Борисыч велел сварить еще! Не выбрасывайте кривые и толстые огурцы. Варим соус РЕЛИШ на зиму
Vložit
- čas přidán 10. 08. 2023
- 🏆ВИДЕО «Баня, да облепиховый чай творят чудеса. А для вас сюрприз от меня!» смотрите здесь:
• Зачем столько шалашико...
✅РУКОВОДСТВО «ВКУСНЫЙ ВОСКРЕСНИК» ТУТ: HTTPS://LODISAD7.RU/GUIDE6?I=O
🌸ВСЕ МОИ САДОВЫЕ РУКОВОДСТВА ТУТ: lodisad7.ru/allguides?i=v
Из некондиционных огурцов можно сварить отличный соус Релиш на зиму. Этот популярный соус отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, сэндвичами, сосисками и придает им свежий вкус и летний аромат
Рецепт-огурцы на терке по-корейски 2 чаши (у меня 1литр)лук на той же терке 1чаша,перец нарезанный тонкой соломкой 0,5 чаши,соль 2 ст .л ,мед 2 ст.л.,сахар ,горчица французская в зернах 270гр,1-2ст.л,пряности по вкусу,уксус 9% 3ст.л.Все пряности,соль,сахар проверяем по вкусу
📗 ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
➤ Соус из черной и красной смородины • Смородина с чесноком, ...
➤ Топ-5 вкусных соусов на зиму • Топ 5 вкусных СОУСОВ н...
➤ Томатный соус ена зиму • ТОМАТНЫЙ СОУС на зиму ...
➤ Рецепт ОГУРЦОВ на зиму по- суворовски • Рецепт ОГУРЦОВ на зиму...
➤ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ с красной смородиной на зиму • Рецепт МАРИНОВАННЫХ ОГ...
➤ Пикантная ЗАКУСКА из ОГУРЦОВ по-карельски • Пикантная ЗАКУСКА из О...
➤ ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ на зиму • ОГУРЦЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИ...
➤ Удивительно хрустящие маринованные огурчики на зиму • МАРИНОВАННЫЕ Огурчики ...
➤ Солёные огурцы по старинному рецепту моей семьи • СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ как из ...
➤ Кабачки по-болгарски со вкусом грибов / afldyisw7t
➤ Кабачки по-болгарски со вкусом грибов • Заготовка КАБАЧКОВ на ...
➤ Ароматное чесночно-укропное масло • 🍃Чесночно-укропное мас...
➤ Старинный рецепт солёных грибов • Старинный рецепт СОЛЁН...
❤️ Мой второй канал о садоводстве / уСветланыЛОДиСАД
🧡 Я в Телеграмм t.me/LODiSvetSad
💛 Я в ЯНДЕКС-ДЗЕН zen.yandex.ru/id/623aed198330...
💙 Я ВКонтакте id83200471
💜 Группа ВКонтакте ЛОДиСАД lodisad
💌 Моя электронная почта: neelovalp66@mail.ru
💚 Мой ватсаб 89046398662
#соусизогурцов #лодисвет #релишизогурцов #заготовкиназиму #рецептыизогурцов #заготовкиизогурцов
✅ РУКОВОДСТВО - КОНСЕРВИРУЕМ ОВОЩИ, ФРУКТЫ И ЯГОДЫ. ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗИМНИХ ЗАГОТОВОК ТУТ: HTTPS://LODISAD7.RU/GUIDE2
🧡 Я в Телеграмм t.me/LODiSvetSad
💛 Я в ЯНДЕКС-ДЗЕН zen.yandex.ru/id/623aed198330dc65ab872c22
❤ Мой второй канал о садоводстве czcams.com/users/уСветланыЛОДиСАД
Огурцы ро суворовски
1
@@user-fh9ef8if8k13:00
Не знаю, как рецепт. Но женщина очень приветливая и приятная . Спасибо!.
У кого много огурцоа - делайте сок. Пить надо сразу. Подходят огурцы с горчинкой. Очень полезно.
Интересный рецепт, попробую обязательно. Как раз всё есть. Спасибо.
Интересные у вас рецепты. Будем пробовать. Спасибо!
Красота, спасибо!
Благодарю. таком соус ещё. никогда не варила🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт!
Доброе утро, Светулик. Сегодня сделаю и попробую. Вчера делала огурцы по твоему рецепту «как из бочки», это мои фавориты. Зимой с луком красным и пахучим маслом, ммммм, всю семью подсадила. Спасибо за вкусные рецепты, с уважением ❤
Спасибо! Мне понравилось!
