торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Магазин, в котором мы покупаем ВСЁ ВСЁ ВСЁ HTTPS://VTK-MOSCOW.RU/ ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите промокод в строку "КУПОН" при покупке онлайн или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
Миксер
vtk-moscow.ru/...
Мешки кондитерские одноразовые
vtk-moscow.ru/...
Сливки ЧУДСКОЕ ОЗЕРО
vtk-moscow.ru/...
Белый шоколад
vtk-moscow.ru/...
Желатин
vtk-moscow.ru/...
Малина пюре
vtk-moscow.ru/...
Кольцо 22 см
vtk-moscow.ru/...
Кольцо 18 см
vtk-moscow.ru/...
Весы
vtk-moscow.ru/...
Терка для цедры
vtk-moscow.ru/...
Форма свера для конфет
vtk-moscow.ru/...
Лимонное пюре
vtk-moscow.ru/...
РЕЦЕПТ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ
alexmilana.com...
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
alexmilana.com...
_____________________________________________________
❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
тел. 8-926-078-07-41
______________________________________________________
I N S T A G R A M / milana_melk
F A C E B O O K / alexandmilana
V K O N T A K T E alexand...
W E B S I T E www.AlexMilana...
Композиция "Dream Culture" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и как наливается на торт зеркальная глазурь 🔥
Приготовила данный тортик и что хочу сказать, может кому-то пригодиться! Мороженная ягода при разморозки торта потекла и была лужа на подложке, не советую её добавлять. Основной мусс для меня и моих близких оказался кисловат! А в целом торт хорош, идея 👍! Спасибо за рецепт! Готовить обязательно буду ещё, но без лимонного сока и замороженных ягод малины!
Такая милая болтушка))) И совершенно не важно про что она говорит.Смотреть на неё одно удовольствие. Столько позитива)))
А за рецепты огромное спасибо)))
На 13:30 минуте можно пересматривать 500 млн раз и не надоесть ...Очаровашка и такая просто за искать и всё тут ...это просто лапусинька так естественно и просто по детски всё исполняете...
Обожаю Вас !!!!🤗💓🧁🍰🧁🍰
И конечно Ваши шедевры !!!
Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍
Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать))
Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋
Всем советую!!!!
Спасибо,Вам за позитив!!!! За уроки!! Учиться смотреть на Вас удовольствие😍Здоровья Вам и творческих успехов😉
Ну какой же красивый разрез,а шарики это вообще отдельная история,просто бомба,спасибооооо!
Какая же милая девчуля!))) Это пи-пи-пи и палец, такая очаровательная непосредственность! Хочу заказать такой тортик))))
Какая же Милана позитивная 👍👍👍. Аж забываю про торт и просто слушаю. И настроение отличное на целый день.
120 мин.
12 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
МАЛИНОВОЕ КОНФИ:
200 г пюре малины
50 г сахара
5 г желатина
немного малины посыпать
МАЛИНОВЫЙ МУСС:
150 г пюре малины
150 г сливок от 30%
50 г сахара
8 г желатина
МУСС ЛИМОННЫЙ:
цедра 1 лимона
100 мл лимонного сока/пюре
150 мл сливок от 30% (1)
400 мл сливок от 30% (2)
55 г сахара
16 г желатина
100 г белого шоколада
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР
ЛЮБОЙ БИСКВИТ
МАЛИНОВОЕ КОНФИ
Пюре малины с сахаром доводим до кипения, распускаем в нем набухший желатин. Наливаем в кольцо 18 см. Сверху разбрасываем малину. Замораживаем.МАЛИНОВЫЙ МУСС
Пюре малины с сахаром доводим до кипения и распускаем в нем желатин. Сливки взбиваем. Когда пюре чуть остынет, соединяем массы. Получившийся мусс наливаем в кольцо 18 см на малиновое конфи. Замораживаем.МУСС ЛИМОННЫЙ
Сок или пюре лимона (пастеризованный, специальный кондитерский. Иначе, сливки могут свернутся) с сахарным песком доводим до кипения. Распускаем там набухший желатин. Сливки (1) доводим до кипения и наливаем на шоколад, перемешиваем.
