Ekşi Maya Nasıl Saklanır? Maya nasıl beslenir?(İlk yoruma göz atmayı unutmayın)
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- Ekşi maya nasıl saklanır? Ekşi maya nasıl saklanmalı?
Ekşi mayalı ekmek yapımı için hazırlanan mayanın saklanma yöntemi.
Bu videoda evde ekşi mayanın nasıl besleneceğini, nasıl çoğaltılacağını, buzdolabında nasıl saklanacağını ve ekşi mayanın aktif olup olmadığını anlamak için nasıl test edeceğimizi anlatıyorum.
Ekşi mayalı ekmekler yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok.
Ekşi mayanızı evde kendiniz üretip;
( • Ekşi Maya Nasıl Yapılı... )
ekşi mayalı ekmeklerinizi de evde kendiniz yapabilirsiniz.
( • BazlamaTarifi- Bazlama... )
Ekşi mayanızı ne kadar sık kullanıp tazelerseniz o kadar aktif olacak ve hamurlarınız daha çabuk mayalanacaktır.
Herkesin ekmeğini evde kendisi yapması dileğiyle...
• Facebook: / eksimayam
• Instagram: / eksimaya_ek. .
• Twitter: / ekmek_yemek
Mayaların Yarışı (Ekşi mayalı ekmek için temel video): • Ekşi maya nasıl beslen...
Ekşi Mayalı Ekmek İçin Evde Fırın Taşı Nasıl Yapılır ve Dahası: • Evde Fırın Taşı Nasıl ...
Ekşi maya nasıl yapılır?: • Ekşi Maya Nasıl Yapılı...
Ekşi mayalı siyez ekmeği nasıl yapılır? : • Siyez Ekmeği Nasıl Yap...
Ekşi mayalı bazlama tarifi: • BazlamaTarifi- Bazlama...
SEVGİYİ
BARIŞI
ADALETİ
VE
EMEĞİ
ÇOĞALTALIM... #ekşimayanasılsaklanır?, #ekşimayanasılsaklanmalı, #ekşimayabuzdolabındanasılsaklanır?
Arkadaşlar Merhaba,
Videoda ayrıntılı anlattığım halde hem yorumlarda hem de instegramdan sık sık "mayam ekşi kokuyor", " ekmeğin tadı ekşi oldu", "ekmeğim kabarmadı" ya da" mayam yüzmüyor" gibi yorumlar alırken nihayet yaptığımız yazışmalar sonunda neden böyle geri dönüşler aldığımı keşfettim.
Videoda mayayı besledikten 7 saat sonra kabardığı anlatılıyor. 7 saat bekletmem gerekti çünkü kavanozun dibinde kalan maya çok az idi. Hem ekmek yaparken hem de mayayı beslerken
ekşi mayanız ne kadar az ise hamurunuz ya da mayanız o kadar yavaş,
ekşi mayanız ne kadar fazla ise ekmek hamurunuz ya da beslediğiniz ekşi mayanız o kadar hızlı mayalanır.
Burada referans alınması gereken nokta;
mayalanma için kimin ne kadar süre beklettiği değil mayanın kendisi yani kabarma durumudur. Mayanız 2 saatte de kabarabilir 3 ya da 5 saatte de kabarabilir (Çünkü herkesin kavanozda bıraktığı maya miktarı, oda ısısı ya da beslediği mayanın ne kadar genç ve güçlü olduğu değişkenlik gösterebilir.)
Kabarmış mayayı hala bekletmek onu eskitir ve yaşlandırır. Kokusu ve ekmeğin tadı ekşi olur ve evet bu maya yüzmeyebilir. Mayayı yeterince kabardığında (2-2,5 ya da 3 katına geldiğinde) ya ekmek hamurunuzu hazırlayabilir ya da saklamak üzere buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Sizin beslemek üzere kavanozda bıraktığınız maya fazla ise 7 saatten daha kısa sürede kabaracaktır.
Ya da mayanızı haftada bir besliyorsanız daha uzun sürede, her gün besliyorsanız daha kısa sürede mayalanacaktır.
