Как заквасить Мацони по Армянски, экономьте ваши деньги на молочные продукты в 5 -10 раз
Vložit
- čas přidán 13. 11. 2019
- #мацони#кефир#кисломолочныепродукты#молоко#вкусныерецептыоталлы#йогурт#домашныйкефир
Как правильно приготовить Мацони дома, из Мацони можно приготовить и кефир, и йогурт, и окрошку и суп Спас по Армянски, можно использовать в выпечке, и просто так можно покушать.
Рецепт
Молоко - 1лит ( кипяченая)
Йогурт или сметана - 1 ст ложку полную ( для закваски)
Мои Плейлисты
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Консервации на Зиму- • Королевское Варенье из...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Рецепты Салатов- • Вкуснейший салат из Мо...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Горячие и Холодные Закуски- • Вкусный рулет из Лаваш...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Домашняя Выпечка- • Пышные Оладьи как биск...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Блюда из Баклажана- • Баклажаны со вкусом Гр...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Варенья на Зиму- • Варенье из Баклажанов ...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Вкусные Блюда- • Ну очень вкусный обед ...
╰☆╮▴━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━▴╰☆╮
Так смеялась… муж так старается так …. Как и все мужчины мужья все равно думают, что они лучше знают всё…( пишу по доброму и вспоминаю своего мужа)….Понимаю что муж по доброму хочет объяснить , а жена молодец тоже спокойно ведёт своё пояснение…. Спасибо. Молодцы. Хорошо что вместе ведёте канал. Все делаете с душой!
.
Доброе вечер, уважаемые. Приятно было вас слушать. Но у меня получилось тягучая ,мне это не нравится. Ложила закваску сметану магазинную.
@@londonjreryu4400 Добрый день. Если заквашивания сметаной, поставьте банку с молоком в кастрюлю с водой и постарайтесь удерживать t 37-38*( сверху укутывать обязательно). Загляните через часик, уберите одеяло, подогрейте. Очень удобно в мультиварке. Она хорошо держит t. Я заквашивала магазинным мацони, там термофильная закваска, можно держать t 42-43*. Через часов 5 сразу в холодильник, чтобы не перекисла. Получилось, как в видео.
@@londonjreryu4400 здравствуйте. Тягучая получится или нет зависит от температуры молока. Из личного опыта.
А друг брата армянин был он в кипячённое молоко два ломтика хлеб бросал.
Очень хорошие люди, муж и жена, они всё делают вместе, и от ролика идёт аура добра и любви, что очень стало редко в нашем развращённом мире.
Спасибо вам большое.
Живите дружно и дарите людям любовь.
Спасибо за ваш труд.
Молодцы!!!
Спасибо !!!
@פרומא שפרה וקסלר спасибо доброту и душевное тепло даже через телефон чувствуешь 🙏
Все хорошо, но говорить должен один, а когда перебивают- трудно слушать и очень неприятно. Может мужчине лучше помодчать и не лезть в женские вопросы?
Х
Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
Вы не только поделились рецептом но ещё и рецептом дружной семьи Храни вас Господь от всякого рода зла.
Спасибо друг за рецепт!👍Со своей стороны хочу поделиться секретом бабушки-чтоб молоко никогда не подгорело, даже на большом огне, ведь если даже чуть подгорит, оттенок вкуса будет уже нехорошим. Перед тем как влить молоко в кастрюлю, нальём туда 50 мг. воды, закроем крышкой, и доведём до кипения, пусть прогреются стенки и дно. Когда на дне останется совсем немного воды, вливаем приготовленное уже полностью молоко, желательно уже с кастрюли, а не с бутылок. Всё! Перемешивать не нужно. Молоко не подгорит, и дно будет абсолютно чистым. Здоровья всем, и удачи!
Да, тоже так всегда делаю, всегда помогает 👍🏻
Спасибо большое. Этот совет очень важен. Однажды у меня подгорело молоко, запах и вкус действительно испорчен.
Да,я всегда так делаю.Моя мама так делала.Мне 74.Мира и благополучия всем желаю.Привет из Одессы.
У меня много друзей армян. Мы живем в Сибири. Очень порядочные люди! Храни всех Бог! Спасибо вам!