Светлана, спасибо за рецепт
Отличный соус!
Здравствуйте. Благодарю за рецепт.
Какие злые люди...
Так эта милая женщина все рассказывает 👍👍👍
Спасибо вам.
Если вам скучно, слушайте.... Сейчас спираль времени СИЛЬНО сжалась и если вы уважаете людей, то научитесь КРАТКО говорить , самое важное!!! И обид не должно быть., А должно быть ПОНИМАНИЕ и УВАЖЕНИЕ....
«Краткость сестра таланта» время драгоценное
Где злые люди ? Не придумывайте ! Комментарии существуют для общения !
Ютуб всемирная сеть, создана очень давно в США !
@@user-pe8ie6ku8zвремя как время.это интернет съедает его
Очень много текста.
Доброго дня отличный обзорчик👏✊👍 надо попробовать
Да, машинка супер, нет слов
Спасибо большое попробую приготовить удачи
Спасибо большое, Светлана за интересный рецепт! Сделала, всё получилось!
Все правильно надо пробовать соль, сахар разные, вкусы у весх тоже разные кому по слаще кому ядреней и пробовать надо действительно холодные заготовки, занимаюсь заготовками давно все пробую на свой вкус иногда дополняю свои ингредиенты так и получаются новые шедевры
Благодарю за рецепт. Все понятно. Сегодня сделала. Осталась довольна. Вкусно. Пожарила кабачки без ничего и с этим соусом получилось вкусно😊
Спасибо Светлана! В прошлом году смотрела у Наташи, но так и не сделала,Ваш рецепт мне показался более реалистичным, попробую.
У Наташи очень хороший рецепт.
@@user-gv4qr3xu6m меня смутило большое колличество уксуса.
Спасибо, Светлана
Заговарила до такой степени что и не захотелось закручивать эти огурцы
да и не надо, выкиньте
О, огромное спасибо за рецепт. Сейчас готовлю кабачковую икру по вашему рецепту
Рецепт взяла на заметку, спасибо за него, но слишком много лишних слов. Более 3-х минут "вступление." Вижу по комментариям, что и других это утомило. Всего доброго. Успехов Вам и Вашему каналу.
...но,Какое долгое вступление! Я перехотела не только варить эти огурцы,но и дальше дослушать этот монолог. Тем более,что автор не указывает состав специй. Да уж, специально забыла.😮
Так не смотри. Кто заставлляет
Кому некогда смотреть видео, включите описание рецепта и читайте, что нужно. И не надо возмущаться! Автору ролика спасибо за рецепт! Успехов, процветания и конечно же здоровья!
Да нет вроде не долго,всё по делу
Посмотрите рецепт у Натальи- кашпошницы. Я делала по ее рецепту. Многовато уксуса, как для меня. Но это для любителя. Наташа там показывает и рассказывает. Хотя и много говорит 😅
Какая не аппетитная бурда получилась. Нет не надо. Почтенное время.
Надо попробовать
Да действительно такой соус очень вкусный. мы его уже кушаем, вот не знаю останется ли на зиму. Спасибо Светлана. с уважением Наталья Зауэр.
Светочка вчера делала ваш рецепт огурцов по корейски, а сегодня посмотрела этот, надо тоже сделать, кстати пользуюсь такой же машинкой и тоже балдею, покупала на Вайлдберриз, все мои соседи и знакомые увидев у меня тоже назаказывали. Спасибо вам.
Извините что за машинку вы покупали на вайсбере.
@@user-yx4yj4ou2o закаточную машинку , как у Светланы, на Вайлдберриз
Я тоже такой пользуюсь. Классная машинка.
@@user-yx4yj4ou2o закаточная машинка Москвичка щелчек
Мед нельзя варить.
Спасибо за рецепт. Попробуем.
Светлана, добрый день!
Спасибо Вам большое, что делитесь новыми рецептами и, главное, честно говорите, что рецепт новый и это эксперимент;)
Спасибі светик я. Заснула
Как хорошо, что хорлших отзывлв много!!@!
Я первый раз у Вас на канале!!!🤗🤗🤗🤗🤗
Чатни из яблок с кабачком и морковкой я уже варила. А вот из огурцов-это что-то необычное.
Света спасибо большое.
Светлана добрый день. Сегодня делала икру из огурцов.👍👍👍🥒🥒🥒
А можно рецепт? Или он у Светланы есть?
Вау, вкусно!!!
Утром на бутерброд намазать - самое оно! Я ещё томатный релиш делаю, тоже ооочень вкусно,
И как делать томатный релиш . Впервые слышу про такой соус . Напишите пожалуйста.