Ayrıca mayanın beslenmesiyle alakalı olarak çok önemli fakat göz ardı edilen başka bir konuyu (mayanın güçlendirilmesi ve gençleştirilmesini) " Mayaların yarışı (ekşi mayalı ekmek için temel video)" başlıklı videoda ayrıntılarıyla anlattım. Linkini de aşağıya ekledim.
czcams.com/video/tvfvOkRWO54/video.html
Her gün ekşi mayalı ekmek tüketebilmemiz dileklerimle...
Çok teşekkür ederim detaylı bilginiz için 🌹🌹🌹
Maya yeterince kabardıktan sonra hemen ekmek hamurunu hazırlayın ya da dolaba kaldırın yoksa maya sönüyor yani eskiyip yaşlanıyor.
Mayayı beyaz unla beslemek daha kullanışlı.
Tam buğday unuyla yapılan ekmek ağır olur içi nemli kalabilir. Ekmeğin hepsini tam buğday unuyla yapmayın. En iyi seçenek beyaz un kullanıp içine 1/3 ya da 1/4 oranında tam buğday unu eklemek. Tam buğday unu zordur üstelik hepsini tam buğdaydan yapmak daha zor zaten mayada tam buğday unundanmış.
Maya kabarınca derin bir kasede ki suya sadece bir kaşık maya bırakın. Yüzecektir yüzmüyorsa biraz daha mayalanmasını bekleyin yine yüzmediyse tekrar besleyin. Mayanın sönmesine fırsat vermeden kabarıkken yüzme testi yapın yüzecektir.
@ peki ben mayam iyice güçlenmesi için, her gün besliyorum. Dolaba filan koymadım. Çoğaldıkça yarısını alıp kullanmıyorum. Böyle yapsam da mı maya yaşlanır veya ekşir?
Ben bu mayayı çok seviyorum kabarcıkları gördükçe sevgim artıyor. Geçen sene bende dondurdum Sonra günlerce küstü kendine gelmedi. Ama pes etmedim. Yinede besledim. Ve canlandı. Sayenizde mayaların yarışı videosunda bişey daha öğrendim.👍👏👏
Benim gibi ilk kez ve terddütleri olan birileri için çok aydınlatıcı olduğuna inanıyorum. Teşekkürler.👏 😊
Hiç tanımadığım bir insanın emeği ve bilgisi benim hayatıma karışıyor. İşte İNSAN olmanın güzelliği ! Size çok teşekkür ederim Elif hanım ..
Xalo Dino 👌👌👌👌🙏🏻🙏🏻
Muhteşem olmuş. 🙏🏻🙏🏻
Harika bir yorum
Geleneksel Ekşi Mayalar
Gümüşhane ekşi hamur mayası
Ekmek yapımından arta kalan hamurun, bekletildiğinde, havada bulunan maya sporlarının etkisiyle ekşileştiğini ve bir sonraki ekmek yapımı için doğal maya olarak kullanıldığını biliyoruz.
Geleneksel ekşi maya, bir başka deyişle "gocuk mayası".
Gümüşhane / Trabzon / Rize tarzı ekşi maya tarifine göre, bu maya biri "hazırlama" ve ikisi "artırma" olmak üzere üç aşamada elde ediliyor. Hazırlama: Gece 12'de hamurdan bir parça kesilir. Sabah 9'a dek şişer, kabarır. Birinci artırma: Sabah 9'da un ve suyla hamur yapılır, ikinci artırma: Akşam 18'de yeni un ve suyla bir daha artırılır, dinlendirilir ve saat 22'de ekmek hamuru yoğrulmaya başlanır.
Rize ayran mayası
Eskiden Rize yaylalarında ekşi yayık ayranı ile ekmek mayası tutarlardı. Çayeli "eskilerin" tarifi:
Yayık artığı ayran ekşir. Ekşimiş ayranın suyu yüzeye çıkar. Bu sudan bir miktar alınır ve unla, tuzla karılır, iyice yoğrulur. 4-5 saat bekler. Sonra bu mayadan bir parça koparılır ve tekrar hamur yapılarak çoğaltılır. Bu işlem 3-4'er saat arayla 6-7 defa tekrarlanır. Çok özlü bir maya olur, tam maya.
