit de chaque ingrédient, on ne sait plus ce que l'on achète, quand il y a un ingrédient principal les industriels sont capables d'exprimer la part de celui-ci et pour le reste c'est l'opacité la plus totale. Si le CONsommateur ne veut plus de l'huile de palme on la remplace par pire, votre carte bleue est votre meilleur bulletin de vote alors transformez-vous en consommACTEURS !!!
Super émission, pour informer des personnes qui veulent un changement dans leurs alimentation. Malheureusement, c'est l'argent qui domine tout , notre alimentation ,nos cantines, etc.......😒😒😒
Même en mangeant bien, avec l'âge, on prend du poids, alors vive l'information et la prévention!
Emission déjà diffusée mais parfaite piqûre de rappel pour ceux qui continuent de manger tous ces produits transformés. l'industrie alimentaire travaille pour l'industrie pharmaceutique et vice versa. Rien que de savoir cela, on a envie de changer sa façon de s'alimenter : "que ton aliment soit ta médecine" ce précepte d'Hippocrate est bien nécessaire de nos jours avec la recrudescence des maladies (cardio-vasculaires, cancer, alzheimer, obésité, diabète, allergies etc etc)
Comment peut-on croire être "civilisé" quand on ferme les yeux sur ce niveau de torture de l'animal ? Je n'arrive pas à assimiler que ce soit des êtres humains qui traitent ainsi des animaux.
Il le font pour vivre et ne pas de retrouver comme des animaux à mendier dans les métros
@@LadmirableHermann L'argument du "c'est ça ou la rue" est un peu trop bancale. Comment se fait-il que sur autant de fermes qui produisent du jambon de parme, certaines réussissent à traiter dignement les animaux élevés pour être abattu et pas d'autres ? Est-ce vraiment une question de moyens ? S'ils étaient vraiment sans le sous, la maltraitance animale ne serait pas son premier réflexe ^^" peut-être plutôt se passer d'un smartphone hors de prix par exemple.
@@NeriaShiroi cest vrai mais je souligne juste le fait que certains sont des pro et d'autres sont dans la débrouille ... et être civilisé n'empêche pas d'être dans la débrouille et d'enfreindre les règles. Après chacun fait son métier c'est pour ça qu'il y a des règles et des personnes pour veiller à leur application. Et c'est aussi ça des êtres civilisés.
Merci beaucoup pour ce documentaire de sensibilisation
Incroyable, choquant, je vous ai écrit pour dénoncer une situation à circonstances aggravantes! Bien à vous!!Merci
Je vais changer de comportement et dormir moins bête. Merci lucet. Gros bisous
Merci de dire à chaque reportage la vérité ! 😁😁😁 je vais faire plus attention maintenant 🙂🙂🙂
De dire leur vérité*
"qu'est ce qui nous reste de bon a manger" c"est plutot cela qu'on recherche n'est ce pas?
Ta raison
C'était un si énorme soulagement de voir enfin des cochons en bonne santé et contents que leurs contreparties dans quelques des usines de Parma. Mais je ne comprends pas comment vous pouvez mangez votre domestique. Si j'avais un chien(ne), je n'aurais jamais eu l'envie de le/la manger!
Vous remarquerez que le chercheur dit fractionnement ou crackage alors que les auteurs insistent pour utiliser l'anglicisme cracking. Toujours au service de l'empire anglo-saxon, ces journalistes.
Les cochons d'élevage ne vivent pas "parfois" un enfer, c'est toujours l'enfer sur terre pour les animaux d'élevage. Quoi qu'il arrive, c'est une mort violente à l'arrivée.
Je pense qu'il faut savoir relativiser. Imaginons un instant un monde sans Homme. Dans cet exemple il n'y aura pas de cochons d'élevage seulement des cochons en liberté. Ces mêmes cochons seront eux aussi amenés à mourir : de vieillesse, de maladies, etc ou... D'une mort violente à cause d'un prédateur.
La question n'est donc pas en soi la mort de l'animal puisqu'il jouit naturellement d'un statut de proie. Mais on pourrait plutôt se question sur les conditions d'élevages (obliger des meilleurs conditions : qu'ils puissent vivre comme dans la nature) et sur les conditions d'abattage (aujourd'hui les méthodes légales sont barbares et ne parlons pas de tous les institues qui ne les respectent pas et se font à peine sanctionner).
