Ham sausages
Vložit
- čas přidán 6. 03. 2024
- #czech #sunkovaklobasa #smoked #retro
Sausage production has been known since ancient times, it was produced by the ancient Sumerians, Chinese, Greeks, Romans and other peoples. Food was mainly produced for durability reasons, which enabled its longer-term storage. For example, Homer also wrote about this food in his Odyssey, the dramatist Epicharmus called one of his plays Klobása. Sausages have been known since time immemorial in the Czech lands, on the one hand, they were made at home in the countryside, and on the other hand, they were made in the cities by butchers, who were in the same guild with butchers since the 13th century. Meat was preserved not only by smoking, but also by drying. In many households, especially in winter, sausages are still smoked according to traditional recipes.
Even a beginner can make and smoke these excellent ham sausages. Just use quality ingredients and follow the basic procedure.
Do you like my work? You can support me here
=======================================
www.paypal.com/cgi-bin/webscr...
Raw materials:
pork shoulder
pork neck
garlic
Praganda
ground pepper
dried marjoram
ground cumin
dried coriander
water
pork casings
Instagram
=========
/ warlocorn - Jak na to + styl
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze bez reklam, zakupte si CZcams Premium.
Vypadají skvělé.Urcite zkusím a maso pokrájím na kosticky,krásné to v té klobase vynikne.
Tohle je perfektní práce 👍
Tak tohle se fakt povedlo. Paráda😊
Díky.
Vypadají krásně. Díky za recept, počítám, že v dubnu je zkusím 🙂
Sice si je udělám po svém, ale budou vycházet z těch tvých 😊
Pane Mistr zítra nakládám uzený. K tomu sem chtěl udělat klobasy podle tebe. Už bych je dělal po páté. Musím říct že jsou vynikající vynikající. Co sem komu dal tak hrozně chválil. Ale po dnešním videu musím udělat změnu a vyzkouším šunkové. Vypadají moc pěkně a moc krásné video. Smékám klobouček a posílám palec pane Mistr.
Děkuji za sledování. Těší mě, že Tě videa baví a klobásy chutnají. 👍
To je provokace 😂
Děkuji. Když dáš bůček ták dáváš papriku? Krásné recepty. Pozdravuji ze Soluně. Vzpomínám na domácí jitrnice.
Tady mám další video na klobásy kde dávám vepřový bok i papriku - czcams.com/video/H3b-nQrmqto/video.html
No zkrátka nádhera akorát chudáci na čističce u vás budou mít pohotovost.
Každé ráno hebký sameťák. Jako miminko. 🤗
Krásné klobásy. Přesně tak. Já si dávám červenou papriku. Proč nedáváš?
Protože jsou šunkové a tam nemá být paprika.
dobrej kutr
Ahoj,vypadá to skvěle ❤co udělat další uzení ve stylu žeber nebo kolena 😍😍😁😁
Koleno neudím a žebra jen výjimečně.
Zase provokace kdyz nemam udirnu 🔊
To není provokace ale spíš motivace. 😉
Motivace dobrá ale když nemám udírnu 😭@@warlocorn
@@hankaraisova-md4ri vím o jedné, která by mohla fungovat i na balkoně v paneláku.
@@warlocorn díky ale nájemníkům by se to nelíbilo 😡
@@warlocornkterá to je?
Já to nechápu, ale upozornění na video mi přišlo až teď.
Občas se mi to stane taky, že přijde upozornění později. Někdy i další den. Řešení asi není.
Ruším odběr v UK tyhle věci neznají a ještě ke všemu bydlím v oblasti kde je no smoke zóna takže už grilování je problém aby tě někdo nenahlásil a natož uzení. Zase budu mít poslintanou postel a budu chodit týden k psychologovi s traumatem a noční můry že ve snu držím fantastickou uzenou šunkovou klobásu kterou si tady nemůžu udělat 😂😂😂😂😂
To mě mrzí. 🙄
Soucitim s tebou a myslim ze pan autor by mozna zvazil mel zvážit zda uzeni, grilování nenechat jinym kanalum ktere já z duvodu ze nemám balkon ani.zahradu nesleduji.
To radeji vyroba domácího tofu, tempehu popr sunky do formy. 🙋