MEAL PREP HEALTHY l 6 recettes SAINES & ÉCONOMIQUES que je réalise chaque semaine au printemps

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  • čas přidán 25. 08. 2024
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    ✔️ / @lerenardetlesraisins
    Hello les ami.e.s !
    Bienvenue dans un meal prep spécial printemps avec des fruits et légumes de saison, dans lequel on cuisine ensemble pendant 2h les repas de la semaine version healthy et peu coûteuse. Uniquement des idées simples et rapides ! Le meal prep ou batch cooking est une pratique idéale pour les familles nombreuses, les étudiants, les petits budgets ou même les couples qui comme nous cherchent à faire des économies de temps et d'argent. Ce meal prep vegan convient aussi aux végétariens et aux veggie, ou aux personnes qui sont en phase de perte de poids. J'espère sincèrement qu'il vous plaira !
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    ✔️ Mon mixeur multi-fonction : amzn.to/3C6X0ui
    ✔️ La caméra avec laquelle je filme : amzn.to/3ITVhfr
    CHAPITRES :
    0:37 Galette de courgette crousti-fondante
    4:20 Pickles d’oignons rouges
    6:34 Granola de quinoa sucré-salé
    10:39 Salade de concombre accordéon
    17:00 Gâteau rhubarbe-amande
    22:06 Feuilleté façon spanakopita
    RECETTES
    GALETTES DE COURGETTES (vegan & sans gluten)
    Cette recette me vient du compte Instagram lifeechiara : / cr0tzikoen1
    1 courgette (si petites, compter 2 courgettes)
    2 oignons (rouges ou jaunes)
    50g de farine de maïs + 1 peu
    50g de farine de riz
    100 ml d'eau
    Généreux filet d'huile d'olive
    Sel & poivre
    N'oubliez pas de parsemer d'un peu de farine de maïs avant d'enfourner pour encore plus de croustillant !
    PICKLES D'OIGNONS ROUGES (facile, pas cher et express car sans cuisson)
    Plusieurs oignons rouges
    Du vinaigre de cidre
    De l'eau bouillante
    1 cac de sel
    1 cac de sucre
    Des graines de coriandre et 1 feuille de laurier, si souhaité
    GRANOLA DE QUINOA SUCRÉ-SALÉ (idéal pour les meal prep de petit-déjeuners mais aussi pour l'apéro, sans gluten)
    / cc3d9b3qlod
    SALADE DE CONCOMBRE ACCORDÉON (sans gluten et technique virale)
    Plusieurs petits concombres (entre 6 et 8)
    1/2 bouquet de coriandre ou de persil
    10 feuilles de menthe
    2 cac d'huile d'olive
    1 petite cas d'eau de fleur d'oranger
    1 petite cas de vinaigre de cidre ou de riz
    1 cac d'oignons roses semoule ou 1 petit oignon rouge haché
    1 cac bombée de zaatar
    Sel
    GÂTEAU RHUBARBE AMANDE (superbe base de gâteau à l'amande pour d'autres fruits ou juste nature, facile & rapide)
    200g de rhubarbe
    100g de sucre + 1 cas
    1 sachet de levure chimique
    150g de poudre d'amandes
    1 pincée de sel
    1 cas d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose
    1/2 cac d'anis vert en poudre (facultatif)
    60 ml d'aquafaba, l'eau de cuisson des pois chiches contenu dans une boîte de conserve
    80g d'huile d'olive
    130g de lait végétal (idéalement soja)
    250g de farine T45 ou T55
    180°C pendant 50 à 55 min (personnellement j'éteins mon four à partir de 45 min et je laisse encore 15 min à l'intérieur, c'est uniquement pour des soucis d'économie d'énergie).
    FEUILLETÉ ÉPINARD-"FÊTA" VEGAN FAÇON SPANAKOPITA
    Cette recette est inspirée de la spanakopita de mon e-book "5 ingrédients maximum" que êtes libres de vous offrir pour soutenir mon travail gratuit sur cette plateforme :) Voici le lien pour le consulter : / cqk3fy1c6rn
    1 pâte feuilletée (celles de grandes surfaces sont souvent vegan)
    1 kg d'épinards frais
    2 oignons
    300g de graines de tournesol
    1 cas de vinaigre de cidre ou vinaigre blanc alimentaire
    50 ml d'eau
    Sel, Huile d'olive
    30 min à 180°C ou jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré mais pas brûlé.

Komentáře • 102

  • @isabellegonzalez4783
    @isabellegonzalez4783 Před 4 měsíci

    Bonsoir, astuce conservation des tiges de rhubarbe : tiges lavées et mises en bocal avec de l'eau (pas du robinet) tout simplement. Conservation plusieurs années. C'est la propre acidité de la rhubarbe qui permet ce type de conservation.