C'est avant tout une question de nuances.
@Ant Woine ah oui? Tu peux argumenter?
Je n'ai jamais rien mange d'origine animale de toute ma vie, et a 43 ans je suis en excellente sante, pas un gramme de mauvais cholesterol, pas de pression sanguine elevee ou trop basse, pas meme un seule carrie de toute ma vie, je n'ai jamais attrape ne seraitce qu'un rhume, des os en excellent etat et avec une densite plus elevee que la moyenne, et 15/10 a chaque oeil, donc une vision plus que parfaite, et puis tous mes cheuveux et pas un seul gris.
@@sushi958 Mais quel hypocrite de premiere tu es toi !
@Ant Woine Exactement c'etait affligeant comme commentaire. Mais en meme temps il s'appelle sushi. Un aliment ou les poissons et fruits de mer sont souvent cuisines vivant.
merci beaucoup pour ce reportage :)
Bonne soir. Mme Élise Lucide , j’ai vu votre reportage sur le citation des femme en Iran , merci à votre sensibilité et responsabilité en tant que une journalist attaché de principes humanitaires et moraux . En espérant que vous serez en mesure de fair une rapport sur la liberté d’Iran dans un proche avenir .
Supert reportage Merci élise pour ce magnifique reportage
Pauvres enfants qui se font gronder à la cantine parce qu'ils n'arrivent pas à manger tellement c'est mauvais...
Le pire, c'est que ça leur donne de mauvaises habitudes de gaspillage et de rejet de certains légumes qui sont pourtant bons quand ils sont de qualité.
Ils n'ont qu'à se forcer... la nourriture de cantine n'est pas toujours immonde il faudrait arrêter ce mythe. C'est juste que des enfants qui mangent pas forcément des plats équilibrés chez eux ont du mal à accepter le fait de manger des légumes à l'école, donc "c'est pas bon"
Par contre quand c'est frite, cordon bleu ou pâtes, il y a du monde !
@@eriod439 Vous avez également raison, Madame.
Mais les mauvaises cantines ne sont malheureusement pas un mythe. Il y a des cantines ou même les cordon bleus et les frites sont infectes au point que les enfants n'en veulent pas.
J'en veux pour preuve mon fils qui a changé d'école récemment. Dans la précédente cantine, tous les enfants pleuraient de devoir se forcer à manger. Dans sa nouvelle école, mon fils mange sans souci, aussi bien légumes que viande.
Il y a donc bien des différences selon les écoles.
Ce documentaire le montre très bien, d'ailleurs. En prenant soin de présenter un bon exemple de cantine qui respecte les promesses indiquées sur ses menus.
Moi, j'ai connu le cas inverse au vôtre : mon fils, qui adorait les légumes et mangeait de tout tant qu'il n'allait pas à l'école, et qui a été dégoûté par bon nombre d'entre eux à force d'avoir été forcé par les éducateurs qui lui ont fait croire, ainsi qu'à ses camarades, que le problème venait de lui.
J'ai dû me battre pour lui faire aimer à nouveau certains légumes...
Et c'est le changement d'école, où la cantine y est de bien meilleure qualité, qui m'a aidé à le faire revenir sur le droit chemin.
Mais ceci étant dit, vous avez aussi parfaitement raison lorsque vous dites qu'on ne peut pas toujours mettre la cantine ou l'école en cause. Cela dépend vraiment des établissements.
Il y a des parents qui ont très mal éduqué leurs enfants, notamment à manger leurs légumes. Cela pose de nombreux soucis aux éducatrices.
Bref, je ne pense pas que nous soyons en désaccord. Tout simplement : les deux cas de figure existent.
Je vous remercie donc d'avoir rappelé avec votre commentaire qu'il existe aussi des cas où la cantine n'est pas responsable et que c'est aussi aux parents à éduquer correctement leurs enfants.
bonne fin de semaine à vous.
Merci Elise Lucet vous êtes formidable, continuer comme sa. Je ne rate aucune de vos émissions.
