massa tradicional de tapioca. leg inglês

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  • čas přidán 21. 08. 2024
  • alimentos saudável, vida equilibrada e o ponto forte para ser viver mas com segurança e saúde. Novo vídeo desta massa com as medidas de todos os ingredientes. • MASSA DE TAPIOCA super... मेरे वीडियो को पसंद करने के लिए भारत के लोगों को बहुत-बहुत धन्यवाद। आप लोग मेरे वीडियो देखने में देश में दूसरे स्थान पर हैं। धन्यवाद!

Komentáře • 226

  • @normasuelimonteirodesouza246

    Obrigada! Você é o único que eu vejo ensinando como hidratar, sentir o ponto.Ensina a peneirar 2 vezes, diz o por que de todos os passos. Ensina a congelar corretamente e como preparar para o uso. Só temos que te agradecer muitíssimo por sua generosidade!

  • @taniapardini5267
    @taniapardini5267 Před 7 lety +17

    Daniel tenho uma thauner de lanches em frente à uma faculdade a Unip...E resolvi colocar tapioca então encontrei vc no CZcams e vc me ajudou muito...eu não sabia fazer tapioca...e eu faço como vc ensina e está sendo um susseso...parabéns Daniel Deus te abençoe...

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Tania Pardini boa noite eu so consegui ver seu comentario agora desculpa a demora a alguns comentarios que aparece pra mim e não consuigo abrir Deus a abençoe nessa nova empreitada

    • @lenamaria1159
      @lenamaria1159 Před 2 lety

      Bom dia Daniel esse polvilho e doce ou azedo

    • @lenamaria1159
      @lenamaria1159 Před 2 lety

      Que polvilho e esse que vc está usando

  • @PedroGomes-yn4hk
    @PedroGomes-yn4hk Před 4 lety +2

    Muito bom

  • @JoseOliveira-mm5pc
    @JoseOliveira-mm5pc Před 4 lety +1

    Gosto muito de seus vídeos

  • @cezaraquino1854
    @cezaraquino1854 Před 7 lety +1

    Não tem que criticar não,você é um profissional! Parabéns!

  • @arturaranha1205
    @arturaranha1205 Před 4 lety +2

    Os vídeos são ótimos, o pessoal tem dúvida, perguntem, simples uai rsrs Sucesso no canal!!!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety

      Kkk muito bom, estamos com 32 vídeos as vezes os pessoal pergunta sobre algo que já tem no canal mais sem problemas. Estamos aqui e queremos tirar todas as dúvidas na medida do possível . Sucesso a vc e família .

  • @VivianeSantos-ex3gy
    @VivianeSantos-ex3gy Před 7 lety +1

    Obrigada Daniel amei a receita com certeza vou fazer👏👏👏👏

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Viviane Dossantos pode fazer que fica ótima e pode congelar em saco sem ar mas todas as vezes que descongelar precisa peneirar de novo

    • @VivianeSantos-ex3gy
      @VivianeSantos-ex3gy Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel obrigada seus vídeos são ótimos ja virei fã

  • @JezianeDelfino1733
    @JezianeDelfino1733 Před 3 lety +1

    Grata pela humildade em dividir tanto conhecimento e experiências

  • @claudiasilva3740
    @claudiasilva3740 Před 4 lety

    Parabéns . Ameiiii demais seu canal me abriu a cabeça e ajudouuuuuuu muito 🙌🙌🙌😀😀😁😁

  • @anaotaviano6996
    @anaotaviano6996 Před 7 lety

    Minha mãe fazia assim mesmo agora eu não dificuldades vou fazer também

  • @marcoslima7583
    @marcoslima7583 Před 7 lety +1

    Parabéns pelo canal e pelas dicas!
    Muito sucesso!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Marcos Lima obrigado fico feliz por ter gostado e até o proximo vídeo

  • @helenarezende5352
    @helenarezende5352 Před 7 lety +1

    vc é profissa da tapioca

  • @anambbarbosa8165
    @anambbarbosa8165 Před 7 lety +1

    Parabéns !!!!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Porções de Sabor Mine Salgados Boa tarde , muito obrigado e Deus os abençoe.

  • @chefandreamoraes
    @chefandreamoraes Před 7 lety +2

    inscrita! muito bom

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Mainha na Cozinha muito obrigaduuu por se inscrever. No momento estou fazendo um vídeo de crepioca de carne seca com queijo branco e purê de mandioca vale a pena conferir

  • @franciscofabio2461
    @franciscofabio2461 Před 7 lety +2

    oi tem gente que encharca a massa de agua espera umas horas pois a agua se separa do polvilho ai derrama passa papel toalha por cima e depois penetra e guarda na geladeira da super certo

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Francisco Fabio bom dia , o problema e que demora muito , essa é a forma mas ralida de se fazer

  • @jcrezende7653
    @jcrezende7653 Před 4 lety +2

    Eu fazia com polvilho doce, mas descobri na loja onde compro que tem a goma de tapioca e sinceramente fica muito mais gostosa.
    🤝

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      Polvilho doce e goma pra mim são a mesma coisa só que a goma e mais artesanal e o polvilho acaba sendo algo mais industrial. Eu fui no nordeste em 2014 e procurei goma em todos os lugares e maioria dos lugares que eu achei vinha o polvilho do sul e eles vendia como a goma artesanal.