Мне тоже всегда везло именно на хороших и очень душевных людей среди армян. Кто бы что про них ни говорил. Врач один вообще спас моей маме жизнь. Спасибо за прекрасный рецепт.🙏🙏🙏👍🙋♂️
О бо всех в общем,не правильно обсуждать...и среди армян есть mрази,которые начали войну,и на сегодняшний день,которые пьют кровь,невинного народа,и кристально чистых,армянских детишек!!! а в общем,если говорить...вообщем А.С.Шушкин дал всю характеристику,этому народу,в общем...но снова повторюсь,что там есть исключения-невинные разумные,милосердные люди,сёстра с чистой Честью,и дети ..ну это Святое...храни всех,разумных,милосердных,сознательных и порядочных сам Аллах☝️☝️
Отдельное спасибо,Алле ханум,за её короткое,внятное видео,дружелюбный тон,и тёплый родной голос..храни вашу семью,Аллах
Вот не спится сегодня из за сильного ветра, дай думаю в телефоне поковыряюсь- а тут ТААААКООООЕЕЕЕ! Люди!!! Что с вами со всеми??? Я после просмотра ролика, обычно немного комменты читаю, чтобы понять делать мне это или нет. Ну, когда кто-то сделал по данному рецепту и отзыв честно написал. Я тогда решаю стоит делать или нет! А тут- Бог мой ни слова о том что люди постарались, с душой, сдобрыми словами , все очень доходчиво сняли свой ролик. Поделились с нами! Все так ополчились! Армянский- не армянский- какая разница??? У армяней рецепт армянский, а у русских- русский!!! Как хорошо, что у нас у всех есть рецепт, который всех объединяет! Мира всем! Здоровья! И жить без всяких короновирусов !
Да хранит Господь Бог душу Вашу в этой чистоте. С уважением
Yes'em Yes'em ,согласна!
Елена Гордеева ,умница Вы,всё правильно подметили.
@@user-dk5ko4hz1y Спасибо! Нас, адекватных, слава Богу много!
👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо дорогие соотечественники. Все правильно, я раньше делала и кишечник хорошо работал. Что-то лениться стала, а очень напрасно. Послушав вас решила возобновить, нет особых затрат ,только желания правильно питаться.Всем желаю добра , рецепт очень правильный. Этому рецепту 100 лет. Спасибо вашей семье, что заботитесь о людях, дай бог вашей дружной семье благополучия, армянские мужчины хорошие семьянины.❤
Обожаю это семейство, слушаешь их - и душой отдыхаешь.
Рецепты вкусные можно найти много где, а вот такие
замечательные отношения между супругами - это редкость.
Так что получается не только кулинарное образование ,
но и уроки семейной гармонии. Тот случай, когда даже
не знаешь, что им пожелать - самое главное у них уже есть,
а остальное приложится.Молодцы,удачи им во всём !
Мужчина, не мешай Женщине!😊
Посмотрела хороший рецепт, послушала приятные голоса, прочитала доброжелательные отзывы и прекрасные пожелания, и вспомнила, какими дружными были все народы СССР.
Всем вам, добрые люди, крепкого здоровья!
Оставайтесь друзьями.
Приает из Восточного Казахстана!
Спасибо за добрые слова.Мы родом из СССР..
@@user-fp9br5jl8g Привет из Приморья. Рада получить от вас весточку из Казастана.
Земля круглая. Возможно, где-то есть ниточка, которая связывает всех нас.
Boliscoi molodez.
Полностью поддерживаю ВСЕХ кто родом из СССР!!!!!!!!!! Люди, как хорошо, что мы ещё есть и помним, как дружно жили, женились не думая о том кто какой национальности! Нужно дружить и оставить всех политиков в.....(за бортом). Пусть перегрызутся уже однажды! Всем МИРА и ДОБРА!
@@Ta-ty д
Дорогая Аллочка, какая Вы приятная женщина! Я даже ещё Вас ( к сожалению) не видела, но уже Ваша речь вызывает такое чувство симпатии и доверия к Вам... Всего Вам самого хорошего, добра, любви, мира и здоровья Вам и Вашей семье!
%
Й цу цц2цц2222ы
Спасибо
65 лет назад моя мама (Мурманская область) готовила также, только мы называли по русски- простокваша
Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
*Здравствуйте.Если Вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях может болеете.Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви,веры и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой*
Благодарю. И Вам добра.
🙏 Взаимно ❤️
Вам здоровья!Мира!Любви!
Спасибо большое и вам здоровья
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Очень вовремя!
И Вам искренне взаимно много раз!!!❤
Всю жизнь бабушка заквашивала молоко. Только теперь я узнала, что это мацони. Спасибо вам друзья за разные рецепты так же!Дружба и любовь спасёт мир!🇷🇺
И моя мама.
Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
@@user-rx5sj3wy9l Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
@@anna-ct2zw ты везде, грузинский попугай?
Смотря чем заквашивала. Это мог быть и йогурт и кефир. Что угодно))
Я жил в г. Баку у нас ходил по дворам жилмассива мужик и кричал Мацоооони！И у него покупали.Слышу ваш акцент и слеза умиления накатывается.У меня в подъезде жило 20 национальностей и все друг друга очень уважали.
