【 外星龍蝦味道如何 ？】從零開始製作 ｜RICOの食材圖鑑
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- čas přidán 3. 08. 2023
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/ otakuruey
00:19 廚房為什麼變更
00:44 介紹南極岩礁扇蝦
02:24 龍蝦處理過程
04:50 炸蝦過程
05:14 快速叉燒製作過程
08:28 試吃
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/ @ricotasty
#rico #從零開始 #外星龍蝦 #龍蝦 #黑琵琶蝦#蝦姑拍#毛緣扇蝦#蝦姑
#蝦姑頭#ウチワエビ#団扇エビ #海鮮料理#拉麵 #海鮮#龍蝦#RICOの食材圖鑑 - Zábava
多虧這集我終於知道牠的中文名是什麼了，從小家裡都只會叫牠蝦姑拍仔😂
原來是海洋生物介紹頻道啊，我還以為是料理頻道，必須給個好評才行。
第一次看到這種蝦記得是在黃金傳說上(老人)，很像蟬的外型真的很讓人印象深刻。
RICO大大無論是介紹還是料理都很認真，半夜看到這個實在太罪惡了......
看到巨足蟲跟扇蝦，總感覺有一天會看到鱟呢，期待下期影片！
想看Rico做薩爾達的魔人料理
2:22
看到這裡還以為要說
今天我們就用南極礁岩扇蝦做一個南極"椒鹽"扇蝦🤣
很不錯啊!!! 很支持RICO這個新系列!!!
RICO的廚房感覺很便利的感覺，那種功能比較多的廚房
話說第一次知道這種龍蝦ㄝ，以後可以看RICO順便科普生物了www
不過RICO以後處理食材時也要小心一點，畢竟特殊的食材往往會有一些特殊的東西，RICO的新系列開啟之後應該會逐漸有更多特殊的食物，要多加小心!!!
我自己也蠻擔心被海鮮戳到的
之前看到新聞被海鮮戳到一下就Q掉
豪可怕阿~~~
蝦蛄比較細長，蝦蛄拍仔長得比較寬
兩種都是扇蝦，肉質跟蝦子差不多，沒龍蝦Q彈鮮甜
蝦蛄拍仔是最便宜的，蝦蛄稍微貴一點
海戰車是蟬蝦，最大隻，價格跟龍蝦差不多，但肉質也沒有龍蝦Q彈
如果是自己料理，我比較喜歡料理扇蝦
買同等份量的蝦子，有一堆蝦殼要處理(我就懶
扇蝦還大隻，能夠享受大口吃肉的爽感
但不嫌麻煩的，真的就是買蝦子就好
蝦蛄拍仔重量都在殼，同等重量，蝦子的肉比較多
主題是 南極岩礁扇蝦
但那個叉燒看起來超好吃🤤
附近的火鍋店都會進一些當季活凍海鮮，最近蝦蛄季差不多結束了。
我覺得吃起來可以勉強當龍蝦低配版，因為肉夠大塊，有大口吃的爽感，整體是介於蝦與螃蟹的味道。
不像蝦那麼小，不用蟹那麼麻煩，算是個適合懶人的帶殼海鮮。
我在火鍋店學到的處理法是，從尾部中間直接對半剪開，再除腸泥即可。
主題：Rico的海鮮圖鑑
看完之後，感覺那個叉燒更吸引我🤤
我覺得這系列會很有趣，期待下一集。我很喜歡海鮮料理，所以會持續關注的。❤
岩礁一直講成礁鹽 聽起來變好吃了不少🤣
椒鹽🤣
好期待下次的影片
不錯耶 期待看到更多稀奇的海鮮
好喜歡這個系列❤
可以學料理
還可以了解到不同生物
好有趣👍🏻
最近好像是蝦姑產季，想看這種海螳螂的料理，順便學一下選購和料理訣竅（小隻肉很散
這個很好吃喔。用蒜蓉清蒸。😍
我爸都用紅燒的，很好吃！
還可以順便科普，有趣的系列
好餓😂😂
頭一回看到這種蝦，長知識了!
我想看（異世流浪美食家）的岩鳥棒棒雞
Rico 可以挑戰一下鮟鱇魚 長得也好可怕😂
這隻蝦蝦拉麵看起來好好吃😂
主題名稱：歡迎來到本週的「Real call food」展現一下我們的真功夫！
原來跟海戰車不一樣WW今晚 我想來點 幻日夜羽第6集的豬排三明治
這一種蝦之前來你們台灣這邊有吃過只加蒜蓉粉絲蒸很好吃
辛苦RlCO❤❤錢錢~~
RlCO帥❤❤
比起具足蟲感覺還是南極岩礁扇蝦或是海戰車這類更容易讓人接受
在香港吃過開半邊芝士焗的，味道不錯
建議有興趣的人不用怕，去吃一下
我頂不住了！好好吃我要訂閱了!
