"Dirndl am Herd" - Episode 2 - Omas Kaiserschmarrn

m Juli machte eine klassische Kartoffelsuppe den Start bei unserer Kochshow, jetzt haben sich Lena und Laetitia, unsere Dinrdl am Herd, erneut an den Herd gestellt und einen Kaiserschmarren original nach Omas Rezept gezaubert. Dabei haben sie natürlich nur die besten Zutaten benutzt und diese selbst auf einem Hof ganz in der Nähe besorgt.
Was braucht es für einen guten Kaiserschmarren? Eier, Mehl und Milch sind schon einmal sehr wichtig. Dafür war Laetitia auf dem KobiMi und KoBiEi Hof und durfte dort einen wundervollen Tag zwischen Hühnern, Ziegen und Rindern verbringen. Dabei hat sie die ein oder andere Anekdote über Kämpfe zwischen Hähnen und Füchsen gehört und konnte ein kleines Kälbchen streicheln.
Doch all das und vieles mehr kriegt Lena zwischen ihren strengen Anweisungen während des Kochens erzählt. Am Schluss entstand dann nach vielen Lachern ein himmlischer Kaiserschmarren, der von der gesamten Gruppe ratzeputz aufgegessen wurde. Schaut rein, schwingt den Kochlöffel und lasst uns wissen wie es geschmeckt hat.