Una mañana de verano

El verano ya está aquí y muchos de mis amigos me preguntan qué té es recomendable para el verano. Desde el punto de vista de la salud, las bebidas heladas no son aconsejables en verano.
Hay algunos tés que deben prepararse a altas temperaturas para poder disfrutar más de su aroma y sabor, pero también hay algunos tés que se recomiendan preparar a bajas temperaturas, así que quizás considere estos tés como una opción.
En el verano es más propenso al fuego, por lo que a veces en la mañana me levanto y me preparo una infusión de piel de mandarina a baja temperatura, puede ayudar a eliminar el calor y la desintoxicación. En este video estoy preparando un desayuno chino, arroz con kimchi, elaborada con baja temperatura genmaicha matcha iri que es un té verde japonés, que tiene el sabor del té verde, refrescante en la boca, además del aroma de arroz, justo con el desayuno. A media tarde es la temperatura más alta del día, así que he elegido para mí un sencha en bolsitas Sencha mizudashi elaborado a temperatura ambiente, que es muy refrescante después de comer.
🍃 té verde japonés Genmaicha Matcha iri (té verde con arroz tostado)
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🍃 té verde japonés Sencha mizudashi (cold brew sencha)
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FUENTES
@ Imágenes realizadas por Jingjing Yuan
@ Vídeo creado por Jingjing Yuan
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