soufle de bacalhau receita tradicional
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- čas přidán 27. 07. 2024
- Que tal um soufle de bacalhau para o fim de semana? boa?... Aqui fica mais um prato de bacalhau que é sempre muito apreciado pelos Tugas ;)
Bora lá pessoal, bora cozinhar...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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- Site - www.tuganacozinha.pt/
Receita - www.tuganacozinha.pt/souffle-...
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Ingredientes
2 postas de bacalhau
8 a 10 batatas pequenas, cozidas
1 cebola grande
125g de natas
4 ovos
Leite qb
Azeite
Sal
Pimenta
Molho bechamel
40g de manteiga
30g de farinha
500ml leite de cozer o bacalhau
Sumo de limão
Sal
Noz moscada
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00:00 - Intro
00:22 - Receita
09:00 - Segmento final - Jak na to + styl
Gosto das suas receitas e da maneira como apresenta,sabe comunicar não repete sempre as mesmas palavras.
Gosto muito de suflê faço muitas vezes mas nunca fiz com batatas. Aprendi a fazer num livro de receitas da Maria de Lurdes Modesto. Vou experimentar fazer dessa maneira. Sou seguidora assídua do seu canal que muito gosto.e procuro fazer sempre as suas receitas .beijinhos e obrigado
Adorei!!!
Adorei este vídeo 😊👍
Que receita maravilhosa.Obrigada Miguel estou ansiosa para experimentar😀
Muito bom
Huummm divinal!! ;)
Miguel envolver nunca com uma vara de arames. Utiliza antes um Salazar e faz movimentos de baixo pra cima
Muito bom parabéns 👏
Uma delícia 😋, maravilha
Amei a receita ❤
Suas receitas são maravilhosas😋
Muito bom Miguel obrigado 🥰❤❤❤
Parabéns tuga pela receita
Seus vídeos são maravilhosos!
Claro que gostei muito Obrigado
Que espectáculo! Tenho que experimentar...
Olá Miguel e família bjssss 😘😘😘não é uma comida fácil mas vamos lá ficar chefes de casa 😋😋😋
Fiz hj ao jantar. TODOS gostaram, praticamente foi todo. Substitui a manteiga por azeite e não coloquei a pimenta(questões de alergia) e foi mesmo com lombos😋. Claro que os ovinhos foram caseirinhos e o souflé ficou amarelinho😊.
Aprovadíssimo👍👍
Obrigado
Bjinhos 😘😘
Ola Miguel obrigado algo que nao fazia a muito tempo mas a tua maneira deve ter ficado uma maravilha como as outras todas sucesso e uma noite feliz
Garantidamente o próximo prato principal, que vou fazer para almoço em família, abraço amigo Miguel.
Boa noite SR Miguel, aqui em São Paulo São 20.30 assistindo essa delícia... Abraço
Muito obrigado pela atenção
Olá que maravilha de receita. Vamos fazer eu que gosto muito de bacalhâo. Obrigado un beijinhos de Lille France 🗼
Boa noite Miguel e família
No cardápio dos ingredientes falta mencionar as natas à lista, na parte em que fazes o molho beichamel.
Quanto à receita.... sem comentário cm sempre.... DIVINAL 🤗
Venha a próxima 👍👍👍
Muito Obrigado :)))
Mais está na lista de ingredientes...125g de natas!!!
Um abraço da China, Miguel.
Muito bom aspecto! Mas o suflê que faço, também antigo, não leva batatas.
Maravilhoso. Uma dica: As formas de souflé devem ser altas para ele crescer.
Mesmo para quem é melhor a saborear que a cozinhar 😜 fica empolgada a assistir aos seus vídeos. Parabéns e continue que dá gosto ❤️
Yummy
Que delicia! Divino!
Uiiii lá se vai a vontade de fazer dieta 🤦🏻♀️😂😍
Assim fica fácil marinar as batatas 🥣🫕🍲
quanto tempo cozeu as batatas no sous-vide, parabens pelo o canal.
Maravilha mesmo❤. Vou fazer e substituir a manteiga por azeite.
Excelente ideia para o jantar👍👍. Bjinhos 😘😘
Enquanto Miguel. Fãs o seu bacalhau eu brio do com. Uma bandida😅
Miguel quanto tempo deixas as batatas a cozer em survide obrigado
1 hora a 85 graus ;)
@@TuganaCozinha obrigado Miguel beijinhos
Sous-vide... Que mariquice... Mas boa receita
Não aparece a receita😢
A caracterisca principal do shuffle e' crescer, esse parece uma panqueca, o bechamel e claras deviam ser envolvidas com o conteudo para ter o gosto. Melhor fazer outro video sobre souffle usando uma terrina alta e nao muito larga para o souffle crescer
Isto é uma receita antiga, que eu tirei do livro da pantagruel... Mas um dia deste faço um souffle de bacalhau mais recente ;)... Mas dentro daquilo que se faz hoje em dia ;)... Mas seja como for, muito obrigado pela dica :)
@@TuganaCozinha se
😅😅😅😅😅😅SUFLÊ COM BATATAS SEM MASSAR ONDE ENTRA AS CLARAS EM CASTELO? 😅😅😅😅
Isto não é suflê. É mais um prato de bacalhau especial
Peço desculpa mas logo de início assim que vi as batatas serem cozinhadas daquela forma nao me se dus a receita- receitas para mim e tachos e fogao
O musica chata que só atrapalha
Soflê de bacalhau não é assim feito e o cozinheiro só tem é a mania que sabe tudo realmente chefe deixa muito mas mesmo muito a desejar só não lhe dou os parabéns porque não merece
Bom... Então é assim... Nitidamente a Isabel não me acompanha, pq eu estou sempre a dizer que não sou chef, nem sequer cozinheiro!... Sou um amador na cozinha, e este canal serve para ensinar tudo o que vou aprendendo... Quanto à receita, pode ir refilar com os autores do livro da Pantagruel, pois foi de lá que tirei a receita!... Eu não sei se é assim ou não... O que sei é que este livro é uma referencia a nível nacional, por isso se está lá, eu acredito! ;)