Этот рецепт есть у Натальи кашпошницы и тоже всë в чашка. Я делала по её рецепту в прошлом году, класс!
Я тоже смотрела Наталью кашпошницу. Видео у нее снято в прошлом году, 11 месяцев назад. Она рассказала, что ее научила делать этот соус англичанка, у которой она жила в Америке. Там все понятно, и сколько чего положить - она тоже сказала.
Открыла это видео - почти под копирку, только без главных подробностей..... Даже теми же словами говорит про кривые огурцы, которые выбросить жалко...
Тоже смотрела ее рецепт. Там она варит в уксусе яблочном
Пропорции 4:2:1 огурцы, лук, перец.+ 0,5 части соли,+ 2 части уксуса,0,5 части специи, 1 часть мед или сахар или пополам
А я из переросших икривых делаю огуречную икру тоже очень вкусно
Напишите пожалуйста рецепт, может он у Светланы есть, но я не видела.
@@user-gs8xn4dg5t Как из кабачков ! Те же пропорции...
@@user-ts2yv6qb9b Спасибо большое, нужно будет попробовать.
Спасибо
А какой вкусный летний суп из переросших огурцов! Чудо! Можно есть и теплым и очень вкусный холодный! В компост идут только шкурки,
А рецепт напишете? У меня переросли.
Блогер сама первый раз делает! Рецепт в её исполнении "сырой" !!!
Я очень много делаю заготовок, уже древняя, но всегда люблю смотреть блогеров.
Этот соус очень далек от того оригинала.
Я не ем фаст фуд, но соус тот помню. Он из одних огурцов состоял, даже соленые огурцы напоминал.,
На мой взгляд проще соленые любые пропустить через мясорубку крупную решетку, довести до вкуса, и немного затянуть крахмалом, а никаких больше ингридиентов не надо.Это класика, а потом топинк.
у вас с крахмалом свой рецепт. У меня свой и не сырой, а очень вкусный
Спасибо, куда думала мягкие огурцы после квашенья деть😊
Да рецепт не "классика ". Плагиат в плохой версии. Релиш классный топинг. Делайте! Но не по этому рецепту.
Не знаю как на вкус, но вид не аппетитный!!!
Хорошо что есть перемотка.
Крупные семена у переростков лучше удалить или не помешают? Мне разговоры нравятся, всё по делу.
Спасибо, будем пробовать!
Долгий ролик, и нет конкретного рецепта
Смотрите на скорости 2
Рецепт читайте под видео после слова ЕЩЁ! Как говорил мой отец в своё время: смотрю в книгу, вижу фигу.
В вашей приправ какие травы?
Спасибо за рецепт, взяла в копилку. Нынче огурцов совсем мало, но на соус наскребу, очень люблю всякие соусы
Если бы Вы жили рядышком, я бы с удовольствием с вами поделилась 😊 не знаю куда их деть🤦♀️
@@user-wh8rt5xk8f Спасибо большое за вашу доброту, надеюсь на будущий год погода не подведёт. У нас почти три месяца жара стояла, завязи на огурцах засыхали, посеяла в теплицу в конце июля, может быть успеет что-нибудь вырасти💖
@@user-lk6ib9it9y я живу на севере Ростовской области. Нас погода тоже не балует. В июне мороз побил кабачки и перец, в сентябре тоже будет уже мороз. Каждый год побивает зелёные помидоры. Собираем и в доме дозревают. Огурцы прибил немного, какие отошли кустики, то болели долго. Сейчас стоят зелёные, цветут, а завязи мало. На другой грядке посажен другой сорт. Вот с этой грядки урожай хороший. Но начинают уже засыхать. Посоветую Вам семена,, мамины сыночки и папины дочки ".очень урожайные. 🌹
У нас в Сибири июнь жара невыносимая была и июль жаркий но хорошо много огурцов 12 вёдер 15 л собрала уже 😊
@@user-hs2ic1tl7k у нас жара +43🤦♀️ но тоже урожай хороший. Сама 30 четвертей закатала, и родственников, друзей, знакомых и друзей сына😁 всех наградила огурцами 😅 вот ещё хочу салаты закрыть
Светлана, спасибо за рецепт. Если можно напишите,где Вы покупали закаточную машинку.
Покупала на сайте Благодатный мир,но есть в озоне Москвичка щелчок
@@LODiSVET Спасибо!!!
А если через блендер пропустить, тогда настоящий соус получится. А сейчас-на салат больше похоже.