我阿嬤很愛這個 可惜我沒吃過'
讓我想到撒尿蝦 超級好吃🤤
取名叫奇特食材料理好吃驚。
新系列的特殊食材要有點心理準備才能直視😂
感覺很難買到，不常見食材也難以想像可以做成什麼料理，RICO真的厲害
RICO處理各種特殊食材記得做好研究，手套戴好
我總擔心有些海洋生物刺有毒
0:45念台語的感覺好客愛XD丿(音撇)
漂丿
巴爾坦星人的設計 是以龍蝦那類甲殼海鮮為出發點 所以沒錯
這要吃活的⋯死的風味流失8成以上，活的清蒸就非常好吃，完全贏波龍，大概跟鬚龍蝦打個平手
寬寬的蝦子看起來挺可愛的XD
我覺得吃活的會有龍蝦的口感跟螃蟹的味道，可能rico買的是冷凍的才沒有那麼好吃
奇幻食材系列
👍👍👍
希望能買水母回來從零開始製作海蜇皮
聽起來頗有料
主題名稱: 現實的怪奇料理 Stranger food in real life
最近的怪奇料理都蠻特別的XD
不知道有沒有機會看到黑毛的料理！一種全黑的魚
能還原潛水員戴夫裡面 的料理嗎XD
KT Cuzz 就是你😂
想看皮皮蝦
海戰車！
リン意食堂 或 リン意料理
リ = RICO的RI
意 = 創意 (也可以改奇異的異XD)
主題名稱：歡迎來到我們的「海底鬼岩城」今天要帶來的是…
比起龍蝦我更愛吃扇蝦！！！
可以叫斯普拉燉
請問你的炸蝦只有蛋液之後直接麵包粉嗎
想到兩個主題名稱：
1.海洋偵探
2.料理偵探---海鮮篇
蝦姑拍仔通常是指皮皮蝦 但是台語沒有哪麼嚴謹 所以扇蝦類的也都可以這麼說
餐巾紙可以煮嗎？😮
異世界怪奇鮮香料理
外星龍蝦外觀看起來很像放大版的蝦姑。
在香港
我們叫他琵琶蝦🫣🫣
😂要學 將太壽司 那樣用鹽焗😂
用這個比龍蝦三爭霸有搞頭嗎？😅
要做這種新奇的海鮮，就要接受它的味道其實可能和一般海鮮差不多，GP值不高的結果吧？🤔
不過好奇心還是會有的😂
叫海底亂撈或大海尋奇怎麼樣XD
椰子蟹？
南方椒鹽扇蝦(X
二次元食物推薦一個冷門ip「沈夫人的廚師」、推薦一個熱門網文ip「美食供應商」，有看到這裡面作品重現會滿感興趣的。
我個人提名為.....海味異獸料理
如果不只有水產類食材的話，主題可以取名...山海異獸料理or怪奇異獸料理~
在香港都叫他琵琶蝦
珍奇異食界
珍奇異獸
異世界食材
怪奇獵人
這個是戰車啊 這個不是 蝦姑 的價格可以比較的啊
台語應該是寫作蝦蛄撇(phiat)仔
可以用台灣常用的川燙，绰水是什麼意思根本聽不懂
czcams.com/video/WGOTMbLx8MI/video.htmlsi=fEL2dXqKyNxRhdH0
3:30意思是就算對甲殼類過敏的人照RICO那樣講的去弄也能吃是嗎？
過敏也是有分程度的，有的連碰都不能碰 一口直接送急診，他說能吃的因該是指，平常就可以吃但吃到不新鮮會引發過敏的人。
巴爾坦星人www
我覺得長得比較像抹布(ㄟ!不是!!!!!!
這不是戰車嗎？
2:00
奇怪生物走進生活系列
為何長不到20公分，因為通常還沒長到20公分就被吃掉了ww
這個應該不是外星龍蝦 外幣龍蝦 這個要在先進國家賺外幣的才買得下手
不不不
你是不是誤會了什麼
你現在要做的才像是異次元料理啊
看你要不要煮三角魚或地震魚
腹部好像蟑….😅
海蟑螂料理😂😂😂😂