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El Pucherete de Mari
Spain
Registrace 4. 09. 2011
¡Bienvenidos a El pucherete de Mari!
Me llamo Carmen nací y vivo en Valencia aunque por mis venas corre parte de sangre aragonesa.
Me encanta la cocina y la culpable de ello ha sido mi madre. Ella era una gran cocinera y una persona maravillosa. La recuerdo haciendo panquemaos, coca de llanda y monas de Pascua, parece como si aún pudiera oler el aroma de todos estos dulces recién horneados. Supongo que imaginaréis ya de donde he sacado este amor por la cocina ¿verdad?
En este canal podrás encontrar recetas de mi madre, recetas propias y otras que vamos preparando semanalmente: comida para el día a día, panes, bizcochos y más. Así que si todo esto te suena bien, si siempre tienes cualquier excusa para preparar una comida y reunir a tus amigos o familiar entorno a la mesa, creo que has llegado al sitio adecuado. Toma asiento y vamos viendo que preparamos, estás en tu casa.
Me llamo Carmen nací y vivo en Valencia aunque por mis venas corre parte de sangre aragonesa.
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buen dia .consulta para que seria la leche en polvo ?
Fuego abajo solo?
yo los eh comido con vinagre y vino a partes iguales , me puedes confirmar si asi duran mucho?
Buen día: el vino blanco, puede ser vino blanco de cocina, o tiene q ser vino blanco de mesa?, ... Gracias de antemano Carlos Calderón
muy buena pinta 👌
De sabor Rocco pero me ha salido algo demasiado compacto
Excelente, gracias por compartir. Saludos desde Colombia 🇨🇴
Hola , la estoy estacionado, ya está colgada , pero a medida que se reduce la carne el papel film queda flojo , por falta del volumen de carne ¿ no hay problema con el resultado ?
Una consulta no absorbe agua puesto en la olla sin envoltorio o film ?se puede hacer con film y papel aluminio para mas seguridad gracias espero me puedan contestar soy de Argentina
Hola lo 0uedo hacer solo con sal que pasaría?? Gracias lo haré vivi muchos años en españa y extraño el jamón, saludos desde Ecuador ❤
Q carne se usa para hacer la panceta en argentina.
Hola una consulta, existe alguna otra azúcar que reemplaza el azúcar de caña para esta recta??? Lo pregunto ya que si no lo saben en azúcar de caña al estar tan refinada es muy dañina para todo, te lo agradecería!!! Cariños!!!
Nivel dios. Saludos desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias por tu receta, linda carne de jamón de pierna es normal ? O sea solo carne de pierna? O tiene algún proceso anterior. Gracias
Muchas gracias 🐱
Mari se ve delicioso lo voy hacer cuánto me dura en el frigo o lo puedo congelar?
Deliciosa 😋👍👌 Gracias por compartir 🙋🏼♀️😊🤗
Hola sra Carmen!! Un placer poder aprender con usted!. Pregunta....cuanto tiempo dura ya listo en la heladera?? Gracias desde Argentina 😊
Como se conserva y cuánto tiempo de caducidad? Se puede congelar?
Super qué buenas me encantan tus recetas
En mi humilde opinión, la media hora extra estuvo de más. Intentaré hacerlo.
Mil gracías desde Cali Colombia
Gracias a ti 😉😘
Cariño Y por qué no lo pones en un colador de plástico el cual estará dentro de otro recipiente😊😊
Muy bueno asi lo hacía mi mamá y no me acordaba , muchas gracias. 😅.
Cuánto me alegro 🥰
Hola, se me olvidó meterlo en l anevera y es verano y hace mucha calor, pasa algo ? Muchas grcaias
Comprueba que no tiene un olor desagradable y ácido
No tengo pepino. Pero lo haré con manzana en vez de pepino.
Vale 😉😘
Las he preparado esta misma tarde y han salido tiernas, esponjosas y muy jugosas. Gracias por la receta!
Gracias a ti 😉😘
Yo lo hice sólo con sal, cual es la diferencia yo soy diabética
Deve ficar delicioso! 😋😋 Parabéns! 🇧🇷💛💚👏👏👏👏🇧🇷
No le puso sal ? Me aclara ? Grcs
Hola Carmen desde Argentina Buenos Aires!!! Me encanta tus recetas y lkevo en marcha bastante de tus recetas estoy esperando el resultado!!!!! Muchas bendiciones!!!! ❤️❤️❤️❤️🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Bueno no me gustó pero esta interesante
Porque el hielo? Si alguien me lo dice gracias
Esa pieza de cerdo no es de jamón es de paletilla
Lo que tengo entendido yo es que es de la pierna 🦵 la parte de arriba la más grusa y de ahí se hace el jamón..
@@catisalazar2759 el jamon como su nombre dice se hace con el jamon del cerdo que es la pierna tambien se puede hacer con la paletilla que es el brazo y el que han hecho en el video es paletilla y np jamon
Muchas gracias Mari
No será fácil conseguir una pechuga de ese tamaño.
Me encanta
❤gracias SENORA por compatir. Saludos de FRANCIA
Cuanto dura en la heladera?
👍
NOOO AVENA NOOOO
Los hice y me quedaron en aspecto así. Aplanados y duros. No me gustó el resultado. Tal vez con una tripa más ancha queden mejor no sé...
Puedes usar una tripa más ancha y te quedarán más gruesos 😉
❤
como valenciana que soy te dire que no sabes hacer una fideua,la sepia,calamar y gambones estan cocidos,no los as frito para darle el sabor que requiere la receta,el pimenton tambien lo as cocido en el tomate,perdona pero antes de hacer un plato asegurate de hacerlo bien.
@@user-zm5km6bx3i yo también soy valenciana y tú debes ser la inventora de la fideuá no? Me parece una grosería que te atrevas a darme lecciones de nada. Creo que no has visto bien el vídeo porque los gambones, la sepia y los calamares los frío en la paella y el pimentón junto con el tomate hasta que este pierde el agua. Añadí caldo de Pescado porque no tenía fumé casero pero de ahí a que me digas lo que puedo o no hacer me parece muy fuerte. Tan fácil como irte que esto es gratis sabes.
@@user-zm5km6bx3i y otra cosa, corrige tus faltas ortográficas que no queda nada bien no saber escribir con lo que tú sabes
Me parece que 6 dias es mucho, con 1 o dos dias es suficiente sino queda resalada.me parce.
No queda perfecta
Respeto tu receta, pero no la haria a tu manera
✔️😉👍🏻
Estan riquisimas
Tiene muy buena pinta
Hola Mari, mi consulta es cuanto lleva exactamente de sal y noes moscada ? Excelente tus resetas