Como Fazer a Verdadeira Massa Chiffon. Forma 15x10!

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  • čas přidán 4. 07. 2022
  • Atenção 🚨🚨é proibido edição secundária e reenvio dos meus vídeos em outras plataformas. roubo não autorizado será Denunciado.
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Komentáře • 700

  • @Niquesilverio
    @Niquesilverio  Před 2 lety +60

    Olá minhas Gatas e Gatos!🐱 vou deixar aqui algumas observações ok?
    Pode molhar esse massa ?? Pode se quiser assim como o pão de ló só não exagere. Se não quiser molhar ela fica humida do mesmo jeito porque ela é top.
    Pode colocar na geladeira ? Pode deixar lá uma semana se quiser que ela continuará macia por dias porque ela é top!
    Quantidades de ovo no total aí na receita deu 220. Mas não se esqueça tem que ter mais claras que gema por ex vamos supor que seus ovos pese 120 gema e 90 clara não é legal tem que ter mais claras para dar a textura e o volume. Se passar ok só não pode ser menos.
    Pode utilizar recheio como Brigadeiro? Pode !!! Ela é mais estruturadas que pão de ló .
    Posso cobrir com pasta americana : Não.
    Posso utilizar para bolo de andar ? Eu costumo dizer, que se vc souber fazer uma bela estrutura você pode fazer bolo de andar até com pão de ló.
    Sobre dobrar a receita não indico. Indico que faça separadamente e asse em formas separadas camadas.
    Pode dividir ? Pode!!!
    Sobre a temperatura do forno vai depender do seu aí. Nique, o meu mínimo é 180°, blz, faz nele fique de olho!
    Do mais e isso Beijos de luz 🌟 💋

    • @lillianabreu859
      @lillianabreu859 Před 2 lety +10

      Se vc puder fazer essa massa para forma de 20x10 e 25x10 iremos ser gratos.
      Obrigada gatona, Deus a abençoe

    • @marinealadeira7170
      @marinealadeira7170 Před 2 lety

      Obrigada pelo carinho ❤️

    • @mimamabiala4137
      @mimamabiala4137 Před 2 lety

      Obrigada Nique, farei de chocolate posso ?

    • @jaquellinesouza5699
      @jaquellinesouza5699 Před 2 lety +1

      Obrigada respondeu às minhas dúvidas sem ao menos eu perguntar

    • @roselysantos5050
      @roselysantos5050 Před 2 lety +8

      Fiz essa massa a semana passada e multipliquei ela 4 vezes ( Fiz com 14 ovos pq meu ovo era pequeno), e coloquei na forma retangular grande 37x23x7 e ficou ótima, bem estruturada.
      Amei essa msssa

  • @mahferreira2064
    @mahferreira2064 Před měsícem +1

    Eu fazia errado, até ver esse vídeo nesse exato momento. Obrigada , querida!! Vc é maravilhosa ❤

  • @deboranunes4945
    @deboranunes4945 Před rokem

    Te encontrei ontem, e já estou amando! Vc é espontânea nas palavras, e clara ao ensinar suas receitas... muito obrigada por compartilhar conosco 🙏🙏

  • @kakasilveira6348
    @kakasilveira6348 Před rokem

    Amei cada detalhe, amooo qdo tem explicação do pq de cada coisa estou apaixonada pelo canal parabéns

  • @andreaguimaraesoliveirasil3151

    Obrigado Nique por ser tão dedicada e nos ajudar,vc é show! 👏👏😘

  • @CelesteMoura
    @CelesteMoura Před 2 lety +1

    *Nique preciso te agradecer,por seu conhecimento e compartilhar com a gente, vc é mil que DEUS te recompense e abençoe muito,muito vc merece demais* ♥️🙏

  • @renatabarros5011
    @renatabarros5011 Před 2 lety +1

    Oi Nique boa noite ,maravilhosa essa massa muitooooooo obrigada por essa aula. Deus abençoe suas mãos de fada

  • @deizelucy3717
    @deizelucy3717 Před 2 lety +2

    Que aula maravilhosa com tudo que temos direito rsrsrs massa e sua origem tudo detalhadamente .Como sempre tiro o chapéu que Deus te ilumine sempre e que vc nunca perca essa essência. Bjs
    Salvador Ba

  • @elianesilva-ld3ys
    @elianesilva-ld3ys Před rokem

    Olá Nique, muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos, adoro suas receitas e dicas!