    • @marciatavares7244
      @marciatavares7244 Před 3 lety +1

      Também achei a goma beeeem mais gostosa!

  • @catarinasilva9415
    @catarinasilva9415 Před 4 lety +2

    Boa noite. Amei tuas receitas,mas tenho una dúvida. Como posso calcular a receita para 4 pessoas? Eu já comprei massa até em barraquinhas e sempre fica ou seco na ponta ou borrachuda. Eles falam q não precisa colocar água. Mas tenho dúvidas. Me ajuda por favor

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      Fiz um novo vídeo na qual explica a quantidade exata de todos os ingredientes aqui neste canal .

  • @vemcomermais
    @vemcomermais Před 7 měsíci +1

    Quais são as medidas que você usa, de água, polvilho e sal? E por quanto você vende cada tapioca?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 měsíci

      Tenho vídeo sobre a massa na qual já tem a medida para 3 kilos de polvilho e valor depende da onde VC mora e como VC irá vender , geralmente a tapioca e mais cara que o pastel porém sempre vende menos que o pastel .

  • @fabiodcintra
    @fabiodcintra Před 7 lety +1

    oi Sérgio, gostei dessa forma de hidratar a fécula, eu nunca fiz assim mas viu tentar; mas tem algum segredinho especial ai para idratar???

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Fabio dimauro cintra bom dia eu tentei mostrar da mesma forma que eu faço seguindo essa maneira de fazer irá ficar ótima e qualquer dúvida vc pode me mandar aqui que será um prazer ajudar

  • @alfpinturas2249
    @alfpinturas2249 Před 6 lety +1

    Olá meu amigo boa tarde muito bom a explicações sobre tapioca qual a marca de polvilho você me indicaria a melhor que você usa por favor

  • @diretooponto2951
    @diretooponto2951 Před 7 lety +2

    Maneiro! e diga por favor local que tu compra esse polvilho, que tipo e quanto paga? Aha Marca também! Obrigada. Amei seu vídeo!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Direto @o Ponto bom dia eu moro em Bragança Paulista e compro no Brás em São paulo ou na tropical coco em são matheus a marca e Luanda um saco de 25 kilos esta em media 100 reais

  • @Canalrecomecoemportugal
    @Canalrecomecoemportugal Před 6 lety +1

    No caso você não faz aquele processo de deixar descansando na geladeira? É você coloca o polvilho direto e misturando com água até ficar no ponto certo? E eu poderia usar a fécula? Muito bom o vídeo. Abraço.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Fernando Abreu tenho 5 vídeos sobre a massa de tapioca 2 tradicional uma com suco de cenoura outra com suco de beterraba e outra com suco de couve e faço na hora sem deixar ela descansar de um dia para o outro.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Fernando Abreu tenho um vídeo desta mesma massa que é feita sobre medida da água o polvilho doce e o sal , porém eu faço com 3 kilos e se vc for fazer menos é só dividir. Eu nunca faço de um dia para o outro.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Fernando Abreu polvilho doce e o mesmo que a fécula de mandioca

    • @Canalrecomecoemportugal
      @Canalrecomecoemportugal Před 6 lety +1

      Tapiocas Daniel Ah sim, eu apaguei o outro comentário achando que tinha falado besteira rs Eu não sabia que fécula e polvilho doce eram a mesma coisa. Muito obrigado pelos vídeos e por ser tão atencioso nos comentários. Sucesso!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Fernando Abreu tranquilo jovem e sucesso pra vc

  • @valquiria1020
    @valquiria1020 Před 4 lety +1

    Olá, encontrei teu canal hoje e adorei as receitas de tapioca você explica muito bem e com carinho parabéns!
    Você vende em Bragança Paulista ou em outro lugar ?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety

      Olá Valquíria eu só vendo em Bragança Paulista, as vezes quando vou para piedade eu vendo por lá tbem. Sucesso a vc e família.

    • @valquiria1020
      @valquiria1020 Před 4 lety +1

      @@ClubedaTapioca Fico grata por tua resposta. Qual local que você vende em Bragança? Eu moro em Atibaia e assim que possível irei aí pra experimentar suas tapiocas.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      Eu vendo no delivery nos salões de cabeleiras nas lojas e eu estou todos dias na região do lago na entrada de Bragança Paulista. Meu celular e 11 949405155 detalhes sempre depois as 15 horas.