Респект земляк! Да,хорошие были времена и все люди были добрыми...
В Баку по дворам пр. Ленина ходили и кричали "Мацоооони". Одно из самых ярчайших воспоминаний детства. И ещё старый Арменикендский базар с его чудесными запахами кинзы крессалата, инжира, айвы, дынь, арбузов................. .!!! Эх!
А я помню бабушка за мной ходила во дворе и кормила мацонием в Баку конечно
А я из Сумгаита 💕
@@LauraGanyeva-hd8gd2tm2d Привет Сумгаиту! Четыре незабываемых года учился в Насосном, что был к северу от Сумгаита, а теперь уже стал частью этого города. А жили в Яшме, в военном городке.
Какие Вы хорошие люди, это слышно по интонации. Дай Бог Вам всего самого, самого хорошего!!!!
Не мужское это дело в кастрюли заглядывать,когда женщина готовит...! Аллочка спасибо вам за ваши рецепты. Оперптор пусть не дублирует.
Чувствуется, что рассказываете от чистого сердца, даже по интонации слышно добрых людей, спасибо Вам.
Муж умничка, добавляет разные полезные детали, чтобы все было как можно яснее и чтобы у всех все получилось удачно. Спасибо Вам за такие уютные, простые по-домашнему рецепты, вкусные и полезные. Очень нравится Ваш канал! Удачи Вам!
Благодарность супружеской паре. Очень приятно слушать. Всё понятно.
Температуру молока надо бы озвучить по градусника, то болевой синдром у каждого свой....мой муж купается при температуре 36 градусов и кричит: горячо! а я моюсь при 41 и мне не жарко! Так что сложно определить по пальчику!!!
Господи,какие удивительные люди!!!!!!какая искренность,какая доброта,какое желание довести все до сознания слушателей!!!Я вас,мои дорогие полюбила с первых минут.Пусть БОГ ВОЗДАСТ ВАМ ЗА ВАШУ ДОБРОТУ!!!!!!!
Ну как тут не написать комментарии. Таким простым доброжелательным и прекрасным людям. Спасибо за ваши рецепты и старания. Как вы рассказиваете и объясняете нам.
Милая женщина, здравствуйте!
Дай Бог здоровья и счастья вашей дружной семье. Огромное спасибо за этот очень для меня важный рецепт. Много лет делала кислое молоко на йогурте и НИКОГДА он у меня не получался таким густым. А теперь- о, счастье!!! Получился! Оказалось, все дело в температуре молока. Я делала на чуть тёплом молоке. И палочка не могла нормально работать. Сделала на очень тёплом молоке - 46 градусов. Рискнула. А результат отличный. Перевернула банку вверх дном и молоко осталось в банке. Это ли не чудо!!! Спасибо. Вам моя подписка в благодарность.
Армяне вы хорошие люди! Молодцы, что ведёте вместе!
Никогда не комментировала, но не удержалась. Как мне понравилась подача рецепта! Прекрасная пара, как мужчина прекрасно дополняет даму! Как трогательно, тепло! Спасибо за рецепт и за ваше тепло. Обязательно попробую. Счастья всем
Спасибо огромное,так хорошо объяснили, буду пробовать.
А я сегодня сделала.Но еще не кушала.Нужно ведь и в холодильнике вьідержать баночку.Уверена в положительном результате.Соблюдала все рекомендации.
Спасибо Аллочка за рецепт.Всех вам благ.
matsoni iz gruzinskoi kuxni, shob ludi znali
@@nananana9815 Здорово.Но вкус от того,что продукт грузинский или азербайджанский,имеет ,бьіть и очень вкусньій.Делаю сразу по 4л. .Сейчас лето,делаю фруктовьіе йогуртьі (погружньім блендером),салатьі заправляю.Даже использую при вьіпечке(там где идет по рецепту сметана).Очень довольна мацоне.Да и молоко сейчас по сезону у частников(домашнее)более доступно и вкусное,жирнинькое.Мацоне получается👍👏😋😃
Да,благословит вас Господь,дорогие.Это здорово когда жена уважает своего мужа ,а муж любит свою жену,тогда все у них получается
🌺
А вам не рассказывали, что когда говорят двое и больше, то это уже базар. Ужасно надоедливый чел, забивает женщинц и у нас в мозгах чехардк кстраивает.Дизлайк
@@fisagucci7092 короче мужик не уважает женщин.Я казачка Донская ему в лоб банкой уже бы двинулась.Вот как то так!
@@user-ss6it6vx2r А мне кажется наооборот: муж чувствует что жена немного хуже его говорит по русски,и помогает еи правильное слово подобрать,что бы она не смущалась е не останавливалась ,и гладко у них вдвоем получатеся,просто команда,когда двум любящим друг друга людям приятно все вместе делать и огин другого дополняет.