  • @marinildavieira4344
    @marinildavieira4344 Před 2 lety +4

    Até que enfim uma chef explica com clareza o que é uma massa chifon original.

  • @selmadossantoscastrosilva9743

    Você é danadinha!aprendi muito com essa aula.
    Só gratidão, Deus abençoe e multiplique

  • @magalifranca3532
    @magalifranca3532 Před 2 lety +9

    Essa massa sim é chifon. Você bateu as claras com o açúcar em ponto de merengue. Foi assim que eu aprendi a fazer chiffon. Eu já vi vários canais grandes fazendo pão de ló falando que é chifon. Parabéns !

  • @patriciaventura1529
    @patriciaventura1529 Před 2 lety +1

    Que Deus te abençoe Nique , fico muito agradecida pelos seus ensinamentos

  • @daniellisilsan6057
    @daniellisilsan6057 Před 2 lety +1

    Amei ❤️😍 aquela pessoa que sabe oque está ensinando uma mistura professora historiadora direta super parabéns hiper inscrita 🌺

  • @ivonepereira4370
    @ivonepereira4370 Před 2 lety

    Olá amada amando suas receitas aprendendo muito com vc suas técnicas são incríveis nota mil amei essa massa quero faser gratidão sempre 🙏👋😋❣️

  • @rosacoene3581
    @rosacoene3581 Před rokem +8

    Que massa perfeita!!!
    Encontrei hoje por acaso a sua aula 😍. Já fiz e ficou divina

  • @cydareis8815
    @cydareis8815 Před 2 lety +2

    Que massa linda de bonita!!!!!!Vou fazer com certeza 😍Nique vc merece um Oscar!!!!

  • @alinedosreis4400
    @alinedosreis4400 Před 2 lety

    Que perfeição de massa. Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @marcelygodoy7948
    @marcelygodoy7948 Před 2 lety +3

    Nique que massa linda e que aula!!! Parabéns suas receitas e dicas são maravilhosas, só seguir seu passo a passo dá super certo, obrigada

  • @fabianasantos7924
    @fabianasantos7924 Před 2 lety +1

    Você é maravilhosa,
    Obrigada por compartilhar com a gente 👏 👏 Que Deus te abençoe grandemente 🙏❤️

  • @renatamattos8153
    @renatamattos8153 Před rokem

    Tô te conhecendo hoje,e amei esse vídeo,muitas informações e direto ao ponto ...conteúdo excelente...muito obrigado por tanto

  • @cristianerodrigues209

    Nick te achei no CZcams a algumas semanas e ameiiiiii, você é d+++++++
    Obrigado pela suas explicações simples e rápida 🤩Ah! Vou preparar nesse exato momento 😘😘😘

  • @joyceferreira3989
    @joyceferreira3989 Před rokem

    Meu Deus 😍😍 Que perfeição de massa e essa 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @rleda79
    @rleda79 Před 2 lety

    Vídeo formidável.
    A narrativa é o mais interessante 😄
    Vou fazer !
    Agradeço o compartilhamento 🤗🌻✨

  • @divacardoso4718
    @divacardoso4718 Před 2 lety +2

    Amei Nique! Que massa maravilhosa.
    Vc Top. Parabéns. 👏👏👏👏

  • @alessandrasilva4319
    @alessandrasilva4319 Před rokem +2

    Há anos tinha dúvidas a respeito dessa massa, com esse vídeo aprendi de verdade o significado da massa chiffon!!! 👏👏👏 Perfeito 😃

  • @claudiagybmgybm2421
    @claudiagybmgybm2421 Před 2 lety

    Voltei aqui para falar que fiz a massa e ela e realmente maravilhosa amei super fofinha e delicioso obrigada Nique pela receita top aliás td receita que vc ensina e top das galáxias

  • @karlasinarasoaresrodrigues6344

    Menina que explicação maravilhosa. Vou fazer. Certeza de ser uma chiffon excelente 👏

  • @andrieleoliveira811
    @andrieleoliveira811 Před 7 měsíci

    Vou te seguir... Vc explica bem e trouxe a receita que procurei por meses... Gastei muito ingredientes tentando chegar nesse resultado. Obrigada.

  • @receitascomvovomarli
    @receitascomvovomarli Před rokem +3

    Gratidão gratidão sou iniciante na confeitaria! Deus abençoe por compartilhar seus conhecimentos!!!!!

  • @jacilenemonteiropereira8886

    Voltando para parabenizar. Su a explicação foi perfeita, fiz e foi só elogios.

