🍛 Le navarin d'agneau
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2024
- ⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3M1Y48Q
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
______________________________________
🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper :
czcams.com/users/ChefEtchebe...
_______________________________________
✉️ Si vous rencontrez des difficultés dites le moi en commentaire.
Je vous aiderais et cela aidera les autres personnes qui rencontreront les mêmes difficultés.
_______________________________________
📲. Retrouvez-moi aussi sur :
Mon site www.philippe-etchebest.com
Facebook / chef.etchebest
Instagram / chef.etchebest
Pinterest www.pinterest.fr/chefetchebest/
Twitter / chef_etchebest
_______________________________________
©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset
Vos recettes sont superbes, simples et pas chères l'idéal pour les familles et les amis. De tête je sais faire grâce à vous, les gougères, les légumes braisés, les œufs meurette etc etc... Merci Philippe ;)
Pas chères mdr, il y a des produits parfois c'est un peu hors budget
Je l’ai faite la semaine dernière avec votre livre… on s’est régalées !!! Et encore meilleur le lendemain 😊! Merci chef !!!!
Il est 1h du matin, je regrette d'avoir cliqué car maintenant, J'AI FAIM!
J'adore les recettes que vous préparez
Mille mercis pour vos excellentes recettes
Merci chef pour cette magnifique recette de navarin d agneau 👍🇫🇷✌
Superbe démonstration chef simplissime❤
J'adore cette recette ! Ainsi que le t-shirt !!
Merci Chef
Belle recette... Merci pour le partage 💓🌻
Bravo chef Etchebest pour cette belle recette que je vais essayer de là faire merci beaucoup 👍👍👍💯👍👍👍🌴👍👍👍🌴
Ça a l'air délicieux, merci 🤘
Je passe mon cap dans 2 heure on a exactement ça !! Impeccable 👍👍👍
J'aime beaucoup vos plas, bien équilibré ❤
Je crois que je viens de valider mon cap cuisine, en toute modestie , merci chef !
Au début de la vidéo j'allais parler des navets en commentaire mais vous en parlez a la fin. Très bonne idée. Les navets s'accordent très bien avec cette viande 😊
Merci beaucoup pour cette belle recette, que j’avais au paravant deja cuisiné à l’école.
Merci pour la recette, je vais tester aujourd'hui
merci chef vos recettes super bonne
Quelle belle poésie la cuisine !!!!!!!
Merci Chef !!!!!!!
Bonnes et joyeuses fêtes de Pâques Chef...
Super recette. Ma famille a apprécié. Merci
Un bonjour chef bonne fête de pâques 🐇🤗😋❤🧡merci pour cette belle recette
Merci chef vraiment je m amllieuré grace à vous .
je connaissait pas ce plat mais adorant l'agneau je vais le faire très rapidement
merci chef
Smells like NAVARIN spirit !
merci beaucoup pour ces recettes de base d'école de cuisine
Humm à essayer car cela donne envie ❤😘😉
Bravo cheffff te plat Son encroiable
J’ai testé , un vrai délice
These recipes are good. The French is quite easy to understand. And the recipe is good.
C'est simple bien expliqué et je me demande comment on pourrait louper ce plat. Je ne le cuisine pas souvent parce que j'ai mes habitudes et c'est un tort. J'ai acheté le dernier livre pour mon petit fils qui est étudiant et qui se met bien à la cuisine ayant compris que c'était aussi un piège à filles, il a appris beaucoup de choses m'a-t-il dit dans les pages du début je crois pour organiser sa cuisine parce que des plats simples on peut les faire mais s'organiser ce n'est pas évident,
Miam 😋 j en ai l eau à la bouche je pense faire sa pour Pâques du coup merci chef pour cette bonne recette facile à faire grâce à vous.
PS : moi aussi je faisais sa en cap nous c étais veau Marengo pour les profs 😂
😊😊6😊😊😊😊
je vais le faire demain bravos et merci pour les bonnes recettes que vous montrer
Merci chef 👍
Bonjour Monsieur le Chef et Vous Tous ❤ Que Dieu Vous Tous Bénisse ❤ N.R.3.🕊️❤️👼
merci chef un plat tres bon et pas cher
😋😋😋hmmmm encore un bon plat d’hiver👨🍳👨🍳😄😄😄
Merci chef ✌
Encore merci chef Fifi!
Écoutez dream- theater svp.
Et vive vous !!!!🤘🥉
Trop. bien 😊
Yeees wouhou une nouvelle recette
Merci pour cette bonne recette qui me rappelle mon enfance ma grande mère rajoute des navets ,des petits pois , et des Habricots Vert
Bonjour chef .Tendre l agneau Pascal👍😁hummm 😋miam , c était excellent , un régal. En vous souhaitant un agréable week-end de Pâques.