Trabzon zembek mayası
Tabzon'da peynir ve çökeleği alınan peynir suyundan arta kalan "yeşil su"ya zembek denir. Kimileri zembekle ekmek yoğurur. Ekmeğin hem rengini hem de lezzetini değiştirir, hoş bir lezzet verir zembek mayası.
İstanbul çiçek mayası
Çiçek mayası artık üretilmiyor. Oysa, eskilerde çeşitli yörelerde, hatta İstanbul'da kullanılırdı. Kimi zaman yasaklandı, kimi zaman unutuldu gitti. Çiçek mayasının tarifi "Eskiden odun fı¬çılar vardı, 'katuşka' denen. Dar, uzun, şarap küpleriydi; 1 metre yükseklikte, 35-40 cm. eninde, ağzı açık. İçine ıhlamur yaprağı ve çiçeği atılır, bir sopa ile dövülürdü. Sonra üzerine su dökülür. Ekşime başlar. 12 saatte tamam olur. Ekşiyince bir kapla bir miktar alıp hamura batırılır. Maya özü çiçektir. Fıçıdaki su azaldıkça, su ve çiçek ilave edilir, maya tazelenir."
Tatlı maya (Nohut mayası)
Bir avuç nohut akşamdan havanda kırılıp bir şişe içine konduktan sonra üzerine şişenin boğazına kadar kaynar su eklenip, 40-50 derece sıcaklıkta bırakıldığında, sabahleyin nohudun ekşiyerek köpürdüğü görülür. Bu köpüklü sıvı, tatlı lezzette doğal bir ekmek mayası olarak bugün bile birçok Anadolu köyünde ve kentlerdeki galeta fırınlarında kullanılıyor.
Patates mayası
Unla karıştırılarak elde edilen doğal mayalar arasında patates mayası da vardır. Haşlanmış patates ezilip unla karıştırıldıktan sonra bir gece dinlenmeye bırakıldığında hamur mayalanır.
Bira mayası
Tarihin en eski mayası olarak bilinen bira mayasından ekmek mayası olarak da yararlanıldığını biliyoruz. Kabartma tozu yerine bira mayasıyla kabarık ve yumuşak bir hamur elde edildiği için, bugün bile çeşitli çöreklerin yapımında kullanılıyor. Ancak ekşi olması nedeniyle, acı lezzetli bir ekmek verdiğinden ekmek üretimi için artık elverişsiz sayılıyor.
(yıllar önce arşivime aldığım, şimdi kaynağını malesef bulamadığım internetten bulduğum derleme )
Bu değerli bilgiler için teşekkürler... Elinize emeğinize sağlık.
Maya konusunda şimdiye kadar gördüğüm en açıklayıcı video.teşekkürler..
Sümbül bakımı
Binlerce eksi maya yapımı var.Ama herkes bi isim takmis mayaya:)) her gün besliyoruz falan filan.. Allah aşkına köylerdeki teyzeler her gün beslemeye vakit bulamazki.Babaannemler 10- 15 günde bir ekmek yapardı,eksi mayayla yapılan ekmek taş fırında öyle kolay kolayda bayatlamaz hani.Bir tane ekmek kalınca yine ekmek yapılır, mayasıda önceki pişen ekmeğin hamurundan ayrılan bir kasecik hamurla olur.Tipki sizin yöntem gibi.Ayirmayi unuturlarsa komşudan isterler yerine yine verirler.Cok ama çok güzel anlamışsınız.Saygilarimla
Video kalite kokuyor ablacım, bilim adamı olsa böyle güzel anlatım yaparak deney şeklinde bi anlatimla aktaramazdi 😊
Kaç tane vidyo izledim fakat bu vidyo kadar HER YÖNÜ İLE aydınlatıcı görmedim.