  • @alessandraname4356
    @alessandraname4356 Před 2 lety +6

    Já preparei o chiffon e amei!!!! Muito fofinha e deliciosa para comer com frutas frescas e acompanhada com creme de leite fresco❤️...Nick vc acertou como sempre❤️🙏🌹🌹...Ameiiiiiiiii

  • @ingridcardoso427
    @ingridcardoso427 Před 2 lety +1

    Conheci o canal agora e estou amando, fiz um pão de ló de chocolate e ficou perfeito!

  • @tenildasilva9793
    @tenildasilva9793 Před 2 lety +3

    Amo ouvir suas explicações. E esse "nunca no Brasil nem no Paraguai " é tudooooo . Mas realmente vc explica mto bem. Parabéns e obga por compartilhar suas receitas. 😍😍😍

  • @wanessacabelos5520
    @wanessacabelos5520 Před rokem +4

    Nossa que massa top, aqui n é só receita aqui tbm é cultura, fiquei impressionada com a trajetória da massa chifon muito interessante. ❤

  • @daianedesousaribeiro6546

    Passando p te agradecer Nique Silvério nunca tinha conseguido fazer uma massa tão perfeita como essa fiz a massa branca e a de chocolate também , mais de vinte quilos de bolo ,pensa num bolo que fez sucesso . desejo que Deus continue te abençoando e que vc continue nos ajudando 😍😘😘

  • @MartaSantos-mi9to
    @MartaSantos-mi9to Před 8 měsíci

    fiz essa receita meu DEUS QUE MASSA MARAVILHOSA VALE A PENA EU ME INSCREVER NUNCA FIZ FAZIA A MASSA CHIFFON ERRADA MUITO OBRIGADA

  • @MariaJose-yw7gr
    @MariaJose-yw7gr Před 5 měsíci +1

    Boa noite nique, minha querida que massa maravilhosa,eu fiz ela hoje,muito macia,muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos conosco ,que Deus te abençoe mais e mais❤vc está de parabéns,😘

  • @lucibonannevinte9200
    @lucibonannevinte9200 Před rokem

    Linda massa❤😊👏👏👏gratidão por compartilhar essa receita maravilhosa 🌷🌷🙏🏼🙏🏼

  • @regivaldakaka2145
    @regivaldakaka2145 Před rokem +2

    PERFEITA EXPLICAÇÃO NIQUE,COMO SEMPRE VC ARRASA

  • @Rozi381
    @Rozi381 Před rokem +1

    Amei Obrigada pela essa receita e pela sua explicação sempre tinha medo de fazer e erra ,segui passo a passo e deu super certo, só aumentei mais uma medida pq queria maior, Nossa que massa maravilhosa de deliciosa

  • @roselinda30
    @roselinda30 Před rokem +13

    Voltei pra dizer que fiz essa massa e ficou um espetáculo!! Obg pela receita maravilhosa!! ❤

  • @roseligarciadasilva2443
    @roseligarciadasilva2443 Před rokem +2

    Ah q coisa mais linda,eu fiz e consegui fazer um bolo lindo,eu nunca acertava fazer uma massa,e essa receita deu perfeita,obgada ❤❤

  • @gabysilva9473
    @gabysilva9473 Před 8 měsíci

    Obrigada por compartilhar com a gente..❤

  • @mariaaparecidalimasilva8871

    Parabéns Nique!!!! Massa linda!!! Maravilhosa!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏🤗😍❤❤❤

  • @samrosario8278
    @samrosario8278 Před 2 lety +6

    Eu fiz esse bolo hoje e me apaixonei, simplesmente perfeita. Muito obrigada por compartilhar tantas dicas .🥰🥰🥰

  • @artimisamuchisse8292
    @artimisamuchisse8292 Před rokem

    Obrigada amada pela explicação. Que deus abençoe o teu trabalho.

  • @kellymezencio3524
    @kellymezencio3524 Před 2 lety +1

    mulherrrrr, já vou fazer, que Deus te abençoe grandemente ❤❤❤❤

  • @luciafatima1120
    @luciafatima1120 Před 2 lety +1

    boa aula, parabéns professora!!! obg, entendi a diferença.

  • @rosilenedias1309
    @rosilenedias1309 Před 2 lety

    Adorei a receita, vc é divertida, amei, tudo bem explicado!!!