Сливки (2) взбиваем. Все три массы поочередно соединяем.СБОРКА
На дно формы 22 см кладем любой тонкий бисквит, смазываем его малиновый пюре, наливаем немного лимонного мусса, сверху выкладываем малиновое конфи с малиновым муссом и заливаем все оставшимся лимонным муссом.
Убираем в мороз. Декорируйте, как вам нравится и к сладкому столу)

8 (926) 078 07 41
© Alex&Milana - 2018
0
Закрыть
😱 Ты что всё переписывала ?
😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱
Отличная идея спасибо👍🏻😁
Спасибо
Спасибо!
Спасибо тебе, добрый человек 🌹
Моя кошка, лёжа рядом, услышала довольный писк Миланы и отлупила экран телефона лапой 😂
ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!ТАКАЯ КРАСОТА, А КАК ВКУСНО ДОЛЖНО БЫТЬ, МОЛОДЕЦ!
Миланочка как это мило 'ПОДОЖДЁМ ПОКА ОНИ ССОЛЬЮТСЯ'😘😘😘😘Люблю тебя изза этих фразочек😍😍😍😍😍
Умничка ❤ Приятно слушать и учиться у Вас, все передачи просто супер! Спасибо за рецепты👍👍👍🌹
Делала пару раз этот тортик, это волшебный вкус)) спасибо малышка, я обожаю тебя.
Это просто что-то невероятное!!!!!!!! Обязательно когда прилечу к родителям в Москву, посещу ваше кафе. Безумно хочу попробовать КАЖДЫЙ шедевр Миланы.
Миланочка приготовила это мусовый торт,это просто объяденье,все родные и близкие в неописуемом восторге,супер получился с первого раза и глазурь зеркальная по вашему рецепту тоже с первого раза ,спасибо вам за ваш труд и не переставая к нас радовать👍😘💋😊
Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте Милана, очень нравятся ваши видео. После их просмотра,моя дочь собирает свою посудку и приступает к приготовлению "вкуснейшего тоЛта"
Как же все талантливо, и музыка прекрасно подобрана, красиво и конечно вкусно!
Это бомба, это огонь!!! Это оочень красиво и уверена вкусно. Буду обязательно делать. Спасибо, Миланочка. Вы прелесть.
Милана и Лёша,спасибо сказать-это ничего не сказать,СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕ!!!!Рецепты как всегда супер,.сколько раз я по ним готовлю всегда 100%,хотя я далеко не кондитер,а просто любитель,мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)!Всех благ,вам и дальше,а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень))))))))одни уходят другие приходят!!!!Вы МОЛОДЦЫ!!
Так долго за вами наблюдаю и могу сказать, Милана-вы чудесная ♡
Мусс просто бомба 😍😍😍никогда не любила лимонную цедру и сам лимон , но тут 😍 это огонь . Спасибо вам за рецепт 🤗
Тортик просто чудо! Да, тоже хотелось бы знать, как приготовить самому лимонное пюре, чтобы оно не свернулось в сливках.
У меня изначально свернулись, но я пробила блендером и все ок.
Шкодная такая)) Торт ооочень красивый.Но замарачиваться с ним ооочень долго)Вы такая позитивчик))
Миланочка, вы талант!
Всегда пеку по вашему рецепту и всегда все тортики 💣💣💣!!!!
Каждый ваш бисквит лучший, а крема вкуснотища!!!!
Безумно обворожительная девушка !!! Очень сложные рецепты !!! Но , всё - равно , когда - нибудь - рискну !!! Ещё раз : смотреть и , слушать , каждое видео - одно удовольствие !!! 😇💯👏👏👏👏👏👍👍👍
Совершенно ничего сложного) Муссовые быстрее делаются, чем классические торты) Главное, соблюдать рецептуру)
Спасибо за рецепт!!)) торт получился невероятным)) такой воздушный и вкусный, совсем не приторно сладкий (как обычно торты получаются). Обожаю ваш канал)) это уже не первый торт по вашим рецептам🍰🍰🍰
Потрясающий канал. Спасибо за рецепты! Я так люблю сладкое. Может наконец научусь готовить торты 🎂
Бомбический тортик!! Красота! Скорее рецепт!! Сезон малины в самом разгаре у нас!!!