Hiç zahmet sen de kaçınmamış.
Teşekkürler.
Hiç bilmediğim bir konuda kendime güvenim geldi. Var olun.
Uzun zamandır izlediğim en açıklayıcı ve bilgilendirici bir video verdiğiniz emek için teşekkür ederim .
Daha önce yazılmış ama ben de yazmadan geçemedim. Ne kadar açık ve net ve anlaşılır anlatmışsınız. Sonsuz teşekkürler. Karmaşık, anlaşılmaz ve hatta uygulanamaz onca ekmek ve maya videosundan sonra çok iyi geldiniz. Var olun.
Belgesel tadında ve bilgilendirici bir anlatımla hazırlanmış mükemmel video olmuş. Hem teşekkür hem tebrik ederim💐
Çok denemelerim başarısız olmustu 1 ay önce bu tarif ile ekşi mayami nihayet başardım. Muhteşem oldu. Tencerede pişirdiğim ise nirvana yaptı. Tadı, görüntüsü, gözenekleri ile tek kelimeyle harika ekşi mayalı ekmekler yapıyorum artık. Size çok teşekkür ederim 🙏
youtubeta izledigim gelmis gecmis en faydali ve aciklayici video.
gelmiş geçmiş vavv iddia🤣🤣🤣
Sizden iyi öğretmen olurmuş😊diğer videoları izlerken bildiklerimi bile unutuyorum,anlatabilmek budur👍
Kendisi emekli öğretmen zaten ❤️
Aciklamalariniz çok anlaşılır olmuş bunun için ve tecrubelerinizi paylaştığınız için çok teşekkürler
Rabbim Her işinizi kolay ve mübarek eylesin
Çok beğendim.Allah razı olsun. Hem ayrıntılı hem de hiç bir soruya gerek kalmayacak şekilde anlatıyorsunuz.
Sevgiyi, emeği, barışı çoğaltalım 🙌🏻
Bukadar zahmete girmenize uzuldum..gayet guzel anlatiyorsunuz..emeklerinize saglik..ben ilk mayami yaptigimda uc gunde kabardi..ve bu mayayla hamur yogurdum. sansim yaver gitti sekiz saat sonra mayasi geldi..cok guzel kabardi.bu kabaran hamurdan bir avuc kadarini kavonaza koyup buz dolabina koydum.her hamur yogurdugumda bu mayayi kullandim ve her defasinda bir avuc kavonaza koyup buz dolabina koydum.boylece mayayla gunlerce ugrasmaya gerek kalmadi.sizede tabsiye ederim.kolay gelsin
Buzdolabına kac gunr durur en fazla? Dondurucuya kaldırılabilir mi uzun süre kullanilmayacaksa...?
Gerçekten hiç bu kadar açıklayıcı bir ekşi maya videosu bulamamıştım, değerli bilgiler için teşekkürler.
Sade ve net bir anlatım. Gereksiz işlem ve konuşmalardan uzak tam bir öğretmen gibi..Emeğinize sağlık. .
Yorduğun hamurdan ayırsan olmazm kayın validem köyde yapardı hamurdan bir yumak alır unun içine gömerdi bir hafta birşey olmazdı sonra suya ıslar yeni hamur mayalar böyle devam ederdi .
Evet yoğurduğumuz hamurdan ayırsak olur. Ama serin bir yerde saklamak gerek. Kaloriferli evlerde bozulabilir buzdolabında saklansa iyi olur.
Gerçekten çok açıklayıcı bir videoydu. Çok teşekkürler..
Çok güzel anlatmışsınız ekşi maya nin nasıl saklanacagini
Tekrar merhaba Zeynep hanım Allah sizden razı olsun sayenizde kendi ekmeği mi yapmaya başladım mayam çok güzel oldu. çok teşekkürler .