  • @organisation1921
    @organisation1921 Před 3 měsíci

    ❤ J'@d♥️re ces associations pleines de saveurs ! C'est cela qui me motive à tester ces recettes puis partager encore et encore...
    👏👏👏👏👏
    Je pense faire d'une pierre 2 coups : je t'ai découvert à travers une publication sur le rangement, je pense maintenant donner presque tous mes livres de recettes et opter pour l'abonnement payant : des légumes de saison savoureux et variés garantis !
    💫mieux que tous les livres... et ton enthousiasme que j'apprécie toujours !

  • @_e.l.i.s.e_h
    @_e.l.i.s.e_h Před rokem +2

    Bon, comment dire... mais quelle créativité purée ! tellement d'idées et d'associations partagées dans cette vidéo ! merci 🙏 c'est hyper inspirant et perso, j'ai bien envie de tester quelques petits trucs là dis donc 😛👩‍🍳 J'aime beaucoup ce concept de vidéo sur les meal prep! Bonne journée 🌼🌞

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Comme d’habitude merci beaucoup pour ton commentaire Élise 💚 Je suis ravie que ma vidéo te plaise. Je suis vraiment contente des recettes, elles sont toutes délicieuses et faciles à faire. Des bisous

  • @didounep8319
    @didounep8319 Před rokem

    Tjs des recettes d une grande qualité et inventivité . Merci pour tout Andréa !!

  • @angelive13004
    @angelive13004 Před rokem

    Merci beaucoup 🎉 je suis ravie de te retrouver ❤quel bonheur

  • @bbabaline
    @bbabaline Před rokem

    Je vais refaire les pickles d'oignon rouge en premier, ça me fait envie ! Puis les courgettes, puis le feuilleté, puis ... Toutes les recettes ! Merci !

  • @mureetnoisettes
    @mureetnoisettes Před rokem +1

    Merci pour cette vidéo ! La spanakòpita a l'air tellement bonne ! 🥰

  • @meta4972
    @meta4972 Před rokem +1

    Merci pour toutes ces recettes Andréa, ça fait envie ! 😊 Ce que je préfère dans tes vidéos c'est que les plats ont l'air très élaborés sur le papier mais quand tu les reproduis devant nous, ça parait beaucoup plus simple ! Merci pour ton enthousiasme

  • @lexyny
    @lexyny Před rokem +2

    Franchement je trouve toujours tes recettes trop sympa, et tu as le don de rendre tout simple 😅merci beaucoup pour cette inspiration, moi qui étais adepte du meal prep, ça me donne envie de m'y remettre !

  • @murielled2917
    @murielled2917 Před rokem

    trop.bien toutes tes recettes donnent envie, et puis voir ton sourire radieux, bisous j'ai deux courgettes je vais faire autre chose la prochaine fois , j'ai des épinards surgelés je vais voir, pour la recette, comme je t'ai dis je ne cuisine pas en ce moment mais je vais essayer quelque chose samedi soir je suis solo je vais me gâter, cool la recette gâteau et le feuilleté feta végétal épinard

  • @natachaventura8572
    @natachaventura8572 Před rokem +1

    Bonjour Andréa
    Merciii pour ces superbes recettes que j'attends toujours avec impatience. 🥰

  • @didounep8319
    @didounep8319 Před rokem

    Et le granola oulala comme ça a l' air bon 😍😍😍

  • @Leslibre
    @Leslibre Před rokem +3

    Merci de nous régaler avec toutes ces recettes ! J'ai hâte de les tester ! ♥

  • @marinefenat3801
    @marinefenat3801 Před rokem

    La recette du gâteau amande rhubarbe est testée et approuvée ❤😊

  • @8413Lucas
    @8413Lucas Před rokem

    Merci pour toutes ces idées, le feuilleté me tente beaucoup !

  • @mellerose23
    @mellerose23 Před rokem

    Super idées de recettes ! Merci.
    J’adore les meal preps.

  • @veroniquemeriem8213
    @veroniquemeriem8213 Před rokem

    Un pur bonheur tes recettes et top la découpe du concombre je vait reproduire sous peut 👍👏merci ❤

  • @clairepn460
    @clairepn460 Před rokem +1

    Coucou Andréa.
    Merci pour toutes ces bonnes recettes, tu nous donnes toujours de bonnes idées de repas à faire pour la semaine.

