Cellophane Noodles with Mushrooms & Chicken Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
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- čas přidán 4. 07. 2024
- Cellophane Noodles with Mushrooms & Chicken Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
CC subtitles: Chinese & English
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00:00 Ingredients
01:31 1. Mushrooms
02:44 2. Blanching Chicken
04:00 3. Stewing
05:29 4. Cutting
06:36 5. Boiling & Seasoning
❤️Cellophane Noodles with Mushrooms & Chicken Recipe - Simple Taiwanese Cuisine with Fen & Lady First
💛 Chicken (free-range) 540g
💛 Shiitake mushrooms 4
💛 Zha cai 50g
💛 Spring onions 3
💛 Ginger 10g
💛 Cellophane noodles 1
💛 Water 1500cc
❤️Main tools:
💛 Rice cooker or slow cooker
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BGM (from CZcams Audio Library):
1. Walk through the park
2. Home for the holidays
3. Members Only - Jak na to + styl
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0:40
一姐很懂讚美人耶，婆媳間超有愛的～
謝謝您的支持，週末愉快喔！
今天第一次看到一姐煮的料理太會煮了👍越看越喜歡看一姐教大家料理，感覺一姐真的是超棒的婆婆👏婆媳護動超棒 我很喜歡 4:35
謝謝您的支持鼓勵，一定要常來看一姐和芬姐喔! 😍
好棒的婆媳互動！！
謝謝您的支持喔，請繼續收看喔！
台菜姊廚房大又乾淨，又會煮😊有這樣的婆婆太幸福了，要珍惜😊
珍惜~ 也感謝您留言支持台菜一姐喔!
看了台菜一姐之後！我敬佩她有好多好多煮的方式，尤其很多方法非常適合我這4年9班很多不懂的地方，，還有－姐的聲音聽的非常舒服！讓我思念高雄的二舅！每回回高雄都可以聽到－姐親切的口音！
一姐謝謝您的支持鼓勵！我們還會持續分享好菜喔！有空多來坐坐！
沒有親人的我喜歡芬姐和一姐的互動，想要學習煮飯的我也很喜歡妳們的影片，步驟詳細也有小細節的分享
謝謝您的支持，我們能成為您線上的家人，很開心喔！
👍👍頂瓜瓜，讚讚讚，簡單易煮又美味，煮餸最重要簡單快，才令多些人更想入廚👍,每次都祈望看到台姐出鏡，很喜愛台姐的優雅高貴的氣質👍👍
簡單才願意下廚，謝謝您的支持喔！
看芬姐跟台菜一姐互動，很溫馨又有趣。
感謝您的支持與留言鼓勵，一姐和芬姐都很開心喔!❤
這位婆婆說話很好聽喔!教做的菜好棒好喜歡!媳婦的EQ態度很讚!這道我們家很愛給一姐按讚!
謝謝您留言支持！一姐很開心！
@@fenslifeㄅㄅㄈㄈㄈ
哈哈哈哈哈，影片1分10--12秒處我重複回放好幾次，一姐被芬姐提醒當下，那後仰驚呼一瞬間實在太可愛了，哈哈哈，原來我常煮的香菇雞湯也可以嘗試放入榨菜與冬粉耶，讚讚讚，要來試試。另外上週我真的去買了三顆白花椰菜，學習一姐建議的曬乾法，超讚的，謝謝一姐、芬姐和其他可愛家人喔，祝您們週日愉快。
您也是很可愛啊！台菜一姐常常唸叨您，謝謝您的支持和留言喔！花菜乾炒肉真的好好吃，幾天就會想吃哩！
台灣土雞肉的湯頭就是甘甜帶有鮮肉口感～尤其是在冷天時期喝,暖暖胃也很讚。
選對雞很重要。我們謝謝您支持鼓勵唷！
好有愛的一家人，謝謝妳們的分享，明天來試做看看，感恩❤
太棒了，希望您會喜歡喔！
好喜歡看妳們婆媳做菜，互動可愛又溫馨，婆婆人超親和“令人欽佩♥️謝謝妳們的分享。♥️
謝謝您的支持，我們很開心跟大家分享喔！
提一下豆仔薯
中南部普遍較有人食用，可生食，小時候在鄉下放牛常找野生的可止喝兼止飢。
煮蛋花湯好吃。
用蒜苗拌炒，清明時是包春捲配菜之一。
在北部一般
市場很難買到。
如今回南部鄉下已找不到野生豆仔薯，偶而可找野生藥。
台菜一姊手藝太棒了，常看勾起思念起先家母的手路菜，謝謝妳們。
謝謝您這麼詳細的留言，很感動喔！南部有用在春捲內，沒錯！
上一輩的生活智慧，包括婆婆媽媽輩的好手藝，我們好好地拍片紀錄下來。
歡迎有空來坐坐，這個禮拜六晚上六點我們頻道會分享豆薯的二道菜，敬請收看喔！
@@fenslife 一定要看的啦！
一姐在稱讚巧克力的時候，芬姐是不是感動哭了
對啊！我都快哭了！呵呵🤭
我有三個兒子，期盼以後我跟媳婦的相處跟一姐芬姐一樣，相互尊重，彼此包容，真誠的愛對方。這樣的互動真是得來不易的緣分，因為只要有一方不願意，愛就無法交流。謝謝兩位人美心也美的美人兒，讓我們學習如此美善的關係。👍👍👍
只要一方付出善意，就會有好的互動，不要想太多，放得越自在越容易相處!
