Варенье из клубники с необычной добавкой. Как сохранить ягодки целиком
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2021
- #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Друзья, для вашего удобства мы сделали страничку в Инстаграм с печатной версией всех рецептов. Подписывайтесь 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
Я в этом году добавила в варенье клубничное кардамон, каркаде и чиа., цвет и вкус !!!
Спасибо за рецепт! А мы делаем клубничное варенье по Сибирски! Резаную клубнику смешиваем с сахаром, настаиваем в холодильнике один два дня помешивая и разливаем в контейнеры и в морозилку! Зимой достав баночку и разморозив, слышишь запах свежей клубники! Бомба! Ничего не варёное, натур продукт! Чито мороженая клубника не то, барахло, а маринованная в сахаре совсем другое!
Вась, а ведь варенье с чесноком то существует. В составе: Вода, Чеснок, Апельсин, Лимон, Сахар, Корица. Погугли и может сделаешь когда нибудь. Представляешь для подписчиков какой шок будет?!!)))))))
Практичность и методы применения в деле...
Благодарим
@@joliejo1747 Здравствуйте,
Будьте любезны,не подскажите пропорции..спасибо)
Про чеснок - я купился )))) Сначала подумал ЧТОООО???, потом, ну...к базилику наверное хорошо подойдёт, Василию виднее )))))
Точно так-же подумал😄👍
И я поверила 😆
Да Ход х
И я повелась. Ну думаю ,шедевр будет😆
Я тоже в вашей компании. 😂
А я смотрю все выпуски, даже не для того, чтоб научиться рецептам, а чтоб получить эстетическое удовольствие! 😊😊😊
Ребят, скоро Nespresso будет результаты конкурса подводить. Кто не успел проголосовать за Василия у Вас есть возможность поставить лайки. Заходите на страничку конкурса на сайте Nespresso.
Факт!
Здравствуйте, Василий! Вы знаете, я бы даже не удивилась, если бы Вы добавили туда чеснока, потому что, все что вы готовите это уже шедевр. Но, шутка Ваша удалась. Браво!🤗👍🏻👍🏻👍🏻
почти дала ?
Я от шока аж дышать перестал, когда Василий стал чистить чеснок.
Как я рада, что Вас нашла, Василий! Это так здорово и увлекательно субботним вечером смотреть Вас вместо блокбастера))) никакой пошлости, звёздной болезни, никаких кривляний - Вы лучший!
❤ 8:07
Я реально “замерла”при виде чеснока! Но, как всегда, восхищена нашим шеф-поваром!
Василий благодарю,шутка с чесноком вызвала смех,почти гомерический....!Базилик- идея!С солнечным приветом из Одессы Мамы!
"геморойичейский"
Смотрим ваши видио с благодарностью не столько рецепты сколько позитива приятного Но насчет ЧЕСНОКА мы замерли от негодования скажу откровенно ругали на чем свет стоит с рейханом варенье никуда а чеснок перебор Ну и шутка у.вас У нас рейхан красный используют в компоте:берем 2 3пучка рейхана прокипятить воду 3л.воды.добавить рейхан на 4 5 мин 1 2 ч.л. л.кислоты помешать массу удалить зелень в воду добавить по вкусу.сахар снять охладить пейте на.здоровье Василий крепкого здоровья успехов в каждом начинании счастья вам и вашей семье на долгие годы АМИНЬ 🙏🙏🙏🙏
Понравилось сочетание запахов клубники и базилика,очень удивительно сочетаются.Как будто дополняют друг друга.Спасибо за возможность открывать новые сочетания.
Василий!Огромная благодарность за рецепт!
Это высший пилотаж!
Вы-лучший!
Василий! Сорт клубники называется "Зенга Зенгана". Ягода не водянистая. При варке не разваливается. Лучше остальных сортов хранится. Самый классный сорт для варенья! 👍👍👍
Первая публикация о том, что черника улучшает память у пожилых людей с ранним угасанием когнитивной функции, появилась в 2010 году‹‹119››. В 2012 году учёные из Гарвардского университета дополнили эти данные, использовав результаты исследования здоровья медицинских сестёр, в котором за рационом и здоровьем 16 тыс. женщин наблюдали с 1980 года. Они обнаружили, что у женщин, потреблявших как минимум одну порцию черники и две порции клубники каждую неделю, когнитивные функции ухудшались медленнее (в среднем на два с половиной года), чем у женщин, не евших ягод.
Просто ешьте по горсти ягод каждый день - и это вкусное дополнение к вашему меню замедлит старение мозга более чем на два года‹‹120››.
