PAN DE TRIGO SARRACENO | Episodio 473

Hoy os traigo una nueva vídeo receta: Un pan sin gluten ni levadura, hecho con trigo sarraceno. Espero que os guste la receta y si os animáis a hacerla compartáis las fotos conmigo en RRSS.
INGREDIENTES
- 1 kg de trigo sarraceno en grano
- 200 ml de agua
- 20 g de sal
- 40 g de psyllium
(*) Precalentar el horno a 175º C y hornear calor arriba y abajo 1h y 20 minutos.
Os invito a : elpucheretedem....
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[@marmoreno7404]

❤❤❤RICO !!!
GRACIAS POR COMPARTIR!!!

[@puchereta2010]

Gracias a ti 😘

[@merigim-scrap]

Muchas gracias por compartir. Hace tiempo que lo hacia y se me había olvidado la receta. Lo haré cuando pase el verano. Tienes nueva seguidora 😊

[@puchereta2010]

Cuánto me alegro 🥰 un abrazo 😘

[@ananoemisilva8859]

HERMOSAAAAA RECETA ...GRACIASSSSSS!!!

[@puchereta2010]

Gracias a ti!

[@marthaarriaga5379]

Mil Gracias 😘☕🍪🌻🌻🍃🌾🌱🌱🦋☀️

[@puchereta2010]

A ti 😉

[@mariajosegarcia2706]

✔️😉👍🏻

[@concepcionfernandez3763]

Hola, muchas gracias por la receta 😋. Tengo una duda, en el vídeo dices que para 1kg de sarraceno son 400ml de agua, pero en la descripción pone que 200ml. Cuál sería la cantidad correcta? Un saludo

[@puchereta2010]

Para 1 kg 400 ml de agua, debe ser una errata. Gracias 😉

[@MyMaipi]

Lo probaré, muchas gracias

[@puchereta2010]

A ti 😉

[@anagomezsanchez185]

Hola, se me olvidó meterlo en l anevera y es verano y hace mucha calor, pasa algo ? Muchas grcaias

[@puchereta2010]

Comprueba que no tiene un olor desagradable y ácido

[@encarnahidalgo79]

Hola! Se podria hacer con harina de trigo sarraceno? Muchas gracias

[@puchereta2010]

Esta receta es para hacerlo con grano 😉

[@encarnahidalgo79]

Muchas gracias por la respuesta, lo haré con grano❤

[@maribelsanchezacero9768]

No me ha quedado claro cuando se termina de hacer la masa se puede guardar en la nevera si hace calor ?
Se puede hornear en freidora de aire ?

[@puchereta2010]

No, cuando hace calor reduce el tiempo de reposo a la mitad. Este pan no crece mucho en el levado. Y en freidora de aire no lo he probado a hacer ya que este tipo de masa requieres de una cocción de más tiempo 😘

[@mercedescorralesmiras3262]

Hola, se podría hacer con harina de trigo sarraceno? Que cantidad de harina y agua seria?

[@puchereta2010]

Esta receta es para hacerla con grano 😉

[@mariabelenlopezbaza6797]

No estan bien puestas las cantidades en la lista de ingredientes,para medio kilo de sarraceno cuanta agua hecho?

[@puchereta2010]

Los ingredientes están al final del vídeo, minuto 8:54 no has visto el video completo

[@susanalinareskraft5587]

De sabor Rocco pero me ha salido algo demasiado compacto

[@PabloEugenioSiostrzonek]

Hola!! Qué es el psyllium?

[@puchereta2010]

Psyllium es una fibra dietética natural, compuesta tanto de fibra soluble como insoluble. Proviene de la especie Plantago ovata, una hierba cultivada en la India e Irán, y es uno de los sustitutos más utilizados a la hora de elaborar panes sin gluten por su poder gelificante.

[@mariaisabelbareamontes8327]

Podría hacerse en sartén?.

[@pawelkumik1505]

No

[@puchereta2010]

No este pan no se puede hacer en sartén