Video není dostupné.
Omlouváme se.
เค้กส้มโบราณ Orange Cake พร้อมสูตรซอสส้ม วิธีทำง่าย ๆ ทำขายช่วงเทศกาลได้ รายได้ดี|KanomMeaw
Vložit
- čas přidán 19. 08. 2024
- #cake #เค้กส้ม #เค้กโบราณ
ชวนเพื่อนมาทำเค้กส้มโบราณกันค่ะ เค้กโบราณที่สมัยเด็ก ๆ ชอบทานมาก และหาทานอยาก ต้องรอถึงช่วงเทศกาลถึงได้กิน แต่วันนี้เราสามารถทำกินเองได้ อยากกินเมื่อไหร่ก็ทำเองกันเองกันลยค่ะ
สูตรเค้กส้มโบราณ
ไข่ไก่ เบอร์ 2 (3 eggs) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย (sugar ) 75 กรัม
นมจืด (milk) 50 มล.
กลิ่นวนิลลา ( Vanilla flavor ) 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก (cake flour) 85 กรัม
ผงฟู (baking powder) 1/2 ช้อนชา
SP 10 กรัม
น้ำมัน (oil) 40 มล.
เทใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ ( print size 2 pounds )
อบไฟบน-ล่าง 170 องศา 35 นาที หรือจนกว่าจะสุก (Bake at 170 degrees for 35 minutes or until cooked)
ซอสส้มโบราณ
น้ำเปล่า 250 มล.
น้ำส้มเข้มข้น 90 มล.
น้ำตาลทราย 70 กรัม
แป้งกวนไส้ 2 ช้อนโต๊ะ ( 30 กรัม)
ฟิ่งลิ่งรสส้ม 120 กรัม
250 ml of water
90 ml.Concentrated orange juice
70 g of granulated sugar
2 tbsp. (30 g) flour stir-fry
120 g. Orange Finging
ตกแต่งหน้าด้วย
ลูกเกด
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดอัลมอนด์
เยลลี่
decorated with
currant
cashew nut
Almonds
jelly
ทำแล้วค่ะ อน่อยจริงด้วย เนื้อในนุ่ม. เสียตรงที่ไม่มีพิมพ์7นิ้ว เลยลองใช้24นิ้วดู ก็ใช้ได้ค่ะ แต่เนื้อเต้กจะบางกว่ากันหน่อย. ดิฉันขอบที่80 นาทีค่ะ ดูที่ผิวด้านบนเป็นหลัก.ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีนะตะ😊
ยินดีค่ะ ปรับตามชอบได้เลยค่ะ 😄
ชอบพี่จังตอบทุกคำถามเลย อ่านตามได้เลยเลย
ขอบคุณค่ะ
เก่งมากขอบขอบรีัณจะ่่
เก่งวิธี((ทําก็หยากขอบคุผญจะ่
น่าทานจังเลยคะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชมการทำเค้กส้มโบราณนะคะ 😁
ติดตามอยุ่ค่ะ อยากทราบมีหน้าร้านไหมค่ะ🙏
ตอนนี้ยังไม่มีหน้าร้านค่ะ ทำส่งร้านกับทำตามออเดอร์ลูกค้าค่ะ
@@kanommeaw
รบกวนสอบถามค่ะ อยุ่ จ. อะไรค่ะ
ฟิวลิงส้ม คือแยมที่สามารถซื้อได้ทั่วไปใช่มั๊ยคะ
ใช่ค่ะซื้อได้ทั่วไปเลยค่ะ ส่วนตัวชอบตัวนี้ค่ะ
shope.ee/AKAZMiwFSX
ลูกเกดต้องแช่น้ำก่อนใช้ไหมคะ
โรยหน้าไม่ต้องแช่ได้ค่ะ
เครื่องตียี่ห้ออะไรคะ ใช้ดีมั้ยคะ
shope.ee/8f2ID1qQYO
ใช้ตัวนี้อยู่ค่ะ เครื่องกำลังวัตต์เยอะ แรงดีค่ะ ตอนนี้ก็ยังใช้ดีอยู่
ฟิลลิ่งส้ม คือแยมส้มหรือเปล่าคะ
คนละอย่างค่ะ แต่สามารถใช้ได้ทั้ง 2 อย่างเลยค่ะ แล้วแต่เราจะชอบแบบไหน
ม่มีพิม2ปอน ถ้าใส่1ปอนแบ่งใส่กร่กรัมค่ะ สำหรับ1ปอน แนะนำด้วยค่ะ
ตามสูตรแล้วใช้คูณ 0.75 ปริมาณวัตถุดิบจะลดลงค่ะ เช่น น้ำมัน จาก 40 กรัม 40x0.75 = 30 กรัม จะใช้น้ำมันแค่ 30 กรัม
@@kanommeaw ขอบคุนค่ะ
@@kanommeaw รองทำแล้วค่ะ อบแล้วน่าแตกแก้ไขยังงัยค่ะ พอลดไฟลงน่าเค้กก็สีม่สวยเลยค่ะ แนะนำด้วยค่ะ
สุตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ในสูตรซอสส้มใส่ฟิลลิ่ง เพื่อช่วยเรื่องอะไรคะ?/ ขอบคุณค่ะ
ได้ทั้งเรื่องสีและรสชาติค่ะ แล้วแต่ชอบค่ะ ถ้าใส่แล้วไม่ชอบ ไม่ใส่ได้นะคะ 😄
@@kanommeaw ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ทำซอส เก็บไว้ได้ไหมคะ
ทำแช่ตู้เก็บไว้ได้เลยค่ะ
สามารถเก็บได้กี่วันคะ
แช่ตู้เย็นได้ 5-7 วันค่ะ
เวลาตัดเค้กตัดยังงัยค่ะ
ตัดแบ่งตามชอบได้เลยค่ะ
ใช้น้ำมันยี่ห้ออะไรคะ?
ใช้องุ่นค่ะ
มิลลิลิตร กับมิลลิกรัม เหมือนกันไหมคะ
ไม่เหมือนกันค่ะ
ฟอร์มเค้ก2ปอนด์ ประมาณกี่เซ็นคะ (ฟอร์มกลม)
2 ปอนด์จะ 18.5 ซม. ค่ะ
สอบถามนะคะน้ำส้ม90 มล. เท่ากับกี่กรัมคะ
90 กรัมค่ะ
ใข้กระดาษอะไรรองค่ะ
ตรงก้นพิมพ์จะเป็นกระดาษไข ส่วนตรงข้างจะเป็นแผ่นรองอบแบบใช้ซ้ำได้ค่ะ ถ้าไม่มีไม่ต้องรองได้ค่ะ เค้กก็ออกจากพิมพ์ง่ายอยู่ค่ะ 😁
เค้กเป็นเนื้อสปันส์หรือเปล่าคะ😊
สูตรเค้กโบราณตัวนี้เป็นเนื้อสปันส์ค่ะ 😁
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะ😊
เก็บได้กี่วันคะ
แช่ตู้เย็นได้ 7 วันค่ะ ถ้านอกตู้เย็นได้ 2-3 วันค่ะ
ทำไมใช่เครื่องตี แล้วไม่ฟูขาว
เป็นแบบไหนหรอคะ
ขายปอนเท่าไหร่คะ
เค้กส้มโบราณจะขายอยู่ที่ปอนด์ละ 200 บาทขึ้นไปค่ะ
SP คืออะไรคะ
เป็นสารเสริมช่วยให้เค้กเนื้อละเอียด นุ่ม เก็บความชื่นได้นาน ค่ะ
😯😋🙏
😁
🥴🤩❤️🌈🤤🥧
😄