Доктор Майкл Грегер
Доброе время суток! Я не кулинар и не крутой повар.Добавляю в варенье немного молотого черного перца,мне очень нравится.Перца совсем немного,но вкус меняется.И ещё,когда варю компоты, тоже добавляю чуточку молотого перца.
Спасибо Шеф За Такой Рецепт Варенья 👍👍
Как раз пошел новый сезон клубники. Ура! Спасибо!
Благодарю Вас, Василий!Как всегда, рецепт супер!👍👏
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за видео ролик и ваш способ приготовления такого варенья. Удачи вам и здоровья 👍
главное ролик
Клубника супер!!🤗🤗🤗😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻Спасибо!!!! А с доп добавки думаю и потом можно добавлять когда откроешь баночку варенья!!Интрижка с чесноком 😂😂😂😂😂 зачёт,удалась👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😂😂😂😂
Василий, вы просто чудо!
👍💯
Классная шутка,глаза на выкате были😂😂😂
Обязательно сделаю в выходные дни 😉, обожаю ваши рецепты 😋
заняться то нечем, сделай, и то не факт
Василий, ну что же вы делаете? С чесноком был перебор, у меня внутри аж сердце замерло, когда чеснок пролетал над клубничным вареньем.
Доброе утро Вам ☕ Да,весело с Вами👍 Вкусно выходит!!!
У нас в Алматы пошла вторая волна клубники, привозят из Киргизии, точнее с Иссыккуля (озеро высокогорное).Так что очень своевременно!
Вот и Василий думает, что все его подписчики живут в Алматы и варят варенье из Киргизии...🤷♂️
А я записала идею для следующего года, в этом году клубники было совсем мало, не до варенья, хотя специально сажала базилик), мы уже готовим грядки клубники к зимовке). Ленинградская область
У нас в Киргизии , мы клубнику едим до ноября месяца, и причём не привозную, а самими выращеную 🍓🍓😉
@@k_nasiba_h повезло Вам, а мы её особо и не видели в этом году, даже фото на память сделали
Спасибо за рецепт! Очень понравилось! Сохраняю себе..
э-э-э-э, это уже неправильное варенье, без чеснока то! я уже только записывать рецепт собрался, теперя нещитова это всё))))))
Да и кинза куда то делась...)))
Никогда бы не подумала, что клубника сочетается с базиликом! Благодарю за идею!
А я прошлым летом настойку такую сделала - и зимой все хвалили ее. Необычный вкус всех покорил
😂😊Базилик со всеми красносодержащими сочетается отлично - томат, перец, баклажан, слива, малина, вишня, смородина😊😊
Готовь сани с лета!!
Так что очень вовремя рецепт к будущему сезону клубники. Самый первый в Ютубе ))))
Василек люблю ваши видео!спасибо за рецепт!
Как всегда отличный рецепт!
Василий, для меня, обожающей в равной степени и клубнику и базилик, Ваш рецепт просто подарок небес❤
Сварила, но думаю, что и трех дней они не достоят, оторваться невозможно😋👏
Василий, шутка удалась! А клубника с базиликом - это идея! Надо попробовать, благо ремонтантная ягода есть.
Это очень вкусно....
нечем заняться, так займись
Ура!! В этот раз вовремя, скоро клубника спеть начнет. Спасибо большое за рецепт!! Будет чем внучков побаловать.
Спасибо за рецепт!))
Василий как всегда на высоте! Попробую 100% и чеснок добавлю🤣🤣🤣👍
Браво! Талантливый человек талантлив во всем!!!
7:06 я думаю - чеснок что ли?!
Вася достаёт чеснок
Я: ну он же обещал варенье с чесноком 😆 я даже не удивилась когда увидела чеснок🤣 Подумала что и вправду закинет сейчас 😄
Спасибо ☑️ за технику ❗👍
Смотрю ваш канал, Василий, просто в качестве медитации = ))
Ну и учусь невольно понемногу.
Очень вкусное варенье клубничное!!!!!Спасибо !!!!
оно и без тебя вкусное
Шутка с чесноком удалась,впечатлила настолько,что боюсь,как бы и правда не кинуть чеснок в варенье😂
Классный рецепт,спасибо,Василий, у Вас всегда что-то оригинальное найдется!👍❤️
Интересный рецепт. Прямо заинтересовался.
Браво, Вы просто гений, благодарю за рецепт
Интересный рецепт. Спасибо.
