BACALAO 🐟fresco con 🦐 MARISCO (langostinos, gambas o gambones), Listo en 30 minutos.

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  • čas přidán 9. 12. 2019
  • La Cocina de la Abuela. Tus recetas de cocina paso a paso.
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    Puedes ver esta receta y muchas más en la web:
    www.comidinasdelaabuela.com
    La Cocina de la Abuela: / @lacocinadelaabuela
    INGREDIENTES:
    500 g de bacalao fresco.
    10 langostinos, gambas o gambónes.
    1 cebolla.
    1 puerro.
    80 g de tomate en conserva.
    1/2 vaso de coñac.
    Perejil fresco.
    Sal.
    INGREDIENTS:
    500 g of fresh cod.
    10 prawns.
    1 onion.
    1 leek
    80 g canned tomato
    1/2 glass of cognac
    Fresh parsley.
    Salt.
    www.comidinasdelaabuela.com
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Komentáře • 225

  • @lacocinadelaabuela
    @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +4

    Para preparar esta receta he utilizado una cazuela de tamaño mediano parecida a esta: amzn.to/36mXU4b funciona súper bien.

  •  Před 4 lety +3

    Buenísimo, los gambones se ven increíbles !!!

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Muchas gracias, me alegro de que te guste, la verdad es que cualquier plato de marisco va superbien para Navidad. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

  • @antoniolobomoreno9334
    @antoniolobomoreno9334 Před 4 lety +1

    Espectacular 👏👏👏gran cocinero

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Gracias Antonio, me alegro un montón de que te guste la receta y más aún de que te hayas animado a escribirnos. Muchísimas gracias!!!

  • @Nanisalar
    @Nanisalar Před 4 lety

    Genial!!! Gracias por compartir tu receta!

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Encarna, me alegro un montón de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar😃😃😃😃 feliz navidad!!!

  • @tesagu3089
    @tesagu3089 Před 4 lety

    Genial, como siempre, ye un plato fácil y prestoso, enhorabuena carbayon, un beso y hasta siempre

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Claro que sí, bacalao y gambones... Con esa mezcla nada puede fallar 😄😄😄😄 un saludo amiga!!!!

  • @albasanchez9695
    @albasanchez9695 Před 4 lety

    Tu me das muchas ideas para cocinar variado, gracias!! 😚

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias a ti por ver mis vídeos, todavía nos quedan varias recetas navideñas, las iremos subiendo estos días al canal. Espero que te gusten, un saludo Alba!!!!

  • @mayram.4706
    @mayram.4706 Před 4 lety

    Riquisiiiimo!!😋😋😋Yammy!! Los camarones se ven bien crunchy!!🍤🍤🍤Muy buena receta!!🙋✌👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Muchísimas gracias Mayra, me alegro mucho de que te guste este plato de pescado, queda muy rico y se prepara muy rápido, un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

  • @mariavicario3373
    @mariavicario3373 Před 4 lety

    Súper recetón!!! Gracias

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias David me alegro un montón de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄

  • @santiagodurangonzalez4098

    He visitado la pagina por primera vez y me ha encantado tanto tu receta como la resolución de la misma,fácil.sencilla y genial la explicación por tu parte,mi más cordial felicitación.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Santiago, bienvenido al canal, me alegro mucho de que te gusten las recetas y la línea de los vídeos. Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃

  • @exiquiavalbuena3838
    @exiquiavalbuena3838 Před 2 lety

    Me gusta todas tus recetas ylo bien que explicas.👏😍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety

      Saludos amiga, me alegro de que te gusten mis recetas, un abrazo y gracias por escribirme¡¡

  • @isabelmartin6595
    @isabelmartin6595 Před 4 lety

    Hola!! Que pinta tiene el bacalao con los ganbones y la salsa deliciosa, gracias por la receta 😘😘

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Isabel, me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.