Признаюсь. Видео не смотрела, но своё "одобрямс" оставила. Из-за рецепта рэлиш из огурцов. В прошлом году делала такую заготовку. И обязательно буду делать в этом. В рецепте, который я исполняла уксус был яблочный. Его кипятить надо. А 9% кипятить нельзя. Он разлагается на что-то там. Короче, нельзя его кипятить. И резать огурцы надо как можно мельче, но не соломкой, а кубиками. Сколько здесь сахара не сказано. Но его должно быть много.А соли в два раза меньше, чем в этом рецепте. Но, конечно, это ничего не значит. Очень может быть, что и этот рецепт неплохой. Удачи всем!!!
Доброе утро ! Смотрю потому , что не пропускаю Ваши , Света , видео ! У меня мёд никто в семье не употребляет - у кого-то алергия , а кто-то просто не любит . Разве только для себя любимой сделать чуть-чуть 😊.
Не добавляйте мед,просто сахар
@@LODiSVET Точно ! Спасибо !
Мёд кипятить нельзя.
@@user-tx6qf2gg6kМожно! Просто мёд теряет лечебные свойства. Не только все пчеловоды об этом говорят, но и медицина.
Французская горчица все испортила! Придала горечь! Все на смарку и время,и продукты!
Благодарю вас за рецепт. Как раз много огурчиков, которые некондиция. Обязательно попробую!!! Подписалась на ваш канал. Очень приятно вас смотреть!!!
спасибо
Спасибо! Обязательно сделаю. А где храните?
у меня погреб
Интересный рецепт!
Вас не только девочки смотрят, но и мальчики)))
отлично, что мальчики!
А можно пропуститт через блендер?
Можно ли использовать зерна горчицы сухой? Не из банки. Их надо замачивать перед использованием или хватит просто поварить?
В оригинальном рецепте идут сухие зерна, не замачивать!!! Посмотрите блогера кашпошница...
Так это рецепт Наташи Кашпошницы, я делаю уже 2 год, только кладу семена горчицы.
Доброкюе утро,а можно огурцы с куркумой,большое спасибо
Можно рецепт?не нашла в ссылках
3:45 начало рецепта
В прошлом году все готовили огурцы нежинские, в этом релиш
Огромное спасибо! Попробую сделать,такого с огурцов я ещё не делала.Огурцов хватает, думаю понравиться и буду делать потом постоянно.Успехов вам и ещё раз спасибо за такой интересный рецепт.Я им уже поделилась.
Попробую , конечно обязательно. Но я делаю без горчицы с добавлением томата. Очень вкусный мой соус. Могу есть его хоть с чем.
Света , спасибо , попробую и по вашему рецепту . Этот соус есть у Наташи Кашпошницы , тоже очень интересный вариант , я сделала но огурцы наступают .
У нас примерно одинаковый
Тоже впервые встретила на каналеу "Кашпошницы" рецепт релиша. В раздумьях: делать или нет. Вы пробовали уже?
А почему столько отходов?Хорошая хозяйка столько добра не выбросит в помойку!
Светлана , спасибо за рецепт, вы упомянули закрывашку , с ориентируйте где приобретали?
я покупала на сайте Благодатный мир, но они есть и в озоне Москвичка щелчок
Не плохих,а нестандартных.
Здравствуйте, а какие травки у вас сушенные?
За что люблю Василия Емельяненко, он и на камеру экономно относится к продуктам.
Василия обожаю могу слушать его часами😊
Здравствуйте. Светлана, где вы покупали ключ?
я покупала на сайте Благодатный мир. Но они есть и в озоне
Из таких огурцов закатываю рассольник
А если из кабачков? У меня в этом году на них урожай😊
Напишите,пожалуйста , состав ингредиентов под видео!
Здравствуйте, рецепт под видео в описании есть, может конечно он появился после Вашей просьбы, смотрю видео через 5 часов, как оно вышло
@@user-ml6en9ck4t
7:23
Скажите а есть заготовки без сахара, я бы тогда купила книгу, если таких там, много
Чтоб оставалось мало отходов огурцов и других овощей оденьте хлопчатобумажные белые перчатки и руки целые.Рецепт интересный
Светлана здравствуйте,подскажите пожалуйста машинка зачаточная у вас автомат?,и где вы ее заказывали
Спасибо
Да зачатачная машинка сегодня многим нужна больше чем закаточная, спасибо, посмеялась от души!❤😂🎉
Сам соус начинается с 3,5 минуты)!!!
Гораздо удобнее пользоваться рецептом, когда ингредиенты указаны в чистом весе. И, вид заготовки что-то не вдохновляет. Поищу другой рецепт.
