Receita da "Tal da Sardinha Marinada" - Leo Young Masterchef
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Rendimento: 10 canapés
INGREDIENTES:
• 10 filés de sardinhas limpos, sem cabeça, rabo e espinha
• 5 Pães de forma
• 100ml sake mirim
• 200ml vinagre de arroz
• 300ml sumo de laranja pera
• Raspas de uma laranja pera
• 10 Tomates cereja
• 2 dentes de alho
• Alecrim
• 150ml de azeite
• Sal
• Pimenta Preta
• Flor de sal
• Ceboulete ou cebolinha
• Gengibre
• Pimenta dedo de moça
MODO DE PREPARO:
1. Adicione em um recipiente o sake, vinagre de arroz e o sumo da laranja
2. Coloque os filés de sardinha nessa marinada, adicione uma pitada de sal e leve à geladeira.
3. Em uma panela pequena, adicione o azeite, os dentes de alho inteiros, o ramo de alecrim e os tomates cereja. Leve ao fogo baixo.
4. Deixe o tomate confitar por cerca de 30min. Tempere com sal e pimenta preta.
5. Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite e torre o pão de forma até ele dourar bem e ficar crocante. Corte ao meio.
6. Rale o gengibre no ralador mais fino possível.
7. Pique a ceboulete.
8. Pique a pimenta dedo de moça em cubos bem pequenos.
9. Retire um filé de sardinha da marinada e apare suas extremidades para que fique do tamanho do pão de forma cortado ao meio.
10. Faça pequenos vincos cruzados na pele da sardinha.
11. Tempere com sal.
12. Posicione o pedaço de sardinha sobre o pão e na sequencia coloque o tomate confit em uma das extremidades.
13. Regue com um pouco (bem pouco de modo que o pão não enxarque) do molho da marinada.
14. Finalize com ceboulete, flor de sal, gengibre ralado.
meu deus eu estou oficialmente apaixonada
tchau
ave maria que homem é esse JESUS
Marianne Silva Miga, segura na mão de Deus e vai
muita saúde ele tem em
kkkkk!!! E ainda é o MAsterchef!! A namorada do Léo passa bem demais hein meninas?! rsrs!! No meu caso, do mesmo jeito, meu esposo manda muito bem na cozinha, e eu sempre tentando..mas nunca dá!kkk
Perfeito né?
Marianne Murbach to tentando entender também kkkkkkkkkk 😻
A tranquilidade de quem sempre torceu pro Leo e festejou fortemente quando ele venceu I
Viviane Rocha SUPER
Faz um vídeo sobre 50 fatos sobre você! E um vídeo de como a cozinha entrou na sua vida! bjs Leo!
Esse homem é muito lindo !!!!!!
Sem condições, Leonardo. Sem condições!
Seria o melhor canal de culinária do CZcams Brasil????
Sim ou com certeza?
Oh homem lindo meu deus kkk , sou apaixonada nele haha sz
a tranquilidade na voz de quem sabe que é o melhor😍
a edição do vídeo ta muito boa, leo
essa voz dele mata um. jesus! o cara é bom todo.
Os detalhes dessa receita me impressiona!
"Olá pessoal, tô de volta!"
"Na verdade nunca fui"
Morri kkkkkkkkkkk
Léo tbm é piadista ... Huahauhauhua ...
Eita coisa boa! Léo mais "juntinho" de nós!
Leo sou sua fã desde o máster chef. Sempre torci por vc. Vc é demais.
Vou mudar de cidade é morar sozinha. Esse canal vai me ajudar nos almoços da vida
muito lindo
Boa Chef. de Chef pra Chef 😎 parabéns pelo canal. Que Deus ilumine seus caminhos.
Vou acompanhar esse canal mais do que tudo na minha vida!!!!! REI!!!!
EU SOU FISSURADO POR CONSERVAS DE SARDINHA..ÓTIMA RECEITA!
Show vou fazer,DEUS O ABÉNÇOE NA SUA ESTREIA!!!!!!!!!!
Leo faz o sorvete do MasterChef
Pedro Liuth boa
Pedro Liuth apóio
não consigo prestar atenção na receita
so consigo olhar pra esse lindo 😍
lindo, humilde, e cozinha. com todo respeito, como nao amar?! sucesso léo vc merece
Ahhhhh Léeeoooo 😍😍😍
Show Leo! Bela receita e bela edição ficou bem legal o video parabéns.
plena essa hora uma receita dessa.. aii q fomee
AMEEEEEEEEEEMMMMM! PRIMEIRO VIDEO OFICIAL DO LEO🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Faz quadro respondendo perguntas e fazendo desafios que os fãs mandam!
uhuuu .. agora sim vai ter vídeo .. amei a receita 😄
Me deu água na boca, huuuum...
o Rei da sardinha 😊, vou fazer!!!
uau!to com água na boca !parabéns Leo!
show de bolo essa receita..
Puxa Léo!!!! Esse video tá muuuiito BOM! Você explica super bem e passa a receita de uma forma muito leve e descomplicada!!!
ADOREI VIU!!!!!🐟🐟🐟
Camila Verbena procurei um comentário no meio de tantos e só esse é legal.
Além de linndooo fala muito bem ,que homem educado!!