  • @87nap87lin.
    @87nap87lin. Před rokem

    Vive la coriandre ! Tout a l'air bon en effet, merci ^^

  • @cathyptisoleil760
    @cathyptisoleil760 Před rokem

    Bonjour, tjrs de bonne recettes 🥰
    Le système pour les concombres je connaissais ça,mes parents avaient une machine qui date des années 70🙏
    Pour le composte vers moi sa arrivera l'année prochaine....en espérant que ce soit gratuit...car les poubelles (sacs noir ) c'est hors de prix 😔
    Encore merci 🙏🥰

  • @elisecamillieri4463
    @elisecamillieri4463 Před rokem +1

    hello Andréa ! En ce qui concerne le compost, à Strasbourg (il me semble que tu y habites?) la ville a lancé depuis quelque mois des bennes de collecte de déchets alimentaires (il y en a dans toutes les rues du quartier gare et laiterie et d'après ce que j'ai compris d'ici 2024 la municipalité souhaite avoir couvert toute la ville) pour créer de l'énergie verte. C'est une chouette alternative pour les gens qui n'ont pas accès à un compost près de chez eux !

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem +1

      Oui j'ai vu ça, c'est vraiment génial je suis trop contente ! Il n'y en a pas dans notre quartier actuellement mais j'ai hâte que ça arrive. J'espère que les gens respecteront les règles quant aux aliments à y déposer. J'ai trop hâte que ça arrive vers chez nous, ce sera beaucoup plus simple qu'actuellement

  • @LaCafardeuse
    @LaCafardeuse Před rokem +2

    Bon, im ready pour du contenu quali ☺ Allez, je lance la vidéo, merci d'avance, je sais que ça va être une tuerie 😍

  • @somax9770
    @somax9770 Před rokem

    merci pour t'es recettes, ton chéri a de le chance avec des plats super bon( j'espère que mon chéri à moi aime les plat, mais c'est un début, je teste t'es plats le mois prochain, imprévue budget avec ma moto), super vidéo 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Merci Max, avec plaisir ! J’espère que ça ira pour ton pépin budget, à bientôt 👋

    • @somax9770
      @somax9770 Před rokem

      @@lerenardetlesraisins tk miss, c'est la pompe à injection qui a rendu l'ame( 500 euros chez Yamaha, mais j'adore les recettes que tu propose, j'ai trop hâte de testé celle de cette vidéo, j'ai plus trop d'idées de plat, donc merci à toi, continu, t'es super 😊😊

  • @nathaliedestembergpierre1710

    Merci pour cette super vidéo pour à part je referai les pickels 🎉

  • @recordonmanon4814
    @recordonmanon4814 Před rokem

    encore de super recettes, merci !

  • @martineroger7874
    @martineroger7874 Před rokem

    Merci Andrea, pour toutes ces magnifiques recettes, originales et
    Gourmandes

  • @minitouch2
    @minitouch2 Před rokem

    Top les recettes
    Merci beaucoup !!!

  • @elisabethringard8103
    @elisabethringard8103 Před rokem

    merci , tout a lair tres bon.

  • @kumkat5900
    @kumkat5900 Před rokem

    Je vais tester sur mon fils

  • @parotdelphine458
    @parotdelphine458 Před rokem

    Bjr video un pousse et tu fais du mezl prep pour votre chien 😉 belle video tres touchante et oui un animal c est comme faire un enfant c est un bidget et il faut pas l oublier

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Non pas de meal prep pour elle mais ce serait bien ! En ce moment elle mange plutôt des croquettes

  • @ceci.lis.a
    @ceci.lis.a Před rokem

    J'adore toujours autant tes recettes. J'ai toujours envie de tout tester. Et comme ma mère va me ramener de la rhubarbe je ferai le gâteau très très prochainement. Et oui moi je meal prep tous les dimanches matins : petit déjeuner, plat, dessert et goûter ( et souvent une boisson).

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Merci beaucoup 😋 C'est génial que tu sois aussi régulière !

    • @ceci.lis.a
      @ceci.lis.a Před rokem

      @@lerenardetlesraisins ça en est devenu indispensable à mon quotidien. Beaucoup moins de charge mentale, sérénité en rentrant du boulot, pas de problème d'imprévus. Après j'ai effectivement toute une organisation derrière menus sur 4 semaines, gros des courses une fois par mois et fruits et légumes une fois par semaine.

  • @juliel7757
    @juliel7757 Před rokem

    Merci pour ces belles recettes. Je fais mon granola toute les semaines je n'aurais jamais pensé à y mettre du quinoa mais je vais essayer sans faute !

  • @marsery
    @marsery Před 3 měsíci

    ah ! je me disais aussi et voilà l'info au paage " quand j' etais chef vegetarienne à Paris" ..avez vous suivi une formation spécifique pour devenir chef de cuisine végétarienne ?

