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재밌는 방법이네요ㅎ브루잉을 할 때 종이필터의 재질에 따라 다양한 맛을 추출할 수 있는데 과연 모카포트에서도 유의미한 차이가 있을지와 차이가 있다면 어떤 차이가 날지도 비교해보면 재밌을 것 같습니다!
저도 지금 매커님 레시피 보구서 종이 필터를 사용하는데요. 이게 종이 필터를 끼면 뭔가 크레마에 거품이 많이 생기드라구요??뭐 딱히 맛에는 영향 없는거 같은데 몬가 살짝 덜 이쁜 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 오늘 영상보고 거품이 좀 줄으려나? 햇는데 비알레띠 브리카로는 추출을 안하셨네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ집가서 함 해봐야겠어여
네 아무래도 종이필터가 크레마 거품을 좀 더 풍성하게 하죠 오늘 영상 참고하시면 크레마 조절도 일부 가능합니다^^최근 뉴브리카쪽만 올려서 다른 모카포트도 사용을 해줘야죠? ㅎ
매커님 영상 잘보고있습니다~ 질문드릴게 있는데 혹시 답변해주실 수 있으신가요?? 제가 코맥 모카포트 6컵짜리 사용하고있는데 종이필터 사용시에 평판필터쪽은 지름이70mm이고 가스켓은 62mm인데 60mm짜리 종이필터밖에 없어서 매커님처럼 평판필터쪽에 종이필터를 안쓰고 가스켓에 린싱한 종이필터를 사용해도 될까요?? 그리고 린싱할때는 그냥 수돗물로 대충 적셔도 되나요?
안녕하세요코맥6컵이면 칼리타 원형필터 #9(68mm) 사용을 추천드립니다 참고로 종이필터 링신은 수돗물로 하셔도 상관없습니다🙂
감사합니다 ㅎㅎㅎ
대박
크으 좋은 정보 감사합니다.
넵 감사합니다 😊
1.5mm로도 펀칭기가 있는 것 같은데 구멍 구멍크기가 작으면 어떨까요?
작으면 더 조절하기 쉽습니다
뭔가 반반무마니 느낌이네요
😊😊
재밌는 방법이네요ㅎ
브루잉을 할 때 종이필터의 재질에 따라 다양한 맛을 추출할 수 있는데 과연 모카포트에서도 유의미한 차이가 있을지와 차이가 있다면 어떤 차이가 날지도 비교해보면 재밌을 것 같습니다!
저도 지금 매커님 레시피 보구서 종이 필터를 사용하는데요. 이게 종이 필터를 끼면 뭔가 크레마에 거품이 많이 생기드라구요??
뭐 딱히 맛에는 영향 없는거 같은데 몬가 살짝 덜 이쁜 느낌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 오늘 영상보고 거품이 좀 줄으려나? 햇는데 비알레띠 브리카로는 추출을 안하셨네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
집가서 함 해봐야겠어여
네 아무래도 종이필터가 크레마 거품을 좀 더 풍성하게 하죠
오늘 영상 참고하시면 크레마 조절도 일부 가능합니다^^
최근 뉴브리카쪽만 올려서 다른 모카포트도 사용을 해줘야죠? ㅎ
매커님 영상 잘보고있습니다~ 질문드릴게 있는데 혹시 답변해주실 수 있으신가요?? 제가 코맥 모카포트 6컵짜리 사용하고있는데 종이필터 사용시에 평판필터쪽은 지름이70mm이고 가스켓은 62mm인데 60mm짜리 종이필터밖에 없어서 매커님처럼 평판필터쪽에 종이필터를 안쓰고 가스켓에 린싱한 종이필터를 사용해도 될까요?? 그리고 린싱할때는 그냥 수돗물로 대충 적셔도 되나요?
안녕하세요
코맥6컵이면 칼리타 원형필터 #9(68mm) 사용을 추천드립니다
참고로 종이필터 링신은 수돗물로 하셔도 상관없습니다🙂
감사합니다 ㅎㅎㅎ
대박
크으 좋은 정보 감사합니다.
넵 감사합니다 😊
1.5mm로도 펀칭기가 있는 것 같은데 구멍 구멍크기가 작으면 어떨까요?
작으면 더 조절하기 쉽습니다
뭔가 반반무마니 느낌이네요
😊😊