  • @anamariarodriguezgaroz7416

    Espectacular receta y sobretodo lo sencilla que es.Pues te diré que lo estoy haciendo para comer hoy ya que tenía todos los ingredientes.👍😃

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Ana María, me alegro un montón de que te guste la receta, es sencilla y sale súper Rica. Feliz navidad 😄😄😄😄

  • @juanmarsal9604
    @juanmarsal9604 Před 10 měsíci

    Excelente como siempre. 😋😋

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 10 měsíci

      me encantan estos guisos, siempre salen bien, gracias por escribirme, te mando un abrazo desde Asturias👌😋

  • @candelamar123
    @candelamar123 Před 3 lety

    Eres un encanto! Gracias!!!

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety +1

      Muchas gracias Candela, es un verdadero placer recibir comentarios tan bonitos y positivos como el tuyo. Un abrazo fuerte desde Asturias.

  • @javiervazquezrodriguez7247

    Como siempre: ES-PEC-TA-CU-LARRRRRR!! Un abrazo y nuestro respeto desde Puerto Rico!!

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Un saludo para Puerto Rico amigos, me alegro un montón de que os guste esta receta, la verdad es que es muy fácil de preparar y sale un pescado muy rico. Feliz navidad amigos!!!

  • @susanagarciarodriguez7906

    Que buena pinta, gracias por la receta.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Susana, me alegro mucho de que te guste la receta. Un saludo y gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

  • @elviracruz8373
    @elviracruz8373 Před 4 lety +1

    Que rico se ve gracias.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias a ti Elvira, por ver mis vídeos y además tomarte el tiempo de comentar!!!😄😄😄

  • @patriciacaceres9480
    @patriciacaceres9480 Před 4 lety +1

    Rico!!! Rico!!! Rico!!! 😄😄 estoy aprendiendo a preparar pescados y mariscos muy ricos...aqui en Chile tenemos una gran variedad de ellos ...y de a poco voy preparando las recetas...estan realmente buenas!!! gracias por compartir...😄

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Nosotros aquí en Asturias también tenemos buenos pescados, de momento el mar Cantábrico sigue estando limpio!!!! Esperemos que dure 😄😄😄 un saludo amiga gracias por dejarnos tu comentario.

  • @vikigamez1087
    @vikigamez1087 Před 4 lety

    Riquiiisima.gracias.he comido marisco casi diario con esas exquisitas recetas.un gran saludo.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Viki, me alegro de que te guste la receta, la verdad es que todos los pescados con un toque de marisco quedan buenísimos!!! Un saludo y gracias por dejarme tu comentario.

  • @jorgegimenezalemany6121

    Esta receta es de categoría. Muchas gracias!

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety

      Gracias 😊 sale un pescado muy rico, me alegro un montón de que te guste, gracias por dejarme tu comentario¡¡¡

  • @anamariarodriguezgaroz7416

    Igualmente para ti y familia Feliz Navidad

  • @nunziamaja3782
    @nunziamaja3782 Před 4 lety

    Gracias...muy bueno...👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Gracias Nuncia, me alegro un montón de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!

  • @noemialvarez9349
    @noemialvarez9349 Před 4 lety

    Mmmmm.....que bueno. Se me hace la boca agua con tanta receta deliciosa...este canal es una tortura. Cada vez que veo tus recetas me entra un hambre. Muchas gracias 👍😋

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Gracias a ti Noemí, por estar siempre ahí apoyando al canal con tus comentarios. Muchísimas gracias y feliz Navidad 😄😄😄😄

  • @hectorpolo2482
    @hectorpolo2482 Před 4 lety +1

    Hola
    Saludos.
    Interesante receta.
    Se ve un plato muy delicioso.
    Gracias por la información.
    Bendiciónes.
    Héctor Polo. Panamá.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Un saludo Héctor, me alegro un montón de que también te guste esta receta, sale un pescado muy rico. Como siempre muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar!!!

  • @socobaladron9599
    @socobaladron9599 Před 2 lety

    Nos encanta el bacalao, el domingo lo hago, seguro q triunfará

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety +1

      Me alegro de que te guste, veras que pescado más rico sale, un saludo y gracias por escribirme 😍

  • @chariherraiz9318
    @chariherraiz9318 Před rokem

    Que rico gracias

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před rokem

      Gracias por escribirme amiga, me alegro mucho de que te haya gustado la receta, felices fiestas 👍😄😄

  • @MariaGonzalez-le1ft
    @MariaGonzalez-le1ft Před 4 lety

    Hijo de mí vida..tiene una pinta divina..lo haré haber cómo me quedan..me gusta tú manera dé explicar las cosas y gracias por compartir tus recetas..👍con nosotros.
    Saludos desde.. MOTRIL GRANADA....

