[Sub] Cold Brew Milk tea
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- čas přidán 30. 01. 2021
- #Englishbreakfast #Earlgrey #한국티소믈리에연구원
밀크티 시리즈 두 번째, '냉침 밀크티'!
홍차언니가 쉽고 맛있게 만드는 노하우를 공유합니다 :)
지금 함께 하세요~
#냉침밀크티 #밀크티 #티레시피 #잉글리시브랙퍼스트 #얼그레이
퀴즈이벤트도 진행하오니 영상을 끝까지 시청해주세요:)
※ 퀴즈 이벤트 퀴즈의 정답을 맞추신 분들 중 10명을 추첨해서 '아만프리미엄티'의 샘플티 3종을 선물해드립니다.
이벤트 참여 방법은, 댓글에 퀴즈 정답과 함께 구독&좋아요!를 눌러주세요~ 이벤트 당첨자는 2021.3월 5일에 댓글로 공개합니다.
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* 댓글을 달아주시는 여러분 감사합니다. 최근 많은 댓글로 인해 빠른 답변을 못드리고 있습니다. 조금만 기다려주셔요~~ 감사합니다.
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누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는, 티 클래스.
한국티소믈리에연구원에서 인기 강사로 활동 중인 홍차언니를 통해 맛있는 티를 즐겨보세요.
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![[전참시] 아낌없이 탈탈탈~ 한평생 티백을 뜯어온 조나단씨의 밀크티 제조🥛ㅣ#조나단 #엠뚜루마뚜루 MBC211127방송](http://i.ytimg.com/vi/nw9wgD4SH-g/mqdefault.jpg)
![[Sub] 홍차 시럽 만들기(밀크티 쉽게 만드는 법)/ How to make black tea simple syrup/紅茶シロップ の作り方 #홍차언니 #한국티소믈리에연구원TV](/img/n.gif)
-잉글리시 블랙퍼스트 10g 또는 얼그레이6g+4g
-95도의 물 (찻잎이 잠길정도 ) 3분 우리기
-설탕 20~25g
-우유 200ml
-냉침 10시간에서 15시간
*찻잎은 뜨거운 물에 먼저 우려내야함.
루이보스7g에 달콤한 차 3g 추가하면 더 맛있음
좋은 레시피 감사드려요😊
Tea (broken tea leaves): 10g
Hot water: 70ml (95°C)
Brew for 3 minutes
Sugar: 20-25g (shake to melt)
Milk: 200ml
Put in refrigerator to cold brew for 10-15 hours.
10 hours brewing time recommended for broken tea leaves
이 레시피 그대로 아마드 얼그레이티로 만들었는데... 미친 맛이 났습니다... 부드러운 우유+적당한 단맛+베르가못의 피니쉬까지... 소름이 쫙... 소중한 레시피 알려주셔서 너무너무 감사드립니다...
감으로만 '홍차+뜨건물 후 우유' 차례를 확실히 알게 되었어요~!!
블렌딩팁도 감사해요^^
홍차언니님의 밝은 이미지도 너무 좋아요~❤
감사합니다~
4:44 홍차언니 오른손잡이시라 뒤에 얼그레이보다 앞에 잉블 찻잎이 예쁘게 둥글둥글 흔들어지는게 킬포입니다
홍차언니 덕분에 티에대해서 더 잘 알아가는 것 같아요 감사해요♡
루이보스밀크티 만들어서 마셨는데 이거 진짜 레알 대박 맛짐입니다!! 홍차언니 최고👍👍
냉침 어렵게만 생각했는데 뚝딱 만드시는 걸 보고 도전해야겠다고 생각이 드네요 !!! 정답은 4번 뜨거운물에 먼저 우리고 그다음에 설탕과 우유를 넣어 냉장실에 보관(10시간정도)한 뒤 향긋하고 달콤하게 마신다! 쉽고 재미있는 차 정보 언제나 감사드립니다~
🤗지난번 우연히 지나가다ㅋ 보이차밀크티 만드는 법 보고 관심갔던 채널입니다^^
이제 여름이 다가오니 냉침법이 궁금했는데 마침 올라와 있어서 끝까지 시청하고 지시대로ㅋㅋ 구독과 좋아요 누릅니다😄
아참 영상끝에 퀴즈정답은 당연히 4번ㅋ
아직은 초보중에 왕초보이지만 궁금한게 생길 때마다 많은 도움 얻을 듯 하여 설렙니다🤭😊🙊💌👍
홍차 수업 아주 좋았어요~^^ 어제 밀크티도 정말 맛있었어요. 고맙습니다~♥️
정답 : 4번 입니다!!