Un super reportage merci beaucoup ! Juste une remarque : je trouve dommage que la personne qui ait fait le test de changement d'alimentation soit passée directement à un régime hypocalorique. Du coup vous étiez sûrs de la perte de poids rapide et donc de l'effet médiatique intéressant mais il aurait été plus "vrai" de le faire manger en normocalorique (les mêmes types de repas, avec du sucre notamment !) sans produits transformés. Avec le poisson et les légumes vapeurs, tout le monde perd du poids. Pourquoi ne pas le faire cuisiner des pâtes au poulet en version "home made", des granolas "home made" ect... ?? Il aurait sans doute perdu moins de poids mais cela aurait été une "vraie" expérience sur les produits ultratransformés. Enfin ce n'est qu'un détail, c'est le reste du reportage qui était vraiment intéressant. Merci encore à vous.
Oui effectivement et je ne suis pas sûre que sur le long terme il se contentera que d'aliments vapeurs...
Ça dépend des gens. Il ya des tas de gens qui mangent de façon cétogène pour des raisons de santé pendant des années et c'est leur habitude. C'est sûr que je ne me contente pas de légumes vapeur + poisson tout le temps. Ce que j'ai remarqué sur les assidus: il se concentre sur le fait de réduire les fluctuations de glycémie (manger moins souvent et des aliments entiers à IG bas). Ce qui change par rapport aux autres personnes, c'est la quantité et la récurrence des autres aliments non souhaitables. Le maintien du plaisir et la non culpabilité en cas d'écart permet de se tenir pendant des années et les écarts deviennent de plus en plus rare. Trop de frustration fait abandonner pour lassitude
Je suis entièrement d'accord avec vous
@Karo L mo,.
Un travail excellentissime pour le coup.
Bravo Patrick ! 👍
On voit bien le problème d'une métropole :
- Trop de gens au même endroit
- le champ le plus proche est à quelques dizaines de kilomètres
- La superficie nécessaire pour nourrir 10 millions de personnes situées en ville est énorme !
L'industrie agro-alimentaire est belle et bien fautive, mais l'aménagement du territoire est une problématique toute aussi importante.
Quel est le taux de parisiens qui ont accès à un producteur local ? Et si tout le monde mange local, y'aurait il assez de producteurs pour nourrir l'ensemble de la métropole ?
L'approvisionnement d'une métropole comme Paris nécessite une quantité phénoménale de camions et trains. Est-ce cohérent avec la réduction des émissions de GES ? Et bien non...
Mieux manger et préserver les écosystèmes se joue en 3 points :
- Changement de modèle agricole
- Dedensification des grosses villes
- Raccourcissement des circuits de distribution
Une ville comme Avignon peut améliorer la qualité de ses cantines, car la ville est d'une taille raisonnable.
Essayer de mettre en place le même système dans une grosse ville comme Paris ou Lyon n'est pas possible en l'état actuel
3 règles simples : manger (le plus possible) local, végétal et non-transformé
et BIO! sans pesticide c'est mieux ...
Ben Tonnerre Salut Ben. Complètement d'accord avec toi pour rajouter "sans traitements" dans ces quelques règles. En revanche la mention Bio n'est pas du tout un critère de qualité selon moi, juste un autre label obscur
@@diplomatico6439 le bio sans pesticides n'existe pas ! Il y en aura toujours un peu.
Slt, tu as le livre de Christophe Brusset ?
@@diplomatico6439 du bio ce n'est pas sans pesticide. c est juste sans pesticide de synthèse; nuance
Élise Lucet... Une bonne femme que je n'aimais pas... Mais en vérité c'est parce que je ne connaissais pas son travail... Mais maintenant que j'ai pris connaissance de ses luttes et de ses combats, j'ai radicalement changé d'avis à son sujet., Élise Lucet si tu m'entends, je kiffe ton taf. Tu es une petite bonne femme que j'adore. Tu es une référence👍👍👍
Au sujet de "Jambon de Parme, une vie de cochon !", Je refléchi sérieusement à arréter de manger de la viande. C'est insuportable de savoir que je participe à ce genre de barbarie!!! C'est horrible. pauvres bêtes
Diminuez petit à petit en voyant les alternatives végétales a la viande : légumineuses, tofu... A la place d'une viande dans un plat mettez une légumineuse cuisinée avec les légumes + les féculents a côté, c'est finalement très facile de réduire sa consommation de viande et faire le bien autour de soi et pour soi aussi
J ai pas pu voir la scène ou les cochons son dans établissement cruel. Meme si je mange pas le cochon mais c il n ont pas le droit de le torturer. Ma journée a mal commencé
Je n'ai jamais rien mange d'origine animale de toute ma vie, et a 43 ans je suis en excellente sante, pas un gramme de mauvais cholesterol, pas de pression sanguine elevee ou trop basse, pas meme une seule carrie de toute ma vie, je n'ai jamais attrape ne serait ce qu'un rhume, des os en excellent etat et avec une densite plus elevee que la moyenne, et 15/10 a chaque oeil, donc une vision plus que parfaite, et puis tous mes cheuveux et pas un seul gris.