@@dorisbest7580 вы совершенно правы, они оба уважают друг друга и помогает он ей грамотно донести, очень приятная пара, счастья им
Спасибо 🙏. Все по доброму, как в светлые годы Советского союза. Здоровья вам, хорошие люди. /ностальгия по доброте и миру/
Очень приятное видео, чувствуется в семье гармония! Постоянно дополняете друг друга,это так замечательно! Слушать вас весело! Давно готовлю по такому рецепту йогурт, но не знала,что получается мацони))) век живи, век учись) Спасибо огромное!❤️❤️❤️
Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
Продают специальные электрические йогурницы на два литра есть порционные,включаю на ночь,утром готово.
БЛАГОДАРЮ ВАС !
Спасибо!!!-Какие люди приятные!!!-дай Бог вашей семье счастья и здоровья!!!
Присоединяюсь к пожеланиям!
რათქმაუნდა მოგეწონათ შეგახსენებთ რომ მაწონი ესს არაა სომხური რეცეპტი ესს მიეკუთვნება ქართველ ხალხს რომელსაც უხსოვარ დროიდან იყენებდნენ მაგ დროსკი სომხები ინდოეთში ცხოვრობდნენ მათ სამშობლო ინდოეთია და არა კავკასია, მოსულები არიან ინდური მომთაბარე ტომის ხალხია ასევე ქურთებიც მათ დიდი საერთო ააქვთ, ასერომ მაწონი ესს ქართულია და არა ეგრედწოდებული სომხური
besarion tetunashvili ♥️♥️♥️👋🏻
Здравствуйте а какой иогурт живой или обычный класть.
Спасибо Алла за ваши рецепты.
Мне очень нравится ваши рецепты.
Мне тоже понравилось, что семья дружная. Жена позволяет быть мужу главным, но чувствуется, что и она сама самодостаточная уверенная в себе женщина, тем более, что у неё такая замечательная опора-это её супруг. РЕБЯТА, ВЫ МОЛОДЦЫ. И еда у вас очень вкусная. Благодарю.
Эх
Это нормальная армянская семья
Спасибо за интересное видео. Я раньше так делала. Тоже в качестве закваски брала йогурт. Дааа, это оооочень вкусно. А если туда ещё , уже в готовый майори положить семена льна и пить по 100 мл и 1чл семян чистится кишечник . Пить утром вместо завтрака.1 неделю 1чл семян на 100мл мацони
2 неделя 2чл на 100 мл мацони
3 неделя 3чл на 150 мл мацони. У меня за 3 недели кишечник очистилься на 10 кг. Зрение лучше стало. Рекомендую. Спасибо Вам за ваше видео. Очень интересное.
А семена с вечера замачивать?
Спасибо вам АРМЯНЕ!!!, хорошие люди, дай вам БОЖЕ!
Мацони, простокваша и т.д. какое имеет это значение. Самое главное с какой любовью и добром все объяснили Алла с супругом. Мир вашему дому, здоровья всем его обитателям.
Голос и акцент очень приятный.
Слушаю как песню)
Городские этого не понимают.
@@voff.k13l62 Зря вы так думаете. Живу в городе. Выросла на молоке. Бабушка держала корову, кур, уток. Пока Хрушев не решил всех отправить в коммунизм и заставил перерезать всю скотину и птицу. Даже кур нельзя было держать. Два года обьедались, а потом многие не захотели возвращаться к животноводству. Помнили слезы и плачь скотины, когда вели на бойню. Удачи и здоровья!
voff.k13 l on
Я недавно попробовала мацони. И решила найти рецепт его ее приготовления.И вы первые.Спасибо.за рецепт.Но ничего личного кажется муж больше говорит жены.и это перебивает.Нужна мера кто нибудь один или с паузой.Посмотрите маму с сыном как они ненавязчиво спокойно лаконично не забегают наперед все плавно.А так спасибо.
Простокваша это молоко скисшее само без кипячения закваски из него варят творог, а квашенное молоко есть есть в меню у каждого народа, как впрочем и простокваша, только называют по разному, а ещё квасят топлёное в духовке молоко и это уже варенец.А вот родители наши делали топлёное молоко с румяной пенкой в русской печи.
Я использую похожий способ, и всегда отличный результат ! Спасибо, что подсказали, что 5 минут надо кипятить пока испарится немного воды и это придаст густоту для мацони ! Полезно и вкусно ! Здоровья вашей семье и Божьих благословений, у вас прекрасная семья, так и хочется к вам в гости на чай !