그동안 500ml 우유팩에 그냥 홍차티백 몇개 넣고 하루정도 냉침해서 먹었는데요,
이번에 홍차언니 덕분에 제대로 냉침 밀크티 만드는법을 알게되었네요~
어쩐지 바로 우유에 넣은 냉침 밀크티 맛이 깊지 않고 수색도 연하더라구요..ㅎㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다~!!
4번이요!!
냉침 밀크티! 좋은 방법이네요! 방법도 간단하니 자주 만들어 먹을거 같아요 ㅋㅋ 매번 좋은 정보 알아갑니다!
와 진짜 너무 맛있어요 홍차언니 고마워요!!!!
이 영상 보기전에는 우유에 바로 찻잎넣어서 냉침 했었는데 잘 안되었던 이유가 있었군요
요즘 계속 밀크티가 당기는데 다시 시도해 봐야겠어요 🙂😄
Omo, you're so sweet and the recipe is AMAZING!! ♥️🦋
So glad to be a new subscriber! 😍
정답 4번!!!! 시럽영상도 그렇고 집에서 유용하게 따라할 수 있는 영상 만들어주셔서 감사합니다~!!!!
정답ㅇ은 4번!! 홍차언니가 항상 뜨거운 물에 먼저 우려야한다고 강조하셨잖아요!!! 제가 홍차랑 밀크티 엄청 좋아하는데 항상 언니 영상보고 대리만족하고 있습니당 저도 다음에 가족들이랑 만들어서 먹어봐야겠어요❤️❤️
밀크티 영상이 또 올라오다니.. 너무 행복합니다 저번에는 로열밀크티였는데 이번에는 냉침이네요 정말 맛있을것 같아요(´▽`ʃƪ)♡ 홍차 언니는 처음부터 끝까지 세세하게 알려주셔서 저같은 초보도 쉽게 따라 만들 수 있는것 같아요:) 여름되면 만들어 먹어야겠어요ㅎㅎ
진짜 맛있네요 먹고 감탄했습니다 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!!
너무 재밌는데요? 다음 밀크티는 이 레시피로 해야겠네요 ㅎㅎㅎㅎ
정답 : 4 번
우유 먼져 말고! 뜨거운 물! 제가 매번 실패했던 이유였지요 ㅎㅎ 찬걸 안 좋아해서 냉침 밀크티는 잘 안마시는데 홍차 언니가 찰떡같이 설명해주셔서 급 마시고 싶어지네요! 새해 복 미리 많이 받으세요
밀크티 처음 만들어봤는데요 정말 맛있어요!! 감사합니다❤ 저는 향이 강한게 좋아서 얼그레이로만 했는데도 성공이에요ㅎㅎ
I really like the way you explain things so that we get a deeper understanding of the process. Thank you!
스리랑카는 시나몬스틱도 남다르더니~ 홍찻잎도 좋구나~
따라해보고싶어서 우유사왔어요ㅋㅋㅋ 영상 너무 잘보고있어요!!
정답은 4번!!!
냉침밀크티 영상 너무 좋아요!!! 매번드는 생각이지만 목소리가 너무 좋아서 귀에 쏙쏙 들어와요🤍 혹시 웨딩임페리얼이랑 잘 어울리는 찻잎이 있을까요??
정답은 4번! 홍차 시럽레시피보고 항상 그걸로만 했었는데 이번에는 냉침도 도전해봐야겠어요! 항상 감사합니당~!