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Un saludo desde Asturias, me alegro un montón de que te guste mis recetas y también los vídeos. Gracias por dejarme un comentario tan agradable. Un saludo y feliz navidad 😄😄😄

  • @margaritaespino2992
    @margaritaespino2992 Před 4 lety

    Hola Viti !!!!!.....que riiiiicccoooo....a mi mamá y a mi nos gusta el bacalao....y se ve super fácil...gracias por compartir....este fin de semana lo preparare...rizzz razzz ❤❤

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Hola Margarita, a mí el bacalao es uno de los pescados que más me gustan. El toque salado le va a de cine!!! Me alegro mucho de que te guste esta receta. Gracias por dejarme tu comentario. 😄😄😄

  • @yolandaarranz9999
    @yolandaarranz9999 Před 4 lety +1

    Apuntado para el menú de Nochebuena!! Tiene una pinta excelente!! Graciass

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Pues muy buena elección, entre otras cosas porque lo podemos preparar rápido y servirlo recién hecho a la mesa!!! A mí me gusta mucho. Un saludo Yolanda, gracias por dejarme tu comentario!!!

  • @franciscaarchiles4593
    @franciscaarchiles4593 Před 4 lety

    me encanta Asturias y su buena gastronomia siempre que podemos nos escapamos unos días

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Pues hacéis muy bien Francisca 😄😄😄😄 aquí, quitando por el frío en invierno, se vive muy bien!!! Ciudades pequeñas, montañas, playas y por supuesto gaita y tambor 😄😄😄😄 un saludo amiga feliz navidad!!!

  • @mcguzman8906
    @mcguzman8906 Před 4 lety

    Muy buena pinta lo pienso hacer. Gracias

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Muchas gracias, amiga, me alegro un montón de que te guste la receta. Un saludo y muchísimas gracias por dejarnos tu comentario 😃😃😃😃

  • @rosarodriguez1123
    @rosarodriguez1123 Před 4 lety +1

    Buenisimo en mi casa les gustan mucho el bacalao lo hare seguro gracias

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Rosa, a mí también me gusta mucho el bacalao, estas navidades también lo voy a preparar. Un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄

  • @maricarmendarribayanez962

    Que buena pinta ,me encanta

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Mari Carmen, me alegro mucho de que te guste la receta es uno de los platos más representativos de mi tierra 👌👌👍👍😄😄😄

  • @azucenamendezmartinez5486

    Lo haré muchas Cracias por compartir

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias a ti por tomarte el tiempo de comentar. Un saludo amiga, me alegro mucho de que te guste la receta 😄😄😄😄

  • @lagartokundothc5927
    @lagartokundothc5927 Před 3 lety

    Muy bueno👌

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Me alegro mucho de que te guste la receta, anímate a prepararla, es sencillita y sale muy bien. Gracias por dejarme tu comentario 👌👌👌😃😃😃

  • @conchimunoz7544
    @conchimunoz7544 Před 4 lety

    Que lujo contar con tus recetas,soy una incondicional,RISSS RASSS ,si señor riquisimoooooo.FELICES FIESTAS A TI Y A TODOS LOS QUE COMPARTIMOS TU CANAL,gracias 🎅🎅🎅🎅😘😘😘

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Feliz navidad Conchi, RiiiisssRassss, muchísimas gracias por ver mis vídeos y además tomarte el tiempo de comentar. Un saludo amiga!!!