Вооо!!!То что надо🍓👍👍
Пошла за базиликом❤️
Зачёт по 🧄😂👏
Рубиновые бусы точно👍
Особенно радует тот факт, что клубника уже отошла, а пока наступит следующий июль, то все благополучно забудется . А так все понравилось 😅
бедолага, о следующей клубнике думает
Можно записать рецепт. Клубника не у всех отошла. Многие до зимы ягоды собирают.
ремонтантная клубника до морозов плодоносит. А ещё есть мелкоплодная ремонтантная безусая земляника, так она с самого начала лета и до снега созревает в любом климате - хоть на берегу Северного ледовитого океана, хоть в Крыму.
БЛАГОДАРЮ! ЭТО ФИЕРИЧНО!!! НИЧЕГО ПОДОБНОГО БОЖЕСТВЕННОГО НЕ ВКУШАЛА!! ВЫ ЛУЧШИЙ!
Спасибо большое. Рецепт очень понравился. Хочется оставить на зиму. Попробую варить в два этапа по 5 минут.
Я спокойно отнеслась к добавлению чесночка-
Если так делает мой любимый Василий,значит так и должно быть!!!
Спасибо за рецепт ! Компот с клубникой да ещё и с базиликом удался !
Интересная идея! Надо попробовать. Я варила яблоки с имбирём - получилось супер! И вишню с гвоздикой( прянной). Специи с вареньем очень Интересная тема...
Бадьян в вишневое варенье отлично заходит. За яблоки с имбирем - спасибо, попробую.
Вишня с ванилью- супер!
Добрый день! Попробуйте ещё сливовое с корицей)))
@@user-xi5xo5sv8z О, да! Сливовое и грушевое с корицей и гвоздикой, с сырами шедевр!
что там интересного, клубнику сварить ?
Ну Василий, вы, как всегда на высоте !!! Обязательно попробую приготовить.
Супер рецепт! Спасибо!
своевременно! очень! как раз успеем выучить к сезону 2022
Эх, чуток бы пораньше! Будем пробовать только в следующем году))). Спасибо за идею!
увидемся
Спасибо за рецепт!
Василий дорогой, человек-позитив! Сил и удачи!
Спасибо за рецепт Василий
Я тоже люблю рецепты которые быстрого приготовления и это варенье для меня. Спасибо за ваш труд.с приветом из великого Новгорода ❤.
Дааааа, шутка с чесноком удалась. Думаю у многих дух перехватило на этом моменте 😀😀😀
Клубника, сыр, чеснок, майонез. Очень вкусный салат 👍
В книгах о молекулярной кухне пишут об этом сочетании. Оказывается клубника и чеснок имеют общие молекулы и прекрасно сочетаются. Например книги François Chartier.. Поищите, это очень интересно! Food bridging и food pairing так называют формулы сочетания разных продуктов за счёт одних и тех же молекул. . Никогда бы не подумала, что такое возможно.
С чесноком классно получилось) Я просто предвидела весь этот сюжет,когда вы сказали,что добавляете "ещё один ингредиент"..)))
наивная
Под "необычной добавкой", Василий имел ввиду базилик! А с чесноком он просто лоханулся.Запарился! Но очень ловко вышел из щекотлИвого положения, обратив всё в "шутку". Но не очень-то и весело было ни ему, ни команде за кадром.. Моя версия. 😁 (шутка).
Да, чесночок всех напряг немного😂😂😂 Спасибо Шеф, как всегда, интересен и красив. Клубничка- красавица.
Идея суперррррр с базиликом... Спасибо большое... Обожаю готовить новенькое всё
Спасибо за идею. Сохранила рецепт. Обязательно сварю. Клубника только краснеет 😊
Базилик и клубника в самом деле чудесно сочетаются, но варенье я не варила пока в таком сочетании, а вот компот и кесели делаю много лет.
ТЕПЕРЬ СВАРЮ И ВАРЕНЬЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.
А я готовила клубничный соус с чесноком к мясу и это безумно вкусно!!!
Вишня с чесноком к мясу!!
Веганские или нет, полуфабрикаты не слишком полезны для здоровья.
@@user-te7dq3yk8zне полуфабрикаты, приготовить свежую котлету плюс соус с вишней
А у меня "вторая волна" пошла. Спасибо, Василий.
Лайк авансом, не глядя. Коммент бонусом, для развития и продвижения. Рецепт постараюсь повторить, очень интересно! Спасибо Василий!!!
Очень интересное и необычное варенье , попробую в след.году. У меня клубника уже отошла . 👍👍👍😉
Ты ещё не отошла)
@@user-qg2bt2sx2hИ не дождешься Серёженька))
Василий, сделай варенье из мяты пожалуйста! Мяты много , а видео нормального нету в ютубе 😇🤗
Супер! 😍
Вкусно, необычно, надо пробовать!