Такие умнички ! Знаю этот рецепт много лет , а слушала как будто в первый раз ! Добрая и дружная семья за кадром !!! Такое чувство , что они одно целое !!! Спасибо !!! С меня лайк и подписка !!!
Этот мацони по вашему рецепту делаю 2 месяца.он стал необходимым продуктом на нашем столе,как хлеб.мы оч .довольны.спасибо огромное!!
Это же самый полезный натуральный продукт. Им можно вылечить гастрит и проблемы с желудком. В нем же кисломолочные бактерии, очень необходимые для организма человека.
Я тожэ беру домашнее молоко и делаю закваску йогуртом сыр адыгейский сыворотку пью делаю блины на окрошку пеку хлеб и пирожки.Всё вкусно.Процветания Вам.
Мир Вашему дому!
Храни Господь Вашу дружную семью!
Спасибо за ваши полезные рецепты!❤❤❤
Уважаемые,мира вам и вашей семье!Огрооооомное спасибо за доброту,теплоту,чуткость,внимательность и искренность!Приятно слушать,слышать отзывчивость в голосах!Дай Бог здоровья и долгих лет жизни!!!Очень понравились!
Молодцы, что делитесь своими вкусняшками, и способами просто экономить. Привет от германца, бывшего СССРовца, когда мы жили не кусая друг друга. Однозначно палец вверх
Привет
Привет из Белоруссии..тоже СССР!! Ностальгия ,дружба и мир!! Добро и радость были!! И тепло!!! И счастье!!
мацони это Грузинское блюдо
@@mananazoidze7661 Ошибаетесь Мацони это чисто Армянское блюдо! Живу в Сочи, у нас здесь весь Кавказ, но Мацони делают Армяне. Грузины и остальные покупают, каждый у своей Армянской бабушки!!!
Мы и сейчас не кусаемся.Кусаются наши враги
Я из Туркмении, но сейчас живу в Германии. Аллочка большое спасибо за рецепт. Я очень люблю мацони. Супер 👍💯!!! Отдельная благодарность.🥰🥰🥰🥰🥰
Туркменская судьба😊
Такой милый акцент. Спасибо. Любви, мира, добра.
Привет из Карачаево-Черкесии! 👋👋👋🙋🏻♀️ Точно также мы заквашиваем карачаевский айран, получается густой и очень вкусный! С уважением и любовью к Армении, Грузии , Украине и ко всем братским республикам Союза!❤️❤️❤️🤝🤝🤝🤝
👍👍👍💯🤝❤️
Надо попробовать давно искала упрощенный рецепт. Спасибо!
Привет,земляки!!!Айран наш,в Черкесске ,это что то невероятное, вкусное!!!Нигде такого больше нет!!!!,👍👍👍👍😋😋😋😋
Да, пробовали, класс
Люблю айран . Можно в это мацони добавить воду и соль и получиться айран .
Спасибо за рецепт, добрые люди! Как хорошо, что нас ещё объеденяют домашние рецепты.
Благодарю за рецепт! Очень понравилось, как муж и жена друг друга дополняют в рассказе о приготовлении! Молодцы! 🥰👍
Вы, прелесть, очень хочется Вас слушать и смотреть... Вы, какие-то светлые, добрые и просто замечательные люди, побольше таких, как Вы! Спасибо Вам!
Под впечатлением после просмотра видео! Как и другие пользователи восхищаюсь Вашей семейной ауре, совместной подаче Вашего домашнего секрета приготовления армянского мацони. Конечно же я очень рада, что этот рецепт я не только услышала, но и увидела, потому что люблю этот продукт, но не знала как его приготовить. Спасибо Вам большое!!!!! И всех Вам благ!!!!
Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
Спасибо👍👍👍🙏🙏🙏🌹
Mne ochen nravitsia etot kanal.....no xochu skazat odno vam maconi eto ne armianskoe a gruzinskoe.... eto bolshaia oshibka....😄🌺
@@anna-ct2zw tochno maconi gruzinskoe a ne armianakoe....😄🌺
Такие классные блогеры, они мне так понравились ! Столько добра исходят от них, заботы о нас, а сам акцент сохраняет свою культуру в народности! Молодцы!
Какая умная женщина и такой приятный голос,спасибо!
Добрый день,когда дочь была маленькой я так делала,но у нас это называли "ЗАКВАСКА",спасибо что напомнили,теперь буду делать внучке 😃
Как приятно,когда говорит женщина, а муж добавляет с таким добром и участием,ведите свои программы вместе
Молодцы
@@lubovsidenko6807 ффф
Спасибо!Здоровья вашим ручкам!!!
Согласна, очень приятно слушать этот дуэт!!!
мацони по армянски? мацони это грузинское слово и с покон веков был грузинским😃.