  • @marmg8937
    @marmg8937 Před 4 lety +1

    Muy rico 😋
    Aquí en Mexico todo viene salado así qué hay que ponerlo a desalar primero 👋🏻

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Si, con bacalao en salazón también se puede preparar, eso si tendrás que dejarlo un buen montón de horas sumergido en agua y cambiarle el agua dos o tres veces!!! Un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄

  • @acocinarconesther663
    @acocinarconesther663 Před 4 lety

    Mmmmm que pinta, nunca he cocinado el bacalao fresco.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Sale muy rico, es un pescado muy fácil de preparar y con pocas espinas¡¡¡¡ Un saludo amiga, gracias por comentar¡¡¡

  • @olivaiglesias595
    @olivaiglesias595 Před 3 lety

    Bien 👍 Viti ...eres genial

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Oliva, me alegro mucho de que te guste la receta, un abrazo, es un placer recibir comentarios tan positivos como el tuyo 👍👍👍

  • @saralarson3608
    @saralarson3608 Před 3 lety

    Gracias saludos desde México ya me suscribi a tus recetas!!😊

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Bienvenida al canal Sara, me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo para México 😄😄😄

  • @ernestoborobia2951
    @ernestoborobia2951 Před 4 lety

    ¡ EXCELENTE !

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Ernesto, me alegro mucho de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 👌👌👌😄😄😄

  • @mariadasilva4379
    @mariadasilva4379 Před 4 lety

    Me gustó mucho muy delicioso

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Muchas gracias, la verdad es que el proceso es sencillo y sale un plato muy rico. Me alegro de que te guste 😃😃😃

  • @charogarcia1740
    @charogarcia1740 Před 3 lety +1

    Muy bueno facil de hacer

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Charo me alegro muchísimo de que te haya gustado la receta, un abrazo fuerte y feliz año nuevo 😄😄😄

  • @begonaalvarez481
    @begonaalvarez481 Před 4 lety

    Muy rico, lo aré para estas navidades 😂😂😂😂😂😂😂

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Claro que sí Begoña, sale un plato muy rico y además se preparan rápido. Feliz navidad 😄😄😄😄

  • @rossmartinez2187
    @rossmartinez2187 Před 4 lety

    Que receta tan esquisita tan rica y excelente para navidad

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Ross, además se prepara muy rápido y fácilmente. También sirve con merluza. Un saludazo y gracias por dejarnos tu comentario 😃😃😃😃

  • @albasanchez9695
    @albasanchez9695 Před 4 lety +1

    Ummmmm...!😋😋 eso me encantó Vitti !! Con un arroz blanco y aguacate o palta, no sé como le dicen en España...😊

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      En España decimos aguacate, aquí es una fruta muy cara!!!! A mí este plato como más me gusta es con patatas!!! Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

  • @ZorioneMoralesPalacios
    @ZorioneMoralesPalacios Před 4 lety +1

    Aqui ya te ganaste mi corazón biti. 😂😂El bacalao me fascina 🤤🤤apuntando un beso enorme. 🥰🥰

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Muchas gracias Zorione, el bacalao es uno de mis pescados favoritos, tanto en fresco como en salazón, me encanta por la gelatina tan especial que tiene. me alegro un montón de que te guste la receta un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄😄

    • @ZorioneMoralesPalacios
      @ZorioneMoralesPalacios Před 4 lety

      @@lacocinadelaabuela gracias a ti. 🥰🥰

    • @carmenlopezperez3463
      @carmenlopezperez3463 Před 4 lety +1

      Eres un cocinero genial. Un 😘

  • @rosariopolobedmar4173
    @rosariopolobedmar4173 Před 3 lety

    ese guiso me gusta muncho lo are gracias👍👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Rosario me alegro un montón de que te guste esta receta de pescado, un abrazo y muchísimas gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄😄

  • @justinllamas1
    @justinllamas1 Před 3 lety

    muchas gracias 😊 acabo de encontrar este canal y ya me subscribo. un saludo desde california

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Un abrazo fuerte para California, bienvenido al canal Justin, me alegro de que te gusten mis recetas, gracias por tomarte el tiempo de comentar 👍👍😄😄😄

  • @Lalluvve
    @Lalluvve Před 4 lety +1

    Looks absolutely delicious and can’t wait to make it. Such clear recipe instructions Thank you.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Thanks a lot, glad you like this recipe. It's so easy and tasty!!!