    • @valquiria1020
      @valquiria1020 Před 4 lety +1

      @@ClubedaTapioca Muito obrigada pela atenção viu. Antes de ir te chamo pra confirmar horário.
      Boa semana. Saúde e Sucesso!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety

      Hoje e amanhã terei que ficar com bebê pois minha esposa volta a trabalhar hoje e não tem com quem o bebê ficar mais a partir de quarta estaremos com tapiocas doce e salgadas . Este telefone que te mandei tem o ZAP. Obrigado e sucesso a vc e família.

  • @ddesenha
    @ddesenha Před 3 lety +1

    Amigo, quanto tempo ela pode ficar conservada antes que comece a envelhecer e ficar amargando? E qual a porção de água para 500g de goma? Abraços!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 3 lety +1

      Bom dia jovem , vc pode congelar e quando for usar deixar descongelar naturalmente. Eu faço a massa todo dia e sem conservante ,mais com 3 dias vc consegui ver diferença. O ideal é fazer todos os dias ou congelar . Sobre a água tem um vídeo mostrando a quantidade certa pra 3 kilos e só dividir por 6. Um abraço e tenha um ótimo dia .

    • @vendoeaprendendo988
      @vendoeaprendendo988 Před 3 lety

      .

  • @claudineiamunari9299
    @claudineiamunari9299 Před 6 lety +1

    Conheci seu trabalho hj e amei... super indico e gostaria de saber o contato pra fazer pedidos 😌

  • @joycethatiane414
    @joycethatiane414 Před 2 měsíci +1

    Pode guardar essa massa na geladeira?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 2 měsíci

      Pode sim porém como não tem conservante o ideal é 1 ou 2 dias ou congelar e depois descongelar naturalmente e peneirar de novo .

  • @falamanso4047
    @falamanso4047 Před 7 lety +2

    tudo bem, eu vivo na Alemanha e gostaria do seu contato para tirar algumas dúvidas, poderia me ajudar?
    abraço e sucesso!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +2

      Fala manso Abadá Capoeira bom dia meu contato e 11949405155

  • @zezinhabarreto3890
    @zezinhabarreto3890 Před 4 lety +1

    Boa noite,estou querendo começar à vender tapioca aqui na minha cidade ,porém eu estou sem saber qual a melhor massa ,qual vc me indica?aqui na minha região ñ vende sacos de 25 quilos, e sim aquelas de um quilo q ela já vem moladinha ,mais vc fala em polvilho doce,é à certa pra comercializar? e tbm em um quilo de polvilho qual a quantidade de água para idratar?me tira essa dúvida, obrigado amigo.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      Não gostaria de falar desta massa pronta pois pra mim todas são um pouco dura se vc ver todos os vídeos do canal vc irá encontra 4 vídeos eu ensinando a fazer a massa tradicional com suco de couve , beterraba e cenoura. E sim toda as massa e feito com polvilho doce ele só irá mudar o nome em algumas regiões do Brasil.

    • @zezinhabarreto3890
      @zezinhabarreto3890 Před 4 lety

      @@ClubedaTapioca gratidão,vou assistir seus vídeos, muitíssimo obrigado pela atenção 🙋

  • @Se-xt2ml
    @Se-xt2ml Před 6 lety +1

    Cara ...Daniel, me ajude com uma só dúvida, eu ja compro a muito tempo a "goma de tapioca" em "casa so norte" mas é o pó seco mesmo e preciso adicionar água, já usou essa qualidade? O que vc me acrescentar de info.... parabéns!! Boa Sorte!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +2

      Sérgio Trifanov olá jovem eu compro o polvilho seco ou fécula de mandioca no meu caso eu compro em grande quantidade , e adiciono a água é o sal . Porém tem muitas massa pronta que no geral ela deixa a tapioca dura . Aqui neste vídeo eu ensino a fazer uma massa de tapioca que fica super macia . Tenho um outro vídeo de massa com a medida da água e do sal neste mesmo canal

    • @Se-xt2ml
      @Se-xt2ml Před 6 lety +1

      Tapiocas Danie7l obrigado pela resposta! Tudo de bom!!

  • @mariaalves-rz5nx
    @mariaalves-rz5nx Před 6 lety +1

    Boa tarde ....Daniel qual o melhor queijo pra fazer a de goiabada com queijo...sem ser muçarela

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      Eu atualmente uso mussarela mais queijo mineiro o meia cura fica muito bom

  • @j.arimateiam.dasilva2957

    Olá, muito bom vídeo parabéns, mas penso que iria ficar mais tecno se tiver informações de quantidade (kg e litros de água) grato e parabéns

  • @chcanavezes
    @chcanavezes Před 7 lety +1

    Show! Daniel ...
    Tenho algumas perguntas... Qto rende um saco desse em qtds de tapiocas e qual a marca q vc está usando ?
    Qual e o tamanho do aro ou frigideira em diâmetro q vc usa para o tamanho das suas tapiocas ...?
    Parabéns pelo canal e as ótimas dicas ... vou continuar acompanhando, pois qro investir no ramo e ter sucesso !
    Sucesso... #DanielTapioca
    Abraço