我馬上就做了.超好喝~
太有執行力了，給你按個讚！
真的好棒的婆婆，根我遇到的婆婆天差地別！芬姊好幸福
芬姐也覺得好幸福！知福惜福⋯🙏🏻
This entire channel is my nostalgia, my memory. You can trust, share, subscribe and recreate all of this channel's recipes at your home. All are healthy and wonderful. Thank you, 芬姐&台菜一姐, for making me feel at home.
Thank you for your kind support! Where are you at? We are glad that we solve your nostalgia!
謝謝妳的分享，學到這個美味可口的湯。
這是一個補充體力的湯品！謝謝您留言鼓勵我們喔！
暖呼呼的湯品👍👍👍💯
謝謝您的支持，週末愉快喔！
很讓人羡慕的一對婆媳
謝謝您看到婆媳相處的面向。我們當了15年的婆媳，感情越來越好喔！互相欣賞而已！
@@fenslife芬姐
感覺婆婆很疼你
簡易香菇雞湯，學到了，好吃，謝謝芬姐＆台菜一姐分享，贊！
很開心擁有您如此暖心的回饋，我們繼續加油喔！
婆媳關係有夠好的❤
做菜是其次，我看的是你們的互動😀
還有一姐道地的台南腔😂
很可愛的腔調，跟台菜一姐學煮菜，她開心，我也開心喔！
放山雞好吃~ 皮的口感更棒歐！榨菜香菇雞沒吃過 改天偶也來做做看◕ᴗ◕✿ 📢謝謝分享🫰
試試喔！謝謝您的支持，週末愉快喔！
榨菜適時放入，口味超棒！謝謝芬姐一姐
少了榨菜，真的少一味! 謝謝您鼓勵我們唷! ❤
超棒的婆婆！
我也這麼覺得！週末愉快喔！
謝謝一姐明天市場買雞肉煮，感恩
太棒了，希望您喜歡喔！週末愉快！
1,台菜一姊
換手鐲,很美!
2,煮香菇雞湯
很普通,但加
榨菜很新奇,
有嘗試的衝動!
3,電鍋燉湯
方便呢！
4,芬姊過年
製作巧克力,
我有幸吃到,
千真萬確好吃,
期待明年過年!
加榨菜很好喝，風味不一樣喔！
最佳婆婆與媳婦拍擋
謝謝您，一起煮飯很開心啊！
好喜歡聽你說話柔柔的聲音！
謝謝您聽得開心! 煮菜愉快喔!
我又來了 支持小芬一姐 愛妳們喲
我們也愛您喔！週末愉快！
哇！又學到雞湯加榨菜冬粉了！謝謝一姐和芬姐的分享，一定要煮來吃吃看。
太開心了，很容易上手的湯品！謝謝您的支持喔！
很棒❤
謝謝 🥰
很好的教學影片
謝謝您的支持喔！
這一味好好吃。
這個雞湯香香的，又很消除疲勞喔！
太棒了
謝謝您暖心支持！
謝謝分享明天來試試👍👍👍！
太棒了，希望您喜歡喔！
幸福❤
真的喔! 謝謝留言鼓勵!