  • @josejs8498
    @josejs8498 Před 4 lety +1

    jo tiene muy buena pinta

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      La verdad es que sale un pescado muy bueno, además la receta es facilita. Un saludo amigo, gracias por dejar tu comentario.

  • @MariaSoares-wv4ml
    @MariaSoares-wv4ml Před 4 lety

    Hola cómo estás espero que bien gracias por esa receta muy bueno super sabroso felicidades un y🎄🎇🎆🍒🎅🍇

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Feliz navidad María, me alegro un montón de que te guste la receta, un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄😄

  • @laiagil2634
    @laiagil2634 Před 2 lety

    Buah!!!! Estoy comiéndolo!!!!! No tenia cognac asi q le puse vino blanco, ESPECTACULARRRRRR. Y añadí potón tb

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety +1

      El potón le va súper bien, cualquier tipo de molusco o marisco le va de cine, un abrazo fuerte muchísimas gracias por dejarme tu comentario 👍😃😃😃

  • @dolorsmartinez8235
    @dolorsmartinez8235 Před 2 lety

    Buena pinta

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety

      Me alegro de que te guste Dolors 🤗 gracias por tomarte el tiempo de comentar, felices fiestas¡¡

  • @franciscaarchiles4593
    @franciscaarchiles4593 Před 4 lety

    felice fiestas de navidad y año nuevo 2020

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Felices fiestas a ti también Francisca. Agradecido de recibir comentarios tan agradables como este. Un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😃😃😃

  • @lucyarsan4426
    @lucyarsan4426 Před 4 lety +1

    Para nochebuena o para hoy mismo jajaja, la acabo de hacer le agregué unas almejas también, está realmente deliciosa la receta. Muchas gracias...riiss raass

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      RiiiisssRassss, gracias Lucy, me alegro mucho de que te saliese un plato súper rico, el toque de almejas le va de lujo. Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄😄

  • @mariagracialebrato7997

    Muy Rico muuuuu

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      😋 Gracias amiga, me alegro mucho de que te guste la receta, gracias también por tomarte el tiempo de comentar 😊😊😊😊

  • @teresacarlos9699
    @teresacarlos9699 Před 3 lety

    Ole tu salsa.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Teresa, es un placer seguir publicando recetas y recibir comentarios tan positivos como el tuyo. Un abrazote fuerte desde Oviedo¡¡¡

  • @terecristobal4889
    @terecristobal4889 Před 3 lety

    Hoy harè ese bacalao tan rico, pero sin ganbas que no tengo,,Bendiciones ⚘🇪🇸👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Seguro que te sale un plato súper rico 👍👍👍 un abrazo amiga, gracias por tomarte el tiempo de comentar¡¡¡¡

  • @srwuero
    @srwuero Před 4 lety +1

    saludos desde México aquí se prepara de diferente forma hay que desalar lo y desmenuzar por eso de las espinas . saludos

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Aquí, para preparar este plato no lo desmenuzamos, porque son lomos y casi no tiene espinas. En cada país tenemos nuestros truquitos. Un saludo, gracias por tu comentario, y feliz navidad😃😃😃😃

  • @mariadasilva4379
    @mariadasilva4379 Před 4 lety

    Que rico

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias María, la verdad es que es una receta rápida y sencilla. Me alegro un montón de que te guste. Feliz navidad 😃😃😃

  • @spank9088
    @spank9088 Před 4 lety

    Buono bravo una novita x me lo faro.GRAZIE 👏👏

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Muchas gracias me alegro mucho de que te guste. Felices fiestas 😃😃😃😃

    • @spank9088
      @spank9088 Před 4 lety

      @@lacocinadelaabuela GRAZIE! buone feste anche a lei

  • @francist7614
    @francist7614 Před 4 lety

    la estoy esperando

  • @silviagarcialopez2409
    @silviagarcialopez2409 Před 3 lety

    Tiene buena pinta yo lo voy a hacer por cierto tienes la voz de materias

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Silvia 😊, Matias va a pedirme royalties jajaja, me alegro mucho de que te guste esta receta, sale muy rico 😋😋😋. Un abrazo fuerte y Feliz Año Nuevo¡¡¡¡