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +2

      Carlos Henrique boa noite jovem eu compro saco de 25 kilos e hidrato com água cada kilo de massa hidratada rende 14 tapiocas em media numa frigideira de ferro fundido com diametro de 18 cm

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Carlos Henrique a marca e luanda uma otima massa mas ja tive 1 problema com um saco liguei na empresa e eles trocaram pra mim tudo tranquilo, tenho num total de 19 videos e 4 são de massa de tapioca com sabor

    • @chcanavezes
      @chcanavezes Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel ... Muito Obrigado pelas informações... 👏🔝🖒

  • @quelianebrito2434
    @quelianebrito2434 Před 7 lety +1

    como vc guarda após peneirados?eu guardava em uma vasilha de plástico mais sempre soava água na tampa ,me da uma dica.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Queliane B.maforte vc pode congelar a massa em um saco sem ar e todas as vezes que vc for usar vc deixa descongelar e se possível vc peneira de novo ai vc mantém toda a pureza da massa

  • @didieasdicas
    @didieasdicas Před 5 lety +1

    Olá Daniel, adoro seu canal!!! Parabéns e muito sucesso! Poderia me dizer quanto tempo dura essa massa ???

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety +1

      Eu quando quero guardar por muito tempo , é congelar

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety +1

      Porém todas vez que for usar precisa deixar umas 4 horas fora da geladeira e peneirar de novo

    • @didieasdicas
      @didieasdicas Před 5 lety

      @@ClubedaTapioca muito obrigada!!! Sucesso sempre!! 👏👏💕

  • @joseedilsondasilva2625

    Porque peneirar em duas peneira, não pode ser direto na fina?

  • @VerinhaTricoteira
    @VerinhaTricoteira Před 7 lety +1

    DANIEL POR FAVOR FALE AS QUANTIDADES DE POLVILHO DOCE... E A QUANTIDADE DE ÁGUA(É FRIA OU MORNA?? OBRIGADO POR COMPARTILHAR..(O EGOÍSMO NÃO LEVA A LUGAR NENHUM...JÁ A HUMILDADE REPARTE E PRINCIPALMENTE AJUDA A OUTROS IRMÃOS QUE PRECISAM...O SOL NASCE PRA TODOS COM AS BÊNÇÃOS DE DEUS...PARABÉNS DANIEL $UCE$$0 SEMPRE BJUS

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      vera guidini bom dia a cada 3 kilos de polvilho eu uso 1.780 ml de água eu ja usei polvilho diferente e tive que mudar a quantidade da água mas se seu polvilho for bom e essa as medidas

  • @taniaincerpi9130
    @taniaincerpi9130 Před 7 lety +1

    Oi Sérgio...estou fazendo tapioca pra vender...estava comprando a massa já pronta agora comprei pra preparar e nela tá escrita fécula de mandioca e amido de milho está certo ou tem ser a fécula pura mesmo...

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Tania incerpi Boa noite o ideal é compra so só a fécula de mandioca sem mistura e muito fácil fazer e se fizer e sobrar vc pode congelar mas todas as vezes que for usar esse que foi congelado vc peneira de novo

  • @michellerio7305
    @michellerio7305 Před 7 lety +1

    Tapioca Daniel! Obrigada pelo vídeo
    Tenho uma grande dúvida, eu vivo na Francia e aqui somente encontramos duas marcas de tapioca. A tradicional Yoki ( doce e azedo) tb una tapioca da Tailândia que é impossível saber se é doce ou azedo.
    Minha dúvida? Posso fazer a farinha de tapioca com esse polvilho?
    Um abraço et merci😉

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Mi Chelle Rio ola , vc pode fazer com o polvilho doce da yoki fica muito bom , ligo mas estarei traduzindo a legenda para o inglês

    • @michellerio7305
      @michellerio7305 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel Obrigada! Vou testar te digo se funcionou 😉

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Mi Chelle Rio estarei aguardando sua resposta

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Mi Chelle Rio meu zap 55 11 949405155

    • @apaixonadosporcroissante7922
      @apaixonadosporcroissante7922 Před 5 lety

      @@ClubedaTapioca Daniel, desculpe não vi sua responta! deu super certo! ja tenho ate uma marca de tapioca aqui instagram.com/fleurdemanioc/?hl=fr ps. te mandei uma outta mgs logo acima! obridadddddaaaa!!!!!!

  • @alinedestrodinis1185
    @alinedestrodinis1185 Před 6 lety +1

    Daniel boa noite, o polvilho é doce ou azedo? Desde já obrigada!!!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Aline Destro Dinis boa noite jovem e polvilho doce ou fécula de mandioca que é a mesma coisa.

    • @alinedestrodinis1185
      @alinedestrodinis1185 Před 6 lety +1

      Tapiocas Daniel gratidão!!!!! Muito obrigada!!!!