Böyle yorumlar almak mutluluk verici. Ben teşekkür ederim Aynur Hanım. Ellerinize sağlık, afiyet olsun
@ süpersiniz çok açıklayıcı anlatmışsınız ekşi maya nasıl saklanır
Cox cox sağ ol canım əllərün var olsun (Azərbaycandan)
Nihayet biri düzgünce anlatmış teşekkürler 🙏
ZEYNEP BACIM,ÇOK SADE VE AÇIKLAYICI ANLATIMINIZ VAR.AĞZINA VE GÖNLÜNE SAĞLIK OLSUN.MAYALI HAMUR İŞLERİ YAPMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...
Skilmadan dinledigim ve cok acik anlatmissiniz.digerleri bir turlu sadede gelmiyo konusmalarindan gina geliyo sizi dinlemekden cok memmun oldum💐
Elinize, emeğinize sağlık. Hazırladığınız bu açık ve anlaşılır sunumlar ekşi maya konusunu araştıranlara çok yararlı olacaktır. Adeta belgesel gibi severek, sıkılmadan izledim. Teşekkürler.
Zeynep hanım çok çok teşekkürler iyimi varsınız mutavazi egiti videolar için çok teşekkürler terar igiki varsınız iyiki rastaldim videonuza
Sizi tebrik ediyorum. Eşime izletip ekşi mayalı hamur işleri yaptıracağım :)
Ertugrul Türkmen Siz de yapabilirsiniz :)
Agziniza saglik cokkkk ustaca anlattiniz bende yapmistim simdi yedi aylik oldu size cokkkk tesekkur ederim allah razi olsuun sayenizde eksi mayali ekmek yapiyorum ve cok memnunum cani gonulden tesekkurler 🥰💞 allaha emanet olun 🙌
Tülay Hanım bu güzel dönüş için teşekkür ederim. Çok mutlu oldum. Elinize emeğinize sağlık.
Uzun zamandır Ekşi maya yapmak istiyordum.Bu güne nasipmiş.Bu gün başladım sayenizde.Olup olmadığını önümüzdeki günlerde sizinle paylaşacam inş. Anlatımınız çok açıklayıcı, konuşmanız çok akıcı ,sesiniz güven verici olmuş.E çok güzel olmuş.tecrübenize güveniyorum.Teşekkürler Zeynep hanım.
Gerçekten izlediğim en kolay ve pratik tarif. Çoook teşekkür ederim.
Lütfen ekmek yapmayı da öğretin. Anlatımlarınızı çok begendim. Mayamın 3 . Günü. Nasip olursa mayamla ekmek yapacağım.
Ekşi mayalı siyez ekmeği videosu yakında geliyor. Diğerler çeşitler de sırayla gelecek inşallah. Umarım mayanız olmuştur. Teşekkürler
Cok guzel video olmus ben marketlerden bile un alamaz hale geldim una bile katki maddesi koyuluyormus ne gunlere kaldik ya RABBIM.
Hatice Güngör teşekkür ederim. Maalesef evet un da bile katkı maddesi var, un saf olsa bile buğday , gübre, toprak bile saf değil ki..Sanırım evrim geçirip adapte oluyoruz bir miktar.
Zeynepçe Tarifler haklisin kardesim ama seyrettigim en guzel eksi maya videosu.tebrik ederim emegie saglik.👏👍😉
Aidin Salih gerçek tıp kitabını tavsiye ediyorum size
Sen sen süper bir seysin ablam ya bu kadar guzel anlatilamazdi ellerine emegine saglik izledigim en guzel video diyebilirim ❤
Ozetle tüm bilgiler var...nasıl.saklanir nasıl anlaşılır maya iyi.olduktan sonra beklet katla beklet kısmı zaten standart teşekkürler
Çok güzel ve detaylı bir anlatım ve hakikaten belgesel anlatımı gibi bir ses tonu çok beğendim ve şimdi yapacağım ben de çünki maya bulamıyoruz virüsten dolayı malum
Cok teşekkürler. Anlatiminiz aciklamaniz cok güzel. 3 video izledim onlarda mantigi cozemedim. Sizin video bu anlamda begeniyi teşekkürü daha fazla hak ediyor.