Лапочка -наша Миланочка! Это не торт, это кондитерский оргазм! Бомба! Форма для шариков-хочу, хочу, хочу...
3600 удовольствие по ссылке....
КОРОЛЕВА МУССОВ!!!!!! ШАРИКИ - БЛЕСК!!! РАЗРЕЗЫ - БЛЕСК!!! УРОВЕНЬ РАБОТЫ - БЛЕСК!!!! МИЛАНА ТЫ НАША КРАСОТА!!!!
Мечтаю побывать в вашей кофейне и попробовать такие вкусности!!!! Только вот не знаю когда попаду в Москву... Вы супер!!!
Спасибо за чудесный рецепт и как всегда море позитива!!!
Милана- королева муссовых десертов
Торт просто шикарный, нарядный, красивый, праздничный, молодец!
Какая интересная шустрая девочка！Приятно смотреть！🤗😏😃😄😆
УпдрллдпдРжкПсиро--&&4*"''оллла9
Спасибо за такой летний тортик! Будем пробовать)
Милана, подскажите пожалуйста, как можно самому сделать лимонное пюре чтобы сливки не свенулись?
Вы такая умница! обалденный тортик!!! Вдохновения и новых для меня видио!)))
Привет. Хочу сказать спасибо за рецептик!!!))) Милана торт супер!!! Вкуснятина, словами не передать!!!
Милана, я каждое Ваше видео смотрю просто с детским восторгом🥰🤩
РЕБЯТА, ВЫ, СУПЕР!!! Спросибо за ВАШИ МК! УДАЧИ ВАМ!!!
Я не точно любитель - чайник, но рецепт так понравился, что обязательно приготовлю! Хоть и 25 февраля, а не лето))). Красотища невероятная!
Миланочка !!! ну а как же иначе !!! у тебя все самое лучшее !!! я в восторге !!!
Я Вас обожаю! Вы Большая умничка!
Ням-ням!!! Благодарю за рецепт и видео! ❤
Торт супер! Получился очень вкусный, слопали за отрицательное время! Спасибо за рецепт!
Суппер. Хочу,хочу,хочу. Ждём рецептик! Спасибо!
Суперский рецепт! мне очень нравится! спасибо за то, что вы делаете! снимите пожалуйста видео про круассаны
Ура !!!! Спасибо Миланочка за рецепт дождалась !!! Сколько раз была у вас в ВТК и видела этот тортик и никак не могла попробовать , пока ходила по магазину его уже не оставалось 😔. В следующий раз сразу как зайду и е ли он там будет куплю и съем ,
Дуже смачний тортик, приготувала і все вдалося, дякую за рецепт 😘
Боже какая красота!!!😍😍😍
Обожаю сочетание малина-лимон!!! Милана, спасибо. Вы лучшие!
Уооуолуооуоооо как же я люблю видео с муссовыми тортами😍😍😍 очень красиииииивый
Очень обожаю ваши работы.
Какая же вы молодец Милана.С большим удовольствием смотрю ваши творения.Даже пробовала делать такой тортик.Получился очень вкусный.Только вот маленькая проблема.Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету!!!!) А так хочется..
Спасибо большое Милана что вы есть! БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО!
Спасибо большое) в втк есть международная доставка
Такая прикольная ведущая...рецепт супер и всё показываете тоже ,приятно смотреть...
Наконец-то я дождался этого выпуска!!!!!! Спасибо Милан)))
Мне очень нравится как вы готовите и я обязательно попробую приготовить этот торт
Charos Sultonxonova приготовили?
Милана, все супер. И рецептик, и видео, и Вы сами. Вопрос, а как сделать лимонное пюре? либо можно просто использовать сок лимона?
Миланочка вы просто бомба ни давно начала вас смотреть и просто влюбился в вашу творчество приготовления блюд спасибо вам за то что вы снимайте ваш труд и делитесь с нами вам горячий привет от таджики который просто влюбилась в вашу творчество ребята вы супер 💋😍😘🤩
Большое спасибо за чудесный рецепт!
Можно ли использовать сок или пюре лимона, сделанный вручную, для приготовления лимонного муса?
Как всегда всё просто замечательно!!!😊😊😊😊👍👍👍🤗🤗🤗😘😘😘😘
Красиво, вкусно!!!! Ребята Вы молодцы!!!!!