  • @apaixonadosporcroissante7922

    Oi Daniel! tudo bem? eu mais uma vez! agradeço muito sua boa vontade de publicar o seu vídeo, graças a ele acertei o ponta da minha Goma, agora seria possível saber como faço pra ter a Goma tipo uma micros-perolas? como a que compramos das grandes marcas? tb uma duvida, minha tapioca costuma ficar com grandes pedaços quando embalo, seria o fato de somente passar na peneira 1 vez? alguém aqui sabe qual o tipo de maquina pra peneirar grandes quantidades? por favor? um abraço desde Francia!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      A máquina de peneirar eu saberia te falar . Porém a massa de micro pérola seria a que se faz pudim de tapioca , neste caso eu uso a própria massa assada e deixar secar , na hora de fazer precisa bater no liquidificador.

    • @apaixonadosporcroissante7922
      @apaixonadosporcroissante7922 Před 5 lety +1

      @@ClubedaTapioca entendi! as micros perolas e msm a goma de tapioca peneirada liga " textura da areia grossa" com micros bolinhas redondinhas... instagram.com/p/BnpWiCtBEB_/ tipo esta marca!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      Gostei do video . Isto mesmo porém tem esta massa assada em grãos tbem

    • @michellerio7305
      @michellerio7305 Před 5 lety +1

      @@ClubedaTapioca Ola Voltei! sempre estou aqui olhando suas dicas! Daniel eu ainda não entendi como farei a tapioca, que fica micros bolinhas (eu não sei se a maquina que vibra e deixar as bolinhas) eu estive em uma feira aqui e comi a tapioca da Terrinha, ela tinha essa textura com bolinhas pequenas! Ou seria a peneira com uma malha mas grossa?
      czcams.com/video/NEHCoi_MvvE/video.html
      Eu gostaria muito de aprender essa textura da tapioca granulada!!!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      Olá jovem eu vi o vídeo que vc me mandou , todas as massa são peneiradas e o fato de ficar granulada seria a peneira grossa na hora de preparar a massa . Eu particularmente prefiro fazer com a peneira fina e menos massa . Porém isto e gosto particular. Pra vc fazer a massa granulada igual a que se vende no mercado pra fazer sagu ou pudim de tapioca vc precisa assar a massa super fina e depois esperar secar e esfarelar.

  • @francisleydacostabheringbh6012

    Não podia colocar o sal na água de uma vez não ?

  • @jeitinhocaipira2445
    @jeitinhocaipira2445 Před 2 měsíci

    Hj o polvilho esta o mesmo valor da massa pronta, o q vc recomenda nesse caso?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 2 měsíci

      Se estivesse mais caro do a massa pronta eu aconselharia vc a comprar o polvilho e fazer sua massa ! Tudo e uma questão de escolha vc fazendo sua massa todos os dias sempre irá ficar fresquinha porém vc irá ter trabalho , vc comprando pronta não irá ter trabalho mais irá encontrar massa com cheiro não muito boa !

  • @saletesilvamedeiros6567
    @saletesilvamedeiros6567 Před 7 lety +1

    Oi gostei eu gostaria de vender tapioca como vc fez a escalação do ambiente ,?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Salete Silva Medeiros desculpa não entendi sobre a escalação do ambientes

  • @dayloncampos567
    @dayloncampos567 Před 6 lety +1

    Posso ponha um poco de leite de cocô
    Junto quando for faser ah massa pra ter um poco do gosto do cocô e fica mais molhada
    Ou isso pode estraga ah massa?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Daylon Campos o leite de coco e um pouco mais grosso do que o normal o ideal é vc fazer o disco de tapioca e depois de pronto por o leite de coco com o coco porém, coco fresco obs fica uma tapioca tradicional do nordeste , muito boa .

    • @dayloncampos567
      @dayloncampos567 Před 6 lety

      Tapiocas Daniel valew amigo pela dica acabei de ver um video de vc fasendo ah tapioca nordestina

  • @danielacaminha5970
    @danielacaminha5970 Před 4 lety +2

    Boa tarde! Qual a quantidade de polvilho, água e sal?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety

      Tenho um vídeo novo na qual eu mostro as quantidades exata de polvilho água e sal , da uma olhada e aqui neste canal mesmo.

  • @taniapardini5267
    @taniapardini5267 Před 7 lety

    Oi Daniel...eu gostaria de saber, quando a massa trinca é prq esta faltando água não estou conseguindo dar o ponto certo...se puder me responder...

    • @daisymoura1606
      @daisymoura1606 Před 7 lety

      bom dia!! mas qual a quantidade exata foi usada? obrigada

  • @radioblah
    @radioblah Před 5 lety +1

    Eu vou fazer na quantidade para 5 pessoas, posso bater a massa no liquidificador para deixar soltinha ao invés de peneira?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety +1

      Vc irá correr o risco de pedrificar a massa dentro e força o liquidificador. O ideal seria na peneira mesmo pois vc quebra a massa na mão

    • @radioblah
      @radioblah Před 5 lety +1

      @@ClubedaTapioca certo, obrigada!