ben mayamı kullandım harıka hamur oldu biraz gec mayalanıyor kavonozu çalkaladım 2 kaşık tam buğday un koydum ertesi gün çok güzel daha büyük kabarcıklar oldu bu gecede dolaba koydum patlamasın diye gündüz çıkarp besleycem inşlhhh tafıfe çok tskr ederim zeynepçe sevgiler
Nermin Hanım, ilk mayanızı oluşturduktan sonra mayanızı beslerken tam un kullanmak şart değil ama sakıncalı da değil. Size zor olmaması açısından söyledim bunu. Ve benim yeni keşfettiğim bir yöntem : dolapta kavanozun patlamaması için kapağını kapatmak yerine kavanozun ağzına bir buzdolabı poşeti geçirirseniz hem kavanozun patlaması riski ortadan kalkıyor hem de taşan hamurlar dolabın içine değil poşette birikiyor. Poşeti kavanoza giydirip alt tarafını da içe doğru kıvırırsanız taşan hamurlar burada birikiyor. Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana. Ben de teşekkür ederim.
@ tşkr 2 gün öncede 4 tane nohutla ilk defa deneme yaptım sonuç müremmel oldu ertesi gün ekşidi devam ettim bu gün nohutları çıkardım güzel tariflerinize çok tskr edrm yüreğinize sağlık zeynep hnm sevgiler
Acayip açıklayıcı olmuş aklımda kalan bir kaç soru için baştan sona izledim ben de döndürdüğü mu bugün çıkarıp deneyeyim bakayim
Ey Méşallah kardeşim vallahi ödül alıcak bir hünerinizi sunmuşsunuz teşekkür ederim tebrikler kardeşim iyiki varsınız sağlıcakla kalın 👍✌
Çoook güzeeelll 👌👏👏👏 harikasınız seyrettiğim en güzel video teşekkür hoşçakalın
Mükemmelsiniz ya. O kadar video izledim. Hiç bu kadar net ve güzel anlatım bulamadım. 💖 4 nohutla maya elde ettim ben. Bir haftada 2 gün unla besleme yapamadım. 🙄 Bugün son kez besledim. Hava kabarcıkları vardı ama. Ekşi kokusu da vardı gayet. Bence olacak. Tek bir sorum olacak. Mayalama işini dipte kalan mayayı suyla besledikten sonra yeni bir kaba aktaratak yapsam olur mu? Ağzı dar bir kavanoz seçmişim de. Bakterilerin transferinde sıkıntı olmaz dimi? Sevgiler
Mavi Mor güzel düşünceleriniz ve bakışınız için çok teşekkür ederim. Mayayı başka bir kavanoza aktarmanız bir sorun oluşturmaz. Siz mayayı beslemeye devam edip sabredip beklediğiniz sürece başka bir seçenek yok zaten o hamur mayalanacaktır. Endişe yok telaş yok :))
Kolay gelsin
@ tamamdır. Çok teşekkür ederim 🙏
Biz eskiden hamurdan biraz yumruktan küçük bırakın onu unla dışarda bir tabakta bırakın obiraz kurur ama sonra onu kullanacağınız zaman ılık suda eritip mayalayın
Eksi maya ile ilgili en detayli video 👍 tesekkürler emeginiz icin ❤️
Çooook çokkk teşekkür ederim elinize emeğinize yüreğinize ağzınıza sağlık çok faydalı oldu,,,bütün soru işaretleri gitti kafamdaki şimdi rahat rahat yapabilirim ekşi mayamı ,,,
Tesekkur ederiz 👏 çok faydalı oldu cesaret alıp bende yaptım 🤭
Çok teşekkür ederim sizin kadar iyi anlatan olmamıştı kafamda oluşan bazı sorularıma sizi dinleyerek cevaplarimi aldım Allah razı olsun ❤💐
Çok detaylı anlatmışsınız, teşekkürler 🌼 bir sorum olacaktı, mayanın üzerinde niye su toplanır? Bu neyi gösterir?