Приятно смотреть.У меня подруга- армяночка.Такое чувство,что это она разговаривает.Очень приятные люди)))
Ребята поверье, я столько посмотрела рецептов,ваш самый лучший,у меня сразу все получилось,спасибо вам большое.
Какой же молодец муж. Его комментарии -это супер. Просто бомба.
Какие же вы хорошие люди!!!!! Спасибо большое за хороший рецепт!!!! Объяснили, рассказали, показали!!! Завтра буду делать!!!!!
Как приятно слушать вас , как супругов, вы друг друга дополняете и очень симпатично гармонируете. Спасибо и дай бог вам здоровья и процветания!
Спасибо! Не знаю, может это несколько наивно прозвучит, но послушала и таким добром этот рецепт веет, открытостью, даже как будто что-то из детства. Спасибо
❤Как приятно вас слушать и смотреть как вы готовите. 😍Большое спасибо за замечательные рецепты! Самые добрые и искренние пожелания вашей семье 🙏Здоровья, мирного неба и благополучия! 🌹🌹🌹
Мне так понравилось, как вы называете нас всех " друзья"...🌹🌹🌹♥️♥️♥️хотелось бы иметь таких друзей, как вы!!
L
Мацони по армянски не бывает.Это кисломалочный продукт который готовят все народы закавказья.В Азербайджане гатыг,у грузин мацон у Турок йогуртУ русских простокваша.Так как армяне где живут себе все присваивают.они делают акцент что это армянский как мне вас жалко
@@nigardoctorismayilova4755 Короче говоря,как я понял исходя из твоих слов,у всех все есть,но только у армян нет ничего,поскольку они все украли у древнего Азербайджана? ахахахахахааааа ты это своим братьям в Азербайджане расскажи,может они и поверят,хотя навряд ли.А если всерьез,то у армян "Мацун" упоминается уже более 1000 лет в литературе и различных источниках,мог бы порекомендовать почить,но вам это не нужно,у вас своя параллельная история и вселенная,не хотел вообще ничего писать,писал через силу,так-как с вами общаться вообще нет желания,но вы везде лезете,вот и приходится иногда указать вам ваше место,имейте в виду,не все что вам втирает Алиев и ваши доморощенные псевдо-историки правда,умейте работать с независимыми источниками,и вам явится истина,которая вам не понравится,поэтому вы и предпочитаете жить в информационном вакууме,еще раз повторю,турки перекочевали в те места,где они живут сегодня около тысячи лет назад,армяне же только христианство приняли 1700 лет назад,и про "мацун" писали около 1000 лет назад,вот такие пироги,про Армению писали еще до нашей эры,это факт,а про Азербайджан первое упоминание есть не более ста лет,и это нельзя опровергнуть,поэтому украсть у вас что-то,невозможно,это бред,тем более если вы турки-кочевники,то какая у вас у кочевых народов может быть кухня,национальная кухня может быть у оседлых народов,армян,греков и тд,а кочевники когда захватили земли армян и греков,просто переняли все что было и назвали по своему,а теперь их предки обвиняют армян в воровстве их кухни,смешно конечно ахахахахааа.
@@nigardoctorismayilova4755 ты жалей себя что никакой культуры у тебя нет. Когда армяне делали мацун тебя и всего азербайджана ещё в проекте не было. Хватит позориться. А воры это вы сами.
@@nigardoctorismayilova4755 А Узбекистане катык
Так чувствуется тепло ваших душ...так редко бывает такое ...притятное общение...Помоги Вам Господи..здоровья и всех благ вашей семье
Алла спасибо огромное за рецепты. Дай бог здоровья всей вашей семье- дружной любящей. Одно удовольствие пользоваться вашими с супругом рецептами
Спасибо, привет из Афин, подписалась из за чудесного акцента,и помощника в виде мужа!!!
Какие Вы молодцы оба, как Вас приятно слушать!
Какие вы молодцы! Все рецепты-- супер! А ваш тандем вызывает уважение и хорошее настроение.Спасибо! 🌷
Спасибо , дорогие добрые люди!
С удовольствием смотрю ролики всех народов СССР от которых исходит доброта и тепло !
Спасибо вам,что показали,как делать, очень многие первый раз такое слышат,что можно самим делать. А мы бабушка мама и я всегда делаем ,заквашиваем и сметаной и варенцом и ряженкой и мацони и своей закваской. Спасибо вам ещё раз.
А мне нравится, что женщина соглашается со своим мужчиной - заметили? Он поддерживает ее !!
Наверное у этой пары много общего, млжет он тоже готовит, я люблю на кухне быть одна.
Ромашка Белая L.P. ppl
@@user-xu3ge6vq4b Яйца ф
Женщина на Кавказе всегда уважительно относится к своему мужу.