  • @lorenfonseca4858
    @lorenfonseca4858 Před 5 lety +1

    Amei sua massa. Só não consegui identificar a quantidade de polvilho

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      Eu tenho um vídeo novo na qual eu mostro a quantidade exata de todos os ingredientes

  • @mariaalves-rz5nx
    @mariaalves-rz5nx Před 6 lety +1

    Boa noite oq é essa massa que vc molha?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      maria alves fécula de mandioca ou polvilho doce que é a mesma coisa

    • @mariaalves-rz5nx
      @mariaalves-rz5nx Před 6 lety +1

      Se eu colocar a fecula na agua deixar 12 horas edepois fazer daro mesmo efeito ou tem que ser como vc faz?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +1

      maria alves ola eu tenho um vídeo neste mesmo canal que eu tenho todos os ingredientes sobre medidas porém com 3 kilos de polvilho . O nome do vídeo é * massa de tapioca sobre medida* ou seja vc conseguirá fazer uma massa em 10 minutos sem todo aquele trabalho . Agora ficará bom tbem se vc esperar as 12 horas e tudo dependerá de quanto vc irá enxugar a massa.

  • @kerolbin
    @kerolbin Před 7 lety +1

    Desculpe se a pergunta for repetida. Tentei fazer a tapioca doce com coco ralado ao natural e ficou bem aguado o sabor, coloquei so um punhado de agua o suficiente para caber num prato e o liquidificador conseguir bater. O que mais saiu errado é o gosto forte azedo da tapiocA que eu nao sinto quando como em lanchonete. Sera que a massa da tapioca que esta inapropriada ou tem a ver com a quantidade de acucar ou côco? A massa da tapioca doce é a mesma da salgada?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      trinitphs ola jovem eu tenho um vídeo sobre tapioca igual a que vc esta falando e " tapioca tradicional do nordeste " la eu ensino como fazer e ficar Boa.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +2

      trinitphs a quantidade de sal e quase a mesma na massa pra tapioca doce ou salgada

    • @kerolbin
      @kerolbin Před 7 lety +1

      eu vim desse video "tapioca tradicional do nordeste" pra esse porque surgiu a duvida de como era a massa da tapioca. só se for a marca da tapioca que tem um gosto assim...mas vou testar fazer o leite mais denso e já bater com o açucar de coco pra ver se da uma quebrada no gosto da tapioca.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      trinitphs fazendo do jeito que eu fiz no vídeo não tera segredo , bata coco água morna e açúcar tudo de uma vez , faça meio doce pois quando vc colocar na massa ela ira compensar a massa que não tem açúcar.

    • @kerolbin
      @kerolbin Před 7 lety +1

      ok, agradeço a atenção!

  • @thatianacunha4057
    @thatianacunha4057 Před 6 lety +1

    Meu sonho é abrir a minha barraca de tapioca mas não sei por onde começar já tenho até a barraca pode me da alguma dica?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +1

      Boa noite tenho um total de 26 videos sobre tapiocas desde o preparo da massa ou recheio e embalagem e tbem sobre o ponto acredito que vc deva analisar bem o ponto e procurar saber se o fluxo e constante pra poder vender tapiocas . Obs requer muita dedicação pois tudo no comeco demora um pouco pra se desenvolver. Tenho um video desta massa com quantidade exata dos ingredientes.

    • @thatianacunha4057
      @thatianacunha4057 Před 6 lety +1

      @@ClubedaTapioca bm vou analisar muito obrigado pela atencao😘

  • @saborflordesal4808
    @saborflordesal4808 Před 6 lety

    Daniel tudo bem? Faz algum tempinho. Que comentei que queria hidratar o polvilho para fazer tapiocas. Até aí tudo bem.
    Agora não consigo fazer as tapiocas a massa simplesmente fica rachando.
    Eu creio que segui direitinho dias instruções. 🖒
    Vc poderia ajudar me!? Por favor?
    Ou alguém tenha passado por isso.?
    Merciii

  • @hugochristiandearaujomarce4893

    Daniel, boa tarde! Eu fiz uma massa com um polvilho artesanal doce e achei que a massa ficou com um gosto mais forte e quebradiça. O que pode ter acontecido?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      Boa tarde jovem a massa pode ter ficado seca, quanto a questão da massa ficar com gosto forte o natural de uma massa artesanal e ter gosto forte e fica melhor . Pra vender já não fica muito bom pois vc fazendo na hora terá o cheiro da massa . Tudo depende da qualidade. Há casos que a mandioca pode não ter sido muito boa e deixa cheiro e cor um pouco escura.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 4 lety +1

      czcams.com/video/H1B541jGC28/video.html neste vídeo vc terá a quantidade exata de todos ingredientes e se vc achar muito vc pode dividir por 3 e fazer só 1 Kilo.