клубники свари, поешь, глупая
Да, шутка с чесноком удалась! 😂
Ты то куда лезешь
@@user-qg2bt2sx2h , не поняла грубости в свой адрес?
@@Sh-jo8ih Тролли шалят. Не обращайте внимание.
@@OnlyTrueMusic тебя кто спрашивал, выскочка тоже мне
Большая благодарность за ,,изюминку" !
Спасибо 🙏 большое вам
Посмеялась с удовольствием молодец Василий разыграл нас с чесночком
А дуре всё смешно
@@user-qg2bt2sx2h где вас воспитывали!?
@@user-hl7jn7xd7b твоё какое дело, мальчик
@@wąż-Skoropea реально. Под каждым коментом он кучку вонючую оставил.
Я сварила Ваше варенье: замечательно!!
Спасибо за идею! Очень вкусно получилось, вкус клубники намного богаче с базиликом.
Варила такое. Вкусно. Ещё делала варианты варений: один с имбирём и второй с апельсином. Тоже вкусные варианты.
Благодарю вас Василий за полезный ролик и спасибо вам ?!?
Здравствуйте)) надо попробовать!
С Советских времен ходит подобный рецепт, Пятиминутка назывался. Мама так варила и не только клубнику но «кожистые» ягоды. Только при больших объемах сперва просто засыпалось сахарам на ночь. Утром пять минут прокипятить, второй раз вечером и сразу по банкам. «Дисперсия» сока проходила медленно и даже смородина и крыжовник не лопались. И клубника не уваривалась до состояния «сушенки»!!
Базилик конечно интересно, сперва думал мяту положите, хотя это банально.
Обязательно нужно попробовать.
Ну, Василий, удивил, спасибо за подачу! Так ещё абрикос можно сделать.
Добрый день ❤ ШЕФ, огромное спасибо за ( не по боюсь этого слова) УДИВИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, именно с базиликом... В прошлом году приготовила по ВАШЕМУ рецепту, оооочень вкусно, в этом году обязательно повторю, но намного больше, т. к. почти все баночки " ушли"в виде подарков ( после дегустации ) Действительно... вкус и аромат изумительный ❤❤❤❤❤
Про чеснок интересно.Моя свекровь научила меня вкусно у деревенскому десерту.Кусок домашнего хлеба слегка натереть чесноком,намазать деревенской сметаной и вареньем из черной смородины.С чаем очень вкусно.Попробуйте.Это вам про чеснок и варенье.
Спасибо за интересный рецепт. Заливка сиропом понравилась. Клубника получилась ароматная, но больше похожа не на варенье, а на компот.
У нас такой сорт клубники называется «Мальвина».
Какой чудесный медный тазик
я помню чудное мнговенье, Снежанны тазик прелестный ...
Тазик латунный, но мне нравится ход ваших мыслей( ...накрылся медным тазом😂)
Вы просто очарователены Смотрю вас иногда просто чтобы посмотреть на приятного человека ну и рецепты тоже беру на вооружение Наташа Франция
Я люблю быстрые варенья,такое впервые ...Спасибо.
Лишнюю жидкость от готового варенья смешала с агаром - получилась баночка "мармелада". А сверху варенье я заливаю 1-2 чайной ложками кофейного или миндального ликера. Дополнительная нотка вкуса и лучше храниться будет!
Уважаемый Василий😉 Я Вас смотрю исключительно с подпиской. Потому что боюсь пропустить что то этакое интересное. Поделюсь в ОК. Думаю рецепт будет популярен
Да, с чесноком конечно 🔥🔥🔥👍
Оригинально !
Оригинально!!
Красота! 💥
Василий, рецепт быстрого клубничного варенья бомба, сварила и очень довольна, причем сиропчик вкуснее ягодок, а базилик это вообще
А мне с чесноком понравилось, жаль, что не добавили 🤗🤗🤗
О, Василий! Я Вам так верю, что непременно добавила бы чеснок вслед за Вами) 🍓🍓🍓
Я сварила варенье по рецепту Василия!!! Ребята, это просто бомба!!! Правда бомба..Мы земляки с Василием, варенье я варила из нашей сибирской клубники, привезеннной из Шушенского... ( сама живу в Красноярске) Василий меня поймёт... Лайма к сожалению не нашла в магазине (ну видимо у нас в Красноярске в июле лайму не сезон). Взяла лимон и красный базилик. Варенье правда не реальное... Спасибо большое за рецепт!