Vou acompanhar todas suas receitas Léo. Sucesso pra vc.
big beijos
Tão talentoso e tão lindo ❤️
Show de bola.. gostei muito vou fazer de entrada no meu fim de ano !
Além de tudo .... a voz tb é bonita! 😍😘😍😘
Uauuu, deu vontade de fazer!!! Parabéns, adorei
gostei muito parece saboroso mesmo
Adorei! Parece delicioso. Parabéns pelo canal! Esperando as próximas receitas! rsrs.
adorei Léo seu lindoooh ..estava super curiosa pra conhecer essa tal sardinha marinada
O vídeo ficou incrível!!! Já quero mais videoooos
E tb adorei o vídeo!❤️❤️❤️❤️
Meu deus essa apresentação que perfeita
adorei o jeito diferente do seu canal Léo
vou fazer,Leo! top essa sardinha!
Amei o vídeo e deu vontade de fazer. fácil, saboroso e bonito de se ver. parabéns seu lindo 😍
Apaixonada sempre 😍😍
Boaaaa Leo,tava doido atras dessa receita.Parabens Campeao! Mereceu.
Parabéns Leo!!! Sucesso 👏🙌
Parabéns campeão. Muito bom esse canal. Já me inscrevi.
Lindooooo! Maravilhoso! Muito amor ❤️
Que fácil, vou fazer 😋
Ah eu num guento com tu, és muito lindo e talentoso 💓
Maravilhoso, essa voz linda 😍 faz um vídeo sobre molhos...
Aeeeeê! Parabéns Leéoooo! A D O R E I o canal! 👏👏👏👏
meu divooo
Léo vc é dez!!!
Leo que bom que está ativo no canal, havia cancelado minha inscrição pq achei que vc não ia mais postar mas agora me inscrevi novamente. Todo sucesso! Vc é top, lindo, educado, cozinha muito 😍 ❤ Bjs
Lindo!!!
muito boa a receita! simples e gostosa
Leo não gosto da sardinha que minha mãe faz, mas essa que você fez me deu água na boca. amei o seu canal. beijos!
que homem é esse!!!!!!!
ADOREIII!!!!!!😊😊😊😊
Ameiiiiiiiiiiiii,Parabéns Léo,humilde,lindo,vc merece tudo de bom,Sucesso!!!
deve ficar muito boa essa receita😋
leo, desde o primeiro dia do masterchef ja falei: esse leo vai ganhar... e nunca duvidei disso... qto mais passavam os episodios mais eu tinha ctz disso! vc foi o maior talento q o masterchef ja teve, incluindo os profissionais (que deles, so uns 2 eram realmente profissionais) enfim, amo seu trabalho!!!
Alguém conseguiu prestar atenção na receita???😂😂pra que tanta lindeza Léo!?😘
Nossa q delícia, vou fazer... vou aprender muito aki. Léo seu lindoo
Léo td bem? Uma simples sardinha que muitas pessoas não dão valor. Más da forma que vc fez, ficou maravilhosa. Vou fazer com td certeza.👏👏👏💋💋💋🙏🙋
Aiii me deu fome... 😍😍😍 vou fazer em casa 😌😌 Leo lindo ❤❤
adoreeei!!!
Cozinha mt bem!❤️
Que bom que vc começou a postar os vídeos Leo, amei a receita! Beijos!
a edição está ótima, e ameii a receita. ❤
como prestar atenção na receita , quando temos o Léo cozinhando ? hahahaha😍😍😍
Parabéns Leo
Nossa q lindo a apresentação do prato ,adoro decorar tudo q faço ..Salada ,carnes peixes !!
adorei a receita Leo é massa!!!
Isso ae Leo sucesso!
Muito bom, adoreii!! Sempre torci por vc.
Amei!
ficou muito bom Leo ...👏❤
ideias novas e boas são desafios sobre comidas e DIYs de coisas recicláveis q podem ajudar e decorar a cozinha!! PF: Manda bj próximo vídeo!! te amo! 😍😘❤
obrigado , me inspiro em você... se Deus quiser vou ser igual a você ❤👏👏👏
Amei Leu. Parabéns pelo sucesso e dedicação. Adorei ver a receita pautada direitinho , é ótimo para nossas dúvidas. Bjos 😘😍
Hummmmm que deli!
vou acompanhar tudo! 👌😍💕
Léo tem que ter um progama 😍😍😍😍
lindo demaisssssssssss
super amei!!! Léo!
finalmente um vídeo nessa bagaça
Fantástico, Leo!! Vou fazer a receita. Fácil para comensais como eu :). Parabéns pelo canal!! Tudo muito didático e acessível
Ou, muito fácil. Vou testar isso, sério
leoooo vc é um fofo lindo torcia muito por vc ❤❤
Vou tentar fazer. 😘😍😍
Muiiiito lindo e gostoso adorei o video
Leo fico feliz pelo seu canal acompanhei td sua trajetória no Masterchef, torci mt e fico mt feliz com a sua proposta do canal, parece uma dlc essa Sardinha Marinada, vou tentar fazer , mas, vc podia colocar na descrição do vídeo os ingredientes e quantidades e informações adicionais,parabéns e sucesso! Ansiosa aqui para mais receitas aqui! Abrçs e td de bom ❤