Ofenvergleich Cozze 17, Ooni Koda 16, Witt Rotante - Mit Hitzeschild und Crustmaker
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- čas přidán 13. 06. 2023
- Aktualisiert Danke für euer wertvolles Feedback!*
Hallo und herzlich willkommen zurück zu unserem Kanal! Heute werfen wir einen Blick auf drei beliebte Pizzaöfen und vergleichen ihre Leistung und Funktionen. Besonders interessant wird es, wenn wir den Einfluss des Hitzeschilds von Stoovis berücksichtigen. Lasst uns direkt loslegen!
Vorstellung der Pizzaöfen:
Der Cozze 17 ist ein leistungsstarker Pizzaofen, der mit Gas betrieben wird. Er benötigt eine längere Aufheizzeit und hat eine empfohlene Maximaltemperatur von 500Grad Celsius. Sein einfaches Design paart sich mit einer eher mäßig hochwertigen Verarbeitung. Alles in allem allerdings ein ideales Einsteigermodell!
Der Koda 16 ist ein weiterer Gas-Pizzaofen, der für seine einfache Bedienung und Mobilität bekannt ist. Er hat ebenfalls eine empfohlene Höchsttemperatur von 500 Grad Celsius und zeichnet sich durch eine besonders gute Verarbeitung aus. Mit seinem modernen Design ist er ein Blickfang in jeder Aussenküche.
Der Witt Rotante ist ein Gas-Pizzaofen, der mit einem besonderen Gadget ausgestattet wurde. Mit seiner gebogenen U-Brenner und seinem Rotationsmechanismus sorgt er für gleichmäßig gebackene Pizzen. Seine empfohlene maximale Temperatur beträgt 500 Grad Celsius.
Der Einfluss des Hitzeschilds von Stoovis:
Stoovis ist ein junges Unternehmen, das Hitzeschilde weiteres Edelstahl Zubehör für Pizzaöfen entwickelt hat, um die Wärmeverteilung zu verbessern. Energie zu sparen oder andere bauartbedingte Herausforderungen zu lösen. Wir testen nun, wie sich der Einsatz des Hitzeschilds auf die Leistung der Pizzaöfen auswirkt.
Durch den Einsatz des Hitzeschilds von Stoovis verbessert sich die Wärmeverteilung in allen drei Pizzaöfen erheblich. Die Hitze wird gleichmäßiger auf den Stein übertragen, was zu einer besseren Kruste und einem gleichmäßigeren Backergebnis führt. Außerdem hilft der Hitzeschild dabei, die Wärme im Ofen zu halten und den Energieverbrauch zu reduzieren.
Ohne das Hitzeschild von Stoovis zeigen die Pizzaöfen immer noch gute Leistungen, aber es gibt eine leichte Unregelmäßigkeit in der Wärmeverteilung. Dies kann zu ungleichmäßig gebackenen Pizzen führen. Außerdem wird ohne den Hitzeschild mehr Energie benötigt, um die gewünschte Temperatur zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Fazit:
Insgesamt sind der Cozze 17, der Koda 16 und der Witt Rotante großartige Pizzaöfen mit unterschiedlichen Vorzügen. Der Einsatz des Hitzeschilds von Stoovis verbessert jedoch die Leistung aller drei Öfen erheblich. Eine Investition in ein solches Hitzeschild lohnt sich, da es zu einer verbesserten Wärmeverteilung, gleichmäßigeren Backergebnissen und Energieeinsparungen führt. Man kommt wesentlich schneller auf die gwünschte Temperatur und es hilft im übrigen auch beim zwischenheizen, wenn man mehrere Pizzen backt.
Pizzaofen Vergleich der Big Player Cozze 17, Ooni Koda 16, Witt Rotante
Danke für die Interessante Darstellung.
Hey danke dir für diesen sehr guten Videoclip 🫶🏾
😇😍
Hallo, Danke für das Video und den Vergleich. Der Cozze ist wirklich ein interessanter Ofen. Das Hitzeschild ist für mich ein Muss. Kann man den Ofen irgendwie öffnen? Da von Werk keine Isolation verbaut ist, könnte man hier nachträglich ggf. noch nachbessern.
Seht ihr im Endergebnis den fast 3-fachen Preis für einen Karu/Koda 16 als gerechtfertigt?
Bin auf der suche nach einem Zwischenschritt vom Standardbackofen + Pizzastein zum Kuppelofen in der Außenküche.
