초보자도 쉽게 가능한 커피 그라인더 세팅법 추천 (유레카 미뇽 스페셜리타)
Vložit
- čas přidán 12. 06. 2020
- 안녕하세요 오리꾸리부부입니다:D
이번 영상은 주문한지 거의 2달 만에 이탈리아에서 한국으로 도착한 홈카페용 커피 그라인더 유레카 미뇽 스페셜리타를 초보자도 쉽게 세팅 할 수 있는 방법을 준비했습니다.
그라인더 기본 기능과 세팅법 사용 팁까지 담아봤으니 끝까지 시청 부탁드려요!
*사용머신: 유레카 미뇽 스페셜리타, 가찌아 클래식 프로
*사용원두: 카페뮤제오 다크블렌드
*가찌아 클래식 프로: coupa.ng/bREPHd
*유레카 미뇽 스페셜리타: coupa.ng/bYLrnl
*카페뮤제오 다크블렌드 원두: coupa.ng/bMps83
“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"
#유레카미뇽스페셜리타 #유레카미뇽 #커피그라인더 #eurekamignon #coffeegrinder - Jak na to + styl
오늘도 자세한 설명 좋아용 !
오리꾸리 부부 응원할게용 !
감사합니당:)
저도 그라인더에 관심이 가는군요..^^ 햇살과 바람이 좋은 날, 커피 내리러 갑니다. 두분 늘 건강, 행복하시기를!
감사합니다!
요즘 눈 여겨보는 그라인더 입니다
자세한 설명 감사합니다^^*
어제 미뇽 받고 설정값잡다가 넘 세팅값이 안 잡혀서 영상보았는데 도움이 많이 되었어요~~ 감사해요~~^^
도움되셨으면 다행이네요!!!
미뇽 눈여겨보고 있는데 마침 이 영상 보고 많은 도움이 됐어요 잘 봤습니다 ^^
질문이 있는데 ..그라인더 세팅할 때 쓰는 커피머신이 없으면 안되는 거죠 싸구려 하나 있기는한데 너무 간단한 거라서 ㅜ
주로 핸드드립용으로 쓰려면 미뇽은 과유불급일까요 엔코정도로 만족해야 하는지 .. 초보자라 궁금한 게 많네요 ^^
핸드드립용이면 엔코도 충분해 보입니다!
그래도 구매하시면 만족도는 높으실 거에요!!
@@user-ec7ld7nw7b 네 역시 그렇군요 ㅎ 도움많이 됐어요 또 좋은 영상 많이 올려주세요 !
네 감사합니다!
자세한 설명 감사드립니다. 혹시 쓰시면서 입구가 막히는 문제는 없었나요? 저는 같은 브랜드의 사일렌지오 모델을 구입했는데, 조금만 더 fine하게 갈아도 입구가 막혀서 쓰는데 상당히 애를 먹고 있습니다. 리턴하고 다른 그라인더를 구입하거나 스페셜리타로 구입할까 하는데 버 크기가 5미리 큰거 말고는 구조는 똑같더라구요. 알려주시면 감사하겠습니다.
같은모델이 아니라서 잘 모르겠지만 내부 청소 해보고 그라인더 토출구 안쪽에 번개모양으로 정전기 방지 장치(메탈로 번개모양 되어있음 얇아서 휘어지기 쉬움) 쪽이 막혀있을 수 있구요 블로우업 호퍼 있으면 불어주면 좋을텐데 없으시면 싱글도징 호퍼 이용해서 손으로 쳐주거나 하면 뚫리기는하네요;;
아니면 아예 원두 투입량을 늘려서 테스트 해보는것 도 좋을 것 같아요 위에 적은 방법은 그라인더 내부에 잔량을 최소화 하려고 쓰는 방법이라 원두량 늘려서 잘 나오시면 그대로 사용하시고 주기적으로 청소해주면 될 것 같습니다!!
만약 이래도 안되면 내부 정전기 장지 장치(번개모양) 제거후 사용해보세요!
@@user-ec7ld7nw7b 답변 정말 감사합니다. 막힐때마다 열어서 청소를 해주고 있는데, 너무 자주 막혀서 문제가 되네요. 우선은 환불을 하고 스페셜리타로 시도를 해보려고 합니다. 감사합니다.
좋은 영상 감사합니다!
궁금한 것이 2가지 있는데요~
거의 4번만에 세팅값을 찾으셨는데 맨 처음 어느정도로 셋팅을 해놔야 할까 감이 안오네요~ 지금 아예 갈리지가 않아 좀 더 돌렸더니 갈리기는 하는 상태거든요!