Aller c’est parti chef!!!!! 👍
Vraiment j adore les recettes que vous présentez
Bonjour chef ,
J’ai réalisé votre recette du veau Marengo .
Superbe recette , beaucoup de goût .
Je l’ai servi à ma famille qui ont tous adoré .
Merci pour vos vidéo très sympa et ludique !
À bientôt
Merci bcp
🤍❤🤍❤
Nickel la recette 👍
Sa a l'air trop bon
Merci Philippe
Un nirvana d'agneau bien joué Chef !!
Voilà j’ai tout ce qu’il faut pour le repas du dimanche merci chef pour cette recette!
bonjour, Mr Etchebest, merci pour cette recette du navarin, je voulais savoir le temps de cuisson. Merci à vous
Oui pas le temps de cuisson !!
J'ai la dalle bravo
top merci
Merci pour cette recette, nous l'avons déguster à Noël .
Ça tombe bien pour le ramadan. Merci
Lundi c’est le repas de Pâques pour les chrétiens surtout 😉 et l’agneau est de rigueur.
@@osmozinho bonne fête de Paques
Bravo 🎉
Miam miam, prochaine fois que je fais du sauté d'agneau je prends ta recette que je vais m'empresser de mettre sur papier. Merci Philippe. 👍
Hormis le concentré de tomate et les oignons tout le reste figure dans tous les livres de cuisine, ce n'est qu'un ragoût et comme toutes les recettes ensuite on les adapte à ses goûts, ce sont plutôt les morceaux qu'il faut bien choisir avec les conseils du boucher, parce que là le chef a de jolis morceaux et je ne suis pas sur que le boucher donne la même chose.
Toujours aussi dynamique nous donnant envie de cuisiner....ton nirvana d agneau je vais le faire mercredi pour mon homme et mon petit fils qui t adores ! ...je te dirai si il ete aussi bon que le tien ! Lol !!!....a plus pour d autres de tes vidéos cuisine saveur authentique comme toi !❤
Ceux qui voit ce commentaire passer une très bonne fin de journée
A vous aussi
😊👍😊👍
À toi aussi
Ta conjugaison a ruiné ma journée
@@palicot tant mieux
Je vous aime chef
J’adore❤
Miam le bon vieux navarin d'agneau du CAP, j'en fais même en bocaux :-)
Allez, merci chef je passe en cuisine 👌🙏👋
Même recette que ma maman,merci😊
Les recettes montrées ont toujours l'air tellement bonnes ! Je ne pense pas avoir les capacités ou le bon matériel (par soucis de sous et de place) pour en refaire la plupart, mais j'aime toujours regarder vos vidéos parce que déjà le rythme de la vidéo et les explications sont attrayantes, mais aussi parce que malgré tout j'apprends quelques techniques et astuces qui me servent à améliorer un peu mes repas au quotidien ^^
Bonjour il y a pas besoin de beaucoup de matériel il est d’adapter le matériel que vous avez pour faire ces recettes pas obliger d’utiliser exactement les mêmes casseroles que le chef justement le but et de reproduire ces recettes avec le matériel que ont a et honnêtement sa cuit presque tout seul je genre de plat il faut pas hésiter à le faire mijoter bonne journée à vous
@@anthonyletellier7946 Certes mais j'ai vraiment une cuisine de 2 m2 et le matériel qui va avec donc ^^'....
Merci chef pour cette recette, cela change du gigot d'agneau. Je vais tenter de refaire un Nirvana de chèvre.
merci
Super
J'aime bien y ajouter des haricots verts ^^
Merci pour cette recette :)
@Paul Tronck 😴
Avec ce navarin vous nous envoyez au nirvana.... merci chef
👍 Merci beaucoup ! Je vais tester dimanche prochain ! Quelle pourrait être la durée approximative de cuisson ? Mes remerciements !
Ça donne trop envie de ça ce soir
Allez hop ! Vendu pour le dimanche de pâques 👌👍👍
Merci Philippe
Maintenant que vous et Norbert avez créé vos chaînes CZcams sa serait bien de voir une recette avec vous 2 pour voir vos idées se confronter
Merci chef pour cette belle recette. Combien de temps faut-il laisser mijoter?
Mr lafourcade ❤️❤️❤️👍👍👍
Merci chef pour cette recette qui arrive à point nommé pour Pâques. Dommage que vous ne mentionnez pas approximativement les temps et les températures de cuisson, sinon, tout est parfait. Notre boucher ne connaît pas le sauté d'agneau : il paraîtrait que c'est une appellation typiquement française :/ Du coup, on a pris de l'épaule d'agneau. Excellent aussi. Pour le dessert pascal, j'ai réservé pour ma chérie une tarte meringuée à l'orange, fabrication maison. Je sens qu'on va se pourlécher les babines ! Bonne fête de Pâques, chef !