  • @vicenteperezcebrian4435

    K bueno

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Vicente me alegro un montón de que te cueste este guiso de pescado. Un saludo, gracias por tu comentario y feliz navidad 😃😃😃

  • @josemariamarcosiriarte7179

    De lujo,solo que el bacalao lo he medio hecho al pil pil aparte,antes de incorporarlo a la salsita,para que suelte su grasita ... será porque soy vasco.... MUY RICO Y SENCILLO!! aupa TUUUU TXAPELDUN

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety +1

      Aúpa José María, muy buena idea lo de ese pil-pil, tengo que probarlo sí o sí 😄😄😄

  • @danyaresti5313
    @danyaresti5313 Před 4 lety +1

    Merci pour votre délicieuse recette 😋 heureuses fêtes de fin d'année ainsi qu'à vos proches 🌲🎅

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Gracias a ti, por ver mis vídeos y además tomarte el tiempo de comentar. Feliz navidad!!!

  • @fabianiglesiashigueras9045

    Por favor me podrías decir si le pongo alguna almeja le vendría bien al plato un abrazo enorme desde Salamanca lo que haces es espectacular

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety +1

      Un saludo desde Asturias para Salamanca, las almejas le quedan espectaculares a este plato, así que adelante Fabián. Gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

  • @albertoibarralopez2797

    Buenos días, cuidado con el punto de bacalao, se pasa pronto.♥️😘

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Claro que sí Alberto, en cuanto nos pasemos de cocción pierde la jugosidad que le da esa gelatina tan buena que tiene. Un saludo y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.

  • @ramoncarrerasvicarios9251

    Muy ricosabtoso

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias Ramón me alegro mucho de que te guste este guiso, sale un producto muy rico 😃😃😃

  • @mariaeugenianebotfurest3362

    Pareces un locutor de radio de fútbol.
    De verdad parecía que estaba escuchando un partido de fútbol por la radio .
    Me ha encantado la receta .
    Muchisimas gracias por compartirla.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias María Eugenia, la verdad es que sí, tratamos de hacer que los vídeos a pesar de ser largos sean ágiles y amenos.... Al final esto parece un partido de fútbol RiiiisssRassss 😃😃😃😃 Gracias por tu comentario, amiga, y feliz navidad!!!

  • @ludiasensio6542
    @ludiasensio6542 Před 4 lety

    Yo le hubiera añadido las cáscaras, pasadas bien por la batidora y hubiera quedado más sabor a pescado, ya lo he hecho y queda impresionante. Pero está muy rica así también👍👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias por el truco ludi, yo también lo preparo así muchas veces, la verdad es que es un poco más laborioso pero queda la salsa más espesa y con más sabor 😃😃😃 muy recomendable. Un saludo y felices fiestas!!!

    • @ludiasensio6542
      @ludiasensio6542 Před 4 lety

      @@lacocinadelaabuela felices fiestas también para ti.🥰🥰

    • @inmaculadamontiel1209
      @inmaculadamontiel1209 Před 2 lety

      La cáscara tbien se pasa por la batidora, no es malo para el estómago
      Muchísimas gracias si me respondeis

  • @atamaria43
    @atamaria43 Před 4 lety

    Me encanta el bacalao, segurísimo que la haré, debe de estar deliciosa, me gustaría poder hacerte una pregunta..... las cazuelas y sartén que utilizas son de hierro ? Donde las compras ? Gracias por estas recetas tan sencillas pero maravillosas... Felices fiestas para ti y tu familia....

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Las cazuelas de hierro fundido y la sartén es antiadherente de aluminio con acabado en cobre. La cazuela la compré en El corte inglés, es de la marca Bra, la sartén la compré en el Ikea, es de su propia marca. Un saludo Maribel gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄

    • @atamaria43
      @atamaria43 Před 4 lety

      Muchísimas gracias por la info... un placer haberte encontrado... besicos

  • @anapama4920
    @anapama4920 Před 4 lety

    La salsa más ligada o espesa quizas... ???? Y demarco la salsa a fuego lento más tiempo para dejar que coja más sabor el pescado ??? Resto buena pinta 👌😉

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Si, la salsa va un poco al gusto, puedes dejarla reducir para que coja más sabor, eso sí con cuidado de que no se te pase de sal, o incluso agregarle un poco de maizena para que espese!!! Un saludo Ana, me alegro un montón de que te guste la receta!!!