Mayanin öldüğünü gösterir diye biliyorum
@@perihancokogullu961 hmm öyle mi.. teşekkürler
Harikasın Zeynep Hanım. Mayamı buzdolabından çıkarttım seni bir daha dinledim yeniden ekşi mayalı ekmek yapmaya dönüş❤❤
sizi seyrederek bende maya yaptim 3.gun yani insallah olacak 😊
Videolarınız çok anlaşılır .Ayrıca çok yüreklendiricisiniz.Eminim benim gibi birkaç kez başarısızlıkla yüzleşenlere güç verdiniz😊Teşekkürler
6:58 çok kıymetli bir bilgi!
Çok teşekkür ederim bende kendi mayamı kendim yaptım ve çok güzel sonuçlar elde ediyorum bilgi paylaştıkça güzelleşir
Tebrikler hiç anliyamamistim sizden dinliyene kadar👏👏👏
Günaydın.
Videonuz çok güzel vede açıklayıcı.yavas yavaş anlattiginiz için teşekkürler.
Ben teşekkür ederim :)
Sizin tarifiniz ile az once basladim bakalim basarabilecekmiyim.oyle guzel anlatmisiniz insani tesfik ediyorsunuz cok tsk ederim😊
Ben bu gazla hemen eksi maya yapimina tekrardan basliyorum. Video harika. Elinize emeginize saglik. En sonundaki mesajlariniz da beni cok duygulandirdi. Derhal noutlari atiyorum bir kavanoza. Sonucu bildiririm. ;)
Bende iki seferdir yapıyorum ama sizinki gibi kabarmadı,ama nohut iyi fikir deniycem, tşkler
Bayıldım bayıldım çok güzel olmuş anlatımınız harika çok güzel bir çekim olmuş Allah razı olsun canm ya çok seviyorum teşekkürler
Şuana kadar izlediğim en güzel video olmuş bu yüzden yeni videolarinizi sabırsızlıkla bekliyorum 👏👏👏
Güzel günler, ne kadar güzel kanal isminiz var. Videoyu beğendiğinize sevindim. Yeni videolar gelecek ama sürekli araştırıp denemeler yaptığım için ve öğrendiğim her ayrıntıyı vermek istediğim için biraz geç geliyor yeni videolar. İnşallah yakında
Cok teşekür ederim bende ilk defa maya yabtım nasıl saklayacağımı bilemedim emeyinize ellerinize sağolık
Yardımsever bir ses tonu. Güzel bir video. Teşekkürler.
Çok teşekkürler onca tarif içinde son derece açık ve net bir anlatım gerçekten çok teşekkürler.. ilk fırsatta deneyeceğim.. ⚘
Çok teşekkürler bilgileriniz için ben daha yeni mayaların nohut la anlatığınız gibi 2 gün oldu bekliyorum inşallah başarırım.
aynur aracı en deneım ıkını gundebayagı göz gözoldu
bu vidoyu defalarca dinledim ve bütun soru cevaplari var çok tşkr edrm
Nermin Hanım titizlikle hazırladığım videoların adresini bulması beni çok mutlu ediyor. Evet tek bir videoya bir çok bilgiyi sıkıştırmaya çalıştığım için ( böyle videolar hazırlamak benim için de zor oluyor) bir kaç kez izlenmesi gerekebilir çünkü gözden kaçabiliyor. Hatta videoda anlattığım şeyleri tekrar soranlar bile olabiliyor. Bundan sonraki videolarda bu konuya dikkat edeceğim.
Ağzına sağlık çok güzel anlatın 👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐
Cok guzel elinize sağlik ben çok yapardim daha genç oldugum zamanlar...siz yaparken heyecanlandim yarin bende yapacağim sevgiler kolay gelsin💐🌸
Harika bir maya görüntüsü diğer izledikkerimde hiç böyle görmemiştim çok teşekkürler
Bravo, son derece açıklayıcı bir video hazırlamışsınız.. Sevgiler 😍 😍 😍
Elinize sağlık çok güzel olmuş en başta nasıl mayladınız anlamadım kabaran mayanın öncesi nasıl yaptınız teşekkür ederim 🙏
Sanırım ekşi mayayı ilk olarak nasıl yaptığımı sordunuz. Aşağıdaki linkten izleyebilirisiniz.
czcams.com/video/8-NcJbX4NMo/video.html
Zeynep hanım tebrik ederim. Çok başarılı bir eğitim videosu olmuş. Elinize sağlık, aynen uyguluyorum.
