ROLO DE CARNE COM LEGUMES

Este é um rolo de carne que já tem os legumes incorporados. Ideal para levar as crianças (ou os adultos mais difíceis) a comerem legumes ;)
Veja no vídeo o passo a passo da receita deste rolo de carne.
Ingredientes
- 1.200 gr de carne picada mista (porco e vaca ou outra a gosto)
- 2 dentes de alho
- 1 cebolete
- Meio alho francês (parte branca)
- 2 cenouras médias
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 1 colher de chá de mistura de especiarias
- 2 hastes de alecrim
- Sal e pimenta qb
- Azeite qb
Preparação
- Misturar todos estes ingredientes juntamente com a carne.
- Com a ajuda de papel vegetal, moldar o rolo.
- Colocar num tabuleiro com azeite, as folhas verdes do alho francês chuchu, cenoura ou outros legumes a gosto.
- Levar ao forno a assar a 210º durante cerca de uma hora tapado com folha de alumínio. Deixar mais 10 minutos destapado para tostar.

[@CozinhadoMiguel]

Olá Susana! Andava eu a pesquisar pelo facebook e encontrei-a !!! Parabéns pelo seu blog e pelo canal de CZcams que se encontra com extremo bom gosto. Desejo muito sucesso e muitas felicidades 🎉😃❤️beijinhos 😘😘😘

[@DeliciosaPaparocaReceitas]

Obrigada Miguel! Beijinho e bons cozinhados :)

[@PilarMelo-ml6dp]

Beijinho aqui dos Açores ilha de São Miguel 😊❤

[@DeliciosaPaparocaReceitas]

Beijinhos para essa ilha tão linda!

[@cristinanascimento9486]

Olá...entro pela 1a vez e já gosto do que vejo😀...tbm faço um rolo de carne com vegetais, mas a diferença é que saltei-os 1o numa cebolada com fio de azeite e adiciono não laranja, mas limão. Vou seguir esta receita e outras😉. Sucesso e obrigada!🙂

[@DeliciosaPaparocaReceitas]

Muito obrigada 😊 Beijinhos e boas receitas!