  • @mfd2983
    @mfd2983 Před 2 lety

    Buenos días, Viti.
    ¿Se podría marcar previamente el bacalao ?
    ¿ Ganaría sabor la receta?
    Gracias y un saludo.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety +1

      Puedes marcarlo sin ningún problema Manuel, te quedará igual de rico, un saludo amigo, gracias por escribirme¡¡¡

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 Před 7 měsíci

    FELYZ AÑO 2024
    🎉📯🌹🌟🥳💯
    🥀🌿🥀🌿🥀🌿
    CHEF🥳🎉👍👏

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 7 měsíci

      Me alegro mucho de que te guste la receta, gracias por contármelo. Feliz 2024¡¡¡¡

  • @josefbirkner1809
    @josefbirkner1809 Před 4 lety

    👍👍👍

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Muchas gracias por dejarme tu comentario 😄😄😄 me alegro mucho de que te guste la receta 👌👌👌

  • @anitaborma9474
    @anitaborma9474 Před 4 lety

    Este plato se puede hacer el día antes

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Claro que se puede, pero queda mejor hecho sobre la marcha. Puedes tener preparado el caldo de pescado, y las verduras. Así solo te llevará 10 minutitos y podrás llevarlo a la mesa recién hecho 😃😃😃 un saludo Anita gracias por dejarme tu comentario!!!

  • @joseoural6566
    @joseoural6566 Před 4 lety

    Solamente cocinas el bacalao por el lado de la piel??
    No está muy crudo??
    También si le damos la vuelta re rebozaria en la salsa.Tu qué opinas??

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Puedes salsearlo durante la cocción, no te recomendaría darle la vuelta por qué se te desharan los lomos. El bacalao fresco se prepara súper rápido con 5 minutos suficiente. Un saludo José gracias por dejarme tu comentario!!!

  • @francist7614
    @francist7614 Před 4 lety

    👋👍🌟

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Como siempre gracias por dejarme tu comentario amiga, me alegro mucho de que también te guste esta receta de pescado 😄😄😄

  • @yolandayolanda8624
    @yolandayolanda8624 Před 4 lety

    Él coñac sugiero se lo eche al sofrito para evaporar el alcohol.Tiene buena pinta

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Si muchas veces se la echo al sofrito, la verdad es que queda muy rico. Un saludo Yolanda, gracias por el truco y por escribirnos. Feliz navidad!!!

  • @francist7614
    @francist7614 Před 4 lety

    🙏🌟👍👋

  • @marijosearza4779
    @marijosearza4779 Před 4 lety

    Se puede sustituir el coñac por vino blanco

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Si, le darás un toque más suave y aromático, le queda muy bien. Un saludo, gracias por dejarme tu comentario y feliz 2020😃😃😃

  • @ericadiams7044
    @ericadiams7044 Před 4 lety

    👏👏👏🙏🌺💋

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Gracias Erica,me alegro mucho de que te guste la receta, es un plato de pescado muy rico. Un saludo y feliz navidad.

  • @damianalvarez4084
    @damianalvarez4084 Před rokem

    Se le
    Puede poner vino blanco en lugar del coñac?

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před rokem

      Claro que sí con vino blanco también queda un plato delicioso 👍👍😄😄

  • @josepss5102
    @josepss5102 Před 4 lety +1

    👁️👌👏👆👍🌟🍀👈 Super 👆 Hasta Pronto-Siempre 👆#J0SEPSS🤝👈🍀🌟👆👌

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety +1

      Gracias por tu comentario Joseps, me alegro de que te gustase la receta.Un saludo Ana y feliz navidad¡¡¡

  • @JuanPerez-cb7rj
    @JuanPerez-cb7rj Před 4 lety

    ¿Cuántas veces le has echado sal: 20, 30, 100 veces...?