  • @racheljund6302
    @racheljund6302 Před rokem

    Merci pour cette vidéo ! Tes recettes ont l'air toutes délicieuses (comme d'hab. !). Je pense refaire la galette, elle à l'air croustillante et les courgettes fondante. J'adore quand tu mets une recette de goûter à la fin car on n'a jamais trop de recette sucrées 😉

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Merci beaucoup 😋 Ouiiii, j'adore aussi faire au moins une recette sucrée !

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 Před rokem

    Bonsoir Andréa 🤗
    Les vidéos de meal prép c’est vraiment top 👍
    Je fais presque la même recette avec les courgettes 😉 j’utilise de la farine de pois chiches et celle de sarrasin c’est délicieux 😋 je vais tester la tienne. J’adore les pickles d’oignons rouges particulièrement. J’ai vu cette découpe pour les concombres c’est vraiment original !!!
    Je n’aime pas la fleur d’oranger et encore moins l’eau de rose mais je les remplace bien sûr 😅
    Merci pour cette belle vidéo des bisous à bientôt 😘

  • @mauricettech361
    @mauricettech361 Před rokem

    Bonjour et merci pour ces recettes très bien expliquées.

  • @valentinechollet2977
    @valentinechollet2977 Před rokem

    Waouh tout ça a l'air si bon ! 😋😋

  • @didounep8319
    @didounep8319 Před rokem

    Ça me donne envie de faire des pikles !!

  • @audreyh1488
    @audreyh1488 Před rokem

    Merci pour ces recettes 💛

  • @kalou3829
    @kalou3829 Před 4 měsíci

    Top❤️

  • @parotdelphine458
    @parotdelphine458 Před rokem

    Bjr fini deja.
    J en faisait surtout pour profiter de mes proches mais je peux plus car pb de santé mais je viens de m acheter une machine sous vide en promo et conseillé par mon kiné pour pouvoir recommencer et partager les mêmes repas que mes ados.
    Tout donne envie et la salade de concombre et original et pique ma curiosité après le zaatar je ne sais pas ou le trouver

  • @laurar1952
    @laurar1952 Před rokem

    top !

  • @PFab-lb6ug
    @PFab-lb6ug Před rokem

    Merci Andréa ! Une petite question stp à propos des pickles (j'en ai fait cette semaine, avec du chou rouge, c'est délicieux et quelle couleur extraordinaire !) : peut-on réutiliser une 2ème fois (voire plus ?) le mélange liquide (en le passant) ? j'ai utilisé du vinaigre de cidre et ça m'embête de le jeter si vite ... 🤗

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Coucou ! Alors j’ai essayé pour les pickles et ils sont vrmt moins bons la 2e fois. En revanche je garde ce vinaigre dilué pour réaliser mes vinaigrettes !

    • @PFab-lb6ug
      @PFab-lb6ug Před rokem

      @@lerenardetlesraisins Merci pour ta réponse, c'est ce que j'ai commencé à faire car ça m'embêtait trop de le jeter !

  • @monkapprentice1598
    @monkapprentice1598 Před rokem

    y'en a 1 qui est bien chanceux d'avoir 1 chef cuistot gratos à la maison 😋

  • @allenwalker1424
    @allenwalker1424 Před rokem

    Mais du coup, le pickle d'oignons, tu le consommes comme un plat à part entière ? Ou alors en accompagnement avec un autre plat en tant que condiment ?

  • @catherinneboespflug851

  • @user-dy1cf5js5i
    @user-dy1cf5js5i Před 3 měsíci

    Bonjour. Je ne comprends absolument pas l'anglais. Que veut dirr le titre svp ? Merci d'avance.

  • @petitemary2320
    @petitemary2320 Před rokem

    Je n’ai pas bien compris quelle farine de maïs as tu utilisé je n’en ai jamais vu de blanche elles sont jaunes d’habitude! Il y a t il un nom spécifique ? Merci

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Non non c’est une farine de maïs 🌽 que j’achète en magasin bio, elle est jaune

  • @angeliquebleton7482
    @angeliquebleton7482 Před rokem

    J,adore mais tu parles vraiment , mais alors vraiment, , trop " VITE "
    C'est " HORRIBLE " A ÉCOUTER 😅 !
    BISES 🌺

    • @lerenardetlesraisins
      @lerenardetlesraisins  Před rokem

      Vous n’êtes pas au courant que vous pouvez mettre la vidéo en vitesse 0,75 ?

    • @angeliquebleton7482
      @angeliquebleton7482 Před rokem

      @@lerenardetlesraisins non pas du tout 😅 ! Je vais voir ce que sais 🤓 !
      Merci
      Belle journée à vous

  • @fannyhuard9037
    @fannyhuard9037 Před rokem