Il vaut mieux manger une viande local, d'un paysan voisin, car on aide nos paysans, et on mange une viande de qualité.
@@fabien2503 Il vaut mieux ne pas manger de viande du tout, puisque c'est inutile pour le bien etre et que cela cause la mort de plusiquer centaines de milliard d'animaux tous les ans.
Elise Lucet très bonne investigatrice au top depuis des années.
Les gens qui critiquent les cantines mais hors de question de préparer le repas eux même pour leurs enfants.. vous allez me dire que vous n'avez pas le temps, mais c'est à vous de voir vos priorités.. la santé de vos enfants ou ce qui vous plombe votre temps (sommeil ? Travail ?) C'est votre responsabilité alors ne cherchez pas toujours un coupable pour vous rassurer
Merci. Hey regardez L'aile ou la cuisse avec Coluche c'était déjà çà!!!
"Les cochons vivent parfois un enfer . " Parfois ? Vraiment ?
Oui mon dieu affreux les pauvres bêtes, pour ma part végétarienne
Je ne regrette absolument rien et vit très bien ainsi.
Les hypocrites de premieres, que veux tu y faire.
Je n'ai jamais rien mange d'origine animale de toute ma vie, et a 43 ans je suis en excellente sante, pas un gramme de mauvais cholesterol, pas de pression sanguine elevee ou trop basse, pas meme un seule carrie de toute ma vie, je n'ai jamais attrape ne seraitce qu'un rhume, des os en excellent etat et avec une densite plus elevee que la moyenne, et 15/10 a chaque oeil, donc une vision plus que parfaite, et puis tous mes cheuveux et pas un seul gris.
@@Sabine77000
L'industrie des œufs et des produits laitiers est aussi immonde si ce n'est pire...viol, broyage de poussin mâles et étouffement, vol des petits aux femelles etc...
@@Julottt je qualifie même d'inhumain toutes les atrocités qu'il en requière. Je ne consomme plus de produits de laiterie depuis d'innombrables années maintenant, quand aux oeufs j'ai la chance d'en avoir des frais par une voisine, ceci dit je suis plus près du veganisme que du végétarisme aujourd'hui, même si je consomme encore des oeufs, seul aliment animal restant aujourd'hui dans mon alimentation
@@Sabine77000 +1
Bravo Patrick
C'est de là que vient l'obésité.
La belle excuse des éleveurs c est quoi ces conditions d'élevage c est terrible
stop viande
Go végétarien
Pomme de nouvelle Zélande alors qu'on en a plein en France mais ils sont fou !
Grand merci pour cette analyse, très bien menée.
bonne vacances à toute l'équipe d'ES !
SUPER DOC MERCI 👏👌👍💖💖💖
Je vous remercié bcp pour ce bon reportage .On
Espère vous voir au Maroc dans le prochain reportage .
Un très beau reportage sur des sujets tellement important et que les gens ne sont juste pas au courant ou aime juste porté leurs oeillières et ne soucié de rien. Comme cela ils pourront blâmés quelqu'un d'autre :-( Bravo a cette école qui font de vrais repas pour leurs étudiants et se soucient de leur santé et alimentation. Arrêté la surproduction et l'industrialisme qui ne sert qu'aux profits et non de nourrir les gens.
et LA DICTATURE
DES PUBS QUI NUISENT GRAVEMENT À LA SANTÉ
DES ENFANTS ET ADULTES
SANS BIEN SÛR OUBLIER
BÉBÉ et
TOUT JEUNES ENFANTS...
Moi mes enfants ne mangent pas à la cantine. Ils mangent à la maison bio et sain. Comme ça c est réglé
Vous ne travaillez pas
@@milliammaximus7851 certainement
@@milliammaximus7851 moi quand je travaillais je cuisinais n'importe quoi sauf les week-ends,maintenant que je suis à la maison je cuisine saint tout le temps et même le pain je ne l'achète plus,je le fait avec de la semoule complète et tous le jours.