정답 4번!
알고리즘으로 밀크티영상을 처음 접했고 저는 밀크티의 종류가 하나인 줄 알았는데 이렇게 영상으로 많은것을 알아가게 해주셔서 감사합니다
밀크티 직접 만들어보고 싶어서 찾아보다 여기까지 왔는데 이거 진짜 말도 안됩니다... 너무 맛있어요 ㅜㅜ 저는 티백이 모자라서 ㅋㅋ 얼그레이 7g에 설탕12.6g, 우유 150 넣어서 만들었어요 근데 진짜 세상에 이세상 밀크티가 아닙니다.. 너무 맛있음.. 향기롭고 달달하고 꼬소하고.. 다만 비싼 티백을 써서 그럼가 정말 너무 아깝더군요.. 티백 3장에 200g😭 가성비 좋으면서도 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있을까요? 홍차언니님 영상 넘 잘봤습니다😽
4번 뜨거운물에 홍차를 먼저 우립니다
항상 쉽게 할 수 있도록 알려주셔서 감사합니다}
Thank you for the English subtitles! This is an amazing channel
Thanks! 😊
4번
마지막 루이보스 팁 정말 꿀팁!
얼마전 에디아르 카라멜 홍차 샀는데 그거랑 루이보스랑 같이 믹스해서 냉침해봐야겠어요! 너무 기대됩니다🙊💖
이벤트 당첨을 축하드립니다! 아이디(닉네임)/이름/연락처/주소를 '21.3월 12일까지 goun@tak.or.kr 메일로 보내주시면, '아만프리미엄티'의 샘플티 3종을 보내드립니다. 앞으로도 한국티소믈리에연구원TV 많은 응원 부탁드려요! ※ 본 개인정보 수집은 이벤트 경품 배송을 위한 최소한의 정보를 얻고자 함이며, 경품 배송 종료(배송 기간 포함) 이후 폐기됩니다.
@@teasommelier 우왓!!!! 감사합니다❤🧡💛
헉 이런 채널을 왜 이제 알았죠 ㅠㅠ 설명도 엄청 잘 해주시고 유쾌하고 넘 좋네요 =^)
정답 : 4번
방금 로열밀크티 보고 왔는데 냉침도 알려주시다니 이득!! 오늘 두잔다 마셔보고 싶네요
정답 4번!
딸기 가향 찻잎이랑 아쌈이나 얼그레이 티백이랑 브렌딩해서 밀크티 만들고싶은데요. 그러면 냉침 시간은 어느정도가 적당한가요?? 티백만 사용해서 냉침은 어느정도가 괜찮은지 알수있을까요????
정답 4번이요!
뜨거운물에 먼저 우리고 설탕 우유 순이에요😋
정답은 4번!
오늘도 좋은영상 감사드립니다
정답 4번! 저번에 냉침으로만 마셧다햇었는데 담에는 이레시피 써볼깨요
정답4번!!!!!
영상보고 집에있는 얼그레이로 만들어용~~!!
벌써 두근두근해요
언제나 밀크티 영상 잘 보고 있어요ㅎㅎ 퀴즈 정답 4번이요💛
오늘도 너무 맛있어보여요!! 꼭 한번 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 정답은 4번이요!
정답은 4번이요!!
전 밀크티 차게 먹으려면 뜨겁게 만든 밀크티를 얼음에 희석시키는줄알았는데 냉침하는 방법이 있었네요 ㅠㅠ이런 꿀정보 감사합니다 😖
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Looks delicious 🤤
레시피 감사해요^^ 혹시 설탕을 미리 안넣고 냉침후에 마실때 첨가해도 되나요???
맛있겠어요~
잘보고 맛있게 만들어 먹을께요^^
꼭 따라해봐야겠어요
홍챠언니 너무 좋아요 ㅠㅠㅠ 밀크티 레시피 알려주셔서 넘넘 감사해요!ㅎㅎ 근데 티거름망 정보 혹시 알려주실수 있으신가요?
