自從有了這個食譜👍我家熟透的香蕉就再沒有浪費過❗️Since I have this recipe 👍 The ripe bananas have never been wasted again❗️
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- čas přidán 16. 09. 2021
- #麵包#香蕉麵包#素麵包#免揉麵包#無奶麵包#無糖麵包#無蛋麵包#bread#banana bread#vegan bread#no-knead bread#no milk bread#no sugar bread#no egg bread# pan # pan de plátano # pan vegano # pan sin amasar # pan sin leche # pan sin azúcar # pan sin huevo
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溫馨提示：
⭐食譜内的香蕉最好選熟透的香蕉，有梅花斑點的更好，做出的麵包更加香。
⭐食譜内的酵母是速溶酵母，如果用活性乾酵母，用量是速溶酵母的2倍，需要用溫牛奶或溫水和糖活化。
⭐因爲發酵環境的溫度各有不同，發酵時間僅作參考，需要觀察麵糰發酵的大小而調整發酵時間。
⭐在烘烤之前必须预热烤箱达到设定温度。
⭐因為每个烤箱都有所不同，在食譜裏的烘烤温度和时间仅作参考。
⭐烤好的麵包放涼後用塑料袋密封好，放到第二天依然柔軟。
Tips:
⭐The best bananas in the recipe are ripe bananas. The ones with plum spots are better and the bread will be more fragrant.
⭐The yeast in the recipe is instant yeast. If you use active dry yeast, the dosage is twice that of instant yeast. It needs to be activated with warm milk or warm water and sugar.
⭐Because the temperature of the fermentation environment is different, the fermentation time is only for reference. It is necessary to observe the size of the dough fermentation and adjust the fermentation time.
⭐The oven must be preheated to reach the set temperature before baking.
⭐Because each oven is different, the baking temperature and time in the recipe are for reference only.
⭐The toasted bread is sealed with a plastic bag after cooling, and it will remain soft the next day.
Consejos:
⭐Los mejores plátanos de la receta son los plátanos maduros. Los que tienen manchas de ciruela son mejores y el pan será más fragante.
⭐La levadura en la receta es levadura instantánea. Si usa levadura seca activa, la dosis es el doble que la de la levadura instantánea. Debe activarse con leche tibia o agua tibia y azúcar.
⭐ Debido a que la temperatura del ambiente de fermentación es diferente, el tiempo de fermentación es solo de referencia. Es necesario observar el tamaño de la fermentación de la masa y ajustar el tiempo de fermentación.
⭐ El horno debe precalentarse para alcanzar la temperatura programada antes de hornear.
⭐ Debido a que cada horno es diferente, la temperatura y el tiempo de horneado en la receta son solo de referencia.
⭐ El pan tostado se sella con una bolsa de plástico después de enfriar y permanecerá blando al día siguiente.
成份：(20cm X 20cm 烤盤)
300g/1.2杯香蕉(不帶皮)
3.5g/1茶匙速溶酵母
50g/4湯匙葡萄籽油
340g/2杯高筋麵粉
3g/0.5茶匙鹽
80g/0.5杯葡萄乾
预热烤爐200℃/400℉烤約18分鐘
Recipe：（20cm X 20cm mold）
300g/1.2cups banana(peeled)
3.5g/1tsp instant yeast
50g/4tbsps grape seeds oil
340g/2cups bread flour
3g/0.5tsp salt
80g/0.5cup raisins
Preheat the oven at 200℃/400℉ and bake for about 18 minutes
Receta: （Molde de 20cm x 20cm）
300g/1.2tazas de plátano(pelado)
3.5g/1cucharadita de levadura instantánea
50g/4cucharadas de aceite de semillas de uva
340g/2tazas de harina de pan
3g/0.5cucharadita de sal
80g/0.5taza de pasas
Precaliente el horno a 200℃/400℉ y hornee por unos 18 minutos
• 自從有了這個食譜👍我家熟透的香蕉就再沒有浪費... - Jak na to + styl
哇，好讚的配方感謝，看著柔軟又拉絲，朋友超讚的分享，滿贊，周末愉快
謝謝好友的支持和贊賞！周末愉快！🙏❤️👍
謝謝你的分享，可靠的配方。今天做出來非常美味！
今日試整，囝仔鐘意食，開心，感謝分享！
謝謝你~~你仔仔鍾意食就最開心了，我們全家人也喜歡吃這個麵包🙏❤️👍
香蕉面包看起来好酥软，营养肯定也超棒的👍👍
謝謝好友的支持和贊賞！中秋快樂！🙏❤️👍
很棒的香蕉面包，做得很松软，我也要尝尝。满赞啦👍
謝謝你！不要客氣，我做了很多喔。🙏❤️👍
I love the no sugar bread! Thank you!