Cok denemelerim oldu başaramadım. Bu tarifinizi dün denemeye karar verdim. 2. Gün besledim. Umarım başarılı olur.
Ekşi maya tarifi için Emeğinize sağlık. Videonun sonundaki slogan çok güzel. Dilinize sağlık.
Allah razı olsun kardeşim....
Ellerinize sağlık
Değerli bilgiler için teşekkürler.
Kesinlikle Ayşe hanıma katılıyorum. Bu kadar faydalı bir video daha görmedim. Teşekkürler
Daha iyi anlatılamazdı. Tebrik ederim. Teşekkür ederim dua
Ne kadar güzel kıvamlı maya yaptınız öyle ellerinize sağlık
İzlediğim en açıklayıcı video teşekkürler 💚
Teşekkür ederim. Bu videoya henüz bir yorum ekledim. En başta ki bana ait yoruma bir göz atarsanız iyi olur sanıyorum.
Harikasiniz cok aciklayici bir video. Ne kadar verimli isler yapiyorsunuz. Allah saglik versin
Tesekkürler cok detayli ve güzel faydali bilgiler vermissiniz bu konudaki en iyi video sizinki cok iyi anlatmissinkz
Gülbin Hanım çok teşekkür ederim.
Teşekkürler Zeynep hanım. Allah razı olsun sizden. Çok güzel açıklayıcı bütün sorularımın cevaplarını aldığım vidyolarınız sayesinde benim ve ailemin çok beyendiğiğ lezzetli ekmekler yaptım. Ellerinize sağlık
Gerçekten harikasınız emeğinize sağlık gördüğüm en ve tek video
Çok kaliteli,emek harcanmış,iyi tasarlanmış,çok çalışılmış,teşekkürler tebrikler
Ayrıca kollarınız özgür ,kafanız da özgür,kollarını sımsıkı örtüyorlar,midem bulanıyor onların yaptığı yemeklerden
Harika video
Aklımdaki tüm soruların cevabı teşekkürler
Emeğinize sağlık çok güzel bir video olmuş. Bir sorum olacak mayayı ilk günden itibaren kaç saatte bir beslemek gerek? Benim anladığım hergün aynı saatte doğru mu? Teşekkürler şimdiden
Ne iyi anlatmissiniz iyiki buldum sizi en guzelide sorulara cevao vermeniz
Sağolun çok güzel videonuz. Biliyorsanız nohut mayasınıda çekermisiniz lütfen, ekşi maya dokunuyor bana nedense.
Çok sağolun, güzel açıklamış siniz, ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Çok güzel anlatmışsınız bütün sorularıma cevap verdiniz sonsuz teşekkürler🌺🌼💐🌹😊🥀🍀💖💝💞
Teşekkürler ederim. Harikasınız 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💞
Çok güzel anlattınız . Ben de hemen hemen aynısını yapıyorum. Çok teşekkürler güzel video için.
Teşekkür ederim ne güzel tarif maşallah maşallah ellerinize yüreğinize sağlık olsun 💕🌹
Çok açıklayıcı çok çok teşekkür emeğinize sağlik
Harika bir anlatım teşekkürler:)
Detaylı güzel bir anlatım, teşekkür ediyoruz.
Mayanız çok iyi görünüyor benimkinin yanında :) yaklaşık on gün oldu, ancak kavanozda yarım boy yada daha az kabarmaya başladı. Bu mayayı kendiniz mi yaptınız, kaç günde bu kadar güçlü olabiliyor
Allah razı olsun çok güzel anladım teşekkürler 👍👏
Tebrikler ayrıca besleme tekniğinizde doğru
Anlatımınız ve güzel dilekleriniz için çoook teşekkürler.