다이소에 팔아용
4번이요~~!! 저는 1리터는 만들어서 가족이랑 나눠 먹어야겠어요! 벌써 기대되네요
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안녕하세요 영상 너무 잘보고 있습니다👍🏻
뜨거운 우유에 우린후 냉침해도 안되는건가요??
홍차언니님의 영상을 보면 정말 힐링이되어요🤍
궁금한게 한가지 있는데 홍찻잎에 우유를 넣으면 안우러지기 때문에 꼭 뜨거운물이 먼저 닿아야한다고 하셨는데, 뜨거운 우유를 넣어도 잘 안우러질까요? 우유의 어떠한성분이 우러나오는걸 방해하는걸까요? 갑자기 궁금해져서 댓글남겨보아요(❁´▽`❁)
정답 4번!
3년전세 싱가폴가서 진짜 맛있는 밀크티를 먹어봤는데 한국에서는 아직 그렇게 맛난 밀크티를 못먹어봤어요.알려주신 방법으로 도전해보고 싶어요~
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찬 우유에 바로 냉침해도 밀크티 만들 수 있습니다. 찻잎의 굵기나 우리는 시간만 조절해주면 충분히요. 우유가 뜨거운 물에 닿지 않기 때문에 보존성도 더 좋고요.
정답은 4번이죠♡
홍차언니가 뜨거운물에 먼저 우려야한다고 강조강조^^
밀크티 정말 좋아하능데 이렇게 쉽게 설명해주시니 저두 도전해봐야겠습니다.
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감사합니다. 메일 발송햇어요^^
단맛을 내는 것 외에 설탕이 하는 역할이 따로 또 있을까요??? 단맛내는 목적만 있는거라면 제로 칼로리 스위트너로 대체를 해보고 싶어서요 뜨거운물로 3분 우린 후에 설탕 넣는 과정없이 바로 우유붓고 10~15시간 냉침해도 되는거겠지요....???
요즘 티배우고 있는데 너무너무 만들고 싶어지네요..
정답) 4번이요 ~~
정답은 4번! 집콕하는데 홈카페하기 좋은 영상이네요ㅎㅎ
근데 티소믈리에 과정이 드디어 온라인 수강이 생겼군요?!! 작년에 공부하러 가고싶었는데 아무래도 시국이 이렇다보니 가는게 부담되서 고민중이었는데 너무너무 좋네요ㅠㅠ 아직 오픈 예정으로 되어있던데 빨리 열리면 좋겠어요!
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언니님 궁금한게 있눈데여.. 냉침 더 오래 해도 되나여 ㅇㅅㅇ?? 하룻밤 이틀 이렇게? 아니면 알려준 시간 지나서 찻잎 거르고 오래 보관하까요??
4번이요! 밀크니 좋아하면서도 만들어서 먹어볼 생각을 못했는데 도전해봐야겠어요!! ㅋㅋ 그런데 이런 차들은 어디서 구매할수있는거죠??
정답은 4번입니당!
기본적인 밀크티보다 좀더 진한맛이 나게되나요? 냉침밀크티와 기본적인 밀크티를 시원하게해서 먹을때의 차이점이 궁금해요
안녕하세요!^^
너무 잘 보고있습니다~!
찻잎 말고 티백으로 우려도 괜찮을까요...??
정답 4번이요!! 언니 영상 중 홍차시럽 영상 본 후로 몇달동안 그것만 대용량으로 만들어서 먹고있어요 사실 어제도 시럽을 다 먹어서 다시 만들었네요ㅌㅋㅋ 진짜 너무 맛있어요👍
이번 영상의 레시피는 정말 심플해서 너무 좋아요!! 심플 최공 홍차시럽 다먹고 만들어볼려구요 좋은 레시피 감사합니다😍
4번 맛있는 냉침 밀크티 소개 감사합니다~
밀크티 뜨거운 물 넣어야하는군요! 우유만 넣었었는데 방법을 바꿔야겠네욯ㅎㅎ 감사합니다!! 😊 혹시 질문 한가지 드려도 될까요?