No problem. Thanks a lot and have a great one! 🙏🙏❤️🙏❤️👍👍👍
謝謝你們的分享謝謝妳們加油
非常感謝~~🙏❤️👍
我也要试试。
谢谢分享!
I like to try!
好喔，祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
好松软的面包，香蕉和葡萄干自然的甜味完美搭配，不用加糖了，喜欢👍😋
謝謝好友的支持和喜歡！🙏❤️👍
👍🏻。很棒。多谢分享
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
面包松软漂亮,拍摄的非常美,学习了👍32,多谢分享!
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
🎉讚啊！簡單易懂❤❤❤
蓬松柔软的面包+香蕉+葡萄干看着就香，好吃😋，喜欢🈵👍41
謝謝好友的支持和贊賞，喜歡~~🙏❤️👍
Wow! Fantastic dessert! Looks so fluffy and delicious! I'll try it for sure, my friend. Thanks for this.....YUMMIE idea!!😉
My BEST Wishes and see you soon. Renata
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
@@happysharing6043 My pleasure! Renata
🥰😍🤝🤝Thx for sharing 👍👍
Thank you so much and have a good one! 🙏❤️👍👍👍
感觉可以给宝宝吃呢 好赞
是喔，這是素麵包，吃素的朋友也是非常合適的。謝謝你！🙏❤️👍
我也很愛香蕉的麵包或蛋糕超級香又好吃的,有空一定也要做看
謝謝好友的支持和贊美！好喔，等你好消息~~🙏❤️👍
好料也好吃很棒
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
yummmyy 🤗🤗😋😋👍🤓🤓🙏🏼🙏🏼🍵🍵
👍207！哈哈 你拍的一切都是那麼美好！超喜歡！👍顏值超高！
謝謝你的支持和贊美！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
Wow wow
Excellent my dear friend
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
👍159，太棒了，特别松软而且有🍌🍌🍌🍌香蕉香味，肯定好吃!
好久不見你更新，最近都好嗎？謝謝你的支持和贊美！🙏❤️👍
👍168～好喜歡香蕉入味😄😄😄
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
205 点赞这快乐幸福美好介绍分享!!!
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
I like your silent and quiet channel 👍👍perfect and simple recipe
Many thanks and have a great one! 🙏🙏🙏❤️👍👍👍
Me too
@@bettyhor1860 Thank you so much!🙏❤️👍👍👍
Hello🙋♀️親愛的朋友🤝
香蕉好！我來慢慢欣賞、好好學習。 。 。精彩👍17🌹
週末愉快 🙏
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
面包上真的有漂亮的🍌，巧手呀，最后面包的呈现好美并松软，😄 我这里又是晚上了，又被这有颜值的面包看饿了呀，周末快乐🌹。
謝謝你喔~~祝你周末愉快！ 🙏❤️👍
好喜欢你们会做美食的博主哦……家人们真有口福👏👋👍😄
喜欢还会来😍 看🈵️……点赞👍
謝謝你的支持和贊賞！🙏❤️👍
太厲害👍⋯⋯超贊
謝謝你~~🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 你真的很棒👍👍、我跟你學了不少知識🙏🙏❤️
@@yuklau3845 不客氣喔🙏❤️👍
想消耗家裡的過熟香蕉，網路上大多是香蕉蛋糕的食譜，剛好找到老師的這個香蕉麵包食譜，太好吃啦，跟葡萄乾是絕配😋 下次試試加苦甜巧克力應該也不錯。
我先用冷藏水合法再用mixer，攪拌到成膜有點久😅 下次試試免揉哈哈，謝謝老師分享！
wow, this is so great!!!