  • @sheilariendplus4403
    @sheilariendplus4403 Před 4 lety

    Cocinas 5 minutos le bacalao, y luego otros 2 minutos más, al añadir las gambas??O son 5 en total?

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Las gambas se cocinan otros 2 minutos. Así que en total tenemos el bacalao en la olla 7 minutos. Un saludo amiga gracias por dejarme tu comentario y feliz navidad 😃😃😃

  • @mariateresaolivaresmartin3929

    Kreab

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Un saludo amiga 😊 me alegro de que te guste este pescado😋😋😋. Gracias por tu comentario.

  • @rosariopolobedmar4173
    @rosariopolobedmar4173 Před 3 lety

    se puede freír el bacalao un poco para que que unpoco más echo

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Claro que sí Rosario, puedes marcarlo antes sin ningún problema, un saludo amiga😄😄😄

    • @rosariopolobedmar4173
      @rosariopolobedmar4173 Před 3 lety +1

      @@lacocinadelaabuela munchas gracias 👏👏👏👍👍

  • @sandrapatriciauriberestrep7251

    Para oliva que coja fuerzas😁🍩

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Eso todos a ponerse en forma que llega la Navidad!!! Un saludo Sandra muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar 😄😄😄

  • @pilisanchis7437
    @pilisanchis7437 Před 7 měsíci

    Receta para cuantos comensales es.?

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 7 měsíci

      Es para 4 comensales. Gracias por escribirme¡¡ Felices Fiestas, me alegro mucho de que te gustase la receta¡¡¡

  • @franciscaortegagomez6436

    Ñ

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Gracias amiga me alegro mucho de que te haya gustado la receta, gracias también por dejarme tu comentario 👌👌👌😄😄😄

  • @beniordonez4767
    @beniordonez4767 Před 3 lety

    Le tendrias que quitar la tripa que lleva el gambon es un hilo negro que llevan arriba al qitar la cabeza le turas y sale solo es de color negro es el intestino

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 3 lety

      Los langostinos del atlántico casi no tienen tripa, así que aquí acostumbramos a dejarlos tal cual. Lo cierto es que si los quitas te quedará el plato más fino y más rico¡¡¡¡ Un saludo Beni

  • @pato2659
    @pato2659 Před 2 lety

    Sellama Bacalao despues de la salación, soy atutor y cocinero, no hay Bcalao Fresco.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 2 lety

      De eso nada, el bacalao es un pescado en si mismo, este en salazón o no. No me creo que seas autor, porque lo sabrías....

  • @padisaseguros5264
    @padisaseguros5264 Před 3 lety

    V

  • @pilisanchis7437
    @pilisanchis7437 Před 7 měsíci

    Cantidad de los ingredientes para 10 personas

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 7 měsíci

      Pon el triple por lo menos¡¡¡ Para que sobre algo. Un saludo Pili Feliz navidad.

  • @pato2659
    @pato2659 Před 4 lety

    La gente se engaña en España, habla de bacalau fresco, pero el bacalaou es echo de cuatro peces diferentes y se llama Bacalauo desde que fué salado, antes de ser salado no hay ni sellama Bacalauo ningun Pez.

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Estas confundido...el bacalao es un pez y punto, nada de mezclas. Buscalo en el Google amigo!!!

    • @inmaculadamontiel1209
      @inmaculadamontiel1209 Před 2 lety

      La cocina de la abuela estoy totalmente de acuerdo contigo
      Que es ese invento de que el bacalao está hecho de cuatro pescados diferentes?.....eso no es cierto
      El bacalao se llama así porque hay un pez con este nombre auténtico

  • @ricardodominguezsanchez3850

    Páralo
    Vídeo del camarón

  • @mariacadavez3669
    @mariacadavez3669 Před 4 lety

    O molho no final ficou muito aguado 🙄🙄🇵🇹

    • @lacocinadelaabuela
      @lacocinadelaabuela  Před 4 lety

      Puedes dejarlo más tiempo al fuego. Teniendo la precaución de sacar el pescado. Así se te pondrá la salsa más gorda. Un saludo y felices fiestas 😃😃😃