Vous êtes le BOSS merci pour la recette que je vais reproduire
Bonjour chef, pouvez vous nous présenter un dessert pour votre prochaine vidéo vous plaît.
Bel anagramme !
Super recette que de souvenirs mais le temps de cuisson pour l'agneau ?? Merci chef
Belle.recette.chef.pour.qui.ne.connai.pas.le.navarin
Nous adorons tous les plats mijotés mais comme nous aimons aussi beaucoup les légumes nous en mettons toujours plus que ce que noté dans les recettes originales. Par exemple pour le navarin, outre les navets, oignons, carottes et pommes de terre (perso j'utilise des pommes de terre grenailles que je n'épluche pas), j'ajoute des haricots princesse, des petits pois, des tomates fraîches, des dés de panais, des dés de céleri rave et je n'ai jamais eu que des compliments pour ma recette (recette de famille). Je ne mets pas de sucre dans la recette (pour l'acidité éventuelle, je remplace une partie du sel par 1/2 cc de bicarbonate)
Je vais essayer d'en faire un pour ma grand mère
Nirvana/Navarin belle anagramme chef !
Bonjour
Pourriez vous faire des vidéos des différentes sauces
Bonjour je me renseigne en ce moment pour faire une reconversion professionnelle et une formation CAP cuisine ( pour adulte) 9000 euros le moins cher et j' ai 2500 euros de CPF dur dur. Merci pour vos vidéos que j essaye de reproduire
formation afpa renseignez vous à pôle emploi
@@jogratel comme je travaille je suis pas au chômage je dois passer par le compte de formation et j' ai droit a 2500
@@jogratel merci c est gentil
Bon courage Céline tu finira par trouver une solution 💪
@@Mohamedmebarki953 merci
Il est 9h du mat et j'ai faim😅
Bonjour, j'ai une question comment faire la cuisson des navets ? Sinon super vidéo
Avez-vous reçu réponse car je voulais aussi rajouter le navet ? Caramélisé comme les oignons ou le rajouter dans le ragoût avec les carottes ?
tout a l'air délicieux gouteux super facile et j'ai hâte de me régaler, mais je n'arrive pas a trouver la liste des ingrédients ! que dois je faire merci !
J’ai 25 ans et quand j’ai passer mon cap je l’avais aussi 😊
la nouvelle maïté :)
Maïtetchebest ! 😆🤣 (Pardon... 🫣)
je ne pense pas que cela ait quelque chose à voir avec Maïté, je ne suivais pas Maïté parce que je travaillais mais ça me semblait plutôt être de la tambouille que de la cuisine, mais peut-être que je me trompe
@@leturlupin1437 Ah je suis pas sûre ! ☺️ Je ne connais pas non plus l'émission de la dame en question, mais il me semble quand même qu'elle était cuisinière, non ? 🧐
@@elisedasvin170 Oui bien sur mais c'est surtout la cuisine du sud ouest à base de magret et de foie gras si je me souviens bien, des plats copieux et quand même un peu lourds bien qu'excellents et ce n'était pas fait dans le même esprit
Chef sa serait bien que vous gouttiez vos recettes a chaque fin de videos!
Ça a l’air très bon mais quel est le temps de cuisson pour le navarin ? 🤷♂️😎
2h
Merci Chef !!! Et dites c’est sacrilège si j’ajoutais du Red Hot Chili Pepper dans votre Nirvana d’Agneau ??
Super. Je n'ai pas vu le temps de cuisson de l'agneau par contre? on peut le laisser longtemps ou il va durcir? Et durée minimum (Plus ou moins)? Merci beaucoup !
Bonjour, peut on mettre du collier et côtes d'agneau ? Merci
Bonjour chef, j'ai une demande particulière... J'adore cuisiner depuis mon très jeune âge ( 52 aujourd'hui) mon problème est que je suis seule maintenant, mes enfants ne sont pas à côté, mais je cuisine toujours pour 15 😂😂 .. je ne sais pas réduire les quantités !! ( Même si j'ai réussi à en faire un peu moins) je ne sais plus comment faire... 😮 Exemple... J'ai commencé un boeuf carottes hier soir (1,9 kg de viande pfff) cuit en cocotte au four pendant 4h.. un régal...et là , je vais en course pour acheter des fruits et je me retrouve avec 1,4kg de navarin d'agneau à cuisiner 😵💫😵💫 ( tout ça dans le même weekend 😂😂) franchement je m'auto épuise !! AU SECOURS !! 🤣🤣
Merci. … une béarnaise chef svp