Bravo💗
C'est dans le programme de JLM 🇨🇵🌿
1:27:03 Le jambon de Parme se fait avec 3 ingrédients :le sel ,la viande...Et la souffrance animale
Oui, d autant plus que les animaux sont muets et partent à l abattoir incognitos. Tant que cela perdurera, nous ne serons pas en paix (celle qui est à l interieur). JC
super doc 👍👍
Cette femme elle est géniale 😍 j'aime bien ces émissions, dommage qu'elle n'était pas né à mon époque 😏🤤😍
???? Ça va calme t'es hormones frérot ya des sites pour ça
Merci👍
Pourquoi cette grande et talentueuse journaliste d’investigation ne fait pas une enquête sur le COVID ET LES VACCINS ?
merci beacoup! 👏🏻 😘
cash investigation mérite une mise a jour aussi ! Elise Lucet sacré journaliste !
elle est faible
Y'a vraiment des gens qui montent sur une balance avec les chaussures ?!!
A propos de la partie sur le jambon de Parme :
Les conditions d'élevage des cochons italiens vous choquent ? Regardez ce qui se passe dans nos pays. Aucun élevage de gros calibre ne respecte les animaux, ça commence dans nos campagnes. C'est bien d'ouvrir les yeux du consommateur, mais ce qui se passe là-bas est EXACTEMENT pareil à ce qu'il se passe à côté de chez nous. Ouvrons nos yeux à 100%, pas là où cela nous arrange :)
Réduisons notre consommation de viande. Tout le monde a à y gagner.
@@sandaligrammeveggie2876 exactement 🙏
Le maire ne recevrait pas par hasard quelques dollars de la part de quelques gros manufacturiers???
Je mange que du frais ...plus rien enfermé dans du plastique avec des conservateurs...
reality live bien
Envoyé spécial respect vousete de vrai journalistes . Merci beaucoup pour votre travail moi je sais a quel point faireun montage est pénible et long quand je vois votre travail just Félicitation !!!!!!!!
l'exemple de la cantine est à montrer aux fanatiques de la privatisation.
Non, la privatisation n'est pas toujours une bonne chose dans tous les secteurs.
"Tout est 100 % végétarien" (24:30 - 24:42). Incroyable !!!
Pourquoi ne pas faire un lunch pour apporté à l'école ?
Parce que généralement il est interdit aux enfants avec "lunch" de manger avec les autres. Rien n'est vraiment prévu (en surveillance ou autre) pour les enfants qui mangent leur propre repas sauf s'il y a vraiment des problèmes d'allergies. Ce qui fait de la cantine une quasi-obligation pour les parents qui ne peuvent pas récupérer leurs enfants le midi...
En Belgique les enfants mange leurs lunch apporté de chez eux, s’ils le souhaite
Dans l' école de mes enfants pas de cantine'. Lunch à chaque repas économique et je sais exactement ce qu ils mangent et équilibre mes repas sur la journée
En France il est interdit d’apporter son repas à la cantine pour ses soi-disant questions d’hygiène (parce qu’il faudrait stocker le repas au frigo et éviter les germes extérieurs) et qu’on ne peut pas non plus surveiller les enfants en dehors de la cantine.
Donc soit on a la chance d’avoir des parents qui peuvent venir nous chercher le midi, soit on est obligé de manger les repas de l’école...
Ce qu'il faudrait surtout c'est de poursuivre les industriels pour création et vente de drogues, car cela en est. Sucres, produits chimiques.... ca devrait être interdit à la vente dans l'alimentaire.
Bien! Merci
Je suis pas vegan , mais je suis très attentive au bien-être animal , j'achète unique en vente directe , je connais les fermiers auprès des quels j'achète ma viande.cest une valeur sur .
Ils ont déja éteaient diffusé :/
Éteaient 😂
@@f.h.54 j'ai vue mais je là laisse :p
J’ai vue 😂
C'est pas grave. Je suis en vacances. Je ne vous en veux pas. 😊
@@meddistrit5411 j'ai vu (passé composé du verbe voir - jamais ne s'accorde) mais je la (article défini et non un adverbe - la se rapportant à la faute ) laisse.
Waouh, je choqué je fais ma cuisine faite maison surtout avec les vidéos de Douja et Rabinou excellente.
Ouiii pareil !