  • @MariaPereira-cn5sn
    @MariaPereira-cn5sn Před rokem +1

    Maravilhosa,suas receitas sempre da certo obrigada bj.❤

  • @madalenasilva3265
    @madalenasilva3265 Před 2 lety +1

    Kkkk amo suas explicações, aliás tudo que tu fala e faz .kkkk
    🙏Gratidão pela receita. ❣💖😘

  • @danyelleoliveira2234
    @danyelleoliveira2234 Před 2 lety +1

    Confesso que sou fã dessa mulher 💓

  • @valsouza3131
    @valsouza3131 Před rokem

    Essa menina é top explicar tudo certinho massa linda obgda

  • @carolinefortesmarcalferrei6884

    Parabéns nique. Amo suas receitas. Ensina pra nós um pão de ló original de 3 ingredientes. Na expectativa pra sua versão. Nunca acertei no pão de ló. Depois que passei a fazer as suas massas nao tive mais desperdício.

  • @tatianaalves7347
    @tatianaalves7347 Před 2 lety

    Nike vc e dez tds suas receitas fica como a sua parabéns por se r verdadeira sigo muitas confeiteira mais como vc não tem sega sempre assim vc vai longe

  • @elzacamilo9887
    @elzacamilo9887 Před 2 lety +2

    Como sempre arrasando gosto de mais das suas receitas ❤

  • @tucacrispim4440
    @tucacrispim4440 Před 2 lety +1

    Nique que massa lindaaaa Parabéns grata beijão 🙏♥️💋🌷🌹

  • @eutairlane
    @eutairlane Před 2 lety +3

    Linda massa
    Bom saber sobre a massa chiffon
    Nique também é cultura 👏👏😻🌠

  • @mayanesilva4682
    @mayanesilva4682 Před 2 lety +1

    Vc é maravilhosa super profissional amei a receita 🥰🥰🥰

  • @rosemarybatistamiranda7195

    Amei sua receita ....fiz, deu super certooooo

  • @sueleidegaldencio5606
    @sueleidegaldencio5606 Před 2 lety +1

    Obrigada pela super aula de bolo chifon bjs de luz 😘😘😘😘

  • @mariaritasantafiel2191

    Oi Migué nunca no Paraguai ninguém fez uma massa dessa
    parabéns você e muito Top

  • @lianaa.d
    @lianaa.d Před 2 lety +2

    Já fiz uma vez essa massa, mas não usei o limão. Essa massa fica linda, só que eu não utilizei fermento. Fica linda e saborosa. Já quero fazer a sua receita.

  • @anaclaudiamiguel3452
    @anaclaudiamiguel3452 Před rokem +2

    Adoorooooo quando tem receitas com a batedeira convencional 😍

  • @leiaarruda9020
    @leiaarruda9020 Před 2 lety

    Ja to esperando nas proximas formas na aro 30 de preferencia..vc arrasa nike Deus ti abencoe sempre...ti amamos nike😍😍💕💕

  • @merendanidelicias
    @merendanidelicias Před 2 lety

    Que massa é essa Braseeeel????? Muuuito obrigada por todo ensinamento aqui.

  • @valsouza3131
    @valsouza3131 Před rokem +3

    Eu fiz essa massa ficou maravilhosa ameiii nique 😘

  • @karinarosafarinasso9554

    Que massa linda , vc é top obrigada … vou fazer 😘

  • @crizverderame5104
    @crizverderame5104 Před 2 lety +14

    Nique estou apaixonada pelos seus vídeos, já assisti 3 na sequência e não consigo parar! Obrigada por compartilhar seu conhecimento com a gente!

  • @miriamrodrigues7987
    @miriamrodrigues7987 Před 2 lety

    Gente eu adoro esse bolo... eu faço... mas agora Vou faźer desse jeitinho aí...Obrigada por compartilhar com todos aqui

  • @deboraviksilva9347
    @deboraviksilva9347 Před 2 lety

    Nossa que massa perfeita obrigada por compartilhar

  • @Mirianoliveiraconfeitaria

    Fiz simplesmente maravilhosa ameiiiii obrigada ❤

  • @carolsilva1799
    @carolsilva1799 Před 2 lety +20

    Hoje a aula não foi só sobre massa, foi sobre cultura também!
    Parabéns Nique

  • @millenymonteiro335
    @millenymonteiro335 Před 2 lety

    Ameiiiii sua Explicação 😍🌷🙏🏼❤

  • @valsouza3131
    @valsouza3131 Před 2 lety +1

    Uauuu receita perfeita parabéns

  • @isaacferreira7834
    @isaacferreira7834 Před 3 měsíci

    Deu certinho chefe muito obrigado apartir de Angola 🇦🇴🇦🇴🇦🇴🇦🇴

  • @reginabotelho6643
    @reginabotelho6643 Před 2 lety +1

    Já chego dando like ! Vc é top !