트와이팅스의 얼그레이와 잉글리쉬블랙퍼스트 티백에 보면 light/ medium 라고 표시되어있는데 표기의 의미는 무엇일까요? 진함? 씁쓸함? 카페인?
Strength 표기를 말씀하시는 것 같습니다~
홍차향이 너어무 강한걸 싫어해서 밀크티를 주로 사마신데 이번엔 직접 만들어봐야겠어요!ㅎㅎ 늘 잘 보고 있습니당 감사해요 홍차언니:) 퀴즈 정답은 4번인 것 같네용ㅎㅎ
좋은 찻잎으로 한번 냉침하고 버리기 아까운데 냉침한 밀크티 아래 가라앉은 찻잎에 우유만 더 부어서 한번더 냉침하면 안되나요? 안 우러날까요?
정답은 4번!! 요즘은 밀크티 파는 곳이 정말 찾기 힘든데 ㅠㅠ 이거보고 냉침 밀크티 한잔 해서 먹어야겠어요 ㅎㅎㅎ
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얼그레이만 넣었으면 강할뻔 했을 것 같은데, 적절히 섞으니 English breakfast 특유의 달콤한 향이 더 맛있게 해주는 것 같아요.. 진하게 내린 홍차에 달달한 설탕이 정말 신의 한수인 것 같아요 오늘도 감사합니다-!
정답: 4번
언니.. 때 먼저 밀지 않을게요.
뜨신물에 먼저 담가줍니다!
처음봤는데 재미있어요 정답은 4번이요
고등학교 3학년때 홍차에 빠지기 시작해서 기숙사에서 얼그레이 티백으로 학교에서 나오는 우유랑 설탕으로 밀크티를 만들어 마셨었는데ㅋㅋ그땐 야매라고 생각했는데 혼자 제대로 만들어 마시고 있었군요ㅎㅎ 후에 웨딩임페리얼로 만들어본 밀크티도 너무너무 맛있었던 기억이 있네요ㅎㅎ 정답은 4번!! 항상 좋은 영상 잘 보고 있습니당ㅎ.ㅎ
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안녕하세요 홍차언니 ^^ 질문이 있는데요, 혹시 뜨거운 물에 우유를 넣으면 우유가 응고되지는 않나요? ㅜㅜ 우유를 넣을 때 실온에 둔 우유를 넣는건지, 찬 우유를 바로 넣어도 되는지 궁금합니다! :)
매해 여름마다 냉침해본 사람인데요 우유가 응고되지 않습니다. 우유를 데워도 우유가 응고되지는 않거든요. 응고되려면 식초나 레몬즙이 들어가야 응고가 됩니다. 그게 집에서 리코타치즈 만들때 쓰는 방법이죠. 실온에 둔 우유나 찬 우유를 바로 넣는 것이나 별 상관은 없어요. 어차피 우유 부은다음에 냉장고에 들어갈거라서요. 저는 뜨거운 물에 홍차잎 담궜다가 찻잎만 거름망 이용해서 건져서 병에 그 찻잎 넣고 우유 부어서 냉침하기도 합니다. 편하신대로 우유 부어서 하시면 됩니다.
냉침차 영상보고 완전 이건 나에게 꼭 필요한 영상다!라고 생각했는데 이어서 냉침 밀크티라니!!! 시원하게 마실 수 있는 레시피 너무너무 최고에요💜
퀴즈 정답은 4번! 뜨거운물에 홍차를 우리고 ,우유 넣고, 냉장실에 보관하면 완성!!!!
4번! 어제 마침 냉침할 보틀도 발굴(?)한 데다가 우유까지 새로 사왔는데 냉침 밀크티 해먹어야겠네요 레시피 감사합니다~
홍차누나 고마워
냉침인데 뜨거운물로 3분이나 우리는 이유는 뭘까요?
