Vložit
- čas přidán 25. 10. 2018
- více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
Přihlaste se k odběru kanálu
czcams.com/users/pipmaster?s...
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
Twitter / pipmastergrill
Bůček grilovaný low&slow
2,5 kg bůčku
směs koření- Chuckoo Rasha spicy chili dust
altenativa BBQ mistr grilu
grilováno v keramickém grilu cca 8 hodin při 130-140°C
zakouřeno Hickory - Jak na to + styl
Tento kanál jsem objevil asi před týdnem a musím říct, že to je teda pecka... zasloužený odběr!
díky, at se líbí i další díly👍🍻
Skvělý, vypadá to luxusně. Borec.
dik🍻👍
Tuto metodu mám nejradši,jen používám brikety metodou do hada a 110stupňů. A hodně zauzuji. Je to čekání ale zase skoro bez práce.:-) Opět super video.:-)
díky. hada dělám v kotlovém grilu, tady to jde takhle úplně samo, u búčku můžeš i vyšší teplotu než 110 jak je tučnej tak je to v pohodě a netrvá to tak dlouho ale i tak to trvá :-)
Klobúk dole pozdravujem . 😘
díky 😀🍻👍
Vypadá úžasně.
Další super video. ;)
díky 👍
Co dodat.................LIKOS
Jste borec super videa 👍
díky 😋🍻👍
opět pěkný video. Dobře se na tebe dívá, pokud je člověk najezenej, protože vše vypadá naprosto dokonale. hezká ta improvizace s dřívkem. Je vidět, že nemáš vše nalajnovaný a tím je to i pěkný, lidský :-)
nj, ale pak jsem našel, když to sundavám tak už tam je :-)
Jste perfektní,vydrzte
díky, vydržím :-)
Super videjko ;)
;)
díky 🍻🍻🍻
Ahoj , co to je prosim za znacku ten teplomer kterej se spojuje s mobilem ?
meater, zde jsem na ni dělal recenzi czcams.com/video/S7W7RwRfwYw/video.html ted už dělaj i s dosahem 50m
2:11 Na půlku nahoře a na dva prsty dole je ideální stav :D Ať se daří.
🍻👍
Super masko. 😍 Kozu mozno staci dat na chvilu na rost nad uhlie, infrak je asi moc silny. Nie je nad dobru vypecenu chrumkavu kozu. 😉 Zase by som jedol...
ano, jenže ono po těch 8 hodinách bez přikládání žádný žhavý nezbylo, už to bylo jen teplý a naakumuloaný v keramice 🍻👍
Zdravím, rád bych se zepnatl jakou nejnižší teplotu je možné v keramickém grilu udržovat? Je možné například v Kamado joe clasic 3 udit na 60-75 stůpmů? Dá se v keramickém grilu vůbec obstojně udit?
Nikdy jsem to nezkoušel, nejméně jsem jel na 90.myslim ze úplně jednoduše to nepůjde, vzhledem k zhnoucimu uhlí
@@pipMaster Děkuji za rychlou odpověď :) Kdyby jste to někdy zkusil a vzpomenete si, tak mi prosím napište :)
Když to budu dělat tak na to určitě udělám video
A co tu kůži nařezat před grilováním? Já vždy kůži ať při pečení celého prasete nebo jenom kolena nařežu na úhledné čtverečky( lámací nůž je opravdu nejlepší). Nebo by v tomhle případě byl velký úbytek šťávy?
úbytek asi ne, ale určitě by se to rozjelo, normálně taky nařezávám, tady jsem to pak chtěl do křupava a z rojetýho by to teklo extra hodně do toho infra.
si jediný takýto kanál na CZ/SK. mas tam like a odber, super videá ;)
mimochodom odporúčam YT kanál Sous Vide Everything
díky, kanál znám, ale nějak jsem tomuto způsobu nepřišel na chut, tedy kromě kolen, možná časem najdu ještě něco dalšího 🍻👍
Budeš grilovat i v zimě ?
Jasně, sezónu mam celoročně, a v zimě je aspon trochu klid okolo. Nikdo neřeže, neseka, a tak je na to větší klid. Na 1 video týdně by to mělo klapnout 😁😁😁
Twl to je kus
no povedl se, 👍
pipMaster Grill to jo teda
Pipe jestli je to udírna vlevo za tebou tak tam svítí světýlka takže se tam něco dělalo na TAJŇAČKU.Ty jeden KUJÓNE 🤣
to je tak dlouho že nevím, ale určitě nejela na prázno 😂
@@pipMaster No jasně nic nemůže jet na prázdno. Zrovna dělám podle tebe žebra po česku.
Pipe tak ty žebra se povedla a jak ty říkáš " TO BYLO ŽRÁDLO " a nezbylo nic. 👍💣
A děláte i něco zdravé? ne že byste to potřeboval
no to je zajímavá otázka, docela by mě zajímala specifikace, co je v dnešní době zdravé jídlo, když to co kupujeme je plný všelijakých srágor . takže za mě je zdravé vše co dělám, vím co tam dávám a je to bez chemie, teda snad.
to infra nestojí za nic ....
úplně odvázenej z něj nejsem