I will not waste my banana anymore ~ thank you for sharing !!
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
Happy sharing you are just amazing .........you are awesome........your all recipes are amazing .......simple ingredients.....and you made always a superb things .All the dish presented beautifully.....really loved your recipes.....really appreciate your work ......I always admire you for your excellent work .....good job.....Always made delicious recipes for us.....thanks for sharing. .....Lots of love for you...May Allah bless you with more success. ....❣❣❣❣❣
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
Beyond perfect 👌
Thank you so much my friend! 🙏❤️👍
謝謝美麗好友分享美味食物並祝福您今天心情喜悅快樂🌼👑🌻👑🌟👑🌻👑🌼
謝謝好友的支持和贊賞！🙏❤️👍
Need to keep this recipe.
Always got so many bananas
Thanks for sharing your great recipe
have a great day!
Thank you very much my friend! You too~~🙏❤️👍
我改用全麥粉，效果也很鬆軟，好味
這是我看到最健康美味又容易做的香蕉麵包食譜，第一次照著做就成功了，太好吃了！我沒有烤盒，我把麵團分成12個，放在烤盤上，350度F烤18分鐘，好吃得不得了！太感謝開心分享，立馬訂閱。
👍👍👍你的做法真的非常好！畢竟我們家裏不會常備太多種類的烤模，會靈活運用食譜，真的超贊~~非常感謝你！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
我兒子向來不吃葡萄乾，但是你的這款香蕉麵包他很喜歡吃，葡萄乾也都吃了。特別欣賞你用的健康食材，簡單卻美味，自己吃或送人都很開心！還有你獨特的做法，抹油取麵團、用手按壓再轉一轉，一個圓麵包胚就做好了，真的太棒了！我表面沒有裝飾，試看看就這樣去烤，也沒有像別人一樣塗蛋黃，烤出來顏色很漂亮！太高興了！謝謝開心分享！
@@estherwang7777 非常感謝你的支持和贊賞~~其實葡萄乾含有非常豐富的鐵質，對小朋友非常好的，有機會真要做多些讓他吃。我也替你兒子開心，有這麽愛他的媽媽真幸福~~🙏❤️👍👍👍
非常謝謝開心分享❤️❤️❤️👍👍👍
吃不完放到第二天會硬嗎？
第一次試做， 非常好吃，謝謝您的分享。
想請問烤好如何正確脫模？
是立刻從烘焙紙上取出烤好的麵包嗎？
還是等麵包放涼了， 再取下烘焙紙？
太感謝你的分享❤️🙏🙏、看到就覺得味道應該很棒👍😋😋😋、以後我家的香蕉🍌也不會浪費☺️☺️。提前㊗️老師中秋節🥮快樂，幸福安康🌹🎉🎉🥳🥳
謝謝你！我也祝你合家中秋快樂！團圓幸福美滿！平安喜樂！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 謝謝🙏❤️🌹
@@yuklau3845 🙏❤️👍
請問可以用1半水代替油或是全部改為水嗎？
請問没有葡萄籽油，可以用沙拉油替換嗎？謝謝。
Hi, could you provide banana by weight? As I used 3 bananas but maybe large size so it’s a bit dense. But still nice recipe! Thanks!
老师，如果没有grapeseed oil,可以用什么油？需要把油加热吗？
好吃到吮手指和呱呱叫
感谢棒棒哒美食的分享
Old Cute.boy 佬玩童赞!