  • @danielavasconcelos6303

    Vc é maravilhosa, receita fantástica. Eu que não tenho paciência pra receitas em gramas

  • @paulacristina203
    @paulacristina203 Před 2 lety +1

    Simplesmente ameiiiiiii

  • @elizabethsilva4246
    @elizabethsilva4246 Před 2 lety

    Massa linda obrigado, amo o seu jeito de falar kkk , vc arrasa 👏

  • @carmemsilvia7037
    @carmemsilvia7037 Před rokem +1

    Perfeita demais 😍

  • @MariaPereira-cn5sn
    @MariaPereira-cn5sn Před 2 lety +1

    Obrigada pela receita, eu faço com o mesmo procedimento, mas outra receita bj. 🥰

  • @AnaPaula-rj7wj
    @AnaPaula-rj7wj Před 2 lety +1

    Que aula maravilhosa

  • @ritadecassiabrevegomes3188

    Deus te abençoe grdemebte Nique, pois vc é a primeira qye eu vejo não desperdiçar nadinha na tigela👏👏👏👏👏👏❤️

  • @silvanamello4882
    @silvanamello4882 Před 2 lety +1

    Oiii! Caí no seu canal! Já me inscrevi! 😍 Show seu canal estou amando, parabéns 👏👏🥰

  • @jucianemarinho9390
    @jucianemarinho9390 Před rokem +1

    Muito boa, amei, vc devia deixar a receita na descrição do video. Obrigada 🥰

  • @simonealves5583
    @simonealves5583 Před rokem

    Obrigada pela as dicas❤️💋

  • @kellybotelho107
    @kellybotelho107 Před rokem

    Obrigada nick,já fiz sua massa estruturada e o pessoal amou

  • @anapaulacr2789
    @anapaulacr2789 Před 2 lety

    Manoooo que isso Braseeeel ,você é a melhor Nique 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼vou fazer e enviar uma foto para você .

  • @patriciapereiradasilvapere6276

    Nique fiz essa massa e fez sucesso parabéns que DEUS continue abençoando suas mãos sempre 🙌

  • @luanamelo9317
    @luanamelo9317 Před měsícem

    Mulher, suas massas são todas sensacionais. Você não tem noção do quanto me ajudou esses dias. Fiz o bolo de aniversário da minha filha seguindo o passo a passo certinho daquela sua massa branca pão de ló. Foi sucesso, fiquei impressionada, nunca havia feito uma massa tão maravilhosa. Os convidados amaram. Obrigada amada por tanta dedicação ao ensinar ❤

    • @Niquesilverio
      @Niquesilverio  Před 25 dny

      Fico feliz em saber🙏🙏🫶🇧🇷💣❤️

  • @mirianferreirasilvaribeiro6823

    Sempre assistia massa de chiffon,e não via diferença no modo de preparocom a massa comum,e pensava eu acredito que as massa vão mudando o nome por isso que agora é massa chamada chiffon,olha que assisti muitas nomeadas no CZcams fazendo errado,
    Depois de ter assistido vários vídeos de massa de chiffon a sua maneira de fazer me conquistou.

  • @christianeruizbarboza5112

    Boa noite Nique, primeira vez que vejo seu canal, já me inscrevi. Se possível deixa as receitas na descrição do vídeo. Obrigada por nos ensinar.

  • @cheylabertordo4567
    @cheylabertordo4567 Před měsícem

    Aula maravilhosa

  • @simonealves5583
    @simonealves5583 Před rokem +1

    Muito linda essa massa 😍

  • @robinhodasilva3158
    @robinhodasilva3158 Před 2 lety

    Vô fazer o teste. Eu sempre faço as suas receitas. Deus te abençoe sempre

  • @marinildavieira4344
    @marinildavieira4344 Před 2 lety

    Faço a massa chifon ela contém óleo faço no método que vc está ensinando ela é simplesmente perfeita.

  • @Nezuko-chan858
    @Nezuko-chan858 Před 6 dny

    Ficou tão bonita😋😋😋😋😋 super macio

  • @MariaSantos-cm2yx
    @MariaSantos-cm2yx Před rokem

    Amo vcs vídeos ❤️ massa maravilhosa 😍