Come glassare i tuoi dolci senza errori. Vuoi conoscere la pastryschool clicca qui : pastryschool.net/ Vuoi conoscermi di più seguimi su instagram : / luigi__franco
Ciao Luigi, capisco che il dolce deve essere ad una temperatura di -18° e che deve essere livellato bene e ti posso anche assicurare che seguendo i tuoi consigli ho creato delle mirror cake nn soltanto buone ma veramente belle anche con colori differenti. Ma mia figlia che compie gli anni (12) giorno 8 /3 (per la festa della donna ) mi ha chiesto di farle una torta con pan di spagna, crema al cioccolato ovviamente glassata. La mia domanda è proprio questa: posso glassare il Pan di spagna? Mi puoi fare sapere? Ciao, Francesco da Palermo 👍😉
Grazie mille per i tuoi preziosi consigli, espressi in modo semplice e chiarissimo😊
Ciao Luigi sono una cuoca con la passione della pasticceria
Ti ascolto tanto😊
❤
Ciao Luigi, capisco che il dolce deve essere ad una temperatura di -18° e che deve essere livellato bene e ti posso anche assicurare che seguendo i tuoi consigli ho creato delle mirror cake nn soltanto buone ma veramente belle anche con colori differenti. Ma mia figlia che compie gli anni (12) giorno 8 /3 (per la festa della donna ) mi ha chiesto di farle una torta con pan di spagna, crema al cioccolato ovviamente glassata. La mia domanda è proprio questa: posso glassare il Pan di spagna? Mi puoi fare sapere? Ciao, Francesco da Palermo 👍😉
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