Как красиво у вас все получится. Я сама гатовила , но у меня не так ровна получилось.Но вкус это" что-то" 😉😉😉❤❤❤...
а так молодец вообще,мало таких девочек
Охохох👏👏👏 два в половиной часа готовим только сам торт, с учетом того, что бисквит уже готовый есть!
Приготовила по вашему рецепту)) я и родные в восторге))))
Спасибочки большое!!! Реально нежнятина вкуснятина !!!!
Какая ты прикольная! Талантливая! Так приятно смотреть на тебя !1
Большое спасибо за рецепты🥰😊😘
Спасибо тебе Милана за МК🥰🥰🥰
Вдохновляете несомненно
Шедеврально как всегда 😊🎉
Милана чудо десерт ,спасибо за вкусненький рецепт 😙😙😙
Милана,как то укладывала ребёнка спать и смотрела ваше видео.если выключить звук, то у Вас получается как будто сурдоперевод.очень интересно))
Очень нравится Ваш канал, спасибо')
Замечательное приготовление👌👌👌💖😁Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста рецепт напишите!👏
Буду ждать😊😁🌹🌹🌹
Милнка такую картинку поставила! Красота, не смог пройти мимо
СПАСИБО ВАМ РЕБЯТА !
Приготовила этот торт. Очень Вкусный ! Но только почему-то потекла зеркальная глазурь внизу, у подложки. Торт стоял 5 часов при темп 14С лимонный мусс разморозился, малиновый внутри немного был холодный, но все равно вкусно. Рецепт муссов рекомендую! А глазурь на сгущенке понравилась больше
очень-очень красиво 😍
Милана ,у нас на курсах учат что муссовые торты нужно делать только с пектином NHа вы делаете с обычным желатином ( и у вас всё получается)
Не дождалась рецепта и приготовила для подруги тортик( на глаз)... и теперь вижу, что переборщила с желатином( но тортик понравился).. надо теперь по рецепту сделать...
Миланочка, вы чудо😍
Смотрится просто супер!!! А вы не скажете примерный вес торта?
Обожнюю ваш канал❤❤❤
Милое Солнышко! Как всегда на высоте! Супер! Надеюсь, мой презент вареньки Базилио и Алисы пришёлся по вкусу? ))
Ооо очень нравятся ваши тортики
Ураааааааа дождалась!!!! 🙌🙌🙌спасибо большое 😘
Прекрасно!!! Точно готовить буду!Спасибо!😍😇
Муссово-лимонный торт
Я бы с удовольствием поработала у вас на вашей красивой кухни , обожаю красивую посуду , хорошую технику
Здравствуйте миланочка,обожаю смотреть ваши мастер-классы,решила сегодня попробовать ваш муссовый тортик ,сделала мусс как вы показывали-приготовила ягодное пюре,правда малинку заменила на клубнику,остудила, взбила сливки, начала постепенно вводить пюре в сливки,и когда почти половина пюре ввела,сливки почему то свернулись🤔температура продуктов была одинаковая.я конечно соединила все ингридиенты ,но мусс получился не однородной ,гладкой консистенции,а так скажем с хлопушками(ударение на букву У😁)не пойму что сделала не так?пожалуйста прокоментируйте мой вопрос.буду очень ждать, заранее спасибо
Спасибо, волшебница!
Миланочка, напишите рецепт!!!! Пожалуйста!!! Хочу мужу на др испечь!!! Сроки поджимают 😂😂😂
Вы как всегда - ПРЕКРАСНЫ!!! И рецепты вкуснющие!!!!!!! 😘
рецепт под видео, разверните
Милана , по тебе , как ведущей все каналы ТВ плачут....Совершенная невероятно органичная девочка!!! слов много- но все по теме...
Класс👍🏻👍🏻 ждала новое видео с нетерпение❤️❤️
снимите обзор своей кондитерской пожалуйста )
Согласна.Милана обещала давно.И тишина.
О.гшн90
czcams.com/video/Ys8IeltNGb4/video.html вот ссылка на это видео.
Приготовила ваш диссерт он действительно очень вкусный)) ну конечно я брала другие сливки( 28 %, других небыло) о они дали плотность лимонному муссу