謝謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
姐姐，又是一款很好吃的面包。我也買一支葡萄子油，可以試做！您上面放個香蕉再篩面包，真的很美！
這個麵包純素的，連糖都不加，很好吃，尤其是加了葡萄籽油，小香蕉花了很多時間，不過覺得漂亮就覺得值得了。謝謝你！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 姐姐，中秋節快樂喔！
@@elegantanastasia1822 中秋快樂！謝謝你！🙏🙏🙏❤️👍👍👍
請問這個和另一個上面塗蜂蜜配方有什麼不同？
請問我做型後放入雪櫃，第二日才焗，想問有無最多可以放多少個鐘呢？例如今天下午4：00放入雪櫃，明白中午1：00我先攞出焗可以嗎？另外我造12個，咁焗個時間是一樣嗎？
謝謝你的分享!😊 另外請問葡萄籽油可改用橄欖油嗎?🙏
老师好~不用葡萄籽油可以用黄油或玉米油吗
我們可以用杏仁粉代替嗎？Could we use almond flour instead of cake flour?
因爲杏仁粉沒有筋性，和麵粉完全不同，換了就口感完全改變了，所以不建議更換。謝謝你！🙏❤️👍
入烤箱前,可以不撒面粉吗？或以其他替代.
可以喔，發酵好就可以直接烤，如果你喜歡可以刷蛋液或牛奶都可以的。祝你成功~~謝謝你🙏❤️👍
太赞了！～ 内部看起来也太松软了吧，想咬一口哈哈～感谢分享！老朋友来访，已看滿及按讚，歡迎回訪，我上传了这周的新加坡vlog哟～
謝謝好友的支持和贊美！加油！🙏❤️👍
不会浪费香蕉的方子👍 最喜欢上面那个🍌的散粉图，太诱人了！😋
謝謝好友的支持和贊美！🙏❤️👍
不喜歡提子乾，可以不下嗎？會影響口感嗎？謝謝
請問可否用20g油另20g水或奶代替20g油，謝謝你！
不好意思，現在才看見你的留言。你的意思是多加20g水或牛奶，還是不放油，就用20g水或牛奶？你可以不放油，不過通常沒有油的麵包吃起來會有點乾硬，就像法式麵包。但這個麵包才放那麽一點油，吃起來非常柔軟好吃，不用擔心油太多的。謝謝你！🙏❤️👍
👍548
哇。。好美啊(⊙o⊙)。。好美啊(⊙o⊙)姐姐 ，您帮我解决一个问题，我的宝宝不吃香蕉🍌，现在我可以让他不知不觉吃了👍😍
哈哈~~你真的很聰明喔~~謝謝你~🙏❤️👍👍👍
请问老师，如果没有葡萄籽油用玉米油可以吗？
可以喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
早安，請問一下，如果香蕉重量不夠，可不可以用水或者牛奶代替？
謝謝!
我每次买了香蕉就盼着熟，香蕉做的食物让我沉醉👍
哈哈~~你盼著它熟，我是經常忘記了，聞到香味才記起，看著一堆熟透的香蕉，一邊剝皮一邊吃，吃飽了就做麵包，早餐就不發愁沒得吃了。謝謝你~~🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043 要是来不及了我就剥皮冷冻，儿子喜欢吃香蕉冰棒，我今年种菜没有用香蕉皮感觉菜不如往年好
@@conniecook6276 你這麽愛吃香蕉，連兒子都是，哈哈~~那肯定沒剩了。香蕉皮我都扔掉，因爲會引起很多小蚊子，本來最好埋在地裏，但沒空，只好扔了
@@happysharing6043 我以前都晾干切块埋土里，可以省点肥料
@@conniecook6276 晾乾的時候不怕有蚊子嗎？因爲放久一點就變黑，長很多蚊子，很討厭的
請問那一隻小鳥是用什麼做的起司嗎
😄😄😄那不是小鳥，那是一隻剝了皮的香蕉，因爲太小，所以比較難看清楚，那是用胡蘿蔔做的。謝謝你！🙏❤️👍
I am a bit curious what happen if I knead the dough until smooth, then let it rise to double? Will the texture become better /softer or damage?