@@user-ss6it6vx2r Такое может написать человек который не знает традиции Кавказа.Если я написала,то в этот момент я была не голословна.Я грузинка и жила в Тбилиси.Там жили все народности и кому как ни мне знать обычаи южан.Там в семье главное и решающее слово всегда за главой семьи.У них за стол женщины не садятся с мужчинами или сидят обособленно.
Ребята вы просто молодцы"спасибо вам за рецепы*живите долго и счастливо
Спасибо за то, что делитесь рецептами! Обязательно попробую, так понравилось видео. Никогда не пробовала мацони, но хочу попытаться. Вам уюта , мира, добра!🌷🌞
Какие вы молодцы ,как очень просто и доходчиво объяснили Прекрасный рецепт очень вкусненько получается И слава богу вы такие дружные -это так хорошо и редко когда так ладят в семье Спасибо вам друзья
Узбекистан
Какие добрые люди. Спасибо. Дай Бог вам и вашей семье здоровья и счастья
Этим рецептом пользвалась давно, но какое удовольствие я испытала от ваших голосов и радушия , не передать.
Очень приятно было смотреть этот рецепт в вашем исполнении
Спасибо вам огромное , вы чудесные и обаятельные люди
Добра , мира ,вашему дому!
Молодцы! Дружная и добрая семья. Спасибо, что поделились хорошим и полезным способом заквашивания молока!
Спасибо вам большое🥰очень приятно вас слушать, сегодня муж попросил сделать мацони, буду делать по вашему рецепту! Здоровья вам и вашей семье! Привет из 🇬🇷 Греции❤️
Алочка, ВЫ замечательная!!! Рецепты Ваши тоже! Мацони просто супер классссс!!!!!!!!! Здоровья вам и вашей семье, любви и счастья!!!!!
Творог в домашних условиях
Mawoni
@@NIGOROZ Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
@@ruskaguliashvili1994 Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
КАКИЕ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ЛЮДИ ! СПАСИБО ! АЛЛОЧКА ! И ВАМ И ВАШЕМУ ПОМОЩНИКУ УДАЧИ ВО ВСЁМ !☺🌹
Спасибо за подробное обьяснение рецепта. Лето "на носу" буду делать. Мне очень было приятно слышать добрый, мягкий голос вашего мужа, ну и, конечно, ваш. Пожалуйста, делитесь рецептами вашей национальной кухни, только не очень сложной рецептуры!
Я огромное удовольствие получила от просмотра видео, от тепла энергетики этой семьи. То что показали рецепт с покупным йогуртом, это замечательно т.к. первый раз приготовить не знаешь как лучше и с чем. Благодарю вашу семью за доставленные классные эмоции+рецептик. Мира вам и добра🙏🙏🙏🤗
А мне нравится как они вдвоём ведут. Мужчине же тоже хочется поучаствовать
Все как в жизни. 😂
Молодцы!
Женщина волнуется и забывает, мужчина дополняет.
В итоге- взаимность)
Мдаа мужчина лучше молчал бы... женщина отлично объясняет...
СПАСИБО!!! Я искала рецепт домашнего кисломолочного продукта. И вы оба правы,что это очень полезно и значительно будет экономить деньги. К тому же вы оба обаятельны-ваша доброжелательность этому способствует. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Очень гостеприимный народ. И вкусно очень. Травки маринованные, фасоль, а шашлык - это сказка . Советую прочесть книгу армянской писательницы "Манюня'.
@@user-rk3zd4bs5m
0 6
Благодарю за рецепт 🤗
У нас это называется-квашеное молоко.мама тоже первый раз для закваски брала сметану, а потом уже оставляла для закваски само квашеное молоко.мы тоже ели с вареньем, получался как йогурт.спасибо,что напомнили рецепт.😊
Дай Бог Вам благословения!!! У меня аллергия на магазинные продукты да еще после операции куча предписаний, просто настолько вовремя, спасибо!!! Всех благ вашим близким!!!
Впервые вас услышала. Очень приятный дуэт!
Спасибо большое за знакомство с мацони.Какой замечательный, универсальный молочный продукт! Здоровья вам и много удачи, дорогие друзья. Спасибо интернету за такую приятную встречу с вами: как будто поговорили вживую.
Спасибо! Очень очень приятно Вас слушать и смотреть. Очень благородно! Будьте здоровы!