很喜歡，讚
謝謝您的愛護！🥰🙏🏻
香醇濃郁
謝謝您的支持，週末愉快喔！
雞湯冬粉、麵條、板條⋯⋯都很🎉🎉🎉🎉🎉
我們慢慢分享喔！
芬姐好可愛
芬姐謝謝您 😍
仿土雞，棒棒棒
謝謝您的支持，週末愉快喔！
婆媳一對寶
謝謝🙏
我們很喜歡一起做菜！
祝您週末愉快 ﾟ∀ﾟﾉ♡
香菇雞湯 好像大部份是配飯, 配冬粉也是很不錯👌 台灣最棒湯品之一, 就是香菇雞湯👍 這道湯 連我家人的另一半, 是外國人, 也會煮 🍗 🍲 🍜 🍚
真的嗎? 外國人也會煮! 實在是太讚、太厲害啦! 👍
最近沒看到小帥哥入鏡？看到婆婆 會想到自己的長輩跟家人, 台灣婆婆媽媽的料理, 味道是最棒的 👍
我也很喜歡 👍👍👍
謝謝您的支持，週末愉快喔！
@@fenslife 今天要開店 剛才超忙 一定要點讚喜歡妳跟婆婆😘😘😘
謝謝您喔！
👍👍👍
謝謝您的支持和留言喔！
找個機會也來試試自己做鼎泰瘋😋😋
很香的一道湯品，希望妳會喜歡喔! 😀
天冷，該補嚕
沒錯，香菇雞湯平常都可以吃喔！
之前習慣買雞翅都沒川燙(腥味好像不明顯)，也忘了雞肉需要川燙，這次買腿肉混合煮雞湯，用熱水川燙確實水裡有些腥臭味被洗出來。
謝謝您分享您的經驗喔😄👍🏻
婆媳輕鬆歡樂的煮著雞湯ㄧ定更好吃 ，加ㄧ味甜蜜味素。難得的婆媳融融感謝分享！
謝謝您的支持喔! 芬姐會繼續在台菜一姐身上挖寶喔!
全聯有鹿野土雞，市場買的雞肉質真的比較甜
是啊！這種雞很適合煮湯，湯頭比較甜！
好媳婦遇到好婆婆
謝謝您對我們的讚美鼓勵唷！
这婆婆漂亮耶
台菜一姐謝謝您的讚美！也祝您週末開心喔！
請問裡面的香菇要用甚麼樣的香菇比較合味?
您可以購買日本進口的花菇。或是我們在這集介紹的朵朵香香菇喔： 香菇排骨湯 做法| 挑選香菇，讓它朵朵香，加上鮮甜白蘿蔔，一鍋到底的簡單湯品!
czcams.com/video/H4pZRfORJ5k/video.html
請問可以不放榨菜嗎？
當然可以啊！週末愉快喔！
一姊婆婆：料理達人，好厲害的“紅螞蟻”！！！
謝謝您留言鼓勵唷！🥰
請問雞去哪買的？好想知道
台菜一姐在傳統市場買的
請問芬姊的那塊榨菜也是全聯買的嗎？
台南魯東醬園四川榨菜，可以到網路購買！
謝謝您
你好，請問是要滾水氽燙，還是冷水下鍋氽燙？
謝謝提問。一姐：水不用滾，大概70~80度之間關火，然後下鍋氽燙。
@@fenslife 謝謝解答 很受用:)
請問：是冷水下雞肉川燙？還是水沸再下雞肉川燙？謝謝
雞肉是在水溫60～70度時就下鍋。
下鍋1～2分鐘就可以撈起來了。（不用滾喔！）
@@fenslife 瞭解了，謝謝說明
一姐會做台式甜點？
影片中一姐說的生巧克力是芬姐做的。一姐有吃，覺得好吃。 生巧克力的影片： czcams.com/video/-K-LksfXaYU/video.html
銀耳薏仁湯
紅豆烤年糕
傳統年糕
綠豆薏仁湯
我們頻道都有喔！
榨菜沒有浸泡，放入湯中和冬粉滾一下就熄火，這樣榨菜不是還很鹹嗎？
因為我也很喜歡用榨菜煮湯,湯的味道很好,可是榨菜都稍鹹😅
榨菜不要放太多就好喔！
@@fenslife 可能是喔！下次再試試😘
榨菜鹹鮮，他的鹹會釋放到湯裡
婆婆很美喔
謝謝您的讚美鼓勵。是我們最大的動力。
我佮意台菜一姐用台語教煮菜
很少有台語的台菜頻道，要感謝您的慧眼與支持！🥰
加羅蔔
謝謝您的分享喔！
能吃嗎？
可以喔！
請問你家住哪縣市，廚房超大，家裏很美
家在台南。廚房還好，是因為廣角鏡頭的關係，所以感覺很大。😀謝謝支持喔!
@@fenslife 一姐的廚房好乾凈，很漂亮
可以不加香菇嗎
不加香菇？就不是香菇雞湯啦！
同樣台南人、講台語都聽的懂
台南人多來頻道坐坐唷！
我不是在嫌妳啦 😅😅
芬姐.......😅😂
一姐像貴婦
一姐謝謝您的讚美喔 😍
是妳媳婦？
?
废话太多太多
謝謝您的指教！
👍👍👍
謝謝😊