    • @hugochristiandearaujomarce4893
      @hugochristiandearaujomarce4893 Před 4 lety

      Muito obrigado pela satisfação amigo, será de grande utilidade. Vou pegar o que fiz e tentar refazer com suas medidas, e tentar fazer com outro polvilho também. O fim será comercial, então tentarei ser bem preciso.

  • @alebuffet9166
    @alebuffet9166 Před 5 lety +1

    Olá pode colocar as medida por favor

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety

      jáTem um outro vídeo de massa de tapioca com medidas neste mesmo canal

  • @elianesalviano2646
    @elianesalviano2646 Před 7 lety +1

    Daniel boa noite, eu e meu esposo trabalhamos com tapioca porém eu acho que a nossa tapioca fica com aspecto diferente das tapiocas de outras pessoas que tbm trabalham com o mesmo. A nossa tapioca é mais pra crocante e não fica tão branquinha,e dos concorrentes rsrs a massa é beeeem branquinha e macia. O que estamos fazendo de errado? Será que é a qualidade da fécula? é tudo a mesma coisa? Eu uso tambem desse saco de 25 kilos, só não lembro bem a marca.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Eliane Salviano boa noite me passa a marca da sua fecula pois tem fecula que fica escura ja usei varios tipo e hoje eu uso a marca luanda ja a alguns anos e so tive problema com 1 saco que a propria fecularia trocou pra mim

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Eliane Salviano ola elaine me passa a marca de sua massa pois pode ser ela

    • @elianesalviano2646
      @elianesalviano2646 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel então Daniel, nós estamos usando a marca Lopes.

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Eliane Salviano olha eu não conheco essa marca e olha que eu conheço algumas marcas acho que vc deveria mudar a marca existe varias marcas boas no mercado. E a qualidade hoje e tudo

    • @elianesalviano2646
      @elianesalviano2646 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel Obrigada Daniel pela sua atenção, vou procurar a sua marca LUANDA pra ter melhora nas minhas tapiocas. Todos gostam da nossa, nos elogiam e vendemos bem, eu só queria melhorar mais a nossa qualidade.
      Sucesso pra vc

  • @tanamagalhaes3179
    @tanamagalhaes3179 Před rokem +1

    Polvilho doce ou azedo?????

  • @nacaosrn5888
    @nacaosrn5888 Před 7 lety +3

    sua massa e com polvilho azedo ?

  • @elianeoliveira3097
    @elianeoliveira3097 Před 6 lety +1

    Oi moço eu sou de angra dos reis e estou querendo vender tapioca por aqui vc poderia me falar onde posso comprar desse saco de tapioca?desde já agradeço

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety

      Eliane Oliveira eu moro em São Paulo e não saberei te falar na onde vende no rio , a marca da fécula e luanda

  • @sophiaoliveira774
    @sophiaoliveira774 Před 7 lety +3

    nossa.. que trabalbeira😧

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +4

      lilian oliveira eu faço grande quantidade mas realmente fica otimo

  • @cotozinho800
    @cotozinho800 Před 6 lety +1

    Aqui nos tiramos direto da mandioca na casa de fainha

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +1

      Que maravilha lembro de quando era garoto minha mãe tbem tinha uma casa de farinha em Belém da Paraíba e realmente fica muito boa

  • @sandrabulhoes4598
    @sandrabulhoes4598 Před 5 lety +1

    Daniel onde encontro a panela se aluminio fundido

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 5 lety +1

      Geralmente vc encontra em casas que vende maquinários pra restaurante ou até mesmo em caso que conserta fogões

  • @umapalavracomdeus
    @umapalavracomdeus Před 5 lety +1

    Qual polvilho você usa Daniel?

  • @elizangelacarvalhosilvagui7868

    Poço fazer com polvilho azedo?!

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Elizangela Carvalho Silva Guida o ideal e polvilho doce

  • @RenataMota31
    @RenataMota31 Před 6 lety +1

    Oi Daniel, essa peneira onde eu encontro?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +2

      Geralmente vc encontra em depósito de materiais de construção tem que comprar a de cal

  • @taniapardini5267
    @taniapardini5267 Před 7 lety +1

    Oi Daniel boa noite...sou eu novamente a marca que estou usando é Loanda é boa...

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Tania Pardini Boa noite, ela é ótima e é sempre bom compra ela nova as vezes o revendedor armazena por muito tempo derrepente pode aparentar algumas irregularidades devido ao armazenamento eu só tive surpresa uma única vez mas conheço várias marcar e essa pra mim foi a melhor.

    • @taniapardini5267
      @taniapardini5267 Před 7 lety +1

      então vc usa essa

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Tania Pardini sim uso esse mesmo

    • @taniapardini5267
      @taniapardini5267 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel seu ponto é onde em Bragança

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Tania Pardini essa semana vou começar uma reforma em uma sala na academia olímpicos e serã tá por enquanto

  • @leticiarosa6134
    @leticiarosa6134 Před 7 lety +1

    O sal serve para que nessa massa?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Menina Rosa boa noite o sal serve pra dar um pouco de gosto ja que a massa não tem gosto mas e bem pouco pra vc sentir o goato do recheio e não da massa

  • @alebuffet9166
    @alebuffet9166 Před 5 lety +1

    Qual o vídeo que vc dar as medidas certa eu já vi todos e não achei

  • @7tresvezes
    @7tresvezes Před 5 lety +1

    Você usa polvilho azedo?

