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Parabéns vc merece muito tbm amo cozinhar sou salgadeira, faço alguns do cinhos caseiros tbm alem do quê sou saboeira, então eu assistir na época o Master chefe, devo de ter assistido todo esse episódio c vc, foi tudo incrivel🙏🙌🙌👏👏👏....vc me faz Lembrar muito daquele ator chinês que eu gosto muito o Russell Wong acho que é esse o nome dele, me desculpe tocar nesse assunto mas eu não pude deixar de comentar, o meu filho pediu pelo correio pra min aí em São paulo as 3 fitas de HVS do filme Dragões de sangue por sinal um ótimo filme, não sei se vc gosta mas se tiver um tempinho assiste e depois me fale se gostou kkkk me desculpe mais uma vez de ter tocado nesse assunto, enfim fica com Deus e muito Sucesso pra vc, vou passar a vê os outros vídeos seus e muito obrigada.

Chef, qual é o tempo minimo da marinada?

Realmente é uma receita de masterchef ❤🎉

Leo vim depois de vê-lo no masterchef❤ parabéns

Os 2 lindos juntos mereceu muito sambando na cara da torcida contra muito humilde os 2 ❤

Assisti hoje incrível ❤

Cara, tô muito feliz de ter encontrado essa receita. Não assisti o Masterchef, então te vi aqui por "sorte e algoritmo". Na ansiedade fiz loucura, já passei as gemas na peneira com o leite frio, o açúcar (usei demerara), não tenho baunilha, raspei um cravo com faca bem afiada, e levei para o banho maria... quase chorei qdo vi q cometi diversos erros, mas não desisti e fui controlando a temperatura "no olho" e por ser banho maria também deu uma ajuda. Finalmente chegou na textura, mas achei forte o gosto da gema, acho q fazer a gemada deve dar uma super diminuida no gostão de ovo, e o cravo ficou muito discreto. No congelador praticamente não deu cristais, usei um leite bem gordo, só precisei bater 3 vezes. Textura impecável! Esse final de semana vou fazer um petit gateau à brasileira, sorvete de creme, brownie fit e calda de maracujá! Muito obrigada e sucesso!

"Bicho", foi uma prova linda

Retoma os vídeos 🙏

🤍

A música de fundo do vídeo ficou tão alta 😢 ! Mas a receita é maravilhosa ❤

Eu tenho medo de chorar por vc de novo

Dá pra fazer na sorveteira elétrica?

Volta para o canal, Leo!

Minha primeira experiência: não prestei atenção na medida do leite, devo ter botado umas 500 ml, botei uma colher de sopa de essência de baunilha, na hora dos ovos, descobri que sou péssima em quebrar os ovos sem atingir a gema e depois separar a gema da clara, depois vi que era 330ml de leite e na hora de misturar com o creme, ajustei pra medida certa. Depois de botar tudo no fogo e chegar na consistência, achei a quantidade pouca e botei o resto do leite que tinha deixado de fora e voltei a mexer no fogo, no final deu a mesma quantidade de antes, adiantou nada botar mais leite, a aparência e o cheiro são de bebida de farinha láctea. Agora tá lá no congelador e seja o que Deus quiser.

Porque não encontramos mais vídeos seu? O que andas a fazer Leo??

Eu achei seu vídeo por acaso e voltei pra dizer, estou apaixonada pelo resultado, fiz ontem e simplesmente não acredito q deu certo ❤ obrigada por compartilhar conoscoo

O participante mais lindo que já passou pelo masterchef❤❤❤

Uau que delícia!!!👏🏻👏🏻👏🏻

Fiz e ficou muito bom, impressionante que um sorvete tão bom leve tão poucos e simples ingredientes. Obrigado por compartilhar. Sabia que você tinha vencido, mas não tinha assistido até semana passada, e o episódio do sorvete foi realmente poderoso. Um abraço e (anos depois) parabéns pela bela temporada e a vitória que você mereceu.

Meu sonho participar do Master chefe

Ele é sobrenatural, pq se necessita 5 idas ao freezer e ficar em média cada ida 25 min, como ele fez isso no programa? Ou lá tem um freezer que a capacidade de resfriamento é bem maior ou ele é mago na cozinha.

Lindoooooo!Você é muito fofo.Eu e meu marido amamos vê vc cozinhar no Masterchefe

Interessante, sem tostar

Léo, essa receita pode ser finalizada na sorveteira da kitchen?

O meu ficou com o gosto e cheiro MUITO forte de ovo, mesmo eu tendo peneirado eles, tive que pôr mais 2 xícaras de leite e um pouco mais de açúcar, aí deu certo

Lindo chef e gostoso sorvete RS ❤😋

😍😍

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Estava tudo indo bem. Pisquei e talhou kk

O meu é Galo 🐓😆

Salivei aqui. Apanhando aqui pra fazer uma sardinha de almoço. Socorro.

Boa noite! Por gentileza, qual é o ponto de "Fervura Inicial" nas 330ml do Leite? Quando atingir "também", a Temperatura de 85º? Espero obter muito em breve a resposta. Atenciosamente.

Uma pergunta sincera, da pra usar leite sem lactose, dá o mesmo resultado?

O Léo é mt lindo educado e carismático

Buaaaaaaa😢😢😢😢😢😢

Saudades podia voltar às gravações aqui.......

Saudades podia voltar às gravações aqui.......

Parabéns 👏👏👏

DAISE MERECEU GANHAR COZINHOU COM ALMA ... NÃO ADIANTA FZ INVENÇÕES . ... ❤❤❤

Dayse Paparoto uma linda, humilde e acompanhada desse gato …não faltou mais nada ❤

Peguei esse sorvete como base e acrescentei também cream cheese, queijo minas ralado e goiabada em pedaços. Um dos melhores sorvetes que ja provei na vida! 😍😍

Cara você é além de lindo, muito talentoso 💕

É mais puxado para um ceviche do que carpaccio, com certeza vou experimentar

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!

Oi, alguém já fez com extrato de baunilha para eu ter noção de quantidade?

meus favoritos

Leo, aqui em casa ninguém consome bebida alcoólica. Queria saber se dá pra usar outra coisa no lugar do licor ou simplesmente não usar. Sei que na receita o álcool evapora, mas é que não faria sentido pra nós comprar uma garrafa toda pra usar tão pouquinho. Ajuda eu, vai

Mas como que conseguiu fazer isso em 1h se só a primeira espera para mexer o sorvete é de 40 minutos?