Но на икру похоже, а уж если соус то его надо наверно через блендер, чтобы он был соусом и подавать наверно к каким то блюдам. А так в полне нормальные продукты
Спасибо за рецепт. А где найти такую горчицу? Или можно чем то заменить?
она продается в Пятерочке, Магните
Я добавляла сухие зерна горчицы,семена тмина,они при нагревании стали мягкими,очень вкусно
Светлана все это замечательно
Вопрос :какие вы используете крышки для за каток под машинку
Кстати где приобрели свою машинку "Щелчок"
Крышки у меня после закатки (может через неделю становятся
Выпуклыми😮 не подтекают, не прокручиваются, просто выпуклые😳
Открыла одну баночку, там все идеально, а вот вид этой выпуклости смущает,
У меня крышки Елабужские, машинку купила на сайте Благодатный мир. Москвичка щелчок
Неужели нельзя было взвесить овощи и прописать получившуюся массу? Хотела приготовить, но точно не буду отмерять литровыми банками. Ни разу не писала неготив, но этот рецепт просто " Шедевр "
Вы даете рецепт, в который надо добавлять ,, ваши травы,, . А какие именно? Спасибо за рецепт и за ответ
Светлана где покупали ключ для закрутки банок
Продаётся на яндекс маркете, озон, валбериз, машинка москвичка (щелчок).
На Вайлдберриз продаётся, я там покупала
Что-то на соус не похож. Как то не привычно. Но можно попробовать, должно быть вкусно
Блендером пробейте, будет🎉
Мёд нагревать нельзя , он становится не съедобным и даже опасным! Мёд можно добавить в конце когда остынет !
Интересная женщина. Спасибо. Насчёт этого соуса: сок отжатый надо бы добавить, что бы в банке не оставалось воздуха. У меня нет погреба, храню в квартире. Поэтому я бы добавила жидкости. Обязательно попробую сварить такой соус. И заинтересовала ваша смесь трав.
Здравствуйте,а вместо меда сахар ложитб?
все пробуйте на вкус, нет меда просто сахар
Очень мне и всём моим понравился соус. Пожскажите пожалуйста, можно хранить его дома? ❤❤
можно
Светочка спасибо, что ответила быстро. У нас в Сибири огурцов всегда много, хотя и позже, но сейчас люди их просто в пакетах выкладывают на лавки у подъезда и кабачки тоже. Я уже сделала 2 партии соуса и подругам всём понравилось и они мне звонят и им рассказываю тонкости. Я такой соус пробовала в Москве из магазина Вкусил и долго его искала. Спасибо тебе Светочка 👍👍👍🔥❤
Светлана, благодарю за рецепт!
Скажите, а если огурцы переросли и на вкус кислят, грубые семена и кислая мякоть. Такие пойдут или их лучше выбросить?
Неужели нехватка калия так аукнулась?
Нехватка калия, это нестандартная форма. А у вас просто переросли.. почистите шкурку, удалите семена. И трите на здоровье!
Я такие почистила и семена удалила и получилось ещё вкусней
Светлана,а делали вы когда-нибудь хреновину,напишите если делали,а рецепт тогда поищу у вас на канале.
А как в микроволновке банки стерелизовать? Сколько в них воды налить?
Налить на дно воды немного и на 3 минуты
А я воды в банки вообще не наливаю,только в ОДНУ маленькую баночку,рядом ставлю,остальные сухие получаются
Прям охота попробовать сварить Но боюсь что получится😊 Вообще в жизни такое не ела не когда
Очень вкусно по честному
Спасибо тезка!!!!( тоже Светлана)
А злыдни ничего не могут и шипят
Огурцов у меня всегда : море!
Буду готовить.
Спасибо.
спасибо, прям надоело уже блокировать
Когда занимаетесь этим делом, надо быть готовой ко всему , всяким комментариям, петь вам дифирамбы не все готовы, мне вот тоже не нравится ваша болтовня не нужная, всё должно быть кратко, понятно, можете блокировать 👎
Извините, а покороче нельзя?
Вы говорите уксус яблочный(он 6%), а в рецепте 9% указан-как быть?
В 1,5 раза больше.
Элементарно.
В описании всё есть
У меня посажего 6 огурчиков. Девать некуда урожай. Мы хорошие то закапываем в капостку не то чтобы крючки использовать.
Ну что ж повезло вам. У меня чисто поесть огурцов на салат
Здравствуйте можно простую горчицу?
Возьмите сухие семена горчицы.