hohe stube München präsentiert: Fleischpflanzerl

Kocht's was Gscheids (hochdeutsch: Kocht was richtig Gutes):
Neues aus der hohen stube, dem kleinen Speisecafé zum Wohlfühlen in München-Neuhausen:
Marion Lanzerstorfer, d'Scheefin (hochdeutsch: die Chefin), kocht heute nur für Euch. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachmachen!
Bei Fragen, Anregungen usw. bitte einfach die Kommentarfunktion nutzen. Vielen Dank!
Live zu erleben sind Marion und ihre Kochkünste montags bis donnerstags von 11 bis 16 Uhr:
speisecafe hohe stube
Winthirstr. 9b
80639 München
www.hohestube.de
/ 182796715090339
Und hier noch die Zutaten zum Nachkochen bzw. -braten:
Fleischpflanzerl (für mind. 4 Personen)
800 g gemischtes Hackfleisch (Schwein und Rind)
ca. 150 g altes Brot oder Semmeln/Brötchen/Wecken/Schrippen oder Brezen
150 ml Milch (oder notfalls Wasser)
2 kleine Zwiebeln
1 Handvoll frische Petersilie
2 Eier
1,5 gehäufte TL mittelscharfer Senf
2 TL Majoran
1 EL Knoblauchöl oder 1 Knoblauchzehe
2 TL gemahlener Kümmel
2 TL Paprika edelsüß
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

[@bpunktkpunkt5317]

Immer wird das südwestdeutsche "Fleischküchle" vergessen. Das sagt man in Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg. :-) Ansonsten sehn die sehr lecker aus. Was genau ist das Konzept eines Speisecafes? :-)

[@kendheyatimiz7540]

Selam komşu olduk

[@MrX-uc2tp]

Bei uns in Thüringen heißen die “Hackfleischklößchen“ oder eben Frikadellen

[@heiditanzer796]

Das sind knastpralinen! Kann man auch mit dem Löffel essen.

[@KeckderFuchs]

Ahhh, dazu noch feine Bratkartoffeln, Rahmrosenkohl und ein kühles Helles^^ (koa Preissngwasch sondern a gscheids Bia !)

[@anon273]

Augustiner Hell?

[@eymacarena5864]

Pfannzerl...kommt von Pfanne, nicht von Pflanze.