Спасибочки большое родная за репцет очень вкусно
@@user-jq8hw8kl2n Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
@@user-lq8qe5kn5p Как нет армянского джаза, а есть только американский джаз, так и не существует армянского матсони, так как это является изобретением Грузин и называется Матсони, что значит 'выжимать', -"гатсуре", а последнее словосочетание ....'...атсони',- означает 'взвесь', так как взвешивали "Надуги", чтоб ровным весом не перевесить состав приготовления Матсони в старые времена. .. Так что сейчас учат по этому видео как готовить по-грузински))))
Алла, спасибо большое за рецепт! Обожаю мацони, из него делаю соус с чесноком и зеленью, окрошку. Наконец-то теперь буду уметь делать сама. Благодарю и удачи Вам!
Аллочка, приготовила наконец мацони, спасибо большое ❤ вкусняшка получилась не рассказать, теперь и сестрёнки готовят, от всех спасибо 🙏🙏🙏💐
Скажите пожалуйста получился с кислинкой?
Покупала в магазине,как сметана на вкус -не понравился
Спасиба милые и приятные супруги и все очень мило показали 😋и расказали 👍👍👍счастья вам 💐🌹🌺🌷🌷и успеха в жизни храни вас Господь 🙏🙏🙏
Спасибо вам огромное добрые люди. На таких мир держится, на доброте, на чистоте сердца, и любви к ближнему.😍🙏🙏
Благодарю вас, Добрые люди за чудесный рецепт! Всего вам самого наилучшего, а главное - ЗДОРОВЬЯ!!!
Благодарю, друзья мои! Впервые попала на ваш канал, и такая удача! Так делали мацони моя мама и бабушка (гречанки), я до сих пор обожаю мацони! Вам личного счастья и здоровья!
Почему нельзя поставить десять лайков? Вы молодцы спасибо!
Рецепт простенький но! Люди добродушные,я доcмотрела до конца, Спасибо!!!!
Молодцы,дружно,вкусно
Готовит она, а он помогает. Братья армяне привет вам от русского. Молодцы, с уважением.
Нашел братьев! Они русских невидят.
Спасибо за рецепт
@@user-nw1ui3tt1e это ты зря. По себе не суди. Люди разные.
Имя фамилия а что только тебя любят? Чего это тебе такое в голову взбрело?
@@user-ft5kl1gy7o a on i ne sudit po sebe...govorit po faktu
Я тоже Бакинка, родилась в Баку, очень асе знакомо, привет всем Бакинцам, Россия, Москва.❤
Спасибо большое 🙏🏻 за подробное объяснение! Очень понравилось!!!!!
Видно что ВЫ очень добрые и хорошие люди!!!!!!
Благодарю ❤️
Спасибо, попробую! От Вас добротой веяло!!! Вашим родителям, низкий поклон!!! Привет из Москвы!!!☉🎈
У вас такие добрые тёплые голоса я думаю вы хорошие люди дай бог вам здоровья и счастья
Фууу
Хароший хай не бывает
Спасибо ! Вы очень дружная пара . Дай бог вам счастья , долголетия , здоровья и благополучия !
Спасибо вам братья армяни,всегда покупаю мацони в магазине где работают армяни😊ну теперь я сама буду готовить спасибо вам большое!🙏❤
Добрейшие люди! Такие приятные, смотрю с большим удовольствием Вас!
Когда заквасится, приоткройте крышку, в холодильник ставьте с приоткрытой крышкой. Так получится вкуснее. Пока полностью не остынет, не надо плотно закрывать крышку.
Благодарю Аллочка вас за ваши рецепты!Всегда смотрю и слушаю с удовольствием!Обязательно сделаю по вашему рецепту Мацони.Вашей дружной семье счастья,любви и процветания!!!
Молодцы ! Счастливая женщина имеет хорошего помощника , это редкость в наше время. Здоровья вам , семейного счастья. 🌷🌷🌷
Да здравствует дружба народов СССР!
✋👍🤝
✊👋🤝🙏
@@user-sy4yb3ho6l ✋🌹🌹🌹
А почему СССР,а сейчас что мешает быть дружбе?
@@elenamarinicheva9591 частная собственность на средства производства.
Спасибо за домашние рецепты ! Приятно что мужчина рядом участвует в процессе, все вместе!
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ. КАКИЕ ВЫ ДОБРЫЕ И ТЕПЛЫЕ ЛЮДИ. ДЕЛАТЬ БУДУ ТОЛЬКО ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. МАЦОНИ ОБОЖАЮ. ВСЁ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ АРМЯНСКОГО МАЦОНИ ЕСТЬ.ВАШ КАНАЛ И ВАС - ОБОЖАЮ.
А , ЕЩЁ ... С МЕНЯ ПОДПИСКА.
Какие вы милые Аллочка джан и ваш муж, приятно слышать вас.
Семейного вам благополучия и счастья. Шнурокалутюн. Ваш салат из свеклы и сыра фета бесподобный. Обожаю вас и люблю. Процветания вашему кулинарному блогу❤❤❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