Der Cozze ist gut, aber auch nicht mehr. Spitzen Pizza kein Problem, allerdings muss man sich bewusst machen, er ist entsprechend seines Preises auch verbaut. Dünnes Blech und teilweise Lackierungen an stellen die sinnfrei sind. Soll das Ergebnis nicht schmälern, ob der Preis für den koda 16 gerechtfertigt ist? Nun auch hier steckt viel Marketing drin, und Produktion im weiten Ausland. Aber die Wertigkeit und allen voran der werterhalt ist überragend: ein koda 16 lässt sich beinahe zum Neupreis als gebraucht verkaufen.
@@Stoovis Danke für die Einordnung. Aber das hört sich nach einem Gerät an, dass für den Einsatzzweck geeignet ist. Ja, die Gebrauchtpreise der Oonis sind sehr gut. Aber trotzdem deutlich teurer als die Cozze.
@@Tim_E88 ist so am Ende wohlmöglich eine budget Entscheidung:)
Super Video. Ich hab den Cozze 13. An sich macht der super Pizza. Was mich allerdings stört, ist dieses sehr schmale Einschubfach. Das ist leider recht unkomfortabel die Pizza reinzutun, zu wenden und richtig in den Ofen kann man halt auch nicht sehen. Was zudem bei dem Ofen ein Unding ist, ist das das Blech im inneren sehr scharfkantig ist. Wenn man da reingreift muss man wirklich aufpassen, sich nicht zu schneiden. Vor allem an der Oberseite des Ofens ist das der Fall.
Habe da mal mit einem Lappen langgewischt und wunderte mich noch, wieso da plötzlich ein Schnitt drin ist.
Werde mir bald den Karu 12g für Holzkohle/Holz, oder den Koda 16 kaufen. Wobei das mit dem Holz jetzt für den Winter vielleicht nicht optimal ist. 😁
Ja recht gut zusammengefasst. Die niedrige Höhe stört tatsächlich gewaltig. Nichtsdestotrotz ist es damit möglich tolle Pizzen zu machen :)
@@Stoovis Für den Preis auf jeden Fall top. Für knapp 200 Euro gibts soweit ich weis eigentlich nichts vergleichbares. Mein nächster Ofen kriegt auf jeden Fall ein Hitzeschild von euch. Das ist mal wirklich ein sinnvolles Zubehör. Heizt deutlich schneller auf und spart damit ja auch ordentlich Gas. 😁👍🍕🍕🍕🍕
@@Ares0025 danke das freut uns: auf dem Punkt!
Danke für das gute Video! Mich würde es interessieren, was ihr zum neuen cozze 17 mit rotierendem Teller sagt. Ich finde, er ist preisleistungstechnisch sehr attraktiv.
Ist er ganz sicher. An sich haben wir eine geteilte Meinung: Steffen liebt die Drehtellerfunktion, Andy findet sie eher albern, man verliert ein Stück „Flair“ so scheiden sich die Geister :)
Final ist cozze ein garant für Schlicht & Günstig aber nicht billig. Gute Pizzen kriegt man definitiv hin: Ein super Einsteiger Modell.
@@Stoovisvielen Dank für das Feedback 😊
Alles sehr informative Beiträge, Daumen hoch dafür! Bei allen Beiträgen ist das Intro, die Musik und der Abspann viel zu laut. Das empfinde ich als sehr störend.
Das ist doch wertvolles Feedback, setzen wir um und setzen das zukünftig gleich! Danke!
Gern geschehen, und zur „Strafe“ werde ich Euren Kanal Abonnieren😁.@@Stoovis
Hattest du beim Witt Rotante beide Brenner an ?
Na klar
@@Stoovis ok, wundert mich das die Temperatur nur so langsam hoch ist, hab auch den Rotante und im Vergleich zu meinem Koda 16 ohne Hitzeschild war er um einiges schneller und höher auf Temperatur. Aber dennoch informatives Video
@@Stefan.1893 kommt sicherlich auch immer etwas auf die Umgebungstemperaturen sowie Windverhältnisse an. Außerdem ist der Brenner unter dem Stein leider gar nicht soo super wie er vermittelt wird :)
Merkwürdigerweise killt der Witt in anderen Videos den Ooni
Moin, inwiefern „killt“ er den Ooni?
Am Ende sind wir auf jeden Fall nicht voreingenommen, jeder Ofen hat seine Vor- wie auch Nachteile: zuletzt ist es sicher auch ein Stück Momentaufnahme, da die Witterung final Aufheizzeiten auch beeinflussen kann. Trotzdem versuchen wir schlussendlich möglichst neutral zu bleiben und das ist unser Momentum.
@@Stoovis temperaturtechnisch beim aufheizen
@@kt6167 das kommt drauf an. Der Witt ist sogar etwas größer und bulliger. Von „killen“ kann man da glauben wir, nicht unbedingt die Rede sein, bei der Größe der innenfläche braucht es eben seine Zeit :)