그리구 미뇽에서 갈린 원두를 포터필터에 받을 때요 일시정지하는 방법이 있나요? 영상보면 일시정지하시는 것 같아서요~저는 한쪽 방향으로 원두가 너무 받아져서 사방 팔방 다 튀더라구요 ㅠㅠ
세팅값은 감이라 여러번해보시면 느낌이와요 ㅠㅠ
(에스프레소 기준 한번 세팅하면 원두마다 보통 한칸내로 세팅 가능)
포터필터 앞쪽에 검은색 버튼이 있어요 그걸 포터필터로 누르면 일시정지입니다!!
가급적 도징링보다는 도징컵 추천드려요!!!
답변 감사합니다 :D 지금 18g 원두로 추출 중인데요~ 세 번 다 약 10~12초쯤 원두 추출이 시작되었고 추출량은 50g ->46g->46g 입니다. 점점 굵게 갈아서 추출했어요~ 계속 조금씩 더 굵게해서 추출하면 36g 근방까지 가는거겠죠~?
정답은 아니지만 예를들어
18g 도징 고정
30초 추출 고정
추출 목표 36g(1:2비율 추출) 고정
에서 목표보다 더 추출되면(37g이상) 분쇄도를 줄이고(더 곱게)
목표보다 덜 추출되면(35g 이하) 분쇄도를 높이새요(더 굵게)
이렇게 기본세팅잡고 기호에 맞게 조금씩 변경하시면 됩니다!!!
도징링과 디스트리뷰터 쓰고 계신것 좀 알려주세여. 저도 가찌아+미뇽 조합입니다.. 부탁드려요
똑같은 조합이네요!!
최근영상 본문에 보시면 전부 링크 달아두었습니다!!
영상보고 미뇽과 실비아 구매해서 사용중인데 파인쪽으로 그라인더를 쓰면 12초만에 추출되고 좀 더 굵게 하면 포터필터가 안껴지네요 ㅠㅠ 이런 경우에는 원두가 안맞는건가요? 주로 바닐라라떼 많이먹어서 스타벅스 시럽사서 사용하는데 그맛도 안나는데 혹시 그란데사이즈 황금비율도 알려주실수있나요
그라인더를 더 곱게 세팅해야합니다! 12초에 추출이면 25초 정도에 1:2비율정도 추출가능하게 그라인더를 세팅하고 원두에따라 조금씩 조정하면 되구요 그란데 사이즈면 3샷 정도에 시럽 15~20그람 정도면 괜찮더라구요
@@user-ec7ld7nw7b ㅠㅠ감사합니다. 오리꾸리부부님 영상보고 홈카페 만들었다가 기대했는데 생각보다 어렵네요 ㅎㅎ 항상 영상 잘보고 있어요 감사합니다!
에스프레소 3으로 두고 설정 하였는데
분쇄도 조금더 가늘게 설정하려면 몇으로
두어야하는지 굼금합니다
시계방향으로 2쪽으로 더 돌리시면 됩니다! 에쏘는 추출상태 보면서 조금씩만 조절 해보세요
@@user-ec7ld7nw7b 조금씩 움직이는게 중요하네요~~
아이탑도 사주세요 제바아아알
저울 어디제품인가요?
아크릴케이스 올리는건 처음봅니다.
리브라 제품입니다 사이즈가 작아서 아크릴 케이스 올리고 썼는데 최근에는 타임모어 저울이랑 같이 쓰고있어요!!
핸드드립 분쇄도 몇으로 사용하시나요?
핸드드립은 안해봐서 잘 모르겠어요ㅠ 에스프레소용으로만 사용중입니다
네 감사합니다
에스프레소 분쇄도 몇으로 놓고 돌리시나요
3으로 두고 쓰는데 유레카 미뇽이 스텝리스라 머신마다 수치는 다를거에요
미뇽 구매후 에스프레소 분쇄도
굼금했는데 3이 맞네요
미뇽 분쇄도 눈금 스티커가 유사하게 붙은 가정하에 최대한 가늘게 돌린후 눈금 풀어주면 보통 배전도에따라 2.5-3.5 사이에서 대부분 세팅 되더라구요!!!! 참고하세요!!!
20그램을 넣고 다 나온시간을 세팅할순 없겠죠?
그라인더가 시간 세팅이라 약간씩 오차가 있어서 저는 싱글도징을 하거나(1번 추출 시 1인분만) 저울로 계속 측정하면서 사용중입니다!!!
처음에는 시간 저장해서 사용했는데 원두가 바뀔때바다 세팅이 달라서 그냥 메뉴얼이 편하네요ㅠ
@@user-ec7ld7nw7b 감사합니다 ㅎ