If you knead the dough until smooth, the texture will become better. Yes, you need to let it rise to double. Wish you success. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
請問放上麵糰面之圖案是? 點樣可以防痴
Hi您好請问香蕉面包䣓天会鬆软嗎？
會的，不過涼了你要用塑料袋密封好。謝謝你~🙏❤️👍
可以放幾天？第二天吃面包會硬嗎？
第二天麵包不會硬，通常這類麵包放室溫3天是沒問題的，超過3天最好放入冷凍櫃保存，吃前拿出來解凍后稍微加熱就很好吃了。謝謝你~🙏❤️👍
如果用active dry yeast，是用2tsp吗？要用多少tablespoon或tsp的水和糖来激活呢？激活要多少时间？
用1.5茶匙active dry yeast也可以，再用2tbsps溫水（約36-38℃）加1tsp 糖，混合好放5分鐘，就會見到很多泡泡，麵粉你可以多放20g。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 20g面粉是多少tablespoons呢？
@@catherinechen4977 大約是2tbsps.
這個可用麵包機做法嗎
可以喔，有麵包機更加方便喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
Can I replace grapeseed oil with olive oil?
Yes, no problem. Wish you success. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
Can i use almond flour instsnt of bread flour？
That's different taste, almond flour can not instead bread flour. Thanks and have a good one! 🙏❤️👍
面包上面的小蕉，是什么来的，自己做的吗？好可爱哦！
是喔，哈哈~~是用胡蘿蔔做的~~謝謝你喔🙏❤️👍
@@happysharing6043 收到！那我也来自己做做看！好开心哈哈哈😄
请问面粉不用揉吗
不用喔，按照我的方法做出來的麵包非常柔軟好吃，天天吃都完全沒問題。祝你成功~~謝謝你🙏❤️👍
請問可以放入烤模二次發酵後，放冷藏，隔日早上再烤嗎？
如果你想第二天早上才烤，就把麵糰整形後直接放入冰箱，第二天早上取出，觀察麵糰有沒有大差不多一倍，如果沒有，就放在室溫發酵（烤爐有發酵功能就用烤爐發酵）至足夠大再烤，不要在烤模二次發酵好才放入冰箱，第二天就很可能發酵過度了。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
明白了！！謝謝❤️
@@hsinchang3643 不客氣🙏❤️👍👍👍
请问为什么我的面团很黏手😔
請問提子乾要先浸泡一下嗎？
不用喔，除非你的提子乾很乾。祝你成功！謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 😊🙏
請問300克香蕉是去皮後秤的嗎？還是連皮300克，謝謝
那是不連皮的，不好意思，我沒標注好，我現在把詳細資訊更新，讓大家清楚。非常感謝你！祝你成功~~🙏🙏🙏❤️👍👍👍
@@happysharing6043
暸解，謝謝你的回覆
@@user-zp2kf9go3z 不客氣🙏❤️👍👍👍
會不食太多油呢
這個麵包這麽多麵粉才放這麽一些油，已經是少油了，如果不放油，就變成法棍麵包了，那會很乾硬的喔。謝謝你~~🙏❤️👍
可以用all purpose flour 嗎？
可以喔。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 可以用什麼油代替 grape seed oil?
請問只有低糖酵母能做這個的嗎🥺？
可以喔，你可以多加半茶匙酵母，加入15g溫水和5g糖，放5分鐘，有泡泡就可以倒入香蕉泥裏混合均匀就可以了。祝你成功~~謝謝你！🙏❤️👍
@@happysharing6043 謝謝你~
@@toyoru3199 不客氣🙏❤️👍
为什么我和面总是粘手
這麵糰不用和喔，就用木勺子攪拌均匀就可以了，整形時抹些油在你的手上和墊子上就不會粘了，而且做出的麵包更好吃。謝謝你~~🙏❤️👍
我有很多中筋。請問可以用中筋替代嗎？
可以喔。祝你成功！謝謝你~~🙏❤️👍
@@happysharing6043 謝謝您❤️
@@angelachen320 🙏❤️👍
有说这样的香蕉不能吃
但我看很多報道說這樣的香蕉抗癌是最好的，沒點的香蕉沒那麽好，只要裏面沒有坏，我覺得這樣的香蕉最香甜。謝謝你~~🙏❤️👍
Ok đc con nè đc xok nehedxexom đc x ôm đc ẽ
Thanks my friend! 🙏❤️👍
有人成功吗？
到目前為止，沒有人說失敗喔。謝謝你！🙏❤️👍