그냥 밀크티로 만들어서 냉장고에 넣는거랑,
상온 물에 홍차 잎넣어서 냉장고에서 우러나게 두다가 우유 넣는거랑,
이방법이랑 차이가 뭘까요
저는 홍차보다 커피 위주였어서 모르는 걸 수도 있는데
커피는 냉침 하는 이유가 잡미 안나오게 하는거거든요
홍차는 레이디그레이 티백을 탄산수에 냉침해서 마신거 빼고는 냉침 경험이 없어서
잔맛 없이 차갑게 우려서 우유 섞는게 낫지 않나 생각 들고
잘 모르겠어서 질문드립니다
냉침 밀크티는 4번 이죵
안녕하세요.어떤영상에서 홍차들끼리 블렌딩하신다구하셨는데 혹시 베르가못잎은 어떻게구하는지알수있을까용?
정답 4번! 밀크티를 정말정말 좋아하는 친구가 있는데 이번에 그 친구가 다리를 심하게 다쳐서 잘 못 걷는다고 하더라고요😭 이번에 영상 보고 만들어서 친구한테 병문안 선물로 하면 정말 좋을 것 같아요!! 감사합니다🥰
이벤트 당첨을 축하드립니다! 아이디(닉네임)/이름/연락처/주소를 '21.3월 12일까지 goun@tak.or.kr 메일로 보내주시면, '아만프리미엄티'의 샘플티 3종을 보내드립니다. 앞으로도 한국티소믈리에연구원TV 많은 응원 부탁드려요! ※ 본 개인정보 수집은 이벤트 경품 배송을 위한 최소한의 정보를 얻고자 함이며, 경품 배송 종료(배송 기간 포함) 이후 폐기됩니다.
그 친구가 맛난 밀크티먹고 얼른완쾌하길바래봅니다
@@user-bd7ne8zu3t 감사합니다🥰 친구는 다행히 잘 나았고 정말 좋아해줬어요!
4번이요!
따뜻한 우유에도 잘 우러나지 않나요??? 무조건 물을 사용해야하는 건가요??
부서진 찻잎이 없는 경우 루스리프를 좀 부수어서 해서 냉침해도 될까요??^^;;;
If I want to make double this do I just double the recipe so 20g of tea?
4번이요
구독과좋아요^^
4
냉침밀크 만드날로 정했습니다. 오늘
커피만 공부하다 차에 대해서 조금 관심이 가지게되는데 확실히 머리에 쏙쏙 들어 오네요 ㅎ
If you don’t have broken tea does it still work?
쿠팡에서 살수있는 맛있는 밀크티 만들기 좋은 티 추천 부탁드립니다
4번이요
질문있습니다!! 냉침밀크티를 만들었는데 한모금 마시고나면 입안(혀)이 텁텁하고 마르는데 왜그런건가요??ㅠㅠㅠ
페퍼민트 밀크티도 궁금해요!
우유대신 귀리우유로 해도 괜찮을까요?
통잎차로만들면 맛이 덜 할까요 ?? 집에 통잎차밖에없어서요ㅠㅠㅠㅠ
항상 응원드립니다♥
구독 ✅ 좋아요👍알림🔔 은 기본입니다♥
와, 밀크티 좋아하는데..이런 멋진 채널이 있었네요!!!쪼아요.
님 카리스마 있고 넘 멋져요.♥
응? 우유에 다이랙트로 넣어서 하루 이상 냉침 시키면 향•맛이 나오던데......
음.. 평상시에 나오는 향•맛보다 약해서 하지 말라고 하시는 걸까요??
홍차누님 홍차에 입문시켜주고 싶은 친구가 있는데 무슨 차로 입문을 시켜 주는게 호불호 없이 먹혀 들어 갈까용..ㅎㅎ
저가 옛날에 먹어 봤던
밀크피와는 정말
맛이 달랐어요.
냉침밀크티도 완전
매력적이고 매일
먹고싶어져요.^^
그런데 궁금한것은
홍차는 주로
향과 맛으로 만 먹나요?
성분과 효능에 대한 것도
조금 설명이 되었으면
더 좋겠는데 ..
..
따듯한 물 대신 따듯한 우유로 우려도 되나요?
혹시 냉침시간은 10~15시간 이상되어도 되나요???
답 4번