  • @andrezaelaine4969
    @andrezaelaine4969 Před 7 lety +1

    oi qual a quantidade de polvilho?É o doce ou o azedo?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Andreza Elaine fiz sem medir até mesmo que há fiz com polvilho e chegou a dar quantidade de água diferente tento mostrar exatamente o ponto que deve ficar a marca e Luanda

    • @andrezaelaine4969
      @andrezaelaine4969 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel obg😘

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Andreza Elaine eu que agradeço

  • @julianaesteves2087
    @julianaesteves2087 Před 7 lety +1

    fiz com uma narca mais n ficou btanquinha igual as q compro na feira ..
    quero abrir uma tapiocaria mais n sei q marca de polvilho comprar pode me ajudar?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Juliana Esteves Boa tarde a melhor marca de povilho pra fazer a massa de tapioca e Luanda

    • @julianaesteves2087
      @julianaesteves2087 Před 7 lety +1

      mt obg...é essa q aparece lá atrás do vídeo certo?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Juliana Esteves isso mesmo e essa amarca que sempre uso e já usei quase todas mas essa realmente a melhor de todas

    • @julianaesteves2087
      @julianaesteves2087 Před 7 lety +1

      moro no rj serÁ q acho aqui ?
      mt obg pela atenção

    • @julianaesteves2087
      @julianaesteves2087 Před 7 lety +1

      Não consigo dar ponto na massa quanto de polvilho vc coloca e quando de água 😔 ? to perdida obg . .

  • @adrianosilva4808
    @adrianosilva4808 Před 7 lety +1

    oi como faço pra saber o ponto certo da massa?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Boa noite eu tento mostrar no vídeo a forma que eu poderia te passar se vc seguir passo a passo irá conseguir fazer a massa

  • @julianaesteves2087
    @julianaesteves2087 Před 7 lety +1

    boa tarde qual a marca do polvilho ?

  • @raimundaviana2487
    @raimundaviana2487 Před 7 lety +1

    obrigado tem uma contia certa de água ou massa

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Raimunda Viana eu ja fiz com polvilho diferente e não foi a mesma coisa então procuro passa pra vcs sem medida por motivo que o polvilho da diferença mas e super fácil vendo o vídeo eu mostro o ponto certo. o ideal e sempre vc mexer a massa bem pra poder sentir a massa .

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Raimunda Viana eu uso a fecula ou o plovilho da marca luanda mas tem muitos polvilho bom no mercado

    • @gracathiagothiago3995
      @gracathiagothiago3995 Před 6 lety

      Raimunda Viana quantia...vc escreveu contia...isso não existe na língua portuguesa...desculpa...

  • @anaotaviano6996
    @anaotaviano6996 Před 7 lety +1

    mas é povinho doce???

  • @gersonbrito4793
    @gersonbrito4793 Před 7 lety +1

    Aonde encontro essas peneiras

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety

      Gerson Brito eu comprei em deposito grande sempre tem de tudo um pouco

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Gerson Brito aqui em braganca paulista tem na casa verde, telha norte , di cico

    • @gersonbrito4793
      @gersonbrito4793 Před 7 lety +1

      Mais essa peneira de que, na loja ele vende como peneira de que?

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 7 lety +1

      Gerson Brito uma de areia fina e outro de cal cuidado que tem uma de cal que e muito fina e não passa a massa

    • @gersonbrito4793
      @gersonbrito4793 Před 7 lety +1

      Tapiocas Daniel a de cal e mais grossa que a de areia correto

  • @marliapapercidadeoliveira6570

    Pelo amor de Deus me tire essa legenda do meu celular ok

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 3 lety

      As legendas são em poucos vídeos tem no total mais de 35 vídeos sem legenda . Sucesso a vc e família

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 3 lety

      Na verdade este vídeo não tem legenda

  • @gracathiagothiago3995
    @gracathiagothiago3995 Před 6 lety +2

    O problema é que vcs não falam a quantia de nada que vai, nem se é polvilho azedo ou doce...

    • @ClubedaTapioca
      @ClubedaTapioca  Před 6 lety +7

      Graça Thiago Thiago boa noite eu já tive uma reclamação semelhante e devido a perceber a dificuldade eu acabei fazendo um novo vídeo com as quantidades exatas de todos os ingredientes neste mesmo canal porém eu costumo fazer 3 kilos de polvilho doce então se vc for fazer pouca massa e só dividir. Espero que tenha gostado e fico feliz por seu comentário afinal são através deles que o canal tapiocasdaniel está crecendo, um abraço e até o próximo vídeo.

  • @rafaelchagasribeiro5591

    sal branco credo